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HORTSCIENCE 52(6):844–851. 2017. doi: 10.21273/HORTSCI11972-17 Estados Unidos en 2008, cuando se realizó la última
encuesta. El área orgánica certificada ha crecido

Arándano alto del norte considerablemente desde la última encuesta, aumentando

a un estimado de 915 ha en Oregón y Washington en 2011,

Cultivares diferían en rendimiento y frutos el 55 % del área total de arándanos orgánicos de EE. UU.
(Strik, 2014). Para 2014, el área de arándanos orgánicos en
Oregón y Washington representaba alrededor del 20 % del
Calidad en Dos Producción Ecológica área total plantada de arándanos. El crecimiento de la
producción orgánica continúa ya que la demanda de

Sistemas desde la Siembra hasta la Madurez productos orgánicos por parte de los consumidores sigue
siendo fuerte, y esta región ofrece ventajas sustanciales
Bernadine C. Strik1,4 y Amanda J. Vance2 para la producción orgánica (DeVetter et al., 2015; Strik,
2016; Strik et al., 2016; Strik y Yarborough, 2005) .
Departamento de Horticultura, Universidad Estatal de Oregon, 4017 ALS,
Corvallis, OR 97331
Chad E. Finn3 En esta región se cultiva una amplia gama de cultivares
para los mercados de productos frescos y procesados, que
Departamento de Agricultura de EE. UU., Servicio de Investigación Agrícola, ofrecen una variedad de temporadas de fructificación desde
Unidad de Investigación de Cultivos Hortícolas, 3420 NW Orchard Avenue, la más temprana ('Duke') hasta la más tardía ('Aurora')
Corvallis, OR 97330 (Strik et al., 2014). El desarrollo del rendimiento y la calidad
de la fruta de la gama de cultivares cultivados no se ha
Palabras índice adicionales. manejo de nutrientes, variedades, mantillo, enmienda, cuajado, Vaccinium corymbosum comparado en estudios de investigación, probablemente
debido al tiempo relativamente largo desde la siembra hasta
la madurez (alrededor de 8 años). Se han encontrado
Resumen. Se evaluaron cultivares de arándanos de arbusto alto del norte (Vaccinium corymbosum L.) desde la siembra
diferencias en el desempeño de los cultivares en la
(octubre de 2006) hasta 2014 en un sitio de investigación orgánico certificado en Aurora, Oregón. Los tratamientos incluyeron
producción orgánica de arándanos 'Duke' y 'Liberty' (Larco
cultivares (Duke, Bluecrop, Reka, Bluejay, Bluegold, Draper, Legacy, Liberty, Ozarkblue y Aurora), enmienda-mantillo
et al., 2013a, 2013b; Strik, 2016; Strik et al., 2016) y varios
[''compost + aserrín'' (incluye enmienda previa a la siembra y un mantillo superficial de un cultivo agrícola compost de
cultivares de mora (Fernandez- Salvador et al., 2015).
desechos de cultivos en la granja o compost de desechos de jardín y aserrín) y "estera de malezas" (sin enmiendas previas
a la siembra, pero con un mantillo de aserrín cubierto con una estera de malezas)]. La adición de compost en la finca como
enmienda previa a la siembra y como parte del programa de acolchado aumentó el pH del suelo de 4.9 a 6.9, el contenido
Las plantas de arándanos están adaptadas a suelos
de materia orgánica (MO) y los niveles de calcio (Ca), magnesio (Mg) y potasio (K) en comparación con el tratamiento de la
con pH bajo (4.5–5.5) y MO alto (>4%) (Hart et al., 2006).
estera de malezas. La reducción del crecimiento y rendimiento de las plantas en algunos cultivares cultivados en el
Los productores orgánicos y convencionales están
tratamiento de compost + aserrín probablemente se debió al mayor pH del suelo. 'Bluegold' y 'Draper' se encontraban entre
interesados en usar compost debido a los beneficios
los cultivares con un desarrollo de botones florales consistentemente alto (40% a 57%), mientras que otros tenían valores
hipotéticos de MO, nutrientes y microbiológicos (p. ej., Forge
consistentemente bajos (por ejemplo, 22% a 45% en 'Bluecrop'). El número de flores por botón se vio afectado únicamente
et al., 2003) sobre las propiedades del suelo y los nutrientes.
por el cultivar. No hubo ningún efecto del año o del tratamiento con mantillo de enmienda en el porcentaje de fructificación
Debido a que las fuentes orgánicas de nitrógeno (N) son
que promedió 93% durante el estudio; sin embargo, 'Ozarkblue' tuvo un cuajado de frutos significativamente más bajo (88 %)
costosas y, a menudo, laboriosas de aplicar, el beneficio
que solo 'Aurora' (96 %). El peso de las bayas se vio afectado por el año (edad de la planta), el cultivar y el tratamiento de
potencial de una liberación lenta de N del compost también
enmienda y mantillo. 'Ozarkblue' produjo las bayas más grandes. El tipo de mantillo de enmienda tuvo poco efecto sobre el
es de gran interés para los productores.
peso de la baya, excepto en 'Ozarkblue', 'Aurora' y 'Reka', donde las plantas cultivadas con estera de malezas produjeron
frutos más grandes que las cultivadas con compost + aserrín.
Sin embargo, el uso de compost de origen vegetal y animal
como enmienda previa a la siembra puede ser problemático
En promedio, las frutas 'Bluejay', 'Draper' y 'Liberty' tenían el mayor porcentaje de sólidos solubles (TSS) y 'Ozarkblue' el
en este cultivo, ya que estos materiales tienen un pH alto y,
más bajo. La fruta cosechada de plantas cultivadas con estera de malezas fue más firme que cuando se usó compost +
a menudo, un alto contenido de sal (de origen animal)
aserrín. Los frutos 'draper' fueron mucho más firmes que los de los otros cultivares en todos los años del estudio. El número
(Sullivan et al., 2014).
de botones florales por planta multiplicado por el número de flores/botones y el peso de las bayas (específico de la variedad)
Nuestro objetivo fue caracterizar el rendimiento y las
y el cuajado promedio de frutos fue un buen predictor del rendimiento en las plantas jóvenes. El rendimiento por planta
características asociadas de la calidad de la planta y la fruta
aumentó de la segunda a la séptima temporada de crecimiento a medida que las plantas maduraban en todos los cultivares,
de importantes cultivares de arándanos de arbusto alto en
excepto en 'Duke', que tuvo el mayor rendimiento en 2014.
la región desde la siembra hasta la madurez y evaluar su
El rendimiento acumulativo fue más alto en 'Legacy' y más bajo en 'Bluejay' y en 'Draper', que tenían un rendimiento
adaptación a las enmiendas y mantillos orgánicos comunes
relativamente bajo cuando las plantas eran jóvenes. La mayoría de los cultivares tuvieron un mayor rendimiento cuando se
utilizados en la producción orgánica certificada.
cultivaron con mantillo de malezas, mientras que 'Bluegold' y 'Liberty' no se vieron afectados por el tratamiento de enmienda y mantillo.
Debido a que las malezas se manejaron en todas las parcelas, la respuesta del cultivar a la enmienda y el mantillo fue
probablemente un reflejo de la sensibilidad a la enmienda previa a la siembra con compost en la finca y el pH del suelo más
alto resultante. Es posible que los cultivares difieran en su adaptabilidad a los diversos regímenes de fertilidad causados por
Materiales y métodos
los tratamientos de enmienda-abono y fertilizantes utilizados en nuestro estudio.

