UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES Y UNIDADES DE CONCENTRACIÓN

Identificación:
GL-AA-F-1
Guías de Prácticas de Número de
Páginas:
Revisión No.:
Laboratorio 20
2
Fecha Emisión:
2018/01/31
Laboratorio de:
BIOQUÍMICA

Título de la Práctica de Laboratorio:

PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES Y UNIDADES DE CONCENTRACIÓN

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Diego Alberto Gónzález

Salas, Dr. Sc. María Claudia Sandoval Comité Asesor de
María Claudia Sandoval Usme, Dr. Sc. Departamento de Química
Usme, Dr. Sc.
Docentes Departamento de
Docentes Departamento de Química
Química

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contra de los derechos de autor
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PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES Y UNIDADES DE CONCENTRACIÓN

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Control de Cambios

Fecha de
Descripción del Cambio Justificación del Cambio Elaboración /
Actualización
Se modificó el marco
Cambios en el marco teórico teórico para hacerlo más Julio 2019
pertinente a la práctica
El uso de micropipetas es
Modificación en muy común en el
procedimiento, incluyendo laboratorio y se requiere Julio 2019
medidas con micropipetas más entrenamiento en su
uso
Modificación en el Se considera que es mejor Diciembre 2019
procedimiento y marco teórico hacer esta práctica en
para fusionar con otra guía conjunto con otra
Modificación en el El tiempo de la práctica no Junio 2020
procedimiento, retirando la permitía realizar todo el
preparación de disoluciones B procedimiento
yC
se compilaron dos prácticas se trabajó más sobre los diciembre 2020
mediciones y disoluciones por datos y cálculos a realizar
la modalidad virtual y el tiempo permitió la
unión
Se separa de nuevo la El tiempo de la práctica no junio 2022
práctica por retorno a la permitía realizar todo el
modalidad presencial. procedimiento

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PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES Y UNIDADES DE CONCENTRACIÓN

1. FACULTAD O UNIDAD ACADÉMICA: Facultad de Ciencias Básicas y

Aplicadas

2. PROGRAMA: Ingeniería Biomédica

3. ASIGNATURA: Bioquímica

4. SEMESTRE: Segundo

5. OBJETIVOS:

● Mediante la preparación de disoluciones y diluciones, tomar los datos necesarios para

expresar todas las posibles unidades de concentración de las mismas.
● Aprender a realizar los cálculos matemáticos y químicos para preparar, de forma
adecuada, disoluciones y diluciones.
● Comprender, ejemplificar y manejar los términos: Disolución, dilución, alícuota,
disolución concentrada, disolución diluida, factor de dilución.
● Conocer y emplear las unidades de concentración: Porcentaje; % p/p, %p/v, % p/v, %
v/v, Molaridad (M) y Molalidad (m), Fracción molar (χ) y Partes por Millón (ppm).
● Preparar disoluciones diluidas a partir de soluto sólido y líquido.
● Expresar la concentración de la disolución y dilución en diferentes unidades.
● Identificar y usar los implementos de seguridad en el laboratorio que permitan
desarrollar la práctica de manera segura.

5.1. MARCO TEÓRICO

Las Disoluciones son mezclas homogéneas compuestas por dos o más sustancias puras:
Disolvente es la sustancia que tiene el mismo estado de agregación (sólido, líquido o gaseoso),
que la disolución resultante; y soluto, es el otro componente. Si ambos tienen el mismo estado, se
llama disolvente al componente que interviene en mayor proporción de masa.

En indispensable tener en consideración que las disoluciones también cumplen el principio de

conservación de las masas mediante la siguiente ecuación:

masadisolución =masasoluto +masa disolvente

Cuando desconocemos la masa de alguno de los componentes de la disolución, es necesario

recurrir a la densidad y relacionarla con su volumen, bien sea para la disolución o para cada uno de
los componentes por separado.

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masa disolución
densidad Disolución =
volumendisolución

masa soluto
densidad Soluto =
volumen soluto

masa disolvente
densidad Disolvente =
volumendisolvente

Una disolución se forma a nivel molecular o iónico a través de la interacción de sus componentes y
son dependientes de la naturaleza (tipo de enlace, geometría molecular y polaridad), del soluto y el
disolvente. Para formar la disolución es indispensable que: Se rompan fuerzas intermoleculares
entre soluto-soluto y disolvente-disolvente y que se formen fuerzas intermoleculares soluto-
disolvente.

