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CICLO PRE-UNIVERSITARIO
QUÍMICA APLICADA
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QUÍMICA APLICADA
TEMARIO
1. NUEVAS TECNOLOGÍAS 1.1. Introducción a nanotecnología
1.2. Biotecnología
1.3. Celdas de combustible.
2. MATERIALES MODERNOS 2.1. Cristales líquidos
2.2. Polímeros
2.3. Uso de plasma
2.4. Superconductores.
3. APLICACIONES 3.1. Tratamiento de desechos nucleares
3.2. Corrosión.
TEMA I
NUEVAS TECNOLOGÍAS
1.1 INTRODUCCIÓN A LA mundo, llevándonos a lo que se denominará la
Nano Era.
NANOTECNOLOGÍA
LOS NANOTUBOS DE CARBÓN
La nanotecnología es el estudio, diseño, La gran evolución de este periodo estuvo mar-
creación, síntesis, manipulación y aplicación cado por la síntesis de una sustancia provista de
de materiales, aparatos y sistemas funcionales cualidades físicas extraordinarias denominada
a través del control de la materia a nano escala. “nanotubos de carbón”.
1 nanómetro = 10–9 m Los nanotubos constituyen una nueva clase de
materiales, con un amplio espectro de posibles
En el mundo nano, NO RIGE la ley de la GRA- aplicaciones.
VEDAD, sino las LEYES CUÁNTICAS. Si un
electrón se lanza contra un muro, en lugar de cho-
car, lo traspasa. A escala tan pequeña, la materia
se comporta de modo diferente:
La cerámica se hace TRANSPARENTE como
el vidrio.
El vidrio es tan RESISTENTE como el pega-
mento.
Los metales se convierten en COLORANTES Estas nanoestructuras tienen alto interés tecnoló-
y poseen propiedades magnéticas que se pue- gico por sus posibles aplicaciones:
den activar o desactivar a voluntad.
Electrónicamente pueden comportarse como
Existe un gran consenso en que la nanotecnolo- metales, semimetales o aislantes dependiendo
gía nos llevará a una segunda revolución indus- de su diámetro y helicidad.
trial en el siglo XXI. Podemos decir que muchos Elevada resistencia mecánica. Se ha compro-
progresos de la nanociencia estarán entre los bado que tienen mayor resistencia mecánica y
grandes avances tecnológicos que cambiarán el mayor flexibilidad que las fibras de carbono.
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Sus propiedades pueden modificarse encapsu- En la industria
lando metales o gases en su interior, llegando Obtención de pinturas protectoras contra la corro-
a obtener nanocables eléctricos o magnéticos. sión, tejidos resistentes a las manchas. Técnicas
Puede ser utilizados en pantallas planas por su fotovoltaicas para fuentes de energías renovables.
buena capacidad como emisores de electro- En los deportes, pelotas de larga duración y ra-
nes. quetas de tenis más fuertes y ligeras.
En la informática
Los avances en el campo de la nanotecnología ha-
rán que las computadoras dejen de utilizar el sili-
cio como sistema para integrar los transistores
que la componen y empiecen a manejarse con lo
que se llama mecánica cuántica, lo que hará que
utilicen transistores a escala atómica.
APLICACIONES DE LA NANOTECNOLOGÍA
En la medicina
La Nanotecnología permite fabricar vehículos
que funcionan como nanomáquinas, sobre las que
se puede encapsular medicamentos y realizar
operaciones a un nivel extremadamente pequeño En el futuro
y con elevada precisión. Se podría insertar en los Almacenamiento de energía, producción y
nanotubos de carbono solo las células canceríge- conversión.
nas a tratar para evitar afectar los tejidos sanos Mejora productividad agrícola.
durante el tratamiento. Depuración de aguas.
Diagnóstico precoz de enfermedades.
