Capitulo 1 Al 5

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
DE LOS LLANOS OCCIDENTALES

“EZEQUIEL ZAMORA”
VICERRECTORADO DE PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO SOCIAL
PROGRAMA CIENCIAS SOCIALES
SUBPROGRAMA CONTADURÍA PÚBLICA
GESTIÓN ESTRATÉGICA PARA EL CRECIMIENTO ECONÓMICO DE

LAS PYMES (ALIMENTOS NO PERECEDEROS) EN EL SECTOR DE
NARANJALES MUNICIPIO FERNÁNDEZ FEO, ESTADO TÁCHIRA.
Trabajo de Aplicación presentado como requisito para optar al título de Licenciado en

Contaduría Pública
Autoras:
Amado, Irania C.I. V-15.857.622
Castañeda Anyie C.I. V- 29.810.708
Gómez Yuderkis C.I. V-28.061.403
Tutor: Prof. Yorley Olaya
El Piñal, febrero 2022

ii
ÍNDICE
pp
Capítulo I..........................................................................................................................................8
El Problema......................................................................................................................................8
Planteamiento y Formulación del Problema..............................................................................8
Objetivos de la investigación.....................................................................................................11
Objetivo general.......................................................................................................................11
Objetivos específicos................................................................................................................11
Justificación................................................................................................................................12
Delimitaciones.............................................................................................................................13
Alcance........................................................................................................................................13
Capítulo II.......................................................................................................................................14
Marco Teórico................................................................................................................................14
Antecedentes de la Investigación...............................................................................................14
Bases teóricas..............................................................................................................................17
Estrategias económicas.............................................................................................................19
Crecimiento económico............................................................................................................20
Indicadores Financieros............................................................................................................22
Bases legales................................................................................................................................23
Operacionalización de variables................................................................................................26
Capítulo III.....................................................................................................................................28
Marco Metodológico......................................................................................................................28
Enfoque o paradigma de investigación.....................................................................................28
Tipo de investigación..................................................................................................................29
Diseño de la investigación..........................................................................................................29
Población y muestra...................................................................................................................30
Técnicas e instrumentos de recolección de información..........................................................31
Validez.........................................................................................................................................32
Confiabilidad..............................................................................................................................33
Técnicas de procesamiento y análisis de la información.........................................................34
iii
iv
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
DE LOS LLANOS OCCIDENTALES
“EZEQUIEL ZAMORA”
VICERRECTORADO DE PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO SOCIAL
PROGRAMA CIENCIAS SOCIALES
SUBPROGRAMA CONTADURÍA PÚBLICA
Gestión estratégica para el crecimiento económico de las PYMES (alimentos no

perecederos) en el sector de Naranjales Municipio Fernández Feo, Estado Táchira.
Resumen
La presente investigación tiene como objetivo primordial proponer lineamientos
estratégicos paraser aplicados al proceso de sostenibilidad y crecimiento económico de las
PYME delsector alimentos no perecederos en el sector de Naranjales Municipio Fernández
Feo, Estado Táchira.El estudio se enmarcó dentro de un diseño exploratorio, del tipo
deinvestigación de campo, con un nivel descriptivo, cuya población estuvo compuestapor
veintiún (21) Pequeñas y Medianas Empresas (PYMES), de la cual se seleccionó una
muestra intencionada de seis (6) unidades. Se empleó el instrumento de recolección de
datos el cuestionario.
v
Actualmente las empresas a nivel mundial se encuentran en un escenario de alta
competencia, originado por los cambios apresurados de la globalización e
internacionalización, producto de la transformación de los sistemas económicos. Siendo las
PYMES el eje fundamental del desarrollo económico de un país, merecen especial atención
para ajustarse a los súbitos cambios del entorno y procurar su perdurabilidad, en este
sentido, la gestión estratégica no es más que la capacidad de una empresa para crear,
sostener e incrementar su presencia y participación en sus mercados locales e
internacionales, con el fin de entregar un mayor valor agregado al cliente del que la
competencia ofrece.
Es prioridad, establecer planes de acción que apoyen en el avance diario, es decir,
mezclado con otros modelos y herramientas gerenciales, que puedan orientar la
organización hacia la gestión integral de sus diferentes procesos. En efecto, mejorar los
resultados financieros, operativos y organizacionales; en pro de su perdurabilidad en el
mercado y la generación de ventaja competitiva que conlleva al éxito empresarial.
Por lo anteriormente expuesto,es vital dar a conocer la importancia que los empresarios
de pequeñas y medianas organizaciones, deben dar a la gestión estratégica como nueva
visión del negocio, por otra parte, las PYMES se han constituido en uno de los sectores
productivos más significativos para las economías de los países emergentes, por su
contribución en el crecimiento económico y generación de riquezas.
6
Cabe señalar que la contribución de las PYMES en la economía nacional se ha
caracterizado por destacar su desarrollo y convertirse en grandes generadoras de
empleo.Por consiguiente, muchas empresas innovadoras han desarrollado la destreza y
conocimiento para analizar las señales del medio e identificar aquellos factores de éxitos
que pueden, en determinado momento, cambiar el rumbo de la organización. Bajo estas
consideraciones y, reconociendo la importancia del tema, se desea, a través, de este
trabajoproponer lineamientosde Gestión Estratégica para el crecimiento económico en las
PYMES.
7
El Problema
Capítulo I
El Problema
Planteamiento y Formulación del Problema
En la actualidad el desarrollo económico de los países a nivel mundial lo conforma el
conjunto de pequeñas y medianas empresas que hacen prosperar la sociedad, conocidas
también por el acrónimo PYMES.Las pequeñas y medianas empresas, son iniciativas que
poseen un número reducido de trabajadores en el cual se incluye al emprendedor que
concibe una idea la cual es desarrollada para alcanzar un beneficio económico. En la
legislación venezolana concretamente en la Ley de Promoción de la Pequeña y Mediana
Industria (2008) se establece que una organización que posea de 1 a 10 trabajadores es una
microempresa, en el caso que supere los 10 hasta los 50 es pequeña y cuando su planilla de
trabajadores promedia entre 51 y 250 trabajadores es una mediana empresa. Cabe acotar,
que dicha clasificación varia de país a país e inclusive son usados otros parámetros de
medición como la cantidad de ingresos que se generan en un año o el volumen de
producción, pues hay muchos criterios para definirla (empleo, ventas, activos), al respecto
la Comisión Europea, (2006), las define.
Unidades productivas que persiguen un fin lucrativo, independientemente de su

personalidad jurídica, son manejadas por sus propietarios, cumplen con los parámetros
de clasificación establecidos, no tienen una posición dominante en su sector y presentan
dificultades para acceder a mercados financieros formales. (p.1)”.
8
El Problema
Dándonos a entender la comisión europea, las PYMES, se basan en
elementos de producciónllevándolas a la obtención de ganancias, de igual forma cumplen
con sus requisitos, debido a que son manejadas directamente por su dueño, pero tienen el
problema de que no dominan su industria y tienen poco acceso a los mercados financieros.
Evidentemente, las tendencias mundiales actuales en el campo empresarial reconocen en las
pequeñas y medianas empresas (PYMES) una parte fundamental de la economía de
cualquier nación.De hecho,García (2008) citado por Florez (2015) expone:
“más del 98% del universo de empresas formales e informales en los distintos países se
ubican en este grupo, participando también de forma muy elevada en las ventas totales,
las exportaciones, el PIB y el empleo, por lo que es indudable el rolesencial que juegan
en la economía mundial y son evidentes sus impactos en la generación de capital,
empleo, emprendimientos y la contribución a los ingresos públicos y sociales de las
naciones.(p.15).
Es por esto, que cualquier organización (las grandes empresas, multinacionales,
PYMES)requiere de una adecuada y eficiente gerencia que permita alcanzar las metas y
objetivos propuestos a fin de beneficiar su avance productivo y en donde la calidad
yproductividad son requisitos esenciales para permanecer en los mercados, para sobrevivir
y mantenerse, deacuerdo a las oportunidades y restricciones del medio en el que se
encuentre inmersa. Ahora bien, estudios realizados a nivel mundial arrojan que las cifras
de fracaso de las PYMES son abrumadoras en cualquier país que se investiguen. Tal como
se evidencia en cifras arrojadas en un estudio realizado por la Comisión Económica para
América Latina y el Caribe (CEPAL) (2003):
En promedio, el 80% de las PYMES fracasa antes de los cinco años y el 90% de ellas no
llega a los 10 años, mientras que en los países subdesarrollados entre un 50% y un 75%
dejan de existir durante los tres primeros años, y sólo del 10% al 20% permanece al
cumplirse el quinto año.
9
El Problema
Anteriormente la comisión CEPAL, indica que las PYMES no persisten más de cinco
años,más que todos en los países pocos desarrollados decaen rápido, debido a la falta de
interés por estas empresas cabe destacar que solo un 10% logra superara las adversidades
en cuanto a incremento de ventas y de esta manera llegar a los mercados financieros.
Por otra parte, en la mayoría de los paísesLatinoamericanos, se ha observado en los
últimos años un significativoaumento del número de pequeñas y medianas empresas
(PYMES), debido principalmente a las reformas económicas implementadas, aunado a esto
las micro y pequeñas empresas en particular se caracterizan por una baja intensidad de
capital, altas tasas de natalidad y mortalidad, presencia de propietarios/socios/familiares
como mano de obra, contabilidad ineficiente o poco adecuada, estructura burocrática
mínima, mano de obra semi-calificada o no calificada, bajo nivel de inversión en
innovación, dificultades para el acceso a financiación exterior.
En Venezuela, la situación no deja de ser diferente, puesto que las PYMES en la
actualidad constituyen una significativaparticipación dentro del sector empresarial,
representando así un componente de gran importancia en la economía nacional. A su vez
por la falta de innovación y recursos financieros se han venido disminuyendo las pequeñas
y medianas empresas, llevando esto a la perdida de productos no perecederos, en vista de
los problemas presentados anteriormente las PYMES se vieron afectadas de tal manera que
han tomado decisiones como la reducción de personal a causa de los altos costos.Por tal
razón, el Estado Venezolano ha diseñado una serie de políticas, programas e instituciones
destinados a ofrecer apoyo en materia de financiamiento, asistencia técnica, adiestramiento,
desarrollo tecnológico, entre otros; por lo que ha creado una serie de disposiciones legales
10
El Problema
que forman el marco jurídico que regula el diseño y ejecución de dichas políticas a través
de algunos entes del Estado.
Para dar solución de lo anteriormente expuesto se derivan las siguientes interrogantes:
¿Cuál es la situación real de las estrategias económicas utilizadas por las PYMES
(Alimentos No Perecederos) en el sector de Naranjales Municipio Fernández Feo, Estado
Táchira?
¿Qué factores influyen en el crecimiento económico de las PYMES mediante el cálculo de
los indicadores financieros?
¿Cuál es la relación existente entre los indicadores financieros y gestión estratégica para el
crecimiento económico de las PYMES (Alimentos No Perecederos)?
Objetivos de la investigación
Objetivo general
Proponer lineamientos estratégicos para el crecimiento económico de las PYMES
(Alimentos No Perecederos) en el sector de Naranjales Municipio Fernández Feo, Estado
Táchira.
Objetivos específicos
1. Diagnosticar la situación real de las estrategias económicas utilizadas por las
PYMES (Alimentos No Perecederos) en el sector de Naranjales Municipio
Fernández Feo, Estado Táchira
2. Analizar los factores que influyen en el crecimiento económico de las PYMES
mediante el cálculo de los indicadores financieros.