Sitio de Estudio. El estudio se estableció en octubre de

2006 en el Centro de Investigación y Extensión North
El noroeste del Pacífico de los Estados Unidos es Willamette de la Universidad Estatal de Oregon, Aurora, OR
Recibido para publicación el 27 de marzo de 2017. Aceptado
para publicación el 28 de abril de 2017. una región importante para la producción de arándanos (NWREC; lat. 45 28# N, long.
Los autores agradecen la valiosa asistencia de Gil Buller, ex cultivados (Vaccinium spp.) (Departamento de Agricultura 122 76# W). Los datos meteorológicos para este sitio están
asistente principal de investigación de la facultad y Emily de EE. UU., 2014). La proporción de la producción total de disponibles en una estación meteorológica de AgriMet
Vollmer, ex asistente de investigación de la facultad en el arándanos de EE. UU. cultivada en fincas orgánicas (Departamento del Interior de EE. UU., 2014). La plantación
Centro de Investigación y Extensión del Norte de Willamette,
certificadas y orgánicas exentas (menos de $5000/año de fue certificada por cumplir con los criterios orgánicos del
OSU. Agradecemos el apoyo financiero proporcionado por la
ingreso bruto y que no requieren certificación) fue USDA antes del primer año de cosecha de fruta (2008) por
Comisión de Arándanos de Oregón.
1Profesor. relativamente pequeña (3%) en 2008 (Departamento de una agencia acreditada por el USDA (Oregon Tilth, Corvallis,
2 Agricultura de EE. UU., 2010). Sin embargo, la región OR). El suelo en el sitio es franco limoso de Willamette
Asistente de investigación de la facultad.
3 Investigador Genetista. noroeste del Pacífico representó el 49% del área total de (mésico superactivo mixto fino-limoso Pachic Ultic Argixeroll)
4 arándanos orgánicos sembrada en el y tenía un pH de 4.9 y 3.7% de MO. Detalles sobre
Autor correspondiente. Correo electrónico:
bernadine.strik@oregonstate.edu.

844 HORTCIENCIA VOL. 52(6) JUNIO 2017

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La preparación del sitio de preplantación se puede ·domestica Borkh.) (Choi et al., 2011). La estera de según sea necesario. Las malezas se manejaron utilizando
encontrar en Larco et al. (2013a). maleza tenía 1,5 m de ancho y estaba centrada sobre los ácido acético postemergente aprobado por OMRI (Organic
Después de agregar enmiendas previas a la lechos de plantación antes de asegurarla en su lugar con Materials Review Institute) (20 %; WeedPharm Pharm
plantación, si se usaron (ver más abajo), se construyeron grapas para jardinería. Se cortó un agujero de 20 cm de Solutions, Inc., Port
, Townsend, WA), aceite
limón o d limoneno de hierbaEX
(GreenMatch de
camas elevadas usando un moldeador de camas; Las diámetro en la estera de malezas para cada planta y el y Avenger, respectivamente; Cutting Edge Formulations ,
camas tenían 0,3 m de alto y 0,4 m de ancho en la parte área se cubrió con 5 cm de mantillo de aserrín de abeto Inc., Buford, GA), y deshierbe a mano, según se requiera
superior y 1,5 m de ancho en la base cuando se douglas (1,4 m3 ·ha–1) después de la siembra. El tapete en todas las parcelas de tratamiento.
establecieron, pero se asentaron a una altura de 0,25 m en otoño de malezas
contra 2007. se reemplazó en diciembre de 2010 con
Las plantas se irrigaron usando una sola línea de tubería un producto similar y se instaló como un sistema "con
de goteo de polietileno (Netafim, Fresno, CA) con emisores cierre" (superpuesto y asegurado con grapas para En 2011–14, la plantación se roció semanalmente
en línea con compensación de presión de 2 L·h–1 paisajismo) de modo que el tapete contra malezas se con spinosad (metabolitos de Sac charopolyspora spinosa
espaciados cada 0,3 m. La línea estaba ubicada a lo largo podía abrir para aplicar los fertilizantes granulares Mertz & Yao) en secticida (EntrustSC; Dow Agro Science,
de la hilera cerca de la base de las plantas, debajo del necesarios. El mantillo de aserrín debajo de la capa de Indianapolis, IN) o piretrinas (PyganicEC 1.4; Valent,
mantillo. El riego se controló mediante válvulas de malezas todavía tenía una profundidad adecuada (5 a 10 Walnut Creek, CA) de el momento en que la fruta 'Liberty'
solenoide eléctricas y un temporizador automático cm) y no requirió reposición en 2010. se volvió azul por primera vez durante la cosecha, para
configurado semanalmente y programado para mantener ayudar a controlar la drosófila de alas manchadas
un contenido de agua en el suelo adecuado para la Cultivares. Se seleccionaron diez cultivares (Duke, (Drosophila suzukii Matsumura) según las recomendaciones
producción de arándanos de arbusto alto [25 % a 30 % de Bluecrop, Reka, Bluejay, Bluegold, Draper, Legacy, (DeFrancesco et al., 2014); no se requirieron aplicaciones
contenido de agua en el suelo desde la superficie del Liberty, Ozarkblue y Aurora) para representar un rango a los cultivares de temporada temprana (p. ej., Duke) ya
suelo hasta 0,3 m, basado en mediciones de reflectometría en la temporada de fructificación o cosecha y son que las poblaciones de insectos eran muy bajas. En
en el dominio del tiempo (SoilMoisture Equip. Corp., Santa importantes cultivares comerciales en el noroeste del general, no se requirió el manejo de otras plagas, aunque
Barbara, CA)] (L. Valenzuela-Estrada, datos no publicados). Pacífico de los Estados Unidos (Strik et al. al., 2014). Se se realizó una exploración regular de cualquier presencia.
compró material estándar en contenedores de 18 meses Algunos cultivares fueron afectados por Blueberry shock
Enmienda y mantillo. Se evaluaron dos (3,8 L), con dos a cuatro látigos por planta, de un vivero virus (BlShV); Se estimó anualmente la proporción de la
tratamientos de enmienda y mantillo antes de comercial y se trasplantó al campo con un espacio entre parcela que mostraba síntomas (flores necróticas) y por
plantar. El tratamiento de ''compost + aserrín'' hileras de 0,75 m y un espacio entre hileras de 3,0 m. lo tanto no producía frutos. Este virus transmitido por el
incluyó una enmienda previa a la siembra y un (4385 plantas/ha) a principios de octubre de 2006. polen no se vio afectado por el tratamiento de enmienda
mantillo de compost y aserrín. Compost de con mantillo, pero los cultivares varían en su sensibilidad
residuos de cultivos agrícolas disponible (Pscheidt y Harper, 2014).
comercialmente (Wilt Farms, Corvallis, OR) Diseño experimental. Cada unidad experimental
hecho en la granja (2 cm de profundidad consistió en una parcela de 5 m que contenía siete
centrado en la hilera; 76 m3 ·ha–1) y aserrín plantas. El diseño experimental fue una parcela dividida
fresco de abeto douglas (Pseudotsuga menziesii con tratamiento de enmienda-abono como efecto principal Las plantas se podaron cada invierno para mantener
M.; 5 cm de profundidad; 200 m3 ·ha–1) antes y cultivar como efecto de subparcela. un equilibrio entre el crecimiento vegetativo y la producción
de formar las camas elevadas en sept.–oct. El efecto principal (enmienda-mantillo) se limitó a dos de frutos (Strik y Buller, 2005; Strik et al., 1990, 1993).
2006. El compost en la finca consistía en repeticiones debido al tamaño y la duración (costo) del
recortes de raigrás bien compostados y otros estudio y porque el estudio se llevó a cabo en las hileras Recopilación de datos. De 2008 a 2013, se realizaron
–1
productos de desecho de cultivos agrícolas
le agregóy cal
se de protección de una plantación de investigación orgánica conteos de yemas vegetativas y florales en cuatro brotes
(107 kg·t de peso seco) durante el proceso de certificada de 0,5 ha establecida simultáneamente. laterales (0,15–0,45 m de largo provenientes de madera
compostaje según el contenido de carbonato de de 2 años) por parcela y se calculó el porcentaje de
la materia prima (nota contenido de Ca en la Manejo de plantaciones. La tasa de nutrientes formación de yemas florales (número de yemas florales/
Tabla 1). Inmediatamente después de la siembra, fertilizantes y los productos aplicados a cada tratamiento total de yemas). ). En el arándano, los botones son
las camas se cubrieron con mantillo adicional en de enmienda y mantillo en 2007–14 se presentan en la simples y los botones florales se pueden distinguir de los
la finca (2 cm de profundidad; 76 m3 ·ha–1), y Tabla 2. Se usaron dos fuentes de fertilizante para lograr botones vegetativos debido a su tamaño relativamente
luego, el compost se cubrió con aserrín (7,5 cm la tasa total de N aplicado. La mitad del N se aplicó como grande. En 2009 se contabilizó el número de botones
de profundidad; 300 m3 ·ha–1) con el objetivo emulsión de pescado a mano como empapado alrededor florales en dos plantas por parcela después de la poda y
de crear una barrera para el establecimiento de de la base de las plantas en 2007–09, se roció lateralmente se calculó el promedio de botones florales/planta. Cuatro
malezas. Los mantillos se esparcieron con un rociador a cada lado de la hilera en 2010 y se botones florales por parcela (el tercer botón distal de la
mecánicamente en franjas de 0,75 m de ancho inyectó a través del sistema de goteo (fertirrigación) en punta del lateral) fueron seleccionados al azar y
debajo y a cada lado de las hileras de plantas. 2011– 14 en siete aplicaciones iguales cada 2 semanas etiquetados; el número de flores/brote (por racimo) se
Se usó compost en la granja cuando el mantillo desde mediados de abril hasta principios de julio. El N contó en la etapa de floración tardía del rosa al 5% y
necesitaba reponerse en otoño de 2007, pero restante se aplicó usando una harina de soya granular luego se contó el número de bayas/racimo a mediados o
en enero-febrero. 2011 y 2013, se utilizó compost [Glycine max (L.) Merr.] aplicada a principios de marzo finales de mayo y se calculó el porcentaje de frutos. En
elaborado con recortes de desechos de jardín sobre el mantillo de compost + aserrín o debajo de la 2009, el rendimiento/parcela se estimó de la siguiente
municipal (Rexius, Eugene, OR). Las compostas estera de malezas. Además, se aplicaron 258 kg·ha–1 de manera: Rendimiento estimado (kg/planta) = [no. capullos/
y el aserrín fueron analizados por el laboratorio Ca (sulfato de Ca aplicado como yeso), 5,5 kg·ha–1 de planta · núm. flores/brote · porcentaje de cuaje de frutos ·
de control de suelos (Watsonville, CA) y se calculó laMgaplicación total
y 7,3 kg·ha–1 dede nutrientes
azufre (S, como(Tabla 1).Mg) en
sulfato de peso promedio de bayas (g)/1000]; los valores se
El segundo tratamiento de enmienda-mantillo, ''manto todas las parcelas de finales de invierno de 2013. compararon con el rendimiento cosechado real.
de maleza'', no involucró enmiendas previas a la
plantación, pero incluyó un mantillo de aserrín de abeto
douglas fresco (7,5 cm de profundidad; 300 m3 ·ha–1) Elemental S se aplicó a la superficie de las parcelas de La fruta madura se cosechó a mano cada 7–14 días
cubierto con una cubierta vegetal de polietileno tejido mantillo de compost + aserrín en mayo de 2012 (335 desde la segunda (2008; excepto 'Aurora' que se cosechó
negro ( caudal de agua de 6,8 L·h·m–2 y una densidad kg·ha–1) cuando el pH del suelo había aumentado a 6,7 y por primera vez en 2009 cuando las plantas eran más
de 0,11 kg·m–2 medida por el fabricante, TenCate en febrero de 2013 (112 kg·ha–1) cuando el pH era de vigorosas) hasta la octava (2014) temporadas de
Protective Fabrics, OBC Northwest, Canby, OR). Se 5,8 . No se aplicó S al tratamiento de la capa de maleza crecimiento de toda la parcela de cada unidad experimental
colocó una estera de malezas sobre una capa de mantillo ya que el pH del suelo estaba dentro del rango y rendimiento medido; se calculó el rendimiento por
de aserrín, lo que actualmente no es una práctica recomendado de 4,5 a 5,5 (Hart et al., 2006). planta. Se tomó una submuestra de 25 bayas por parcela
comercial, con el objetivo de compensar la reducción en por cosecha para determinar el peso promedio de las
la MO del suelo observada bajo el mantillo de malezas en El cultivo de cobertura de pasto permanente bayas (y luego se calculó una masa promedio estacional
cultivos perennes de larga vida como la manzana (Malus (certificado orgánico Festulolium braunii K. Richt.) en los ponderada) y la firmeza de las bayas.
callejones se cortó durante la temporada de crecimiento