Además, se pueden sintetizar tipos de textiles ca- Fabricación de medicamentos.
paces de favorecer la regeneración de tejidos hu- Tratamiento y conservación de alimentos.
manos en heridas e implantes, así como sensores
para detectar tumores u otras enfermedades.
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Peligros
1.2 BIOTECNOLOGÍA
Estructura en doble hélice del ADN
Podría definirse como "toda aplicación
tecnológica que utilice sistemas biológicos y CLASIFICACIÓN DE LA BIOTECNOLOGÍA
organismos vivos o sus derivados para la crea- Biotecnología tradicional.
ción o modificación de productos o procesos Se limita sólo al uso de los sistemas biológicos,
para usos específicos”. (Convenio sobre Diver- organismos vivos y derivados en la medicina,
sidad Biológica, 1992). agricultura, industria, tratamiento de aguas, etc.
Consideramos la biotecnología como una Ejm: Obtención de vacunas, mejora de técnicas
actividad basada en conocimientos multidisci- de cultivo, fermentación alcohólica y láctica, bio-
plinarios, que utiliza agentes biológicos para remediación con lodos o fangos activados.
hacer productos útiles o resolver problemas.
Esta definición es lo suficientemente amplia Biotecnología moderna.
como para englobar actividades tan variadas La diferencia aportada por la biotecnología mo-
como las de ingenieros, químicos, agrónomos, derna es que actualmente el hombre no sólo sabe
veterinarios, microbiólogos, biólogos, médi- cómo usar las células u organismos que le ofrece
cos, empresarios, economistas, etc. la naturaleza, sino que ha aprendido a modificar-
los y manipularlos en función de sus necesidades.
PERSONAJES INFLUYENTES
CAMPOS DE APLICACIÓN
Gregory Mendel. - Describió las Leyes de
Procesos médicos:
Mendel que rigen la herencia genética, esta-
Producción de antibióticos
bleciendo las bases de la genética moderna.
Desarrollo de vacunas más
Pasteur. - Describió científicamente el pro-
seguras y nuevos fármacos
ceso de pasteurización y comprobó la imposi-
bilidad de la generación espontánea. Diagnósticos moleculares
Watson y Crick. - Descubridores de la estruc- Terapias regenerativas
tura del ADN. Desarrollo de la ingeniería
Beadle y Tatum. - Propusieron un vínculo di- genética para curar enfermedades a través de
recto entre los genes y las reacciones enzimá- la manipulación genética.
ticas conocida como la hipótesis “Un gen, una
enzima”.
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suelos, aguas y aire, generando compuestos de
Procesos industriales: menor o ningún impacto ambiental.
Producción de nuevos materiales, biodegrada-
bles o no. Bioinformática:
Producción de combustibles renovables utili- La Bioinformática es capaz de utilizar la tec-
zando técnicas biológicas. Tal es el caso del nología para organizar y analizar la informa-
bioetanol y el biodiésel ción biológica en un ámbito multidisciplinario
Realización de transformaciones químicas de para una nueva era sobre la investigación ge-
una forma más eficiente y efectiva nómica que ayudará a mejorar las condiciones
Control y utilización de las moléculas prove- y la calidad de vida humana.
nientes de los seres vivos como base para pro- La Bioinformática es orientada hacia la inves-
ducir nuevos productos y servicios tigación y desarrollo de herramientas útiles
Utilización de plantas y microorganismos para para llegar a entender el flujo de información
conseguir descontaminar aguas, suelos y la at- desde los genes a las estructuras moleculares,
mósfera. a su función bioquímica, a su conducta bioló-
Optimización de procesos industriales tradi- gica y, finalmente, a su influencia en las enfer-
cionales, o el desarrollo de nuevos medades y en la salud.
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RIESGOS DE LA BIOTECNOLOGÍA
Riesgos medioambientales
Surgen del gran uso de cultivos modificados ge-
néticamente con genes que producen toxinas in- CELDA COMBUSTIBLE DE HIDRÓGENO
secticidas.