11
El Problema
3. Establecer la relación existente entre los indicadores financieros y gestión
estratégica para el crecimiento económico de las PYMES (Alimentos No
Perecederos)
Justificación
Actualmente las PYMES en el mundo se hallan en un escenario de alta competencia,
debido a los cambios acelerados de la globalización y la internacionalización, producto de
la conversión del aparato económico. Siendo las PYMES el eje fundamental del desarrollo
económico de un país requieren adaptarse a los cambios repentinos del entorno para
procurar su perdurabilidad, porello, es importante contar con estrategias que les permita
adaptarse para poder crecer en el ámbito competitivo.
Es por esto, que en lo practicóla investigación aporta socialmente una propuesta a los
emprendedores y microempresarios para que sus iniciativas puedan crecer y mantenerse en
el tiempo, ya que si no se aplica una gestión estratégica están destinadas a ser poco
competitivas y posteriormente fracasar.
En cuanto a lo teórico al indagar un poco sobre esta investigación tenemos la necesidad
de presentar estrategias que ayuden al crecimiento económico de las PYMES y de esta
manera llevar las empresas a un nivel alto en las organizaciones
En lo metodológico esta investigación brinda las estrategias económicas para el
crecimiento de las PYMES, las mismas una vez que sean demostradas su validez y
confiabilidad podrán ser utilizadas en otros trabajos de investigación y en otras
instituciones educativas.
12
El Problema
Delimitaciones
La investigación procurará conocer la situación actual de la gestión estratégica de
PYMES de Alimentos no perecederos del Sector de Naranjales, Municipio Fernández Feo,
con la finalidad de identificar si formulan, implementan y evalúan estrategias que les
permitan realizar una mejor gestión de sus operaciones, de tal manera que puedan alcanzar
los objetivos establecidos por cada una de ellas. La investigación se desarrolló durante el
período abril 2022 - julio 2022.
Alcance
La presente investigación está orientada a diagnosticar la situación de la gestión
estratégica de las PYMES de alimentos no perecederos del sector de Naranjales, con el
objetivo de fortalecer su gestión a través del análisis de los factores que influyen en el
crecimiento económico mediante el cálculo de los indicadores financieros para el
crecimiento económico que permitan el cumplimiento de sus objetivos. Los resultados de
esta investigación permiten identificar la situación de la gestión estratégica de estas
empresas, con lo que se genera una propuesta de estrategias que le permitirán a la empresa
mejorar su gestión, así como lograr la su permanencia y estabilidad en el mercado
competitivo en el que se encuentran.
13
Marco Teórico
Capítulo II
Marco Teórico
Antecedentes de la Investigación
Los antecedentes permiten orientar la búsqueda de información, es decir, son el punto de
inicio en toda indagación. De acuerdo con lo anteriormente expuesto, Méndez (2001)
señala que: ¨...la investigación que se realiza debe tomar en cuenta el conocimiento
previamente construido, pues forma parte de una estructura teórica ya existente” (p.99). es
de suma importancia ya que esta manera se tienen sustento de la investigación que se va a
desarrollar y así poder tener valorar los hechos posteriores.
A continuación, se presentan una serie de estudios precedentes relacionados al tema de
la investigación que son tomados como sustento referencial, de este modo se logra tener un
enfoque del contexto investigativo necesario para dar creación de nuevo conocimiento.
A nivel Internacional
Noriega, Suarez, Vengoechea&Jaafar (2018) Gestión estratégica como agente impulsor
en las PYMES para el éxito organizacional. Colombia. Revista Espacios. Vol. 39 (Nº 16)
Pág. 18.
14
Marco Teórico
En este artículo se analiza la gestión estratégica como agente promotor en las PYMES.
La metodología bajo la cual se desarrolla es de enfoque epistemológico positivista con
técnicas cuantitativas. En la recolección de datos se utiliza el índice de coeficiente de Alfa
Cron Bach. Los resultados concluyeron que los elementos clave en la gestión estratégica
son: la innovación, anticipación, excelencia, y prospección, para poder alcanzar el éxito en
las organizaciones.
Este antecedente nos ayuda a entender que las PYMES, deben de basarse en innovación,
adelanto, exploración, ya que estos son generadores para el crecimiento de las empresas, a
fin de mantener el valor agregado, la competitividad y lasupervivencia de la
empresa,alineándose estratégicamente con la misión y visión de forma sinérgica.
A nivel Nacional:
Santamaria (2018)Las PYMES y factores para obtener el éxito, inicio para el marco
referencial Ingeniería Industrial. Actualidad y Nuevas Tendencias, vol. VI, núm. 21, 2018,
julio-diciembre, pp. 131-144 Universidad de Carabobo Venezuela.
Esta investigación tiene como propósito establecer factores claves que puedan contribuir
con el éxito en las PYMES y su capacidad de mantenerse en el tiempo; debido a que estas
emplean entre un 51% al 70% de la mano de obra de un país, sin embargo, este empleo
tiende a ser inestable ya que las aproximadamente el 70% de estas fracasan antes de
cumplir el segundo año de iniciar sus operaciones. En este documento se realiza un análisis
de la situación de las PYMES, así como aquellos factores clave que se relacionan con su
éxito, se aborda la situación, mediante un análisis referencial bibliográfico, el cual utiliza
15
Marco Teórico
como técnica de recolección de datos el análisis de contenido. Existen diferentes factores
los cuales pueden contribuir a generar una ventajacompetitiva, sin embargo, las mismas
están dirigidas a satisfacer las necesidades del cliente y en convertir a la organización en la
primera opción de este.
Esta investigación de Santamaría nos ayuda a entender que las PYMES, tienen un gran
porcentaje en cuanto a la mano de obra, pero sin embargo, a pesar de eso las empresas no
han podido lograr durante un período de más de dos años, por tal motivo se tienen que tener
en cuenta factores fundamentales para lograr emprender en una PYMES, donde se
considere: el marketing y la competitividad entre las organizaciones, esta cita nos
proporciona factores y técnicas que debemos aplicar en nuestro anteproyecto.
A nivel regional:
Piñero (2021) Riesgo y rentabilidad de la inversión en el minado de criptomonedas en
las PYMES de servicio del Municipio San Cristóbal del estado Táchira durante el periodo
2016-2019.
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo general determinar el riesgo y
rentabilidad de la inversión en el minado de criptomonedas en las PYMES de servicio del
Municipio San Cristóbal en el periodo 2016-2019, desarrolló los siguientes objetivos
específicos: caracterizar la evolución de las criptomonedas en Venezuela durante el lapso
de estudio, analizar el riesgo de inversión en equipos dedicados al minado de
criptomonedas, analizar la inversión a ser utilizada para desarrollar una granja de minado
de criptomonedas, analizar el comportamiento de los indicadores de rentabilidad con esta
inversión y correlacionar el riesgo y la rentabilidad con la inversión en equipos para el
16
Marco Teórico
minado de criptomonedas. Está enmarcado en un paradigma cuantitativo. Se apoya en una
investigación descriptiva, documental y de campo. Se realizó el tratamiento estadístico de
los datos y la recolección de estos se efectuó a través de una encuesta, la cual se aplicó a los
gerentes o administradores, personas expertas e involucradas en el manejo de la gestión
financiera de las PYMES seleccionadas como muestra intencional, mediante la inferencia
de los datos obtenidos. Se desarrollaron las conclusiones y recomendaciones que describen
los indicadores de riesgo mediante el coeficiente de variabilidad del precio del Bitcoin,
KTNO, índice de solvencia, la rentabilidad del activo (ROA) y del patrimonio (ROE) de las
empresas de servicios del municipio San Cristóbal que permitió realizar la inversión para
adquirir los equipos a utilizar en el minado de criptoactivos mediante el aumento de capital
por parte de sus accionistas.
Con respecto a este antecedente, analiza los riesgos que se pueden tener al momento de
realizar una inversión, para el emprendimiento de una empresa considerando que la
obtención de las divisas en las PYMES es un gran reto de adquirir, en muchos casos de esto
depende el funcionamiento de ellas ya que se necesita obtener materias primas, repuestos e
insumos para la producción de bienes.
Bases teóricas
En esta sección se comprenderán las bases teóricas, elemento fundamental para poder
saber que elementos debemos utilizar. De acuerdo a Arias (1999), “Un conjunto de
conceptos y proposiciones que constituyen un punto de vista o enfoque determinado,
dirigido a explicar el fenómeno o problema planteado”.
17
Marco Teórico
La base teórica presenta una estructura sobre la cual se diseña el estudio, sin esta no se sabe
cuales elementos se pueden tomar en cuenta, y cuáles no. Sin una buena base teórica todo
instrumento diseñado o seleccionado, o técnica empleada en el estudio, carecerá de validez
El crecimiento de las pequeñas, medianas y grandes organizaciones, se basa en un
componente determinante para el incremento de una población de igual para la
sostenibilidad de trabajo y calidad, donde podemos acatar que actualmente las PYMES han
disminuido su crecimiento por ende se debe manejar una gestión estratégica para de esta
manera poder elevar la economía en la parte de los alimentos no perecederos en la
población de Naranjales los cuales tienen mayor frecuencia, según, Gimbert (2010) hace
mención sobre “las claves de la gestión estratégica en las organizaciones y parte del juicio,
que afirma que todos los seres humanos, piensan distinto y las acciones en que incurren,
fundan su diversidad del que hacer en las empresas, debido a que cada individuo tiene un
proceder en su forma de pensar; esto hace el surgimiento de las diferencias de unos con los
otros, en un mismo ambiente o en otro distinto”
Mas sin embargo las PYMES mayormente tienen dificultades para emprender de una
manera ilimitada según, Johnson, Scholes y Whittington (2006), “la pequeña y mediana
empresa presentan dificultades para acceder a múltiples tipos de recursos, en especial, a los
financieros y tecnológicos”, es decir donde la gerencia suele ajustarse a estas limitaciones
en el mejoramiento de los recursos accesible.
Para fundamentar teóricamente el siguiente trabajo de investigación se enuncian las
siguientes bases teóricas:
18
Marco Teórico
Estrategias económicas
Se puede decir, que se basa en un conjunto de gestionesproyectadasmetódica y
cronológicamente para que pueda alcanzar un objetivo en el tiempo estimado y según el
plan trazado.La Economía como disciplina corresponde plantear a la sociedad estrategias
que permitan acceder a los recursos, al consumo de bienes y servicios útiles mediante una
remuneración que proporcione poder adquisitivo. Las estrategias económicas son decisivas
y necesarias.
Estrategia de negocios: tiene como objetivo principal conseguir el beneficio económico de
la empresa, llevando un conjunto de técnicas, métodos y tácticas que se componen a
cumplir con la planificación de las metas de una empresa, con el fin de obtener los
resultados propuestos para el corto, mediano y largo plazo.
Marketing: es una sucesión de estrategias, técnicas y prácticas que tienen como principal
objetivo, agregar valor a las determinadas marcas o productos con el fin de atribuir una
importancia mayor para un determinado público objetivo, los consumidores.Se engaña
quien cree que el Marketing tiene solo como objetivo vender algo este concepto se
profundiza en todo lo que envuelve este proceso, sea como la producción, logística,