HORTCIENCIA VOL. 52(6) JUNIO 2017 845

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Cuadro 1. Nutrientes totales aplicados como enmienda-mantillo (''compost + aserrín'') y como mantillo (''maleza mat'') en el establecimiento (2006) y cuando el mantillo
reposición necesaria (2011 y 2013, compost + tratamiento de aserrín únicamente) en un campo de arándanos orgánicos en North Willamette de la Universidad Estatal de Oregón
Centro de Investigación y Extensión (Aurora, OR), 2006–14. No se requirió la reposición de aserrín en el tratamiento de la capa de malezas después del establecimiento. Compostaje y
aserrín fueron analizados por Soil Control Laboratory (Watsonville, CA).

Macronutrientes (kg·ha–1) Micronutrientes (kg·ha–1)

Él Tratamiento Fuente norte PAG k Ese B Con Minnesota zinc
2006 Compost + aserrín Composta 974 593 62 4200 0,7 11,0 33,9 13.3
Aserrín 72 17 3 131 0,1 0,3 4,0 0.7
estera de hierba Aserrín 72 17 3 131 0,1 0,3 4,0 0.7
2007 Compost + aserrín Composta 487 296 31 2100 0,4 5,5 17,0 6.7
estera de hierba Aserrín 42 10 2 77 0,1 0,2 2,4 0.4
2011 Compost + aserrín Compostx 385 63 227 454 0,7 1,3 22,0 5.2
Aserrín 31 2 33 44 0,7 0,1 3,8 0.3
2013 Compost + aserrín Compostx 383 61 214 383 1,2 1,2 16,9 4.2
Aserrín 58 4 19 25 magnesio 390 20 201,9
195 12 112 6 89 5 0,1 1,2 0.2
con

Compost de desechos de cultivos agrícolas comercialmente disponible hecho en la granja (Wilt Farms, Corvallis, OR), aplicado como una enmienda previa a la plantación y como parte de la
mantillo superficial (junto con aserrín) y renovación del mantillo en otoño de 2007.
y
Aserrín de abeto Douglas (Corteza decorativa, Lyons, OR). En 2007, se colocó aserrín en el área del hoyo de plantación del tratamiento de tapete de malezas.
X
Abono de desechos de jardín (Rexius Compost, Eugene, OR).