Riesgos para la salud
Existen riesgos de transferir toxinas de una forma
de vida a otra, de crear nuevas toxinas o de trans-
ferir compuestos alergénicos de una especie a
otra, lo que podría dar lugar a reacciones alérgi-
cas imprevistas.
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Comparación energética de combustibles. Ventajas:
Combustible Las celdas de combustible convierten direc-
E (kJ/g) E (kJ/L)
tamente la energía química en energía eléc-
Carbón 29.3 - trica. Desde el punto de vista termodinámico
Madera 8.1 - este proceso es mucho más eficiente.
Alto rendimiento de conversión de energía
Gasolina 43.5 30590
Química a energía eléctrica (mayor al 75%);
Diesel 42.7 29890 superior al 40% que se obtiene en una planta
Metanol 19.6 15630 termoeléctrica.
Tanto el combustible como el oxidante pro-
Gas natural 50.02 31.7
ceden de una fuente externa, y permiten ge-
Hidrógeno 119.9 10 nerar corriente eléctrica de manera casi inde-
finida, en la medida en que pueda suminis-
El hidrógeno ofrece ventajas energéticas res-
trarse combustible de forma continuada.
pecto a otros.
Reduce el impacto ambiental generando me-
CONDICIONES DE FUNCIONAMIENTO nor cantidad de productos contaminantes o
Altas temperaturas: mayor a 200°C no contaminantes como el agua.
Alta presión: mayor a 20 atm.
Funcionamiento continuo, no recargable. Desventajas:
No hay contacto directo del H2 y O2, ni Se detiene su funcionamiento para hacer
chispa que active su reacción de combustión mantenimiento.
explosiva. Costo elevado de mantenimiento, limpieza y
cambio de electrodos, cambio de electrolitos.
REACCIONES INVOLUCRADAS APLICACIONES
Reacción por separado de H2 y O2 en medio bá-
sico: En automóviles: Celda con membrana Poli-
mérica.
Cátodo:
O2 (g)+2H2O+4e- 4OH1¯(ac) ……0,40V
Ánodo:
2H2 (g)+ 4OH-1(ac)-4e- 4H2O (l)......0,83V
Reacción neta:
2H2 (g) + O2 (g) 2H2O (l)..…..1, 23V
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Aplicaciones de cogeneración (uso combi- En navegación espacial, menos peso y volu-
nado de calor y electricidad) para viviendas, men respecto al combustible fósil y genera
edificios de oficinas y fábricas. agua.
sistemas de energía portátiles, se pueden uti-
lizar en el sector del ocio (Ejm. carabanas, ca-
bañas, lanchas).
TEMA II
MATERIALES MODERNOS
CH3(CH2)7 O
OH
O O
OCH3
TOCH3
IPOS
O C C O
DE FASES LÍQUIDO-CRISTALINAS Aplicaciones de los cristales líquidos
Se conocen muchos ordenamientos diferentes Las fuerzas de atracción que causan el alinea-
para los cristales líquidos. El más sencillo se de- miento de las moléculas en los cristales líquidos
nomina cristal líquido nemático. En la fase ne- no son grandes comparadas con las energías de
mática, las moléculas están alineadas a lo largo los enlaces químicos.
de sus ejes alargados, pero no hay un orden res- A pesar de ello, estas interacciones dan origen a
pecto a los extremos de las moléculas. Es como si propiedades físicas de importancia tecnológica
se tomara un manojo de lápices sin intentar ali- considerable. Vistos alguna vez como curiosida-
near sus extremos. Las fases líquido-cristalinas des químicas, los cristales-líquidos ahora se utili-
esmécticas presentan un ordenamiento adicional zan ampliamente en pantallas controladas eléctri-
de las moléculas. En la fase esméctica A, las mo- camente (LCD) en relojes, calculadoras, y panta-
léculas están arregladas en capas, con sus ejes llas de computadora. Estas aplicaciones surgen de
alargados paralelos y sus extremos también ali- la capacidad de un campo eléctrico para provocar
neados. un cambio en la orientación de las moléculas del
Otra fase es la esméctica C, las moléculas están cristal-líquido y afectar así las propiedades ópti-
alineadas con sus ejes alargados inclinados res- cas de una capa de este tipo de material.