comercialización y post venta del producto/servicio.
Marketing push:es una estrategia de marketing para conseguir llevar los productos de una
empresa a los clientes, se trata de una forma rápida con la que conseguimos concienciar al
cliente para que realice la acción de compra. Es decir, el objetivo será que a través
de diferentes canales nuestro producto o servicio llegue al consumidor final.
19
Marco Teórico
Marketing pull: una serie de técnicas que buscan atraer al usuario al producto o servicio,
esto es, que se dirigen a consumidores que buscan resolver una necesidad relacionada con
nuestra marca conocido como “marketing de atracción”. El objetivo es posicionar nuestra
marca de manera que el cliente pueda encontrarla por sí mismo e ir alimentando la relación
con él hasta llegar a la conversión y la fidelización.
Estrategias de inversión: procedimientos que indican cómo se debe llevar a cabo una
inversión y qué instrumentos utilizar para hacer rendir mejor el dinero. En otras palabras,
se trata de un instructivo o mapa que permite generar una cartera de valores acorde a las
necesidades inversoras, cualquier persona puede invertir, pero se sugiere que al menos
tengan los conocimientos necesarios para ir a lo seguro y no dudar al momento de tomar
decisiones financieras que puedan llegar a deducirse en el patrimonio en un mediano o
largo plazo.
Crecimiento económico
Es el aumento de la renta o valor de bienes y servicios finales producidos por
una economía de un país en determinado, se refiere al incremento de ciertos indicadores,
como la producción de bienes y servicios, el mayor consumo de energía, el ahorro, la
inversión, una balanza comercial favorable, el aumento del consumo per cápita.
Crecimiento de las ventas: el crecimiento de ventas se entiende por el crecimiento
porcentual de la cifra de ventas de un año respecto del año anterior, la cifra de ventas es una
de las variables muy importantes para valorar la rentabilidad de una inversión en acciones.
Crecimiento de las ganancias: Comúnmente, la ganancia es un indicador de crecimiento
económico o generación de valor en un circuito económico, Se entiende
20
Marco Teórico
por , beneficio o utilidades a los saldos positivos obtenidos a partir de un proceso o una
actividad económica y financiera.
Crecimiento de los flujos de caja:se caracteriza por informar lo que efectivamente ingresa
y egresa del negocio, como los ingresos por ventas y el pago de cuentas, nos permite
conocer en forma rápida la liquidez de la empresa, entregándonos información clave que
nos ayuda a tomar mejores decisiones.
Crecimiento de las inversiones:Las modalidades bajo las cuales se promueve el
crecimiento de la inversión privada en el ámbito de las empresas que conforman la
Actividad Empresarial del Estado, son las siguientes:
 La transferencia del total o de una parte de sus acciones y/o activos.
 El aumento de su capital.
 La celebración de contratos de asociación, "jointventure", asociación en
participación, prestación de servicios, arrendamiento, gerencia, concesión u otros
similares.
 La disposición o venta de sus activos, cuando ello se haga con motivo de su
disolución y liquidación
Crecimiento en el patrimonio de la empresa:
El incremento patrimonial es una ganancia para la empresa, ya que indica que cuenta con
más recursos propios para su financiación, además si se incrementa el activo líquido indica
que existe mejoría en su nivel de liquidez y si los propietarios del negocio están realizando
21
Marco Teórico
aportes de capital refleja que la empresa está siendo muy atractiva por su rentabilidad según
las expectativas.
Indicadores Financieros
Los indicadores financieros permiten monitorizar los estados financieros de una empresa.
Gracias a ellos se puede saber en todo momento cuál es su situación financiera y detectar si
hay desviaciones en relación con los objetivos definidos por la compañía para cada
indicador.
Indicadores de liquidez. La liquidez de una empresa mide la capacidad de la misma
para pagar sus deudas a corto plazo. En otras palabras, la capacidad de convertir los activos
corrientes en efectivo.
Indicadores de endeudamiento. Permiten determinar el nivel de endeudamiento que una
empresa puede asumir (riesgo que pueden tomar los acreedores), con base en su propio
capital o patrimonio.
Indicadores de rentabilidad. Las ratios de rentabilidad de la empresa determinan
la capacidad de la empresa de ser sostenible en el tiempo, respecto a su desempeño
(utilidades o ganancias a partir de su capital, ventas o activos).
Indicadores de gestión o eficiencia. Ayudan a medir el nivel de eficiencia de los procesos,
a partir de la productividad con la cual se administran los recursos.
22
Marco Teórico
Bases legales
En este apartado de la investigación, se trata todo lo referente al aspecto legal para el
estímulo y desarrollo de las PYME en Venezuela, enmarcadas dentro de una serie de leyes
y decretos de vital importancia y entre las cuales podemos citar:
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela. Gaceta Oficial
Extraordinaria N° 36.860 de fecha 30 de diciembre de 1.999: En su Artículo 112:
Todas las personas pueden dedicarse libremente a la actividad económica de su
preferencia, sin más limitaciones que las previstas en esta Constitución y las que
establezcan las leyes, por razones de desarrollo humano, seguridad, sanidad, protección del
ambiente u otras de interés social. El Estado promoverá la iniciativa privada, garantizando
la creación y justa distribución de la riqueza, así como la producción de bienes y servicios
que satisfagan las necesidades de la población, la libertad de trabajo, empresa, comercio,
industria, sin perjuicio de su facultad para dictar medidas para planificar, racionalizar y
regular la economía e impulsar el desarrollo integral del país.
Y en su Artículo 308:
El Estado protegerá y promoverá la pequeña y mediana industria, las cooperativas, las
cajas de ahorro, así como también la empresa familiar, la microempresa y cualquier otra
forma de asociación comunitaria para el trabajo, el ahorro y el consumo, bajo régimen de
propiedad colectiva, con el fin de fortalecer el desarrollo económico del país, sustentándolo
en la iniciativa popular. Se asegurará la capacitación, la asistencia técnica y el
financiamiento oportuno.
23
Marco Teórico
La Carta Magna crea, como se puede demostrar en estos artículos, la base para el
fomento de la actividad empresarial y en el contexto de la economía moderna, la Pequeña y
Mediana Empresa (PYMES), es un subsector estratégico de la economía nacional que
agrupa a un conglomerado de organizaciones mercantiles.
Código de comercio. Gaceta Oficial Extraordinaria N° 36.860 de fecha 30 de
diciembre de 1.999: En su artículo 2 nos indica que “Los actos de comercio, sean o no
comerciantes los que los ejecuten, y estén o no especificados en este Código, se regirán por
las disposiciones contenidas en él; en su defecto, por los usos del comercio observados
generalmente en cada plaza; y a falta de ambas reglas, por las del derecho común”.
Decreto con fuerza de Ley para la promoción y desarrollo de la pequeña y mediana
industria. Gaceta Oficial de la República Bolivariana de Venezuela, 5.552, noviembre
12, 2001: A finales del año 2001 se publica la Ley para la Promoción y Desarrollo de la
Pequeña y Mediana Industria, y como lo señala en su exposición de motivos:
Pretende desarrollar la misión constitucional del Estado de protección y promoción de la
pequeña y mediana industria, con el fin de contribuir con el desarrollo económico del país,
sustentándolo en la iniciativa popular y asegurándole la capacitación, la asistencia técnica y
el oportuno financiamiento.
Esto en concordancia con el artículo 308 de la Constitución y tal como se expresa en el
siguiente artículo de la ley:
Artículo 1°: “La pequeña y mediana industria viene siendo reconocida como fuente de
generación de empleos y de inversiones. Constituyéndose así en un elemento dinamizador
de la economía, al propiciar el desarrollo nacional equilibrado que conlleve a una
24
Marco Teórico
distribución más equitativa de la riqueza y en consecuencia, a una mayor estabilidad social.
Esta importancia ha motivado que los países la materialicen en políticas y legislaciones
específicas, dirigidas a promover y desarrollar este sector industrial”.
Según la "Ley de estímulo y desarrollo de la micro, pequeña y mediana empresa" de
Venezuela en el Título I define a la pequeñas y medianas empresas como:
Artículo 2°. Definiciones. Para todos los efectos de la implementación de los distintos
instrumentos del presente régimen legal, se entiende por micro, pequeña y mediana
empresa, toda unidad de explotación económica, realizada por persona natural o jurídica, en
actividades agropecuarias, industriales, comerciales o de servicios, que responda a los
siguientes parámetros y características: 1. Mediana empresa: Plantilla de personal entre
cincuenta (50) y ciento cincuenta (150) empleados. Facturación anual entre cien mil
(100.000) y ciento cincuenta mil (150.000) unidades tributarias. 2. Pequeña empresa:
Plantilla de personal entre cinco (5) y cincuenta (50) empleados. -Facturación anual entre
diez mil (10.000) y cien mil (100.000) unidades tributarias. 3. Microempresa: · Plantilla de
personal no superior a cinco (5) empleados. ·Facturación anual entre quinientas (500) y
diez mil (10.000) unidades tributarias. Parágrafo 1. Para la clasificación de aquellas micro,
pequeñas y medianas empresas que presenten combinaciones de parámetros de plantilla de
personal y facturación anual diferente a los indicados, el factor determinante para dicho
efecto será el de la plantilla de personal.
La intención clara de esta Ley surge de la importancia que para aquellas fechas el Estado
Venezolano percibió de este sector del aparato productivo y según la definición anterior, en
Venezuela, la PYME constituye un significativo porcentaje dentro del parque industrial y
25
Marco Teórico
empresarial, representando así un elemento de gran importancia en la economía nacional y
un importante motor para el empleo.
Ahora bien, en su artículo tercero, se define porPequeña y Mediana Industria:
Toda unidad de explotaciónEconómica, realizada por las personas jurídicas que efectúen
actividades deTransformación de materias primas en insumos, en bienes industriales
elaborados o semielaborados, que responda a uno de los parámetros establecidos por el
Ejecutivo Nacional mediante el Reglamento de esta Ley, según los criterios que se indican
a continuación: promedio anual del número de trabajadores y valor de las ventas anuales
expresado en unidades tributarias, estableciendo los límites máximos y mínimos.
Operacionalización de variables
Se puede señalar, en esta fase de la investigación, la operacionalización de las variables
tiene como propósito primordial el de llevar a una situación concreta lo que se tiene
proyectado en las bases teóricas. Según Balestrini (2006), ¨Esta etapa del proceso de
operacionalización de una variable, debe indicar la manera precisa el qué, cuándo y cómo
de la variable y las dimensiones que la contienen. Se trata de encontrar los indicadores para
cada una de las dimensiones establecidas”.(p.102). En función de lo planteado por los
autores citados, se utiliza para la identificación de las variables del presente estudio los
aspectos expuestos en el objetivo general y los específicos, a fin de establecer las variables,
indicadores y los ítems referidos a las preguntas establecidas en los instrumentos de
recolección de información. A continuación, se presenta el cuadro de Operacionalización
de variables:
26
Marco Teórico
Cuadro de Operacionalización de las Variables
Cuadro 2
Operacionalización de las variables
Variable Definición Dimensiones Indicadores Itemes