La solubilidad es la propiedad que tienen los compuestos de interactuar con otros para formar así
disoluciones o mezclas homogéneas, esta propiedad es dependiente de las mencionadas
interacciones intermoleculares y de la temperatura entre otras. La regla general de solubilidad dice
lo siguiente: un soluto polar se solubiliza en un disolvente polar y un soluto apolar se
solubiliza en un disolvente apolar. Aunque como en toda regla existen algunas excepciones.
.
Dependiendo da la calidad de la disolución a preparar en términos de su concentración, el
material a usar debe ser graduado o aforado. Si se requiere preparar una disolución de grado
analítico, es decir con una muy buena precisión en su concentración, es indispensable el uso de
material volumétrico aforado (pipetas y matraces), de lo contrario se puede hacer con material
graduado (probeta y pipetas).

La concentración es una relación que expresa la cantidad de soluto respecto a la cantidad de

disolvente o de disolución; para entender esta relación de manera sencilla, se puede pensar que
entre las partículas de disolvente existen espacios donde se pueden acomodar un determinado
número de partículas de soluto, ese espacio es limitado, por lo tanto existe una cantidad máxima
de partículas de soluto por partículas de disolvente de tal manera que se forme la mezcla
homogénea. En términos de la concentración las disoluciones se pueden clasificar en:

● Disoluciones cualitativas: en las cuales no es necesario conocer la relación entre el

soluto y el disolvente, estas se dividen en:

● Disolución diluida o insaturada: la cantidad de soluto está en una proporción pequeña o

muy pequeña por lo tanto no es la máxima posible respecto al disolvente o el volumen
de la disolución a una temperatura y presión dada. Se puede disolver mayor cantidad
de soluto.

● Disolución concentrada o saturada: La cantidad de soluto es considerable o la máxima

posible respecto al disolvente o el volumen de la disolución a una temperatura y
presión dada; si se hace referencia a la disolución saturada entonces existe un

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equilibrio entre los componentes de la mezcla, por lo tanto no es posible disolver más
cantidad de soluto, mientras que una disolución concentrada eventualmente si permite
la adición más soluto.

● Disolución sobresaturada: la cantidad de soluto es mayor a la máxima cantidad que

mantiene el equilibrio con el disolvente a una temperatura y presión dada. Para lograr
prepararla es necesario calentar la disolución saturada y agregar más soluto, luego se
deja enfriar lentamente sin perturbación de tal manera que el exceso de soluto quede
retenido. Permite el crecimiento de cristales.

● Disoluciones cuantitativas o valoradas: en las cuales la relación entre el soluto y el

disolvente se conoce con gran precisión. Las expresiones de concentración se clasifican
en unidades así:

● Relación en peso o masa:

● Porcentaje en peso; % (p/p), Porcentaje en masa % (m/m): expresa las partes de
soluto contenidas en 100 partes de disolución. Se puede usar cualquier unidad de
masa (g, kg, etc...). Por ejemplo una solución al 2,0 % (p/p) de NaOH indica que hay 2
partes de NaOH por cada 100 partes de disolución.

p g Soluto
% = ×100
p g Solución
● Partes por millón (ppm): expresa las partes de soluto contenidas en un millón de
partes de disolución o de disolvente. Es una unidad de concentración muy utilizada
para disoluciones muy diluidas. Para disoluciones acuosas, 1 ppm equivale a 1 mg/L o
1 mg/kg de disolvente, dependiendo los datos de los que disponga. Así; una disolución
de calcio de 5 ppm contiene 5 mg de Ca 2+ por 1 litro de disolución o 5 mg de Ca 2+ por 1
kg de agua.

mg soluto μg soluto mg soluto

ppm= = o
1 Ldisolución mLdisolución kgdisolvente

● Fracción Molar (χ): es la relación del número de moles (η) de un componente de la

solución (Soluto o Solvente) con respecto al número total de moles (η) de la disolución.
La sumatoria de las Fracciones Molares es igual a 1; por ejemplo en una disolución
compuesta por un soluto y el disolvente.

η soluto η soluto
χ soluto = =
η totales ηsoluto +ηdisolvente

χ disolvente =1− χ soluto

● Molalidad (m): expresa el número de moles (η) de soluto disuelto en 1 kg de

disolvente. Ésta relación no se ve afectada si se presenta incremento de la

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temperatura. Por ejemplo una disolución acuosa 3,0 m de NaCl, indica que hay 3
moles () de NaCl en 1 Kg de agua.