pecto a una línea perpendicular al plano en el cual
están empacadas las moléculas. En estas fases lí-
quido-cristalinas, el ordenamiento que persiste a
Computadora laptop
con pantalla de cristal
líquido (LCD)
n H2C CH2 C C
Muchas letras y símbolos diversos en las calcula- H H
doras de bolsillo o en las carátulas de los relojes n
electrónicos modernos son construidos de crista-
les líquidos. En esta ecuación, n es un número grande que va
de cientos a muchos millares de moléculas de mo-
2.2 POLIMEROS nómero (en este caso el etileno) que reaccionan
para formar una gran molécula de polímero.
Berzelius, en 1827, acuñó el término po-
límero (del griego polys, “muchos”, y meros, CLASIFICACIÓN DE POLÍMEROS
“partes”) para denotar sustancias moleculares
de elevada masa molecular, son macromolécu- Además de los polímeros clásicos que se produ-
las formadas por la unión (polimerización) de cen y comercializan ya hace algunos años, cada
monómeros (moléculas de masas moleculares día aparecen otros nuevos, provenientes de las in-
bajas). vestigaciones científicas y tecnológicas que se
desarrollan en todo el mundo. Por lo que, dada la
Durante mucho tiempo el hombre utilizó polí- gran variedad de materiales poliméricos existen-
meros naturales, como la lana, pieles, caucho na- tes, se hace necesario agruparlos según sus carac-
tural. Sin embargo, en los últimos 50 años o me- terísticas, facilitando así el entendimiento y el es-
nos, los químicos han aprendido a fabricar polí- tudio de las propiedades. Con este objetivo se cla-
meros sintéticos polimerizando monómeros por sifican de varias maneras:
medio de reacciones controladas químicamente. De acuerdo con las estructuras químicas.
Según el comportamiento frente al calor.
REACCIÓN DE POLIMERIZACIÓN Según sus propiedades mecánicas.
El polietileno, es quizá el ejemplo más sencillo Según sus tipos de aplicaciones, o aún otras ca-
de polimerización. Se obtiene a partir del etileno racterísticas.
(CH2=CH2), el cual sufre apertura de su doble en-
lace para formar nuevos enlaces sencillos car- A. Según la cantidad de monómeros dife-
bono-carbono con otras dos moléculas de etileno: rentes en el polímero.
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repetida. Ejemplo: polietileno, poliesti-
reno, poliacrilonitrilo, poliacetato de vi- B. según la estructura química de los monó-
nilo. meros que constituyen el polímero.
Si consideramos A como el monómero presente
en el homopolímero, su estructura puede repre- Esta clasificación se basa en el grupo funcional al
sentarse así: cual pertenecen los monómeros. Así tenemos
como ejemplos:
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Entrecruzadas, si los polímeros poseen estruc- E. Según el comportamento mecânico.
tura tridimensional, donde las cadenas están uni- Plásticos (del griego: adecuado al modelado,
das unas a otras por enlaces químicos. moldeo), que son materiales poliméricos estables
en las condiciones normales de uso, pero que du-
rante alguna etapa de su fabricación fueron flui-
dos. Esta propiedad les permite ser moldeados
por calentamiento, por presión o por ambos.
Ejemplo: polietileno, polipropileno, poliestireno.