(FirmTech II; BioWorks, Inc.; Wamego, Tabla 2. Tasas de fertilización objetivo y nutrientes reales aplicados, con base en el análisis de nutrientes (Brookside
KANSAS). Los frutos fueron luego macerados a mano, Laboratories Inc., New Bremen, OH) en un campo de arándanos orgánicos en el North
en una bolsa de plástico con cremallera y TSS medido Centro de Investigación y Extensión de Willamette (Aurora, OR), 2007–14.

en un refractómetro digital compensado por temperatura kg · ha – 1

(Atago, Bellevue, WA). Él Fuente Tasa de N objetivo NPK Ca Mg B S
Se recogieron muestras de suelo en 2006, 2007–09 Fishz 56 59 19 25 6 5
antes de la siembra y anualmente a finales de octubre a 2010 Fishz 50 50 6 10 1 1 0 no
principios de noviembre de 2010–14 de todas las parcelas de 'Duke'. Soybeanw 50 68 6 23 3 0,02 n/A

Las muestras se agruparon en 2006 y en 2014 2011-12 Fishx 50 48 7 56 1 0,19 108

Soybeanw 50 68 6 23 3 0,05 n/A
(no replicado). Se recogieron muestras de suelo
2013 Fishv 73 60 19 25 6 0,19 5
utilizando un 2,4 cm de diámetro, 0,5 m de largo, ranurado,
Soybeant 67 68 6 23 3 0,07 n/A
sonda de suelo de acero cromado con lado abierto
2014 Fishu 73 67 15 20 5 0,19 4.3
(Muestreador de suelo modelo Hoffer; JBK Manufacturing, 67 67 5 20 10 3 1 3 1 3 0 43 0,07 0,17 n/A
Soybeant
Dayton, OH). Se quitó el mantillo de con

Fish Agra (4–1–1; Northeast Organics, Manchester-by-the-Sea, MA).

la superficie del suelo antes de muestrear a una profundidad de
0,2 m en el centro de la hilera, entre plantas
y dentro de la zona de goteo del emisor de agua o
zona de fertilización. Se analizaron muestras de suelo
para el contenido de macro y micronutrientes, MO,
y pH por Brookside Laboratories (Nueva
y n/a indica el análisis y, por lo tanto, el contenido real de nutrientes no estaba disponible.
X
True 402 (4–0–2; True Organic Products, Inc., Spreckels, CA).
wFrondoso Verde (8–1–2; Fertilizantes Orgánicos de California, Fresno, CA); el contenido real de nutrientes no se analizó, por lo que
nutrientes estimados aplicados según la etiqueta del producto.
en
Converted Organics 421 (4–2–1; Converted Organics, Gonzales, CA) y True512 (5–1–2; True Organic
Products, Inc., Spreckels, CA).
en

Bremen, OH).
Análisis de los datos. Análisis de los efectos de la
enmienda del mantillo y del cultivo en los rasgos de la planta y
rendimiento se realizó para un diseño de parcelas divididas por año
y para el rendimiento acumulativo (durante la duración de
estudio) usando el procedimiento PROC MIXED en SAS
versión 9.3 (SAS Institute, Cary,
CAROLINA DEL NORTE). El efecto del año se analizó utilizando
un diseño de parcela dividida-dividida [año como principal
efecto (n = 7 u 8, dependiendo del rasgo),
enmienda-mantillo como el efecto de subparcela (n = 2),
y cultivar como el efecto de la sub-subparcela (n = 10)]
para todas las características de la planta y la fruta, excepto el rendimiento por
planta, que se esperaba que cambiara a medida que las plantas
madurado Analizamos si el rendimiento
aumentó significativamente del año 7 al 8
(2013–14) para todos los cultivares. Comparación de medias
se realizó utilizando medias de mínimos cuadrados. Él
relación entre el rendimiento estimado y
rendimiento real en 2009 fue analizado por lineal
regresión, usando un mejor ajuste así como forzando
el intercepto a través de cero. Los resultados del análisis
del suelo se analizaron para determinar el efecto de
enmienda-mantillo, por año (2010–13) utilizando
PROC MIXTO en SAS.
Resultados y discusión
Propiedades del suelo. Una muestra de suelo agrupada
tomado antes de la siembra indicó que el pH del suelo,
MO, y todos los nutrientes excepto Ca (menor
True512 (5–1–2; True Organic Products, Inc., Spreckels, CA).
t
Verde frondoso (7–1–2; Fertilizantes orgánicos de California, Fresno, CA).
de lo recomendado) fueron apropiados
(Cuadro 3) para arándanos (Hart et al.,
2006). No se aplicaron fertilizantes ni enmiendas.
aplicado a todo el campo antes de establecer
los tratamientos y plantaciones. Analizamos
los compost y aserrín utilizados en nuestros
tratamientos de enmienda-mulch para pH y
contenido de nutrientes y calculó el total
nutrientes aplicados a lo largo del estudio (Cuadro 1). El N
de liberación lenta proporcionado por el compost se estimó
en aproximadamente 25 kg·ha–1·año–1
(3% del total de compost-N aplicado), basado en
experiencia con compost similares aplicados
antes de plantar en pasto (Sullivan et al.,
2003) y maíz dulce (Gale et al., 2006).
No obstante, la proporción o tasa de disponibilidad de los
nutrientes aplicados en los compost o
aserrín (Cuadro 1) no se conoce. Aunque nosotros
aún no se han determinado los impactos de los mantillos
en la microbiología del suelo, notamos diferencias en
el impacto de los tratamientos de enmienda-mulch en las
propiedades y nutrientes del suelo (Cuadro 3) (Larco et al.,
2013b, 2014). El compost en la granja utilizado como
enmienda previa a la plantación
se preparó con cal y, por lo tanto, tenía un alto
Contenido de Ca (Cuadro 1) y pH elevado (7,5). Nosotros
eligió este producto porque estaba siendo
vendido comúnmente al arándano comercial
cultivadores para su uso en campos nuevos y establecidos.
En nuestro estudio, la incorporación de este producto antes
de la siembra aumentó el pH del suelo de 4.9 a
6,9 en 4 años (2010) tal que el compost +
el tratamiento con aserrín tuvo un efecto significativamente mayor
pH del suelo que la estera de malezas (Cuadro 3). Se
redujo la aplicación de S en 2011–12 (Cuadro 2)
el pH del suelo de 6.8 a 5.9 lo siguiente
año. Mientras que no hubo un significativo
efecto enmienda-mantillo sobre el pH del suelo en
2012-13, solo hubo dos repeticiones.
Es importante tener en cuenta que el pH del suelo en el
se mantuvo el tratamiento de compost + aserrín
por encima del rango deseable para arándanos
(4.5–5.5; Hart et al., 2006), mientras que fue
dentro de este rango en el tratamiento de malezas
a lo largo del estudio (tabla 3). Larco et al.
(2013a) encontraron un pH del suelo más bajo bajo la estera de malezas
mantillo que debajo de un compost de escombros de jardín +
mantillo de aserrín en arándano orgánico. Sin embargo, el
uso de un abono de desechos de jardín sólo como
parte de un programa de mulching tuvo beneficios para
mitigar la disminución del pH del suelo que se produce
con la fertilización a lo largo del tiempo, manteniendo el pH
del suelo dentro del rango deseado para
blueberry (Larco et al., 2013a; Strik, 2016).