Nominal Operacional
Betancourt (2007), Estrategias  Estrategia de 1
negocio
Puede ser vista Económicas  Marketing: 2
Push, Pull
como “el arte y/o  Estrategia de 3
inversión.
ciencia de anticipar
Crecimiento  Crecimiento de 4
y gerenciar las ventas.
Económico  Crecimiento de 5
participativamente las ganancias.
 Crecimiento de 6
el cambio con el los flujos de
caja.
propósito de crear 7
Gestión  Crecimiento de
las inversiones. 8
permanentemente
Estratégica  Crecimiento en
el patrimonio
estrategias que de la empresa.
permitan garantizar
el futuro de la
organización” (p.
Indicadores  Liquidez y 9
106) solvencia,
Financieros  Eficiencia o 10
actividad,
 Endeudamiento 11
 Rentabilidad. 12
Autoras: Amado, Castañeda & Gómez (2022)
27
Marco Metodológico
Capítulo III
Marco Metodológico
El marco metodológico es el procedimiento a seguir para lograr el objetivo de la
investigación, en este se comprende el enfoque, tipo, diseño y modalidad de la
investigación, población y muestra, técnica e instrumento de recolección de datos, así como
la validación del instrumento y análisis de los resultados. Silva (2008) considera “su
finalidad es establecer cómo se llevará a cabo la investigación, mediante un diseño
detallado que muestre la estrategia para obtener información y describa las actividades que
se realizaran para dar respuesta a los objetivos planteados”. (p.83).mediante el marco
metodológico podremos resaltar aquellos enfoques que se llevaran en la investigación, y
dar concertación a los objetivos planteados dado a conocer todas las estrategias que se
estarán utilizando en este anteproyecto.
Enfoque o paradigma de investigación
Dentro de este orden de ideas Hernández (2006) opina “Los estudios cuantitativos
siguen un patrón predecible y estructurando el proceso. En una investigación cuantitativa se
pretende explicar y predecir los fenómenos investigados, buscando regularidades y
relaciones causales entre elementos”. (p.18). Por consiguiente, este enfoque permite que
luego de recolectados los datos, estos sean tabulados para la obtención de resultados que
serán generalizados hacia los objetos, fenómenos o población es estudio, es decir, su
28
Marco Metodológico
intención es buscar la exactitud de mediciones o indicadores sociales con el fin de
generalizar sus resultados a poblaciones o
29
Marco Metodológico
situaciones amplias. Tal como Galeano (2004) señala “trabajan fundamentalmente con el
número, el dato cuantificable”. (p.24)
Tipo de investigación
En el compendio del marco metodológico se especifican la manera en la cual se ha
elaborado el estudio para dar respuesta al problema planteado al inicio de la investigación.
Morales opina, citado por Tamayo y Tamayo (2007) “su finalidad es establecer cómo se
llevará a cabo la investigación, mediante un diseño detallado que muestre la estrategia para
obtener información y describa las actividades que se realizaran para dar respuesta a los
objetivos planteados”. (p.175). propone como se va a desarrollar el trabajo de
investigación, dando a conocer las tácticas para de generar las respuestas pertinentes para
lograr obtener el tipo de investigación.
Con respecto a las características que presenta este trabajo de investigación “Gestión
Estratégica para el Crecimiento Económico de las PYMES (Alimentos No Perecederos) en
el Sector de Naranjales Municipio Fernández Feo, Estado Táchira”, tiene un tipo de
investigación explorativa,Ramírez (1999) define “una investigación se puede catalogar
como exploratoria cuando su propósito es indagar acerca de una realidad poco
estudiada”p.83.Se puede señalar que este diseño permite a las investigadoras investigar
sobre un tema poco conocido como lo son las estrategias para el crecimiento económico de
las PYMES.
Diseño de la investigación
En relación a las características que ostentará este trabajo de aplicación, el diseño de
investigación es de campo y nivel descriptivo; por fundamentarse en la recolección de
30
Marco Metodológico
datos, tomados directamente en el sitio de estudio, referidos a la gestión estratégica para el
crecimiento económico de las PYMES, conducentes a la obtención de información concreta
para llegar a las conclusiones y recomendaciones pertinentes. Por su parte, Hernández y
otros (2010) señalan que “Un diseño de carácter descriptivo tiene como objetivo, indagar la
incidencia y los valores en que se manifiesta una o más variables y proporciona su
descripción” (p. 193).
De la misma forma, en ésta investigación igualmente se llevará a cabo la investigación
documental es definida por la Universidad Pedagógica Experimental “Libertador” [UPEL]
(2006), como: “…el estudio de problemas con el propósito de ampliar y profundizar el
conocimiento de su naturaleza, con apoyo, principalmente, en trabajos previos, información
y datos divulgados por medios impresos, audiovisuales o electrónicos.” (p.15). Para la
elaboración del presente trabajo, este tipo de investigación ayudó amplificar y precisar las
teorías que sustentan la investigación, así como también se realizó una revisión de
antecedentes afines con este tema a fin de cotejar los intentos que se han realizado por
resolver el problema que se está investigando. Para obtener esta información se asistió a
bibliotecas y otras sedes de documentación, tales como universidades y en gran parte la
Internet, realizando el respectivo análisis de la misma.
Población y muestra
Con respecto a los términos población y muestra Arias (1999) en su publicación El
Proyecto de Investigación se tiene que: “La población o universo se refiere al conjunto para
el cual serán válidas las conclusiones que se obtengan a los elementos o unidades
31
Marco Metodológico
(personas, instituciones o cosas) involucradas en la investigación”. La muestra es un
“subconjunto representativo de un universo o población” (Morales, 1994, p. 54).
En el presente trabajo de investigación, la población constituye el universo donde todos
sus componentes poseen características determinadas, en este caso está conformado por las
pequeñas y medianas empresas del sector Alimentos no Perecederos del sector Naranjales
del estado Táchira, que estén afiliadas a la cámara de comercio y está conformada
actualmente por 21establecimientos comerciales legalmente registrados.
Dentro de este orden de ideas, la muestra a utilizar es no probabilística intencional de la
clase de sujeto tipo o stakeholder's, el cual lo define Hernández y otros, (2010) como: “un
subgrupo de la población en la que la elección de los elementos no depende de la
probabilidad sino de las características de la investigación” (p.241.). por consiguiente, la
muestra de la investigación quedó constituida por seis(6) PYMES del sector alimentos no
perecederos del sector Naranjales, Municipio Fernández Feo, Estado Táchira, que
estuvieran de acuerdo en suministrar información de la problemática objeto de estudio. Las
unidades se eligieron, según características que para las investigadoras fueron de
relevancia, tales como el conocimiento y la opinión personal para seleccionar aquellos
elementos que fueron incluidos en la muestra.
Técnicas e instrumentos de recolección de información.
Las técnicas comprenden, según Hurtado (2008), "procedimientos y actividades que le
permiten al investigador obtener la información necesaria para dar respuesta a su pregunta
de investigación." (p. 409). En correlación con el estudio, se utilizó como técnica la
encuesta, la cual es definida por Echavarría (2001), como:
32
Marco Metodológico
Un procedimiento usado en las investigaciones sociales, para obtener información, la