Elastómeros (o cauchos), que son materiales po-
D. Según el comportamiento frente a la tempe- liméricos que pueden ser de origen natural o sin-
ratura. tético. Después de sufrir una deformación bajo la
Según el resultado al calentar los polímeros, éstos acción de una fuerza, recuperan la forma original
pueden ser: rápidamente, por más que la deformación haya
Termoplásticos, que son polímeros que se funden al sido grande o aplicada por bastante tiempo. Ejem-
calentarlos y se solidifican al enfriarse. Ejemplo: po- plo: polibutadieno, caucho nitrílico, poli(esti-
lietileno, poli(tereftalato de etileno), poliacrilonitrilo, reno-butadieno).
nylon.
Fibras, son polímeros en los que existe una rela-
Termoestables (termofijos), si al calentarlos por la ción muy elevada entre la longitud y el diámetro.
primera vez se forman entrecruzamientos, transfor- Generalmente son constituidas de macromolécu-
mándolos en infusibles e insolubles. Ejemplo: resina las lineales y se mantienen orientadas longitudi-
fenol-formol, resina melamina-formol, resina úrea- nalmente. Ejemplo: poliésteres, poliamidas y po-
formaldehido. liacrilonitrilo.
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Sártenes y utensilios de co-
cina antiadherentes. Recu-
brimientos antiadherentes
TIPOS DE PLASMA
Natural: En la industria: antorcha de plasma (7000
Terrestre
°C) que corta planchas de acero con gran pre-
Fuego
cisión.
Rayos de tormenta
Ionósfera
Aurora boreal
Astrofísico
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Ejm.: HgBa2 Ca2 Cu3 O8+x
Tc = - 140°C (133 K)
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b) Su Temperatura Crítica (Tc).- Siendo
de alta temperatura los que se enfrían con
nitrógeno líquido (Tc > 77 K) o de baja
temperatura enfriado con helio líquido
(Tc< 77K).
c) El material.- puede ser elementos puros (Hg,
Pb), cerámicos (YBCO), aleaciones y orgáni-
cos como los nanotubos de carbono.
Efecto Meissner
consiste en la desaparición total del flujo
del campo magnético en el interior de un mate-
rial superconductor por debajo de su temperatura
crítica, por lo que este se comporta como un mate-
La sustitución de Y o Ba por otros elementos rial diamagnético perfecto (graf. a) donde “S” es
causa ligeros cambios en la Tc. el superconductor y además genera la LEVITA-
Es de mayor importancia para variar la Tc el con- CIÓN MAGNÉTICA.
tenido de Cu y O; la presión parcial del O2 en el
momento de quemar el material cerámico.
CLASIFICACIÓN
Se clasifican en función de:
a) Su comportamiento físico: Puede ser de
tipo I, con cambio brusco de una fase a otra T< Tc
(cambio de fase de 1er. orden), de tipo II, si
pasan por un estado mixto de dos fases de-
finidas (cambio de fase de 2do. Orden).
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APLICACIONES
TEMA III
APLICACIONES
Deberá fortalecerse la cooperación internacional
para asegurarse que se traten, almacenen y elimi-
3.1. TRATAMIENTO DE nen los desechos nucleares en una manera idónea
DESECHOS NUCLEARES. desde el punto de vista ambiental.
Este par de metales constituye la llamada Pila Cuando se trabaja con aleaciones (una aleación
Galvánica. En donde la especie que se oxida puede tener varios componentes) expuestas a am-
(ánodo) cede sus electrones y la especie que se bientes corrosivos, la superficie de un compo-
reduce (cátodo) los acepta. nente puede convertirse en el ánodo y la superfi-
cie de otro componente en contacto con ella
Una aproximación a la corrosión metálica.- La puede convertirse en el cátodo. Generalmente, las
corrosión de los metales es un fenómeno natural pilas de corrosión serán mucho más pequeñas y
que ocurre debido a la inestabilidad termodiná- más numerosas, ocurriendo en diversos puntos en
mica de la mayoría de los metales. En efecto, la superficie del mismo componente. Los ánodos
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y los cátodos pueden presentarse por las diferen- En esta serie el metal que está en la parte superior
cias en las fases constitutivas del metal mismo, de la tabla es atacado más fácilmente (formando
por las variaciones en los depósitos o las capas zonas anódicas) y los metales que están en la
superficiales en el metal, o por variaciones en el parte inferior de la tabla se protegen (es decir for-
electrolito. man zonas catódicas y no sufren corrosión).