η soluto
m=
kg disolvente

● Relaciones en volumen
● Porcentaje en volumen, %(v/v): expresa las partes en volumen de soluto, contenidas
en 100 partes en volumen de disolución. Se utiliza para indicar concentraciones de
mezclas de gases y líquidos. Se puede utilizar cualquier unidad de volumen.

v mL soluto Lsoluto
% = ×100= ×100
v mL disolución L disolución

● Proporción en volumen (v/v): relaciona las partes en volumen de soluto (disolución

concentrada) y las partes en volumen de disolución. Por ejemplo una disolución 1:5
de HNO3 indica que se utilizaron 1 volumen de soluto; HNO3 concentrado y la
suficiente cantidad de disolvente; agua, (si no específica otra cosa), para completar
en total 5 volúmenes de disolución, respetando así, la no aditividad de los
volúmenes.

● Relaciones peso o (masa) a volumen

● Gramos por ciento, %(p/v): expresa la cantidad de soluto; en gramos, que hay en 100
mililitros de disolución. Así una disolución de ácido acético al 12% (p/v), significa que
tiene 12 gramos de ácido acético en 100 mililitros de disolución.

p g soluto
% = ×100
v mLdisolución

● Molaridad, M: expresa el número de moles de soluto contenido en 1 litro de disolución:

ηsoluto mη soluto
M= M=
Volumen(L)disolución Volumen(mL)disolución

Muchas veces es necesario disminuir la concentración de una disolución mediante la adición de un

disolvente. Este proceso se llama DILUCIÓN. La fórmula que relaciona los volúmenes y las
concentraciones volumétricas de las disoluciones concentradas y diluidas se llama ecuación de
dilución (de uso exclusivo para diluciones), y es igual a:

V concentrada∗Cconcentrada =V diluida∗C diluida

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V concentrada =V alícuota

V c∗C c
C d=
Vd

Una manera muy sencilla de apreciar la disminución de la concentración de una disolución a través
de diluciones es a partir de una disolución coloreada, a medida que la concentración disminuye,
también lo hace su coloración.

6. MATERIALES, REACTIVOS, INSTRUMENTOS, SOFTWARE, HARDWARE O

EQUIPOS DEL LABORATORIO:

DESCRIPCIÓN (Material, reactivo,

instrumento, software, hardware, CANTIDAD UNIDAD DE MEDIDA
equipo)
Termómetro 1 unidad
Probeta de 50 mL 4 unidad
Balón aforado de 25,0 mL 4 unidad
Balón aforado de 50,0 mL 8 unidad
Erlenmeyer de 50 mL o de 100 mL 1 unidad
Pipeta aforada de 10,00 mL 4 unidades
Pipeta aforada de 5,00 mL 4 unidades
Vasos de precipitados de 50 mL 12 unidades
Betanina, C24H27N2O13 3 g
Etanol absoluto 50 mL
Agua destilada 600 mL
Balanza analítica 1 unidad
Pipeteador. 4 unidad
Pipeta Pasteur. 8 unidades
Picnómetro. 4 unidad
Agitador 4 unidad
Estos materiales son por sesión ( 4 grupos por sesión)

7. MATERIALES, REACTIVOS, INSTRUMENTOS, SOFTWARE, HARDWARE O

EQUIPOS DEL ESTUDIANTE:

DESCRIPCIÓN (Material,
UNIDAD DE
reactivo, instrumento, software, CANTIDAD
MEDIDA
hardware, equipo)
Bata de poliéster blanca. 1 unidad

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DESCRIPCIÓN (Material,
UNIDAD DE
reactivo, instrumento, software, CANTIDAD
MEDIDA
hardware, equipo)
Gafas de seguridad. 1 par
Guantes de nitrilo 2 pares
Bayetilla 1 unidad
Toallas de papel Scott 10 unidades
Marcador tipo Sharpie 1 unidad
Cinta de enmascarar 1 rollo
Cuaderno de laboratorio 1 Unidad

8. PRECAUCIONES CON LOS MATERIALES, REACTIVOS, INSTRUMENTOS

Y EQUIPOS A UTILIZAR:

● Antes de entrar al laboratorio lea la guía del trabajo en el laboratorio y elabore el

respectivo preinforme, tenga en cuenta todas las indicaciones
● Antes de pesar, asegúrese de que la balanza analítica se encuentre limpia y esté en
0,000g. Al terminar de usarla, debe limpiarla con una brocha.
● Deben seguirse las instrucciones para cada una de las reacciones, teniendo en cuenta
el orden que se especifica en cada uno de los procedimientos.
● Los implementos de laboratorio en esta práctica suelen ser de vidrio tenga presente
que este material es frágil, manipúlelo con precaución. Debe consultar o estar atento a
las indicaciones sobre el uso adecuado de los estos, cada uno está diseñado para
cumplir con un adecuado servicio, si desconoce su correcto uso por favor pregunte al
docente.
● El material con el que se trabaja en la práctica es volumétrico, recuerde que estos
implementos no se deben calentar pues se descalibran por efectos de expansión
térmica del vidrio.