cual se caracteriza por poder abarcar grandes áreas geográficas, a menor costo y en un
tiempo menor que otros medios de recoger información. Permite mayor libertad en las
respuestas y menor margen de influencia que afectar o tergiversar la información. (p.
186).
Para Arias (2006), “es una técnica que pretende obtener información que suministre un
grupo o muestra de sujetos acerca de sí mismo, o en relación a un tema en particular.” (p.
73). Ahora bien, el instrumento aplicado a los sujetos de estudio fue un cuestionario. Al
respecto, Bavaresco (2007), considera: ... un instrumento, herramienta o medio que recoge
la información... es el instrumento que más contiene los detalles del problema que se
investiga..." (p. 100).
Para ello, se diseñó y se aplicó a la muestra un cuestionario conformado por doce (12)
items de tipo dicotómico de respuesta: (SI), (NO). Tamayo y Tamayo (2008), afirman que
el cuestionario “es de gran utilidad en la investigación científica, ya que constituye una
forma concreta de la técnica de observación, logrando que el investigador fije su atención
en ciertos aspectos y se sujeten a determinadas condiciones." (p. 101). El cual se aplicó a la
muestra seleccionada para recolectar la información solicitada.
De igual forma, Palella, S. (2010) señala que “...Las técnicas de recolección de datos son
las distintas formas o maneras de obtener la información¨ (p.115)”. Con respecto a los
instrumentos Palellaostenta que “…Son cualquier recurso del cual pueda valerse el
investigador para acercarse a los fenómenos y extraer de ellos información.
Validez
De acuerdo a lo afirmado por Ramírez T. (1998) “Una Investigación tiene un alto nivel
de validez, si al observar, medir o apreciar una solidaridad se observa, mide o aprecia esa
33
Marco Metodológico
realidad y no otra” (p.119). Por lo antes expuesto, se deduce que el instrumento a manejar
en la presente investigación, es decir el cuestionario, debe poseer validez y a su vez ser
confiable. Es por esto, el criterio de validez estará determinado por el procedimiento
conocido como juicio de expertos, por lo que expresa Ramírez, (1998) los expertos son:
“Aquellas personas que se han destacado como conocedores del área objeto de estudio, bien
por la vía de la investigación académica, la experiencia o su afición por determinados
temas. Estos expertos pueden clasificar dudas, recomendar bibliografías o constatar al
investigador con otros expertos. (p.25)”.
Confiabilidad
Hernández y otros. (2010), definen la confiabilidad como el “grado en que su aplicación
repetida al mismo sujeto u objeto produce iguales resultados”. (p.235). La confiabilidad se
deduce luego de establecer la validez hay variasformas para calcular la confiabilidad de un
instrumento, la cual se conoce al producir el coeficiente de confiabilidad, cuyos valores
oscilan entre cero (0) y uno (1), es decir de confiabilidad nula (0) a confiabilidad total (1).
Para la presente investigación, la confiabilidad del instrumento se estimó a través del
coeficiente de Cronbach. El coeficiente a de Cronbach puede ser calculado sobre la base de:
a) la varianza de los ítemes o b) la matriz de correlación de los ítemes (Correlación de
Pearson entre todos los ítemes, todos contra todos, de a pares), con las siguientes fórmulas:
a) Mediante la varianza de los ítems y la varianza del puntaje total.
34
Marco Metodológico
Donde:
: Es la suma de varianzas de cada ítem.
Es la varianza del total de filas (puntaje total de los jueces).
Es el número de preguntas o ítems.
Cuanto menor sea la variabilidad de respuesta por parte de los jueces, mayor será el alfa
de cronbach.
a) Mediante la matriz de correlación de los ítems.
Donde:
n: Es el número de ítems.
p: Es el promedio de las correlaciones lineales entre cada uno de los ítems.
Técnicas de procesamiento y análisis de la información
En esta unidad se presentan las técnicas de análisis y de interpretación de los resultados
adquiridos mediante la aplicación de los instrumentos proporcionados, acentuando la forma
como han sido establecidos para darle respuesta al problema planteado ya que, para la
ejecución de cualquier investigación, es preciso definir con claridad las técnicas que se
utilizaron para analizar los datos obtenidos durante el proceso de recolección de los
35
Marco Metodológico
mismos. Dentro de este orden de ideas, Balestrini, M. (2006) señala: “tal como lo refiere
Selltíz, Johana y otros, el propósito del análisis es resumir las observaciones llevadas a cabo
de forma tal que proporcionen respuestas a las interrogantes de la investigación” (p.169).
36
Análisis de la información
Capítulo IV
Con respecto al análisis e interpretación de los resultados, Hurtado (2010) señala: “Son
las técnicas de análisis que se ocupan de relacionar, interpretar y buscar significado a la
información expresada en códigos verbales e icónicos”; esto nos indica que este capítulo
esta resumido por las observaciones que se llevaran de una manera que proporcionen
respuestas a las debidas interrogantes de la investigación, de esta manera se busca un
significado más extenso por medio de la relación de los conocimientos disponibles.
Por esta razón, en el presente conjunto se muestra dicho análisis e interpretación de los
resultados, los cuales se lograron a través de la encuesta y observación directa, aplicando el
instrumento del cuestionario donde cada uno de los ítems son formulados con respuestas
dicotómicas, en dicho cuestionario se llevaron a cabo 12 preguntas se tabuló en tablas a
través de Excel y posteriormente se graficó de forma porcentual para luego ser analizadas y
dar respuestas a las variables.
37
Ítem 1. ¿Utiliza usted Estrategias de negocio en su PYME?
CUADRO 2 ESTRATEGIAS DE NEGOCIO
CATEGORIA f %
Si 4 67
No 2 33
Total 6 100
Fuente: Amado, Castañeda, Gomez 2022
grafica 1 estrategias de negocio
Si
33% No
67%
Análisis e interpretación
Las 6 PYMES seleccionadas para la encuesta del trabajo de aplicación se dio a conocer que el
67% de los sujetos mencionan que si utilizan estrategias de negocios para su PYME, según
(Andrews, 1980) define la estrategia como “el patrón o modelo de decisiones de una empresa que
determina y revela sus objetivos, propósitos o metas, que define las principales políticas y planes
para lograr esos objetivos y el tipo de negocio que la empresa va a perseguir, la clase de
organización económica y humana que es o intenta ser, y la naturaleza de la contribución
económica y no económica que intenta aportar a sus accionistas, trabajadores, clientes y a la
comunidad”.p(20). Ya que implementando las estrategias se tendrá un incremento en su negocio,
donde el otro 37% de sujetos menciona que no utilizan estrategias para su negocio, debido a que
no se implementan nuevas estrategias para de esta manera sobresalir la PYME, sino que manejan
una manera simple es decir no creativa para proyectar sus metas y por ende no llegan a
cumplirlas.
38
Itms 2 ¿Cree usted que el tipo Marketing que utiliza es el indicado para su PYMES?
CUADRO 3. MARKETING
CATEGORIA F %
Si 3 50
No 3 50
Total 6 100
Gráfica 2 marketing
Si
No
50 50
La encuesta realizada a los 6 individuos escogidos donde el 50% de los ciudadanos
manifiestan que el marketing que utilizan en su negocio es el indicado debido a que ha
incrementado sus ventas al igual sus proyecciones con el fin de terminar de lograr los objetivos,
definido por Stanton, Etzel y Walker “El marketing es un sistema total de actividades de negocios
ideado para planear productos satisfactorios de necesidades, asignarles precios, promover y
distribuirlos a los mercados meta, a fin de lograr los objetivos de la organización” (p.6). por otro
lado el otro 50% de los encuestados hacen mención que el marketing que maneja no los ha
llevado a lograr sus expectativas, por no llevar un plan y no saber dar publicidad a su PYME.
39
Ítem 3. ¿Recibió usted asesoría al momento de aplicar la Estrategia de inversión?
CUADRO 4. ESTRATEGIA DE INVERSIÓN
CATEGORIA F %
Si 5 83
No 1 17
Total 6 100
grafica 3 estrategia de inversion
17 Si
No
83
Al momento de entrevistar a las PYMES seleccionadas para la encuesta un 83% de ellos
relatan que al momento de emprender en el negocio recibieron una asesoría respecto a las
estrategias de inversión ya que de esta manera se podían orientar y saber en que podían invertir
según Tarragó Sabaté “ la inversión consiste en la aplicación de recursos financieros a la
creación, renovación, ampliación o mejora de la capacidad operativa de la empresa”p(1), el 17 %
no recibió asesoría estratégica de inversión de igual forma iniciaron su inversión al conocimiento
básico que se tiene al momento y de esta manera ver si se logra el objetivo.
40
Itms 4¿Ha observado usted crecimiento de las ventas en los últimos dos años?
Cuadro 5 crecimiento de ventas
CATEGORIA f %
Si 6 100
No 0 0
Total 6 100
grafica 4 crecimiento de ventas
Si
No
Los sujetos seleccionados para ser encuestados en este trabajo de aplicación , manifiestan que
a pesar de ciertas fallas han logrado mantener un crecimiento de ventas estable, aplicando
estrategias creativas para resaltar la PYME y de esta manera a traer a más clientes, también
contando con apoyo profesional para llegar al objetivo de la misma según Kotler “El
departamento de ventas debe desarrollar y utilizar estrategias para apoyar los objetivos de la
empresa” (p.691),
41
Itms 5. Desde su punto de vista ¿ha notado resultados satisfactorios con respecto al crecimiento
de las ganancias durante el año?
Cuadro 6 crecimiento de las ganancias
CATEGORIA f %
Si 2 33
No 4 67
Total 6 100
grafico 5 crecimiento de
las ganancias
Si
33 No
67
Los participantes que realizaron la encuesta, donde el 33% de los sujetos han visto un efecto
de aumento en cuanto a sus ganancias las cuales han ayudado poco a poco al crecimiento del
negocio, más sin embargo el 67% de la población no ha tenido esos resultados de ganancias
mayormente pasa esto por falta de estrategias en cuanto a cómo obtener ganancias y de esta
manera salir a flote.
42
Itms 6 ¿Sabía usted que el Crecimiento de los flujos de caja le permiten conocer en forma rápida
la liquidez y solvencia de la empresa?
Cuadro 7 crecimiento de flujo de caja
CATEGORIA F %
Si 1 17
No 5 83
Total 6 100
grafica 6 crecimeinto de flu-