Elemento Ion
El metal puede estar sumergido en un electrolito Magnesio Mg2+
o el electrolito puede estar presente solamente
Aluminio Al3+
como película condensada o fijada por adsorción
Cinc Zn2+
fina en la superficie del metal. El índice de la co-
Cromo Cr2+
rrosión es influenciado considerablemente por la
Hierro Fe2+
conductividad eléctrica del electrolito. El agua
pura tiene conductividad eléctrica pobre y la tasa Cadmio Cd2+
de corrosión será mucho más baja que una solu- Cobalto Co2+
ción ácida de la alta conductividad. Níquel Ni2+
La capacidad de los metales para resistir la corro- Lata Sn2+
sión es dependiente de su posición en la llamada Plomo Pb2+
serie electroquímica. Hidrógeno H+
Antimonio Sb3+
Cobre Cu2+
Plata Ag+
Oro Au3+
Por esto último a menudo es más útil la Serie Gal-
vánica en medios de servicio, como por ejemplo
el agua de mar, en la que observamos cual es la
conducta de diferentes metales frente al agua de
Corrosión producida por formación de regiones mar en condiciones de corrosión.
anódicas y catódicas en un metal
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SERIE GALVÁNICA AGUA DE MAR:
EXTREMO CORROÍDO (Anódico)
Magnesio
Cinc
Aluminio
Cadmio
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de iones. La reacción total es la suma de las dos tanto, la velocidad de corrosión. Esto no es prac-
semireacciones. ticable generalmente, pero disminuir el flujo de
corriente en el componente electrolítico de la
2Fe(s) O
(s) O2(g) 4H
4H
2(g) 2Fe222H
2Fe
2O
2H2O EEcelda
celda 1,67
1,67VVcelda de corrosión produciría el mismo efecto, y
2Fe(s) O2(g) 4H 2Fe2 2H2O Ecelda 1,67 V esto sí es practicable.
El Fe2 es oxidado por el oxígeno del aire para
Dado que para que exista un proceso de corro-
formar la herrumbre:
sión, debe formarse una pila o celda de corrosión
4Fe2 O2 4H2O 2Fe2O3(s) 8H y, por tanto, un ánodo, un cátodo, un conductor
metálico y una solución conductora, además de
Notar que en esta reacción se produce iones hi- una diferencia de potencial entre los electrodos o
dronio que son necesarios para la reducción del zonas anódicas y catódicas, la eliminación de al-
oxígeno. Ver la siguiente figura. guno de los componentes esenciales de la men-
cionada pila, podría llegar a detener el proceso.
Control de la Corrosión.- Básicamente todos los El recubrimiento del fierro con otros metales
métodos que existen para lograr controlar la co- como cinc, estaño, cromo, níquel, etc. es otro
rrosión de los materiales metálicos, son intentos de los procesos para inhibir la corrosión.
para interferir con el mecanismo de corrosión, de
tal manera que se pueda hacer que éste sea lo más El uso de cinc para proteger el fierro se llama
ineficiente posible. Por ejemplo, disminuyendo galvanizado. Como el zinc se encuentra más
el flujo de electrones entre los componentes me- arriba en la Tabla de Potenciales de Reduc-
tálicos de la celda de corrosión por el aumento de ción se oxida más fácilmente. El cinc se oxida
la resistencia eléctrica del metal, de alguna ma- a Zn(OH)2 , el cual reacciona con el CO2 de
nera disminuiría la corriente de corrosión y, por la atmósfera formando una capa de
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Zn(OH)2 ZnCO3 , la cual se adhiere fuerte-
mente a la superficie, protegiendo al metal.
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