846 HORTCIENCIA VOL. 52(6) JUNIO 2017

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En nuestro estudio, el compost en la granja probablemente
tuvo un efecto rápido en el aumento del pH del suelo
debido al efecto de la cal. Es posible que los compost sin
cal añadida no tengan un efecto similar cuando se usan
como enmienda previa a la plantación.
Los tratamientos de enmienda y mantillo dieron lugar
a diferencias en el pH del suelo, la MO y, en particular,
los niveles de Ca, Mg y K del suelo (Cuadro 3).
A pesar de estas diferencias en las propiedades del suelo,
Strik y Vance (2015) no observaron ningún efecto del
mantillo de enmienda en las concentraciones de nutrientes
de las hojas en esta misma plantación de investigación,
aparte del manganeso (Mn) y el aluminio (Al), cuya
disponibilidad disminuye con un pH alto del suelo. . Por lo
tanto, aunque el compost suministró una alta tasa de N
total (Cuadro 1), y se estimó que se liberaron 25 kg·ha–1
de N por año del estudio, aparentemente suministró
cantidades bajas de N disponible para las plantas, o el N
agregado no fue suficiente. requerido por las plantas.
Larco et al. (2013b, 2014) también encontraron que el
compost de desechos de jardín proporcionó poco o nada
de N disponible para las plantas cuando se usó como
parte de un programa de mantillo en la producción orgánica
de arándanos. En nuestro estudio, los nutrientes aplicados
a través de la fertilización (Tabla 2) se consideraron
suficientes para el crecimiento de las plantas según el
análisis del tejido vegetal (Strik y Vance, 2015) y el
crecimiento observado. Sin embargo, el alto pH en el
tratamiento de enmienda orgánica y mantillo probablemente
redujo el crecimiento de la planta y el rendimiento en
algunos cultivares (ver más abajo).
Características de la planta. Los efectos del año, el
mantillo y el cultivar en la proporción de botones florales
por lateral (conjunto de botones florales), flores por racimo
y porcentaje de conjunto de frutos se muestran en la
Tabla 4. No hubo un efecto principal del año en ninguna
de estas variables, pero hubo una interacción año · cultivar
en el cuajado de yemas florales. Mientras que algunos
cultivares tuvieron una formación de botones florales
consistentemente alta desde 2008 hasta 2013, como
'Bluegold' (46% a 57%) y 'Draper' (40% a 51%) o valores
consistentemente bajos como 'Bluecrop' (22% a 45%),
'Duke' tuvo un gran desarrollo de botones florales en 2008
(57%), seguido de un valor particularmente bajo en 2009
(40%) y estuvo nuevamente entre los cultivares con el
mayor desarrollo de botones florales en 2012–13 (48% a
52%; datos no mostrados). También se informó que
'Bluecrop' tiene un desarrollo de botones florales más bajo
que otros cultivares en el establecimiento y manejo
convencional de plantaciones/ensayos de arándanos
maduros (Strik y Buller, 2005; Strik et al., 2003). En
promedio, 'Bluegold' y 'Draper' tuvieron el porcentaje más
alto de brotes florales, mientras que 'Legacy', 'Ozarkblue'
y 'Bluecrop' tuvieron el más bajo (Tabla 4). No hubo efecto
del tratamiento de enmienda-mantillo sobre el desarrollo
de botones florales.
Hubo un fuerte efecto del cultivar sobre el número de
flores por yema (flores/racimo) sin efecto del año o
tratamiento de enmienda-abono (Cuadro 4). En Michigan,
hubo cierta variabilidad en las flores/brotes a lo largo de
los años (Hancock et al., 2000). Parte de la variabilidad
en flores/botones dentro de un cultivar entre años y
estudios puede ser causada por el clima (ubicación), la
ubicación del muestreo en el arbusto y la ubicación del
botón en el lateral (Almutairi, 2016; Hancock et al.,
2000). ). En nuestro estudio, la consistencia del muestreo
de yemas probablemente redujo la variación entre años.
'Ozarkblue' y
HORTCIENCIA VOL. 52(6) JUNIO 2017
'Bluecrop' tuvo la mayor cantidad de flores/brotes, mientras
que 'Bluegold', 'Duke' y 'Legacy' tuvieron la menor cantidad.
En Michigan, 'Bluecrop' y 'Bluejay' no difirieron en flores/
brote (7.1–7.8), pero estos cultivares tuvieron los valores
más bajos de los seis cultivares estudiados (Hancock,
1989).
La producción de frutos entre los cultivares fue similar,
con un promedio de 93% durante el estudio (Cuadro 4),
excepto para 'Aurora' y 'Ozarkblue', que promediaron 96%
y 88%, respectivamente. Es posible que 'Ozarkblue'
tuviera un cuajado de frutos particularmente bajo, porque
también tenía una gran cantidad de flores/racimo que
pueden limitar los recursos. El cuajado de frutos en
nuestro estudio fue superior al 78% al 90% y al 72% al
87% informado por Strik et al. (2003) y Hancock et al.
(2000) en 'Bluecrop' cultivado en Oregón y Michigan,
respectivamente. Es posible que contáramos las bayas
por racimo y calculáramos el cuajado antes de cualquier
caída de bayas que pudiera haber ocurrido; en algunos
cultivares, como 'Liberty', pueden caer bayas pequeñas
del racimo, lo que reduce el cuajado final (Almutairi, 2016).
El porcentaje de fructificación es típicamente alto en
Willamette Valley, OR, en comparación con otras regiones
de producción (p. ej., Hancock, 1989) debido al clima
consistentemente favorable durante la floración.
Producir. En 2009, cuando las plantas estaban
entrando en su tercera temporada de crecimiento, se
contó el número total de botones florales para determinar
si esto podría ser un buen predictor del rendimiento en
plantas jóvenes y usarse como una herramienta para
ajustar la severidad de la poda; este método probablemente
no sería práctico en plantas más grandes. El número de
botones florales por planta se vio afectado por el cultivar
(P < 0,001), pero no por el mantillo de enmienda (datos no
mostrados). 'Draper' tuvo el menor número promedio de
yemas por planta (95), probablemente porque estas
plantas eran de baja estatura debido a su propensión
hacia un crecimiento compacto y/o una respuesta de
planta inmadura a la propagación por cultivo de tejidos.
'Aurora', 'Duke', 'Bluejay' y 'Bluecrop' tuvieron un nivel
moderado de capullos por planta (127–165), mientras que
'Reka', 'Liberty' y 'Legacy' tuvieron el número más alto
(213 – 279). Demasiadas plantas de 'Bluegold' y
'Ozarkblue' se vieron afectadas por BlShV o una mutación
somática (hojas pequeñas y bayas) en 2009,
respectivamente, para poder obtener un recuento exacto
de botones florales, por lo que no se incluyeron.
Aunque hubo una relación lineal significativa entre el
rendimiento previsto (basado en el número de yemas/
planta) y el rendimiento real, la fuerza de esta relación se
redujo cuando se obligó a la línea a no tener intercepción
(Fig. 1). El rendimiento se sobreestimó (pendiente <1)
usando cualquiera de las fórmulas, particularmente con
un mayor número de yemas por planta, como han
encontrado otros (Salvo et al., 2012). Sin embargo, se
esperaría cierta pérdida de rendimiento debido a que una
parte de la fruta se cae durante la recolección y las plagas
(p. ej., pájaros y posiblemente enfermedades). En nuestro
estudio, la relación entre el número de yemas florales/
planta y el rendimiento, al considerar el peso de flores/
yemas y bayas (dependiendo del cultivo) y el cuajado de
frutos típico de la región, se muestra prometedora.
como una herramienta para ajustar la poda y predecir el
rendimiento en plantas jóvenes (Fig. 1). Esta relación se
mejoraría con el desarrollo de fórmulas específicas para
cultivares si hubiera más puntos de datos disponibles.
El rendimiento por planta aumentó desde la segunda
hasta la séptima temporada de crecimiento a medida que
las plantas maduraban (Fig. 2). El cultivar afectó
significativamente el rendimiento en cada año del estudio.
'Aurora' no produjo su primera cosecha hasta 2009,
porque las plantas se podaban para producir frutos en su
segunda temporada de crecimiento solo si eran lo
suficientemente vigorosas; el cultivo de plantas en el
segundo año puede reducir el crecimiento de las plantas
y el rendimiento posterior (Strik y Buller, 2005). Los otros
cultivares se consideraron lo suficientemente vigorosos y
se podaron para producir una cosecha limitada en 2008.
Las plantaciones en esta región se consideran maduras
en el año 7 u 8; nuestros datos concuerdan con estos
hallazgos ya que no hubo un aumento significativo en el
rendimiento de 2013 a 2014, con la excepción de 'Duke'.
El rendimiento ciertamente puede diferir entre años por
muchas razones. Por ejemplo, Nemeth et al. (2017)
informaron un aumento en el crecimiento de la planta
(biomasa) y el rendimiento del año 9 al 10 en arándano
'Elliott'. Con base en nuestra experiencia, una vez que las
plantas alcanzan los 8–10 años de edad, el rendimiento
tiende a fluctuar alrededor de una media típica para el
cultivar y la poda tiene la mayor influencia en el rendimiento
en nuestra región.
El rendimiento acumulativo, en promedio, fue más
alto en 'Legacy' (Cuadro 4), un cultivar que se cultiva
ampliamente en Willamette Valley, Oregón. Los
rendimientos de 35–40 t·ha–1 son comunes en campos
maduros comerciales 'Legacy' que están bien manejados
(convencionales u orgánicos; BC
Strik, observación personal); estos rendimientos son
equivalentes a lo que cosechamos en 2013 y 2014 (Fig.
2). 'Ozarkblue' tuvo el siguiente rendimiento acumulado
más alto. Sin embargo, el rendimiento por planta en este
cultivar fue más alto de lo que se esperaría con un espacio
entre hileras de 0,75 m debido a que varias plantas por
parcela tenían una mutación somática y tuvieron que
reducirse justo por encima de la altura de la copa, por lo
que no serían cosechado; esta mutación probablemente
ocurrió durante la propagación del cultivo de tejidos y es
la razón principal por la que este cultivar ya no está
disponible en los viveros comerciales. Las plantas
'Ozarkblue' restantes tenían más espacio para crecer
dentro de las parcelas y, por lo tanto, el rendimiento por
planta fue mayor. El rendimiento acumulativo más bajo,
en promedio, se midió en 'Draper', que tuvo un rendimiento
relativamente bajo cuando las plantas eran jóvenes
(pequeños arbustos que necesitaban una poda fuerte) y
'Bluejay'. El rendimiento maduro (2013 y 2014) de la
mayoría de los cultivares que estudiamos fue similar al
que se cosecha típicamente en campos maduros
manejados convencionalmente (BC
Sorprendente, observación personal). En un ensayo de
evaluación de cultivares en Missouri, 'Legacy' y 'Reka'
estuvieron entre los de mayor rendimiento, 'Ozarkblue' y
'Bluecrop' fueron intermedios, y 'Duke' estuvo en el grupo
de menor rendimiento en producción convencional (Kaps
et al. , 2010).
Durante los años de establecimiento, el tratamiento
con mantillo de enmienda solo tuvo un efecto significativo
en el rendimiento en 2009 cuando los que crecieron con
estera de malezas promediaron 2.1 en comparación con
847
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Tabla 3. Propiedades de los nutrientes del suelo por tratamiento de enmienda y mantillo en un campo de arándanos orgánicos en North Willamette Research and
Centro de Extensión (Aurora, Oregón), 2006–14.