9. PROCEDIMIENTO, MÉTODO O ACTIVIDADES:

Procedimiento para preparar 50,0 mL de una disolución a partir de un soluto sólido

(disolución A)

1. Tare un vaso de precipitados y en la balanza analítica pese aproximadamente 0,5

g de betanina (551,477 g/mol). Registre en su cuaderno la cantidad exacta con
todas las cifras que arroja el instrumento.
2. Adicione 30,0 mL de agua destilada y mezcle con agitador de vidrio hasta alcanzar
solubilidad.
3. Transfiera a un balón aforado de 50,00 mL. Previamente lavado.

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4. Enjuague el agitador sobre el vaso de precipitados con 2,0 mL de agua destilada y

transfiera al balón.
5. Enjuague el vaso de precipitados con 2,0 mL de agua destilada y transfiera al
balón, realice este paso por triplicado.
6. Complete a afore con agua destilada, tape el balón, homogenice y rotule
(disolución A).
7. Determine la densidad de la disolución A por picnometría. Más adelante se dan las
indicaciones.

Procedimiento para preparar 25,00 mL de una dilución de la disolución A (dilución

B)

1. Lave y enjuague con agua destilada un balón aforado de 25,00 mL.

2. En un vaso de precipitados limpio y seco tome 10 mL de disolución A, esto es para
efectos de realizar la purga.
3. Tome una pipeta aforada de 5,00 mL y colóquele la pera.
4. Seque la punta de la pipeta aforada y succione una pequeña cantidad para purgar la
pipeta; deseche la purga, tome una alícuota de 5,00 mL y viértala en el balón aforado.
Tenga en cuenta el volumen de alícuota tomado para los cálculos posteriores.
5. Adicione, con un vaso de precipitados, agua destilada al balón aforado hasta inicio
del cuello y complete a volumen hasta la línea de afore con ayuda de una pipeta
Pasteur.
6. Tape el balón, homogenice y rotule (dilución B).

Procedimiento para preparar 50,0 mL de una disolución a partir de un soluto líquido

etanol (disolución C)

1. En un vaso de precipitados coloque una alícuota de 5,00 mL con pipeta aforada de

etanol al 96%.
2. Adicione 30,0 mL de agua destilada y mezcle con agitador de vidrio hasta alcanzar
solubilidad.
3. Transfiera a un balón aforado de 50,00 mL. Previamente lavado.
4. Enjuague el agitador sobre el vaso de precipitados con 2,0 mL de agua destilada y
transfiera al balón.
5. Enjuague el vaso de precipitados con 2,0 mL de agua destilada y transfiera al balón,
realice este paso por triplicado.
6. Complete a afore con agua destilada, tape el balón, homogenice y rotule (disolución
C).
7. Determine la densidad de la disolución C por picnometría. Más adelante se dan las
indicaciones.

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Determinación de la densidad por picnometría de la disolución A y C

1. Lave el picnómetro y enjuáguelo con agua destilada.

2. Agregue unas gotas de acetona, agitar, deseche en residuos y seque muy bien. La
parte exterior.
3. Pese el picnómetro totalmente seco y registre este valor como m1.
4. Púrguelo y llénelo con la disolución de interés. Registre este valor como m2.

8. RESULTADOS ESPERADOS:

Con el desarrollo adecuado de la práctica de laboratorio se espera que el estudiante use

de manera adecuada los instrumentos de laboratorio, identifique el material volumétrico
de uso rutinario en un laboratorio de química; defina el tipo de implemento a usar cuando
se requiere realizar una determinada medida volumétrica; registre adecuadamente una
medición con el adecuado número de cifras significativas; que reconozca y use los
conceptos de tolerancia, incertidumbre, precisión y exactitud. También que manipule de
forma correcta los implementos de laboratorio adecuados para la preparación de una
disolución (dependiendo del estado físico del soluto) o una dilución, diferencie entre los
conceptos de disolución y dilución. Identifique las diferentes unidades de concentración y
las medidas que se deben tomar para poderlas expresar.

