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  • Jengibre en Polvo 67663

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    Jhanin valeria Sandoval Gumiel
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    Este certificado de calidad detalla los resultados del análisis microbiológico de un lote de jengibre molido envasado el 24 de mayo de 2022. Los resultados mostraron niveles bajos de aeróbios mesófilos, coliformes totales, E. coli, mohos y levaduras que cumplían con los estándares, y la ausencia de Salmonella spp.

    Descripción original:

    MODELO CERTIFICADO DE ANALISIS

    Título original

    JENGIBRE EN POLVO 67663

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

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    Este certificado de calidad detalla los resultados del análisis microbiológico de un lote de jengibre molido envasado el 24 de mayo de 2022. Los resultados mostraron niveles bajos de aeróbios mesófilos, coliformes totales, E. coli, mohos y levaduras que cumplían con los estándares, y la ausencia de Salmonella spp.

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    de 1

    BUENOS AIRES, 22 DE JUNIO DE 2022

    CERTIFICADO DE CALIDAD

    PRODUCTO: JENGIBRE MOLIDO

    N.º DE FACTURA: 00003_00000057

    FECHA DE ENVASADO: 24 DE MAYO DE 2022

    FECHA DE VENCIMIENTO: 24 DE MAYO DE 2023

    N.º DE LOTE: 240522

    LOTE DE IRRADIACIÓN: 113775

    R.N.E.: 01000354

    R.N.P.A.: 01047818

    ANÁLISIS MICROBIOLÓGIOS:

    DETERMINACIÓN RESULTADO MÉTODO EMPLEADO

    Aeróbios Mesófilos < 100 UFC/g ICMSF (2000). Edición 2. Método 1


    Coliformes totales < 10 UFC/g AOAC Performance tested #110402
    Escherichia Coli < 10 UFC/g AOAC Performance tested #110402
    Mohos < 100 UFC/g ISO (1987) Método 7954
    Levaduras < 100 UFC/g ISO (1987) Método 7954
    Salmonella spp. Ausencia USDA-FSIS (2013) Revisión 06. (Chapter4)

    Ing. Sandra Sanchez


    Depto. Control de Calidad

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