jo de caja
Si
17 No
83
En cuanto a los elegidos para la muestra de la encuesta, 17 % a mencionado que si sabían
que el flujo de caja le ayuda a saber de una forma más sencilla sus ingresos o salidas de
alguna inversión , para Mungary y Ramírez (2004), indican que “ El flujo de caja es el
resultado de un instrumento que resumen las entradas y salidas de un proyecto de
inversión o empresa en un determinado periodo y tiene como objetivo ser la base del
43
cálculo de los indicadores de rentabilidad económica” (p. 129). Sin embargo el 83 % ha
notificado que no tenían conocimiento de esta forma.
Itms 7 ¿Sabe usted como impulsar el crecimiento de inversión en su PYME?
Cuadro 8
CATEGORIA f %
Si 3 50
No 3 50
Total 6 100
Fuente: Amado, Castañeda, Gomez
grafica 7 crecimiento de in-

version
Si
No
50 50
El 50 % de los individuos escogidos para la muestra reflejan que han sabido impulsar sus
empresas para el crecimiento de inversión sabiendo que de esta manera podrá ver el
progreso en su PYME, invirtiendo de manera estratégica, por lo contario el 50% de los
sujetos han mencionado que no han sabido como impulsar su empresa debido a que no
han tenido mucho conocimiento de eso y lo hace de manera de conveniencia y no de una
perspectiva en la cual se valla a ver el progreso de la inversión realizada
44
Itms 8.¿Cuenta su PYME con recursos propios para su financiación?
Cuadro 9 crecimiento del patrimonio de la empresa
CATEGORIA f %
Si 2 33
No 4 67
Total 6 100
grafica 8 crecimeinto de patri-

monio de la empresa
Si
33 No
67
Análisis e interpretacion
La muestra que se tomo de los 6 sujetos el 33% si tienen recursos para su financiamiento el
cual ayuda o indica que existe mejoría en su liquidez indicando que los encargados de la PYME
están efectuando aportes importes para la misma llevándola hacer atractiva por su rentabilidad
refleja que la empresa está siendo muy atractiva según las expectativas. 67% de los demás sujetos
no cuentan con financiamiento por ende se ha visto la regresividad de la PYME, debido a que los
encargados de ellas no llevan un estado financiero en regla y por ende se ven afectados para tener
propios recursos para su patrimonio.

45
Itms 9. ¿Sabe usted el nivel de liquidez y solvencia que posee su PYME ?
Cuadro 10 liquidez y solvencia
CATEGORIA f %
Si 5 83
No 1 17
Total 6 100
grafica 9 liquidez y solvencia
Si
No
83
Los 6 muestras que tomamos en esta investigación , nos proporciona que el 17% de ellos
saben que liquidez y solvencia posee su empresa, debido a que han tenido la capacidad de
devolver deudas y de esta manera garantizar su viabilidad a largo plazo, en cuanto al otro
63 % no saben el liquidez y solvencia que posee la PYME debido a que no tienen un
correcto manejo de las mismas que pueden llegar a saber si se basan en seguir la reglas
para de esta manera poder así obtener el nivel exacto que puede tener de liquidez y
solvencia.
46
Itms 10. Tomando en cuenta las actividades de: cuentas por cobrar, cuentas por pagar,
inventarios… ¿considera usted que su manejo es eficiente en la empresa?
Cuadro 11 eficiencia o actividad
CATEGORIA F %
Si 4 67
No 2 33
Total 6 100
grafica 10 eficiencia o actividad
33 Si
No
67
Las PYMES seleccionadas para la encuesta de esta investigación un 33% de ellos
consideran que llevan un control adecuado de sus actividades en cuanto a cuentas por
pagar, cobrar entre otras ya que han logrado obtener mayores ventas y menores deudas, en
cuanto al otro 67% no llevan una guía correcta para las actividades de la PYME,
considerando que no manejan un estado financiero adecuado para controlar la deudas y
aumentar las ventas .

