Lávate las manos antes de
iniciar las labores y
No fumes, comas, bebas o
mastiques chicle en áreas de
proceso
No utilizar teléfono dentro de
la hora de trabajo.
Mantén las uñas limpias,
cortas sin barniz ni esmalte
No se debe de ingresar
mochilas a las instalaciones
se deben de dejar en los
casilleros
manipular otros alimentos.
Después de: Ir al baño,
cada interrupción, tocar
alimentos crudos, tocar
heridas, cortaduras, barros,
Utiliza malla, gorro , red,
etc.
cofia que cubra el cabello
por completo
El tiempo de comida será de
REGLAMENTO 30 minutos máximo
INTERNO
No uses objetos, plumas o
alhajas (anillos, pulseras o
relojes)
Mantén limpio y en buenas
condiciones tu uniforme de
trabajo. Debes afeitarte
barba y bigote
Si utilizas guantes, recuerda
que sean desechables y
lávate las manos antes de
colocártelos. Cámbiatelos
cada vez que cambies de
actividad