Concentración de nutrientes (mg·kg–1)

Él Enmienda-mulch pH OM NO3 NH4 Pz 11,4 3,9 Ca Mg K Na B 536 61 275 25 0,1 50 0,4 45 Fe Manganeso Cu zinc Alabama

2006 Pre-enmienda 4.9 2010 Compost + 3,7 132 4,6 1,5 271
224 1778
360 1,6
1,4 0,3 67 16 0,7 1.6 n/hacha

aserrín 6.9 Estera de malezas 5.4 Importanciaw 6,4 242 320 52 2,2 3.6 1157
0.011 2011 Compost + aserrín 6.8 4,3 640 107 191 330 41 0,9 0.9 1349
Estera de malezas 5.6 0,031 NS NS NS 0,018 0,026 0,030 NS NS NS NS 0,020 6,3 3,3 0,031 NS NS NS NS NS 0,010 NS NS NS NS NS 0,026 NS 0.003 0.048
6.4 2,1 233 2135 253 442 64 1,7 203 874 144 231 43 0,6 325 2,5 350
5036 1,1 4.3 1177
4.5 0,3 1.6 1488
Importancia 0.033
2012 Compost + aserrín 5,9 Manta de maleza 5.6 20.1 4.0 494 1709 233 59 4.7 274 810 141 282514
32 NS NS 1.1 319 48 2,0 311 31 0,9 4.3 1168
Significancia 2013 Compost + 5.1 3.7 12.7 NS NS 0.016 NS NS 316
NS 0.045
1698 207
NS NS
4310.002
32 4.25.1
12.7
12.6 0.8 1.4 1329
aserrín 6,1 Manta de maleza 5,3NS 260 959 228 267 39 NS NS NS 0.012 0.010 NS NS. 6,4 0,5 3,7 0,2 0.034 NS
Importancia NS 2014 Compost + aserrín 6,3 11,2 0.5 305 34 1,8 311 32 0,9 7.9 1127
Manta de maleza 4,9 17,5 . NS NS 0,002 NS 365 1.6 1275
41 2,42 4,77 355 25 1,14 1,34 NS
4,7 235 1698 229 388 33 3,7 205 779 178 246 35 1110
7 29,3 1334
con

Fósforo analizado como Bray II (2006) y Bray I (2010–14).

y Se analizó una muestra compuesta de suelo antes de cualquier modificación y plantación.
X
n/a representa no disponible en este análisis.
wNo significativo (NS) o valor P real proporcionado cuando es significativo por análisis de varianza; ningún valor para el boro (B), ya que los niveles del suelo debajo de la capa de malezas estaban por debajo
detectable por el laboratorio. El análisis estadístico no fue posible en 2006 y 2014 ya que se agruparon las repeticiones.

Cuadro 4. Efecto del tratamiento de enmienda-mulch y cultivar sobre el porcentaje de yemas florales por lateral, flores/racimo, cuajado, calidad de fruto y rendimiento de 2008 a
2014 en un campo de arándanos orgánicos en el Centro de Investigación y Extensión North Willamette de la Universidad Estatal de Oregon (Aurora, OR).
2008–13z 2009–13z 2008-14
Flor Flores/racimo Fruta Firmeza Baya Rendimiento / planty

brotes/laterales (%) (no.) colocar (%) SST (%) (g·mm–1 deflexión) wtz (g) (kg)
Enmienda-mulchx
Compost + aserrín 42,3 8.2 93 13,9 165 bw 2.10b 18.2b
estera de hierba 43,4 8.0 92 13,8 170 un 2.15a 24.1a
cultivar
Duque 45.8 ac 7.1 f 94 ab 13.5 cd 177 b 2.19 ac 15.1 efectivo

Reka 43.6 cd 8.5 bc 92 ab 13.7 cd 149 g 1.80 d 23.8c

Pañero 47.4 b 7.6 def 93 ab 14.5 ab 221 a 2.19 ac 14,2 f
Cosecha azul 31.7 f 8.9 b 7.4 94 ab 13.7 cd 153 fg 2.15 ac 20.6 discos compactos

oro azul 51.7 a f 8.1 cd 90 ab 13.8 bc 173 c 2.27 ab 14,2 f

Arrendajo azul 41.9 ed 7.5 ef 94 ab 15.0 a 154 ef 1.75 d 13,6 f
Legado 38.9 e 8.0 cde 94 ab 14.0 bc 170 c 2.12 c 39.3a
Libertad 44.8 bcd 91 ab 14.5 ab 157 def 2.11 c Código 19.6
Ozarkazul 39.8 y 10.2a 88 b 12.8 e 160 d 2.39 a 33.4b
Aurora 42.6 cde 8.2 discos compactos 96 a 13.1 de 158 de 2.28 n / aw 17.9 definición

Importanciav
Año NS NS NS 0.043 0,001 NS n/A
Mantillo NS NS NS NS 0,006 0,036 <0.0001
año · mantillo NS NS NS NS NS NS n/A
cultivar <0,0001 <0,0001 0.038 <0.0001 <0,0001 <0,0001 <0.0001
año · cultivar <0,0001 NS NS NS NS 0.016 <0,0001 <0,0001 n/A
mantillo · cultivar NS NS NS NS NS NS NS NS 0.013 0.003
Año · mantillo · cultivar NS n/A
con

Los valores medios presentados se promedian a lo largo de los años.

y Rendimiento acumulado.
X
Compost + aserrín = adición de compost y aserrín de desechos de cultivos en la finca como enmienda antes de plantar y como capa superficial de mantillo; estera de malezas = sin preplantar
enmienda del suelo, sino una capa superficial de aserrín cubierta con una capa de maleza aplicada como mantillo.
w Medias seguidas de la misma letra dentro del tratamiento no son significativamente diferentes (LSMeans) (P > 0,05). Comparación de medias no disponible (n/a) para 'Aurora'
debido a la falta de datos en 2008.
en
No significativo (NS) o valor P real proporcionado cuando es significativo por análisis de varianza; n/a = no aplicable, según rendimiento acumulado analizado.