9. CRITERIO DE EVALUACIÓN A LA PRESENTE PRÁCTICA:

Como parte del preinforme el estudiante deberá responder dos de las siguientes
preguntas de acuerdo a las indicaciones del docente.

● ¿Cómo puede hallarse la densidad de una disolución? En qué consiste la

picnometría? ¿Existe otra metodología para determinar la densidad? si existe
explique cómo se realiza.
● Si se prepara una disolución pesando en una balanza analítica 0,xxxx (utilice los
últimos cuatro dígitos de su código estudiantil) de NaCl y se llevan a volumen con
agua destilada en un balón aforado de 150 mL. De acuerdo a la incertidumbre en
las medidas mencionadas como se reportaría adecuadamente la concentración
molar de esta disolución junto con su incertidumbre.
● Calcule la concentración molar de una disolución de NaCl 2,5% en masa, si la
disolución tiene una densidad de 1,0432 g/mL a la temperatura de trabajo.
● En el ámbito de la ingeniería biomédica son ampliamente utilizados los polímeros
los cuales se preparan a partir de sus respectivos monómeros los cuales se
preparan a una concentración de 0,5% p/v. Si se pide preparar 250 mL de esta

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disolución para preparar PVC, investigue el monómero correspondiente y

determine la masa requerida para preparar esta disolución.
● En diferentes ámbitos entre ellos el quirúrgico se utiliza hipoclorito de sodio
(NaClO) al 5% para hacer procesos de desinfección indique cómo prepararía 250
mL de esta disolución.

Esta práctica se evaluará con la entrega del informe en el formato adjunto. Asimismo, el
docente evaluará el pre-informe correspondiente, realizado en el cuaderno de laboratorio,
que debe incluir el procedimiento, un mapa conceptual del marco teórico, unas fichas de
seguridad cortas, así como también los datos obtenidos de la práctica. El docente estará
en libertad de realizar un quiz o evaluación corta antes de empezar la práctica, acerca del
contenido de esta guía de laboratorio.

El informe de laboratorio se evaluará siguiendo la rúbrica registrada en el contenido

programático.

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INFORME DE LABORATORIO

1. TÍTULO DE LA PRÁCTICA: PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES Y UNIDADES DE

CONCENTRACIÓN

Nombres y (Códigos) ___________________________________________________

___________________________________________________
___________________________________________________
2. OBJETIVOS

2.1. Objetivo General

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

2.2. Objetivos Específicos

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
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3. DATOS Y RESULTADOS DEL LABORATORIO

Preparación de disoluciones

Datos tomados de las disoluciones

Disolución Soluto (g) Soluto (mL) Afore disolución (mL)

A NA

C NA

Datos tomados de las diluciones

Dilución Alícuota (mL) Afore disolución (mL)

Temperatura del agua destilada: _________

Densidad del agua destilada: ____________

Picnómetro vacío Picnómetro + agua Picnómetro +

Disolución
m1 (g) m2 (g) disolución m3 (g)
A
B
C

Cálculos (USE LOS RESPECTIVOS FACTORES DE CONVERSIÓN)

Determine la densidad de las disoluciones A y C por picnometría, puede hacerlo hallando

el volumen del picnómetro y la masa de las disoluciones o usando la siguiente ecuación.

( m2−m1 )
δ disolución=
Volumen del picnómetro

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Disolución A

Determinación de la densidad

Tenga en cuenta los datos tomados y determine la masa de las disoluciones y la masa del
disolvente de la disolución A. Revise las ecuaciones que están en el marco teórico.

Determine las moles de soluto y disolvente de la disolución. Use las masas molares así: betanina=
551,477 g/mol y agua = 18,015 g/mol

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Determine en el orden que se indica las siguientes unidades de concentración de la disolución A.

%p/p, %p/v, M, m, χsoluto y ppm. Muestre todos los cálculos necesarios. Revise el marco teórico y
use las ecuaciones que se indican

DISOLUCIÓN B

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Determine en el orden que se indica las siguientes unidades de concentración de la disolución B.

%p/p, %p/v, M, m, χsoluto y ppm. Muestre todos los cálculos necesarios. Revise el marco teórico y
use las ecuaciones que se indican (Tenga en cuenta que esta es una dilución de la disolución
A, así que revise la fórmula para las diluciones)

Determine en el orden que se indica las siguientes unidades de concentración de la disolución C.

%p/p, %p/v, M, m, χsoluto y ppm. Muestre todos los cálculos necesarios. Revise el marco teórico y
use las ecuaciones que se indican

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4. DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
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5. CONCLUSIONES
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6. BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA

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