BIOGRAFÍA DE FRIDA KAHLO Magdalena Carmen Frida Kahlo Calderón nace el 6 de julio de 1907 en la

Ciudad de México, en la casa que fuera propiedad de sus padres desde 1904, y que hoy se conoce como La
Casa Azul. Hija de Wilhelm (Guillermo) Kahlo de ascendencia húngaro alemana y Matilde Calderón
originaria de Oaxaca, Frida es la tercera de cuatro hijas. Sus dos hermanas, Matilde y Adriana, son las
mayores. Cristina, la menor, estará muy apegada a la pintora. A los 6 años Frida sufre de poliomielitis, un
padecimiento que después será determinante en la deformación de su matriz y, finalmente, en su
incapacidad para tener hijos. Sin embargo, la cortedad de su pierna derecha no le impide ser una
estudiante inquieta y tenaz; realiza sus estudios en la Escuela Nacional Preparatoria. A los 18 años, el 17 de
septiembre de 1925, Frida tiene un trágico accidente. El autobús en el que viaja es arrollado por un tranvía.
Las consecuencias son graves: fractura de varios huesos y lesiones en la espina dorsal. Debido a la
inmovilidad a la que se ve sometida los primeros meses, Frida comienza a pintar. Así, se relaciona con
varios artistas, entre ellos la fotógrafa Tina Modo ti Los platillos preferidos por la pintora mexicana
Frida Kahlo y su esposo Diego Rivera son promocionados por la hija del muralista en un
programa de televisión.
En "La cocina de Diego y Frida. El sabor de un mundo", que transmite desde la semana
pasada un canal mexicano, se busca "representar la vida cotidiana de Diego Rivera y de
Frida, es decir lo que comían normalmente, y llevar al público" la imagen de ambos, dijo a la
AFP Guadalupe Rivera Marín, hija del primer matrimonio del pintor.
Se trata de una comida "muy cargada en el empleo de condimentos", destacándose los moles
(pollo con salsa hecha a base de chocolate, chiles y almendras), el pipían (salsa de maní y
chile), diferentes tipos de tacos (obleas de maíz con carne), y postres.
Uno de los platillos predilectos de Diego Rivera (1886-1957) "eran los gusanos de maguey,
(...) le encantaban a mi padre con guacamole (aguacate o palta con tomate y cebolla)",
explica.
La familia del muralista también acostumbraba "comer mucho chile en vinagre, arroz y tortillas
(obleas de maíz) en lugar de pan", dice Guadalupe Rivera.
En cuanto a Frida Kahlo (1907-1954), esta se inclinaba por "el mole de pato que se cazaba en
ese entonces en Ixtapalapa" (al sureste de la capital mexicana), además de que compartía
con su esposo el gusto por los Huazontles (un pequeño pastel de hierbas con queso).
En el programa de televisión, la hija del pintor se pone el delantal e invita a los espectadores a
una hermosa cocina decorada con azulejos de colores; hay ollas de barro y utensilios de
madera que recrean las formas más típicas del arte culinario en México.
Guadalupe Rivera Marín, quien convivió con los dos pintores en la ahora famosa "Casa Azul"
de Frida Kahlo, al sur de la ciudad de México, recuerda que su padre también era aficionado a
los postres.
"La cocada (dulce de coco), el dulce de camote (batata) con piña, el dulce de mamey (fruto de
árbol gutífero), eso era lo que se consumía en la casa", apunta.
De acuerdo con las costumbres de los años 40 y 50 del siglo pasado, Frida Kahlo salía todos
los días al mercado para comprar "la comida fresca", y aunque ella misma no cocinaba, "se la
pasaba batiendo las cazuelas" y probando lo que una cocinera experta preparaba para
almorzar.
"Mi papá tampoco cocinaba, Frida lo hacía sólo algunas veces, sobre todo cuando vivieron en
Detroit (noreste de Estados Unidos), ahí estaban solos y tuvo que cocinarle", dice Rivera.
En la serie televisiva, que consta de 13 programas, la hija del muralista presenta dos recetas
cada semana. "Escogí las más sencillas y rápidas", debido a que el cuadernillo familiar
contiene otros platos mucho más elaborados.
No obstante, algunas salsas las prepara frente a las cámaras como lo hacían las abuelas de
las generaciones actuales en México: moliendo los chiles y el tomate en el típico molcajete
mortero de piedra volcánica.

Los platillos preferidos por la pintora mexicana Frida Kahlo y su esposo Diego Rivera son
promocionados por la hija del muralista en un programa de televisión.
En "La cocina de Diego y Frida. El sabor de un mundo", que transmite desde la semana
pasada un canal mexicano, se busca "representar la vida cotidiana de Diego Rivera y de
Frida, es decir lo que comían normalmente, y llevar al público" la imagen de ambos, dijo a la
AFP Guadalupe Rivera Marín, hija del primer matrimonio del pintor.
Se trata de una comida "muy cargada en el empleo de condimentos", destacándose los moles
(pollo con salsa hecha a base de chocolate, chiles y almendras), el pipían (salsa de maní y
chile), diferentes tipos de tacos (obleas de maíz con carne), y postres.
Uno de los platillos predilectos de Diego Rivera (1886-1957) "eran los gusanos de maguey,
(...) le encantaban a mi padre con guacamole (aguacate o palta con tomate y cebolla)",
explica.
La familia del muralista también acostumbraba "comer mucho chile en vinagre, arroz y tortillas
(obleas de maíz) en lugar de pan", dice Guadalupe Rivera.
En cuanto a Frida Kahlo (1907-1954), esta se inclinaba por "el mole de pato que se cazaba en
ese entonces en Ixtapalapa" (al sureste de la capital mexicana), además de que compartía
con su esposo el gusto por los Huazontles (un pequeño pastel de hierbas con queso).
En el programa de televisión, la hija del pintor se pone el delantal e invita a los espectadores a
una hermosa cocina decorada con azulejos de colores; hay ollas de barro y utensilios de
madera que recrean las formas más típicas del arte culinario en México.
Guadalupe Rivera Marín, quien convivió con los dos pintores en la ahora famosa "Casa Azul"
de Frida Kahlo, al sur de la ciudad de México, recuerda que su padre también era aficionado a
los postres.
"La cocada (dulce de coco), el dulce de camote (batata) con piña, el dulce de mamey (fruto de
árbol gutífero), eso era lo que se consumía en la casa", apunta.
De acuerdo con las costumbres de los años 40 y 50 del siglo pasado, Frida Kahlo salía todos
los días al mercado para comprar "la comida fresca", y aunque ella misma no cocinaba, "se la
pasaba batiendo las cazuelas" y probando lo que una cocinera experta preparaba para
almorzar.
"Mi papá tampoco cocinaba, Frida lo hacía sólo algunas veces, sobre todo cuando vivieron en
Detroit (noreste de Estados Unidos), ahí estaban solos y tuvo que cocinarle", dice Rivera.
En la serie televisiva, que consta de 13 programas, la hija del muralista presenta dos recetas
cada semana. "Escogí las más sencillas y rápidas", debido a que el cuadernillo familiar
contiene otros platos mucho más elaborados.
No obstante, algunas salsas las prepara frente a las cámaras como lo hacían las abuelas de