1,6 kg/planta cuando compost + aserrín fueron
utilizado como enmienda-mantillo (datos no
shown). Larco et al. (2013b) also reported
un mayor rendimiento en el segundo cultivo
temporada en la que 'Duke' y 'Liberty' fueron
cultivado con un mantillo de malezas (sin aserrín presente)
en comparación con un aserrín
mantillo solo, pero no encontró diferencia entre una estera
de malezas y un compost + aserrín
mantillo (sin enmienda previa a la plantación). En
nuestro estudio, sólo había un cultivar por
interacción enmienda-mantillo sobre el rendimiento/
planta en 2011 ya que todos los cultivares tenían mayor
rendimiento con estera de malezas a excepción de 'Bluegold'
(datos no mostrados).
Había un cultivar importante ·
efecto enmienda-mantillo en acumulativo
rendimiento/planta (Cuadro 4; Fig. 3). La mayoría de los cultivares
tuvo mayor rendimiento cuando se cultivó con estera de malezas,
Considerando que 'Bluegold' y 'Liberty' no se vieron
afectados por el tratamiento de enmienda-mulch
durante la duración del estudio. La presencia
Se ha demostrado que las malas hierbas reducen el rendimiento y
el mantillo a menudo mejora el rendimiento en comparación
con parcelas sin malezas (Burkhard et al., 2009).
En nuestro estudio, los costos de manejo de malezas fueron
considerablemente mayor en el compost + aserrín
tratamiento por mayor presencia de malas hierbas
en comparación con el mantillo de malezas (datos no
mostrado). Encontramos resultados similares en otro
estudio orgánico (Julian et al., 2012) como han
otros (Tertuliano et al., 2012). Porque
las malezas fueron manejadas en todas las parcelas en nuestro estudio,
la respuesta del cultivar a la enmienda-mantillo
tipo era probablemente un reflejo de la sensibilidad a
la enmienda previa a la plantación y la resultante mayor
pH del suelo (Cuadro 3). Por ejemplo, 'Duque' es
se sabe que funciona mal en suelos de pH alto,
mientras que 'Reka' es mucho más tolerante (BC

848 HORTCIENCIA VOL. 52(6) JUNIO 2017

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sobrecultivar (Fig. 2). El tamaño de las bayas en 'Liberty'

fluctuó considerablemente de un año a otro (no se
muestran los datos), aunque las plantas se podaron
constantemente y parecía haber poca relación entre el
peso de las bayas y el rendimiento, como se encuentra
comúnmente en los arándanos (Strik et al., 2003). ).
'Liberty' tiende a producir cañas que se ven bien en el
momento de la poda, pero luego procede a producir bayas
muy pequeñas; los productores llaman a esto "pequeña
baya", y este rasgo podría haber reducido el peso promedio
de la baya en este cultivar en nuestro estudio. Aunque las
plantas se podaron de manera relativamente constante de
un año a otro, con el objetivo de equilibrar el crecimiento
vegetativo con el potencial de fructificación (Strik et al.,
1990, 1993), la variabilidad en la poda dentro de los
cultivares de un año a otro podría haber causado
diferencias en el peso de las bayas ( Hancock y Nelson,
1985; Siefker y Hancock, 1987; Strik et al., 2003). Los
pesos de baya que encontramos a lo largo del período de
estudio fueron más altos que los informados para estos
mismos cultivares en algunos otros estudios (Hancock,
1989; Hancock et al., 2000; Kaps et al., 2010).

Fig. 1. Diagrama de dispersión del rendimiento estimado por planta {rendimiento estimado = [botones florales/planta · flores/
brote · porcentaje de fructificación · peso promedio de la baya (g)]/1000} y rendimiento real medido por planta para ocho
cultivares cultivados en un plantación orgánica en el Centro de Investigación y Extensión North Willamette de la Universidad
Estatal de Oregón, Aurora, Oregón. No hubo datos suficientes para incluir 'Ozarkblue' y 'Bluejay'. Relaciones lineales que Aunque hubo una interacción significativa enmienda-
se muestran para el mejor ajuste y al forzar una intercepción 0. mantillo · cultivar para el peso de la baya (Cuadro 4), el
efecto fue pequeño; solo 'Ozarkblue', 'Aurora' y 'Reka'
produjeron frutos más pesados (10%) cuando se cultivaron
con estera de malezas en comparación con el tratamiento
de compost + enmienda de aserrín y mantillo (datos no
mostrados). Larco et al. (2013a) también notaron
diferencias de cultivares en respuesta al tipo de mantillo.

Hubo una interacción año · cultivar en TSS (Cuadro

4). 'Bluejay' tuvo el TSS más alto en la mayoría de los
años del estudio (datos no mostrados), probablemente
porque este cultivar normalmente se cosecha a máquina
para el procesamiento y, por lo tanto, la fruta se dejó
colgando antes de la cosecha; toda la cosecha se cosechó
en dos cosechas y, por lo tanto, la fruta estaba madura o
demasiado madura.
La fruta 'Ozarkblue' tuvo el TSS más bajo en muchos
años. La mayoría de los cultivares tenían un TSS de fruta
más alto cuando eran jóvenes y en su segunda temporada
de crecimiento, excepto 'Duke', 'Reka', 'Aurora' y
Fig. 2. Efecto del cultivar en el rendimiento cosechado por planta de 2008 a 2014 (nótese que 'Aurora' no se cosechó en 2008) 'Ozarkblue' (datos no mostrados). En promedio, las frutas
en una plantación orgánica en el Centro de Investigación y Extensión North Willamette de la Universidad Estatal de 'Bluejay', 'Draper' y 'Liberty' tuvieron los TSS más altos y
Oregón, Aurora, Oregón.
'Ozarkblue' los más bajos (Tabla 4). Hubo poca diferencia
en TSS entre los otros cultivares.

Sorprendente, observación personal). Si bien observamos
síntomas de que el pH del suelo era demasiado alto en
'Duke' (clorosis férrica inducida por cal), no se observaron
síntomas en ninguno de los otros cultivares. Es posible
que los cultivares difieran en su adaptabilidad a los
diversos regímenes de fertilidad causados por los
tratamientos de enmiendas con mantillo y fertilizantes
utilizados en nuestro estudio. Larco et al. (2013a, 2013b)
y Strik (2016) observaron diferencias en el crecimiento y
rendimiento de las plantas entre 'Duke' y 'Liberty' cuando
se fertilizaban con emulsión de pescado o harina de
plumas en un sistema de producción orgánico certificado.
La incorporación de enmiendas previas a la plantación,
particularmente aserrín de abeto douglas en nuestra
región, es común (Julian et al., 2011a, 2011b) y se ha
demostrado que mejora el crecimiento y la producción a
largo plazo en comparación con la ausencia de enmiendas
las plantas no aparecieron
previas a la plantación en cultivos manejados convencionalmente.
campos de arándanos (Nemeth et al., 2017). Nuestro
estudio confirma la importancia de probar cualquier
enmienda antes de su uso en arándanos y no usar
aquellos con un pH alto o acidificarlos antes de su uso
(Costello, 2011).
Características de la fruta. El peso de la baya se vio
afectado por el año (edad de la planta), cultivar, enmienda-
mantillo y la interacción año · cultivar y mantillo · cultivar
(Cuadro 4). En promedio, 'Ozarkblue' tuvo las bayas más
grandes (Cuadro 4).
'Bluegold' y 'Bluejay' tendieron a tener frutos
consistentemente grandes y pequeños, respectivamente,
durante todo el estudio (datos no mostrados).
En 2008, la primera temporada de fructificación, las
plantas 'Ozarkblue' y 'Liberty' produjeron bayas
particularmente grandes. 'Draper', 'Ozarkblue' y 'Aurora'
produjeron bayas relativamente grandes en 2010. 'Reka'
tuvo bayas particularmente pequeñas en 2012, aunque
La firmeza de la baya se vio afectada por el año, el
cultivar, la enmienda-mantillo y la interacción del año y el
cultivar (Cuadro 4). Los frutos cosechados de plantas
cultivadas con estera de malezas fueron más firmes que
cuando se usó el mantillo de enmienda de compost +
aserrín. Los frutos 'Draper' fueron mucho más firmes que
los de los otros cultivares en todos los años del estudio
(datos no mostrados). La fruta 'Duke' fue la siguiente más
firme, excepto en 2012 cuando 'Bluegold' produjo una
fruta más firme que 'Duke'. 'Reka' y 'Blue crop' produjeron
la fruta menos firme en 2011 y 2013, respectivamente. Si
bien la firmeza de la fruta fue relativamente similar en
2010 y 2011 en la mayoría de los cultivares, la firmeza
aumentó en 'Ozarkblue' y 'Aurora'. En promedio, los frutos
'Draper' fueron los más firmes y 'Bluecrop' y 'Reka' los
más suaves (Cuadro 4).