47
Itms 11. ¿Sabe usted el nivel de endeudamiento que su PYME puede asumir?
Cuadro 12 Endeudamiento
CATEGORIA f %
Si 6 100
No 0 0
Total 6 100
Fuente:Amado, Castañeda, Gomez 2022
grafica 11 endeudamiento
Si
No
Los encuestados claves de esta investigación, manifiestan en su 100% que conocen el
límite de endeudamiento que puede tener la PYME, llevan un control de todas las deudas
y en un lapso se determina la cancelación de dichas deudas, Contreras (2006) define
“endeudamiento como la existencia de una obligación que será obliterada después del
pago, caracterizada por el consumo anticipado y donde basta contraer la deuda para
encuadrarse como endeudado”.
48
Itms 12 . De acuerdo a su rentabilidad, ¿cree usted que su PYME pueda ser sostenible en
el tiempo?
Cuadro 13 rentabilidad
CATEGORIA f %
Si 5 83
No 1 17
Total 6 100
Grafica 12 rentabilidad
17
Si
No
83
De acuerdo a la opinión expresada por los encuestados, 83 % considera que si pueden ser
sostenibles más adelante, por medio de que han obtenido una relativa ganancia con el tamaño de
la empresa obteniendo que las inversiones realizadas durante ese tiempo han sido muy rentables y
por ende se considera que es sostenible pata el tiempo la PYME. Según Gitman (1997) dice que
“la rentabilidad es la relación entre ingresos y costos generados por el uso de los activos de la
empresa en actividades productivas”.
49
Análisis general de la encuesta
Por medio del estudio del instrumento realizado en el sector de naranjales a la pymes de
alimentos no precederos se constató que utilizan estrategias de negocios y marketing los cuales le
han ayudado a incrementarlas ventas dándonos a conocer que se han podido asesorar a la hora de
invertir, de igual forma las PYMES llevan una liquidez y solvencia estables tomando en cuenta el
nivel que tienen de endeudamiento como de rentabilidad, por otro lado se obtuvo que a pesar de
tener ciertas sosas a favor se vio una mala obtención del crecimiento de ganancias llevándonos al
punto en que tampoco conocen o saben la ayuda que les puede brindar el crecimiento de flujo de
caja, sin embargo se observó que no llevan un estado financiero que le ayude a obtener recursos
para su empresa.
Las empresas no son un organismo estático, estas van de continuidad de evolución, por ello es
necesario actuar con una orientación de futuro, en la que se tomen en cuenta las distintas
necesidades y se traten los problemas de una forma anticipada y de esta manera evitar los errores
que se observaron anteriormente por lo que es necesario contar con una buena técnica o
lineamientos para la organización de las PYMES y así poder lograr sus objetivos y no llegar a
fracasar en un corto tiempo.
50
Correlación de variables
La correlación indica la fuerza y la dirección de una relación lineal y proporcionalidad entre
dos variables estadísticas. Se considera que dos variables cuantitativas están correlacionadas
cuando los valores de una de ellas varían sistemáticamente con respecto a los valores homónimos
de la otra: si tenemos dos variables (A y B) existe correlación entre ellas si al disminuir los
valores de A lo hacen también los de B y viceversa. La correlación entre dos variables no
implica, por sí misma, ninguna relación de causalidad. Por ejemplo, los ingresos y gastos de una
familia, la producción y ventas de una fábrica, los gastos en publicidad y beneficios de una
empresa.
Coeficiente determinación
Proporción de la varianza total de la variable explicada por la regresión. Es también
denominado R cuadrado y sirve para reflejar la bondad del ajuste de un modelo a la variable que
se pretende explicar. El coeficiente de determinación puede adquirir resultados que oscilan entre
0 y 1. Así, cuando adquiere resultados más cercanos a 1, mayor resultará el ajuste del modelo a la
variable que se pretende aplicar para el caso en concreto. Por el contrario, cuando adquiere
resultados que se acercan al valor 0, menor será el ajuste del modelo a la variable que se pretende
aplicar y, justo por eso, resultará dicho modelo menos fiable.
Matriz
Un arreglo (matriz) es una colección ordenada de datos
(tanto primitivos u objetos dependiendo del lenguaje). Los arreglos (matrices) se utilizan para
51
almacenar múltiples valores en una sola variable, frente a las variables que sólo pueden
almacenar un valor (por cada variable).
Liquidez y Solvencia
La solvencia y la liquidez financiera, a pesar de ser dos conceptos que están estrechamente
relacionados y a menudo se utilizan como sinónimos en el lenguaje coloquial, no son
exactamente lo mismo. Así, mientras la solvencia hace referencia a la capacidad de un agente
para satisfacer sus deudas, tanto a largo como a corto plazo, la liquidez se refiere a sus activos y
deudas a corto plazo.
Los problemas de liquidez pueden acabar en suspensión de pagos, ya que no se pueden
satisfacer las deudas a menos de un año con los activos líquidos de una familia o empresa.
Normalmente, es una situación reversible, ya que las deudas a corto plazo pueden convertirse en
deudas a largo plazo. La solvencia, por su parte, puede conducir a una situación de quiebra
técnica o insolvencia que, además, puede ser irreversible.
El ratio de liquidez, al igual que el Fondo de Maniobra, es un indicador de la capacidad que un
negocio tiene para hacer frente a sus obligaciones en el corto plazo. Dependiendo de la situación
y del fin, puede convenir usar uno u otro indicador. El ratio de liquidez aporta datos en términos
absolutos y el fondo de maniobra es un índice relativo.
Cálculo del ratio de liquidez
52
El cálculo es muy sencillo: tan solo hay que dividir el activo corriente (derechos de cobro a
corto plazo, tesorería, y existencias) entre el pasivo corriente (obligaciones de pago y
compromisos a cumplir en el corto plazo.
Activo Corriente
<1
=
Pasivo Corriente
>1
El resultado obtenido de esta división se interpretará en un sentido u otro en función de si es
mayor que uno o menor que uno:
1. Si es mayor que uno: supone que el activo circulante es mayor que el pasivo corriente, lo
cual en su justa medida es una señal de salud financiera. Sin embargo, hay que tener en
cuenta que si el dato es muy superior a uno puede significar que existe un exceso de
recursos activos que no están siendo explotados y por tanto, no se está obteniendo toda la
rentabilidad que se podrá conseguir de ellos.
No obstante, esto tampoco debe hacer activar las alarmas, ya que puede rectificarse con
facilidad. Tan solo habría que buscar una buena inversión para sacar utilidad al exceso de activo.
Es más, con coste de oportunidad que un coste económico en sí.
53
2. Si es menor que uno: indica que el negocio tiene problemas de liquidez y
posiblemente se enfrente a dificultades con las obligaciones contraídas en el corto plazo (a
pagar a menos de un año).
Esto es así porque todo depende del tipo de negocio en cuestión ya que hay algunos que
funcionan con un exceso de liquidez considerable debido a que los cobros y pagos se efectúan en
periodos de tiempo muy cortos; y otros, por el contrario, que usan instrumentos financieros
potentes con pagos a muy largo plazo.
Ratio de solvencia
El ratio de solvencia es la fórmula que es capaz de medir la capacidad de una empresa para
asumir las deudas que tiene pendientes. Esencialmente, se calcula de la siguiente manera:
Ratio de solvencia financiera = Activo / Pasivo
La fórmula de solvencia financiera indica que, por ejemplo, si la empresa dispone de un ratio
de solvencia de 2.5, podemos decir que tiene $2.5 USD en recursos, por cada $1 USD que tiene
que pagar.
Ahora bien, ¿existe un ratio de solvencia óptimo? Pues se dice que, si tienes entre $1.5 USD y
$2 USD por cada $1 USD de deuda, se considera un valor óptimo (por lo que en nuestro ejemplo,
tu empresa puede tener algún problema).
Rentabilidad
54
La rentabilidad en una empresa hace referencia a la capacidad que tiene para generar
beneficios. El nivel de rentabilidad se mide en porcentajes, a partir de los ingresos percibidos por
las ventas, los cuales deben ser superiores a los costos de operación. Conocer el porcentaje de
dinero ganado o recuperado por lo invertido, le da la información necesaria al inversionista para
comprender si el desempeño de la inversión es buena o mala, o lo que es lo mismo, si las
ganancias son suficientes para considerarla rentable.
Entre mayor sea la ganancia, y más alejada esté de la cifra del valor de inversión, se entenderá
mayor su nivel de rentabilidad. La ganancia en sí, no significa que la empresa sea rentable; sin
embargo, es un concepto que también es considerado una métrica contable para analizar el éxito
financiero de una empresa. En realidad, el término “rentable” indica que un negocio, cualquiera
que este sea, está generando unos beneficios superiores a sus gastos.
Indicadores (o razones) de rentabilidad
Los indicadores o razones de rentabilidad sirven para medir la efectividad de la administración
de una empresa en el control de los costos y los gastos, para luego convertir las ventas en
utilidades. Dicho esto, los indicadores de rentabilidad más comunes son:
Margen bruto de utilidad
El margen bruto de utilidad es un indicador de eficacia que indica la diferencia entre el precio
de venta de un producto o servicio y su coste de producción, lo que representa el beneficio
directo que obtiene una empresa.
Su fórmula para representar sus unidades monetarias y unidades vendidas es:
55
 Venta – costo de los bienes vendidos
Si lo que se busca es un resultado en forma de porcentajes, la fórmula es la siguiente:
 Utilidad bruta / ingresos totales * 100
Margen neto de utilidad
El margen neto de utilidad se usa para conocer si una empresa tiene los costes operativos
adecuados y si está generando las ganancias suficientes a partir de los ingresos generados por las
ventas.
Su fórmula es:
 Ventas totales – costes y gastos (incluyendo deducciones de intereses e impuestos).
Margen operacional
El margen operacional es la utilidad operativa que corresponde a todo lo que una empresa
percibe como ganancia, luego de realizar las deducciones de costos directos e indirectos,
relacionados con los ingresos por ventas de los productos o servicios, sin incluir las deducciones
de intereses e impuestos.
Su fórmula es:
 Ventas totales – costes y gastos (sin incluir deducciones por intereses e impuestos).
Rentabilidad neta sobre inversiones
56
La rentabilidad neta sobre la inversión es la utilidad neta de los activos totales de una empresa.
Su función es evaluar la rentabilidad neta, teniendo en cuenta el uso de activos, gastos
operacionales, financieros e impuestos originados sobre los activos.
Su fórmula es:
 (Ingreso – inversión) / inversión * 100
Rentabilidad operacional sobre inversiones
La rentabilidad operacional es la relación entre la utilidad y las ventas totales de la empresa,
también denominado como ingresos operacionales. Este indicador se compara con el costo
ponderado del capital al momento de evaluar la rentabilidad real.
Su fórmula es:
 Utilidad operacional / activos totales
Rentabilidad sobre el patrimonio
La rentabilidad sobre el patrimonio se usa para evaluar la capacidad que tiene una empresa
para generar beneficios, a través de la inversión realizada por los accionistas.
Su fórmula es:
 Utilidad neta / patrimonio neto * 100
EBITDA: beneficio antes de intereses, impuestos, depreciaciones y amortizaciones
57
El EBITDA, acrónimo del inglés Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation
and Amortization que traduce intereses, impuestos, depreciaciones y amortizaciones, es un
indicador del beneficio bruto, calculado antes de la deducción de los gastos financieros.
Su fórmula es:
 E+I+T+D+A
Donde:
E= Ingresos netos
I= Interés
T= Impuestos
D= Depreciación
A= Amortización
Punto de equilibrio
El punto de equilibrio se usa para conocer el momento en el que una empresa genera los
ingresos necesarios para cubrir sus gastos fijos y variables.
Su fórmula es:
 Costos fijos / (precio de venta – costo de venta)
58
Endeudamiento
El ratio de endeudamiento evalúa la proporción de financiación ajena que posee una empresa
frente a su patrimonio. En otras palabras, es un cociente matemático que representa el porcentaje
total de la deuda que tiene un negocio con relación a sus recursos propios.
Cálculo e interpretación del ratio de endeudamiento
Dado que el ratio de endeudamiento es el cociente entre la cifra de acreedores y la cuantía de
los fondos propios, su cálculo tiene en cuenta el valor neto de los fondos propios y el pasivo fijo
(deudas y obligaciones que tiene una empresa a largo plazo) y/o el circulante (deudas y
obligaciones que tienen una duración menor a un año).
Ratio de Endeudamiento Pasivo Total
=
Patrimonio Neto
Este índice no solo evidencia el nivel de endeudamiento del negocio, sino también mide su
capacidad real para asumir posibles pérdidas. Así pues, el ratio de endeudamiento de un negocio
es un indicador de su estructura financiera, en tanto en cuanto establece una relación entre los
recursos propios –lo aportado por accionistas– y los recursos ajenos– lo aportado por
prestamistas. Aunque este índice no contempla las inversiones de una empresa, su valor es crucial
en la toma de decisiones de gestión o de inversión.
La estructura financiera es fundamental para decidir cómo financiar las inversiones que la
empresa busca acometer como parte de su estrategia. En muchos casos, cuando el dinero que es
59
propiedad de los accionistas no es suficiente, se necesita un préstamo para financiar nuevas
inversiones.
Razón de ser del endeudamiento
El endeudamiento no es inherentemente malo ni bueno, pero sí es esencial para el crecimiento
empresarial en algunos casos. El endeudamiento implica ventajas sobre otras formas de
financiación, como el control, ya que permite asegurar que el dominio del negocio corresponde al
propietario, aunque esté endeudado. Por el contrario, llamar a una aportación de capital por parte
de los accionistas puede hacer variar las participaciones, generando una pérdida de control. Sin
embargo, el endeudamiento también conlleva riesgo. Cuanto más deuda acumula una empresa,
más se arriesga a no poder hacer frente a sus obligaciones.
El endeudamiento actúa como una palanca, de forma que un pequeño aumento del capital
invertido mediante fondos prestados puede provocar un efecto más que proporcional sobre los
beneficios. Como resume el profesor Higueras, la situación ideal para una compañía es no tener
“ni mucha deuda que le impida seguir creciendo, ni tan poca que no le permita apalancarse y
crecer con base en capitales ajenos”, ya que no endeudarse puede suponer despreciar una
herramienta para crear mayor valor.
¿Cuál es el ratio de endeudamiento ideal?
El experto de EAE Business School indica que no hay un valor límite exacto, sino que cada
empresa tiene un ratio diferente dependiendo de su capacidad para generar flujos de caja a
presente y futuro. En general, el valor ideal se sitúa entre el 0.4 y 0.6. Si el ratio es superior, la
empresa tiene excesivas deudas y está perdiendo su autonomía financiera. Si es inferior, la
empresa puede tener un exceso de capitales propios. Sin embargo, esto puede variar en función
60
de cada compañía. Por ejemplo, las startups o las nuevas empresas tecnológicas suelen tener altas
cantidades de deuda en sus primeros años porque están en un proceso de expansión y necesitan
más financiación externa. Mientras que una compañía consolidada que venda un producto que
necesite poca innovación, probablemente tendrá un nivel bajo de endeudamiento.
Ratio de endeudamiento a corto y largo plazo
Para analizar la salud financiera de una empresa, se diferencia entre el ratio entre el corto y el
largo plazo. Así se obtiene la calidad de la deuda. En este caso, nos interesa tener deuda con
vencimientos más lejanos en el tiempo. O como explica el profesor Higueras: “al tener mucha
más deuda a largo plazo, la estabilidad financiera de la empresa es mayor, ya que no hay que
devolverla en unos meses, sino en años. Además, el coste de la deuda a largo plazo suele ser
menor que el de un crédito, digamos a 6 meses”.
En todo caso, el ratio de endeudamiento depende del modelo de negocio y su capacidad de
monetizar. Además, hay que tener en cuenta la carga financiera que supone el servicio de la
deuda, ya que los intereses elevados pueden lastrar el crecimiento de la compañía. Un entorno
económico como el actual, con incertidumbres y subidas de tipos de interés, puede ser un
problema para una empresa altamente endeudada.
61
Capítulo V
Conclusiones y Recomendaciones
En el capítulo de la investigación se expresan las conclusiones y recomendaciones cómo
resultado del análisis e interpretación de los datos, considerando las variables plantadas en los
objetivos en el Capítulo I.
Conclusiones.
Una vez culminada está indagacion, fruto del estudio e interpretación de los resultados
obtenidos, en observación a la falta de orientación del comercio en el cual su principal objetivo
fue Proponer lineamientos estratégicos para el crecimiento económico de las PYMES (alimentos
no perecederos), dirigida a la población de la localidad de Naranjales Municipio Fernández Feo
Estado Táchira.
62
Cabe determinar que el cumplimiento de estrategias al momento de iniciar una empresa son de
vital importancia para tener sustentabilidad a lo largo del tiempo. Llegando a la conclusión
mediante la encuesta realizada a la población de estudio ya antes mencionada, lineamientos
estratégicos para el crecimiento económico, siendo esto la primordial causa del fracaso de
algunos comercios.
Por ello, se procedió a Diagnosticar la situación real de las estrategias económicas utilizadas
por las PYMES (alimentos no perecederos) en el sector de Naranjales Municipio Fernández Feo
Estado Táchira. Se logró comprobar que estos tienen conocimiento con respecto a las estrategias,
pero cabe destacar, que no proceden a ejecutarlas, de allí la falta de estrategias de negocios,
marketing push, pull y estrategias de inversion.
ES importante destacar que el análisis de los factores que influyen en el crecimiento
económico de las PYMES mediante el cálculo de los indicadores financieros. Permiten
monitorizar la situación de una empresa llegando a la conclusión que la población de la
localización de Naranjales Municipio Fernández Feo Estado Táchira, cuenta con crecimiento de
ventas pero cabe resantar que no manejan financieamiento propio, por lo que afecta en cierta
parte al crecimiento en el patrimonio de la empresa.
Por último se pudo determinar que es necesario establecer la relación existente entre los
indicadores financieros y gestión estratégica para el crecimiento económico de las PYMES
(alimentos no perecederos). Ya que de ello depende su funcionamiento operativo a futuro, de está
manera mejorando su rentabilidad en la gestión estratégica.
63
Recomendaciones.
Culminada está fase de indagacion y análisis, en busca de las fortalezas y debilidades que
presentan las PYMES (alimentos no perecederos) en la población de Naranjales Municipio
Fernández Feo Estado Táchira, proseguimos a presentar algunas recomendaciones para que
mejoren y tenga un futuro seguro.
1= planear bien cada decisión que se tomara, ya que de está podrá depender su permanencia y
durabilidad en la competencia con los comercios vecinos. Establecer nuevas estrategias de
marketing push y pull, tomando en cuenta que está se encarga de llegar al cliente y llamar la
atención del comprador.
2= asegurar el análisis de inversion de capital, de lo contrario se obtendrán perdidas a corto o
largo plazo, debidamente a qué si no se tiene una buena organización antes de realizar dicho
análisis la empresa presentar fallas a medida que vaya laborando.
3=prevalecer el control administrativo y financiero, para así poder evitar perdidas y desfalcos,
acotando que este proceso permite monitorizar cada movimiento que se realice con relación a la
empresa.
4=proceder adecuadamente con la organización de actividades dentro de la compañía, es decir, no
sobre recargar las labores que se deban de hacer. Adquirir a emplear más personal en caso
necesario, ya que de tal manera sera más eficaz las horas de trabajo.
5=tenerr acceso a las herramientas modernas fomentando la eficiencia de las actividades,
permitiendo la actualización de los procesos que se realicen...
64

