UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL

ESCUELA PROFESIONAL DE HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

EXAMEN PARCIAL DE SALUD PÚBLICA

09 DE NOVIEMBRE 2022

1. Marque la respuesta correcta entre los siguientes enunciados: (2 puntos)

a) En los establecimientos de salud del primer nivel de atención se encuentran
los establecimientos de atención especializada (Institutos especializados)
b) La atención integral de salud del joven de 18 a menos de 30 años comprende
además tamizaje PSA (antígeno prostático específico)
c) El paro cardiorespiratorio es considerado Prioridad II en una emergencia
d) Todos son correctos
e) Todos son incorrectos

2. Marque la respuesta correcta: Falso (F) o Verdadero (V) (2 puntos):

a) Una vivienda saludable no puede reducir al máximo los factores de riesgo
existentes. F
b) Presupuesto familiar sirve para hacer previsiones de futuro como aumentar
el gasto y el endeudamiento. F
c) El límite máximo de endeudamiento es del 40 % de ingreso neto. V
d) El desarrollo de la vivienda para la mayoría de los peruanos es a través de
autogestión. V

A) FFVV
B) FVVF
C) VFFV
D) VVFF

3. Con respecto al control de calidad de los alimentos, marcar la respuesta

correcta: Falso (F) o Verdadero (V), según corresponda (2 puntos):
i. Son atributos positivos de la calidad de los alimentos: color, olor,
sabor, contaminación, entre otros. F
ii. En la elaboración de alimentos las grasas y aceites utilizados para freír
no debe calentarse a más de 70 °C. F
iii. Los exámenes médicos del personal que manipula alimentos es
cada 12 meses. F
iv. Son requisitos para el transporte de productos alimenticios:
limpieza y desinfección, formación de trabajadores, trazabilidad,
entre otros. V
v. Los alimentos no perecibles deben tener envases o envolturas sin
abolladuras, presencia de óxido (latas), ni aberturas. V

a) i-V; ii-F; iii-F; iv-F; v-V

b) i-V; ii-V; iii-V; iv-F; v-F
c) i-F; ii-F; iii-F; iv-V; v-V
d) i-F; ii-F; iii-F; iv-F: v-V
e) i-V; ii-F; iii-V; iv-F; v-V
 4. Marque la respuesta incorrecta: Falso (F) o Verdadero (V) entre los siguientes
enunciados: (2 puntos)
a) En la higiene dental, se usa hilo dental y enjuague bucal por lo menos una vez a
la semana. F
b) Para asegurar la inocuidad alimentaria en casa se debe mantener a los alimentos
a temperaturas seguras, usar agua potable, separar alimentos crudos y cocidos,
lávate las manos, cocina bien todos tus alimentos. V
c) La probabilidad de contagio de COVID-19 es de 70% si el que se encuentra
infectado no usa mascarilla y el sano si usa mascarilla. V
d) El estilo de vida saludable comprende: la actividad física, alimentación, el
manejo de la sexualidad, entre otros comportamientos del individuo V

A) VFFF
B) VVFF
C) FFVV
D) FVVV

5. Marcar la respuesta correcta: Falso (F) o Verdadero (V), según corresponda (2

puntos):
a) Algunos síntomas de la ludopatía son: abandono de la vida laboral y social,
gastos imprevistos, préstamos. V
b) El tabaquismo puede traer complicaciones como enfermedades pulmonares,
cardiovasculares, aborto espontáneo, parto prematuro entre otros. V
c) Las drogas producen alteración del sueño, desorden de horarios, aplanamiento
emocional, entre otros indicadores. V
d) El alcohol no inhibe progresivamente las funciones cerebrales. F

A) FVVV
B) FFVV
C) VVFF
D) VVVF

6. Completar:
a) 5 consecuencias en la familia por tener un miembro ludópata (1 punto)
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b) 5 consecuencias en el trabajo por el abuso de alcohol (1 punto)
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 7. Verificar si los enunciados son Falso (F) o Verdadero (V), y luego marque la
respuesta correcta: (2 puntos)
i. Uno de los objetivos nutricionales es que la ingesta calórica debe ser
ajustada al gasto calórico, para evitar la obesidad y malnutrición. V
ii. Los micronutrientes son aquellos que el organismo necesita en
cantidades grandes y son las proteínas, lípidos e hidratos de
carbono. F
iii. Las enfermedades no transmisibles (ENT) son de carácter
multicausal. V
iv. Los nutrientes y los alimentos son sinónimos y cumplen la misma
función. F
v. La nutrición en salud pública tiene por objeto mejorar el estado de
salud de las poblaciones. V

a) i-V; ii-F; iii-F; iv-F; v-V

b) i-V; ii-V; iii-V; iv-F; v-F
c) i-F; ii-F; iii-F; iv-V; v-V
d) i-F; ii-F; iii-F; iv-F: v-V
e) i-V; ii-F; iii-V; iv-F; v-V

8. Completar:
a) Mencione 5 de las principales disciplinas que colaboran con la Salud
Pública: (1 punto)
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b) Indique la relación entre Ciencias Políticas y la Salud Pública.
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9. Verificar si los enunciados son Falso (F) o Verdadero (V), y luego marque la
respuesta correcta: (2 puntos)
i. El uso de métodos anticonceptivos hormonales combinados se
recomiendan en el post parto inmediato. F
ii. El Dispositivo Intrauterino (DIU) de cobre se puede utilizar por tiempo
indeterminado. F
iii. Los métodos anticonceptivos de barrera son uno de los más eficaces en
el Perú. F
iv. El método de la Lactancia Materna puede ser usado todo el tiempo que
dura la lactancia (un año o más) F
v. La Ligadura de trompa puede ser utilizado por mujeres de cualquier
edad y número de hijos, previamente informadas, que decidieron no
tener hijos en forma definitiva. V
 a) i-V; ii-F; iii-F; iv-F; v-V
b) i-V; ii-V; iii-V; iv-F; v-F
c) i-F; ii-F; iii-F; iv-V; v-V
d) i-F; ii-F; iii-F; iv-F: v-V
e) i-V; ii-F; iii-V; iv-F; v-V

10. Marcar la respuesta correcta: Falso (F) o Verdadero (V), según corresponda (2
puntos):
a) El agua constituye el 50% del peso corporal. F
b) Los minerales tienen función estructural y función reguladora. V
c) Las proteínas son micronutrientes. F
d) Los gobiernos tienen la responsabilidad de anteponer la salud de la población a
los intereses de determinadas corporaciones privadas, mediante la instauración
de políticas alimentarias inteligentes y decididas. V

A) VFVF
B) VVFF
C) FFVV
D) FVFV