HORTCIENCIA VOL. 52(6) JUNIO 2017 849

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Forge, TA, E. Hogue, G. Neilsen y D. Neilsen.

2003. Efectos de los mantillos orgánicos en la microfauna
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Fig. 3. Efecto del tratamiento con mantillo de enmienda (''compost + aserrín'' = enmienda antes de plantar con compost de Julian, J., B. Strik y W. Yang. 2011a. Economía de los
desechos de cultivos en la granja y aserrín más un mantillo de compost de desechos de jardín y de la granja, dependiendo arándanos: Los costos de establecer y producir arándanos
del año, cubierto con aserrín ; ''esterilla de malezas'' = mantillo de aserrín cubierto con una cubierta vegetal de polietileno en Willamette Valley, Oregón. AEB 0022. 15 de diciembre
negro poroso) y cultivar en rendimiento acumulativo/planta (2008–14; a excepción de 'Aurora' que no se cosechó en 2008) de 2016. <http://arec. oregonstate.edu/oaeb/files/pdf/
en una plantación orgánica en Oregon State University's North Centro de Investigación y Extensión de Willamette, Aurora, AEB0022.pdf>.
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Todos los cultivares estudiados crecieron y similares a las observadas en los sistemas de edu/oaeb/files/pdf/AEB0023.pdf>.
produjeron bien bajo los tratamientos de enmienda y Julian, JW, BC Strik, HO Larco, DR Bryla y DM Sullivan.
producción convencionales.
2012. Costos de establecer arándanos orgánicos de
mantillo utilizados durante el estudio de 8 años.
arbusto alto del norte: impactos del método de plantación,
Sin embargo, los cultivares diferían en su tolerancia Literatura citada
fertilización y tipo de mantillo. HortScience 47:1–8.
aparente al pH más alto del suelo resultante del uso
Almutairi, K. 2016. Prácticas de gestión del agua y el suelo
de compost en la finca, que contenía cal, como Kaps, ML, PL Byers y MB Odneal. 2010.
para mejorar el crecimiento de las plantas, el desarrollo
enmienda previa a la siembra. Por lo tanto, mantener Comparación de productividad de catorce cultivares de
de las bayas y la calidad de la fruta del arándano alto del
el pH del suelo dentro del estándar actual recomendado norte (Vaccinium corymbosum L.). Calle del mineral arándanos highbush en Missouri, 2000-2008. j
de 4,5 a 5,5 es importante para muchos cultivares Univ., Corvallis, OR, tesis doctoral. 13 de junio de 2017. Amer. pompón Soc. 64:218–225.
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Los cultivares difirieron relativamente consistentemente 2014. Efectos del mantillo en arándanos highbush bajo
en el porcentaje de cuajado de capullos y el número Burkhard, N., D. Lynch, D. Percival y M. manejo orgánico. Acta Hort.
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de flores por capullo a lo largo del estudio, mientras Sharifi. 2009. Impacto del mantillo orgánico en la
dinámica de la vegetación y la productividad del arándano Larco, H., BC Strik, DR Bryla y DM
que el porcentaje de cuajado de frutos fue
alto bajo producción orgánica. Hort Science 44:688–696. Sullivan. 2013a. Prácticas de manejo de malezas y
consistentemente alto para todos los cultivares. Es
fertilizantes para la producción orgánica de arándanos
posible predecir el rendimiento en plantas jóvenes de arbusto alto—I. Crecimiento temprano de plantas y
Choi, H.-S., CR Rom y M. Gu. 2011. Desempeño de la planta
contando el número de capullos por planta y utilizando y variaciones estacionales de nutrientes foliares y del asignación de biomasa. HortScience 48:1250– 1261.
datos específicos del cultivo sobre el número de flores/ suelo en un huerto de manzanas orgánicas bajo cuatro
capullos y el peso de la baya junto con un valor típico sistemas de manejo de cobertura del suelo. Larco, H., DR Bryla, BC Strik y DM
de producción de frutos para la región; sin embargo, J. Amer. Muelle. Soc. 65: 130–146. Sullivan. 2013b. Prácticas de manejo de malezas y
el rendimiento fue sobreestimado usando este método. Costello, RC 2011. La acidificación del compost aumenta el fertilizantes para la producción orgánica de arándanos
El rendimiento aumentó de la segunda a la séptima crecimiento y la absorción de nutrientes del arándano de arbusto alto—II. Impacto en los nutrientes de la planta
alto bajo un régimen de fertilizante bajo en N. Mineral. y del suelo, el rendimiento y la calidad de la fruta durante
temporada de crecimiento en la mayoría de los
St. Univ., Corvallis, OR, MS Tesis. 20 de mayo de 2015. el establecimiento. HortScience 48:1484–1495.
cultivares, pero el rendimiento continuó aumentando
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entre los años 7 y 8 en 'Duke', lo que indica que es Los efectos de la gestión a largo plazo en los patrones
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posible que estas plantas aún no hayan madurado. El 2014. Guía de manejo de plagas de arándanos para el de almacenamiento de carbono en un sistema de
rendimiento acumulativo promedio fue más alto para valle de Willamette. Universidad del Estado de Oregón ext. producción de arándanos highbush del norte. ciencia
'Legacy' y más bajo para 'Draper' y 'Bluejay'. La Ser. Pub., EM 8538. Entorno total. 579:1084–1093.
mayoría de los cultivares tuvieron un rendimiento más DeVetter, LW, D. Granatstein, E. Kirby y M. Pscheidt, JW y N. Harper. 2014. Progresión de los síntomas
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finca que cuando se cultivaron con estera de malezas;
Salvo, S., C. Muñoz, J. Ávila, J. Bustos, M.
esto probablemente fue una respuesta negativa al alto
Fernández-Salvador, J., BC Strik, Y. Zhao y CE Finn. 2015. Ramírez-Valdivia, C. Silva, and G. Vivallo.
pH del compost en la finca, ya que las malezas fueron
Los genotipos de mora rastrera difieren en el rendimiento 2012. Estimación del rendimiento potencial de arándanos
controladas en todos los tratamientos. En promedio, y la calidad de la fruta poscosecha durante el utilizando modelos de regresión que relacionan el número
las plantas que crecieron con mantillo de malezas establecimiento en un sistema de producción orgánico. de frutos con el número de botones florales y con
produjeron bayas más firmes y más grandes que las que crecieron con compost
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