Capitulo 1 Al 5

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UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

DE LOS LLANOS OCCIDENTALES

GESTIÓN ESTRATÉGICA PARA EL CRECIMIENTO ECONÓMICO DE

Trabajo de Aplicación presentado como requisito para optar al título de Licenciado en

Amado, Irania C.I. V-15.857.622

Castañeda Anyie C.I. V- 29.810.708

Gómez Yuderkis C.I. V-28.061.403

Tutor: Prof. Yorley Olaya

El Piñal, febrero 2022

Gestión estratégica para el crecimiento económico de las PYMES (alimentos no

La presente investigación tiene como objetivo primordial proponer lineamientos

estratégicos paraser aplicados al proceso de sostenibilidad y crecimiento económico de las

PYME delsector alimentos no perecederos en el sector de Naranjales Municipio Fernández

deinvestigación de campo, con un nivel descriptivo, cuya población estuvo compuestapor

veintiún (21) Pequeñas y Medianas Empresas (PYMES), de la cual se seleccionó una

muestra intencionada de seis (6) unidades. Se empleó el instrumento de recolección de

competencia, originado por los cambios apresurados de la globalización e

internacionalización, producto de la transformación de los sistemas económicos. Siendo las

sostener e incrementar su presencia y participación en sus mercados locales e

Es prioridad, establecer planes de acción que apoyen en el avance diario, es decir,

mezclado con otros modelos y herramientas gerenciales, que puedan orientar la

resultados financieros, operativos y organizacionales; en pro de su perdurabilidad en el

mercado y la generación de ventaja competitiva que conlleva al éxito empresarial.

de pequeñas y medianas organizaciones, deben dar a la gestión estratégica como nueva

contribución en el crecimiento económico y generación de riquezas.

caracterizado por destacar su desarrollo y convertirse en grandes generadoras de

empleo.Por consiguiente, muchas empresas innovadoras han desarrollado la destreza y

que pueden, en determinado momento, cambiar el rumbo de la organización. Bajo estas

consideraciones y, reconociendo la importancia del tema, se desea, a través, de este

trabajoproponer lineamientosde Gestión Estratégica para el crecimiento económico en las

Planteamiento y Formulación del Problema

En la actualidad el desarrollo económico de los países a nivel mundial lo conforma el

conjunto de pequeñas y medianas empresas que hacen prosperar la sociedad, conocidas

poseen un número reducido de trabajadores en el cual se incluye al emprendedor que

concibe una idea la cual es desarrollada para alcanzar un beneficio económico. En la

legislación venezolana concretamente en la Ley de Promoción de la Pequeña y Mediana

medición como la cantidad de ingresos que se generan en un año o el volumen de

la Comisión Europea, (2006), las define.

Unidades productivas que persiguen un fin lucrativo, independientemente de su

Dándonos a entender la comisión europea, las PYMES, se basan en

elementos de producciónllevándolas a la obtención de ganancias, de igual forma cumplen

Evidentemente, las tendencias mundiales actuales en el campo empresarial reconocen en las

pequeñas y medianas empresas (PYMES) una parte fundamental de la economía de

cualquier nación.De hecho,García (2008) citado por Florez (2015) expone:

objetivos propuestos a fin de beneficiar su avance productivo y en donde la calidad

y mantenerse, deacuerdo a las oportunidades y restricciones del medio en el que se

se evidencia en cifras arrojadas en un estudio realizado por la Comisión Económica para

América Latina y el Caribe (CEPAL) (2003):

en cuanto a incremento de ventas y de esta manera llegar a los mercados financieros.

Por otra parte, en la mayoría de los paísesLatinoamericanos, se ha observado en los

últimos años un significativoaumento del número de pequeñas y medianas empresas

(PYMES), debido principalmente a las reformas económicas implementadas, aunado a esto

capital, altas tasas de natalidad y mortalidad, presencia de propietarios/socios/familiares

como mano de obra, contabilidad ineficiente o poco adecuada, estructura burocrática

mínima, mano de obra semi-calificada o no calificada, bajo nivel de inversión en

innovación, dificultades para el acceso a financiación exterior.

En Venezuela, la situación no deja de ser diferente, puesto que las PYMES en la

actualidad constituyen una significativaparticipación dentro del sector empresarial,

representando así un componente de gran importancia en la economía nacional. A su vez

y medianas empresas, llevando esto a la perdida de productos no perecederos, en vista de

razón, el Estado Venezolano ha diseñado una serie de políticas, programas e instituciones

destinados a ofrecer apoyo en materia de financiamiento, asistencia técnica, adiestramiento,