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Características físicas
La zona nerítica está cubierta con agua generalmente bien oxigenada,
recibe mucha luz solar, tiene una temperatura relativamente estable, tiene
baja presión de agua y niveles de salinidad estables, lo que la hace muy
adecuada para la vida fotosintética.
Características químicas
Presencia de oxígeno y de luz solar para la fotosíntesis.
Características biológicas
es el área más productiva de las áreas marinas, algunos investigadores han
estimado que más del 90% de los organismos pescados a nivel mundial
provienen de esta zona.
Características geográficas
Está comprendida entre la línea de la marea baja y la terminación de la
plataforma continental. Su extensión y profundidad son variables, pero en
forma general podemos decir que es de 150km mar adentro y unos 150
metros de profundidad.
6. Si seleccionara una zona para desarrollar un cultivo marino, ¿qué
características debe tener esa zona?
Debe ser una zona no muy profunda, la cual su profundidad máxima debe
ser de 15 m, no debe ser una zona que presente constantes movimientos
fuertes de oleaje y que sea una zona rica en plancton para la especie que
se desee cultivar.
Las plantas pesqueras, así como puertos y caletas donde vive y desarrolla
sus actividades la población, generan bastante contaminación porque
presentar poco desarrollo de infraestructura de saneamiento (alcantarillado)
así como de carecer de planes efectivos de eliminación de residuos (acopio
y recojo de basura, reciclaje), provocando inevitables descargas de
desechos orgánicos domésticos hacia las orillas, como las plantas de
procesamiento pesquero contribuyen con el vertimiento de efluentes
líquidos (sanguaza) al mar como resultado de sus propios procesos
productivos; estos agentes pueden causar impactos en las zonas costeras
aledañas a donde se encuentran.
PASO II
PASO III
1. ¿Por qué y para qué hoy en día los pescadores sechuranos y el sector
femenino principalmente, tienen la iniciativa de cultivar especies marinas
como Tramboyo Labrisomus Philippi, en el mar?
Los pescadores sechuranos hoy en día y el sector femenino tienen la iniciativa
de cultivar especies marinas como Tramboyo, porque les va a permitir mejorar
la actividad de este recurso, ya que los pescadores van a recolectar semillas
para ser depositadas en jaulas flotantes para alimentar y engordar tambillo , y
para que la iniciativa de este proyecto para promover lo que es la maricultura
que con ayuda del cite pesquero, ayudará a los pescadores con apoyo técnico
y tecnológico, para así tener mejor formalidad en las zonas de cultivo de
Sechura.
2. ¿Esta organización de pescadores en jaulas flotantes, buscan semilla
de tambillo para cultivarla o lo capturan para alimentarlo y engordarlo?
Esta organización de pescadores en jaulas flotantes, buscan la semilla de
Tramboyo para capturarla en sus embarcaciones conocidas como zapatillos,
para luego ser depositadas en jaulas flotantes construidas en el mar de
Sechura, donde los pescadores van a alimentar y engordar hasta alcanzar la
talla y peso comercial para su venta y generar ingresos económicos eficientes
a los pescadores de playa blanca, Sechura.
3. ¿Por qué la chita Anisotremus scapularis y cabrilla Paralabrax
humeralis, son especies posibles de cultivar en el mar del norte?
Si bien el cultivo de peces bajo condiciones controladas se ha practicado por
cientos de años, se puede decir que el cultivo de chita Anisotremus scapularis y
cabrilla Paralabrax humeralis, constituye desde el punto de vista de acuicultura,
una actividad de reciente data y el estudio correspondiente previo a su cultivo
además de una formulación de proyectos sería beneficioso de sobremanera
podemos decir que Las aguas del mar del norte sus aguas son fértiles son de
las de aguas más azules y cuenta con una mayor salinidad debido al clima
más tropical en el que se sitúa, cuenta Con más de mil especies de peces,
además de moluscos, crustáceos y algas, por ende el cultivo de chita y cabrilla
son especies que en un futuro muy cercano se podría cultivar en el mar del
norte.
4. ¿Por qué en el litoral de Tumbes se desarrolla el cultivo de langostino
Litopenaeus vannamei?
Se desarrolla el cultivo de langostino en tumbes porque las condiciones
climáticas lo permiten como es la temperatura del agua, presencia de
alimento(fitoplancton) ya que el langostino al ser de clima cálido y como las
aguas de tumbes son cuerpos de aguas cálidos permite que en el litoral de
tumbes se desarrolle el cultivo exitosamente, esto también permite a que
muchos cultivos se abastecen del agua de mar de tumbes para su cultivo
5. Si el litoral peruano centro sur hay presencia natural de algas, ¿Usted
cree que se le puede cultivar en el norte chico y norte grande?
Si hay presencia natural de algas en el centro sur es muy probable que tanto
en norte chico y norte grande siempre y cuando las condiciones climáticas o las
condiciones del agua del norte y chico y norte grande se presten para la
realización de dicho cultivo, previo a la realización del cultivo se debe realizar
un estudio de dicha área donde se desea cultivar.
6. Pero para que el cultivo de alga en el norte chico y norte grande, ¿no
cree que puede representar obstáculo la presencia de corriente El Niño y
corriente La Niña? ¿Por qué?
Si representa un obstáculo, Porque estas dos corrientes generan impactos en
el mar peruano, ocasionan una variación de temperatura, en la causa del niño
un aumento y en el caso de la corriente de la niña un enfriamiento a gran
escala. Disminuyen la presión atmosférica y también los afloramientos,
variación de los vientos (más débiles). Todo esto ocasiona un gran obstáculo
para el cultivo de algas, ya que afectaría los parámetros que se requieren para
que esta especie se desarrolle y así poder comercializarla.
7. Explique tres motivos para utilizar el biofouling en jaulas flotantes
El primer motivo para utilizar el biofouling en jaulas flotantes seria porque
aumenta las condiciones estresantes a las cuales se ven sometidos los peces
en su etapa de cultivo, ya sea por baja renovación de aguas y disminución de
espacio efectivamente utilizable, el segundo motivo es que el convierte la
materia prima orgánica disuelta en biomasa y como tercer motivo el biofouling
está compuesto principalmente por organismos sésiles que se desarrollan de
forma natural en las zonas someras, a lo largo de la costa o en la superficie
dura de ciertos organismos marinos como crustáceos o incluso mamíferos.
Estos organismos, tienen la capacidad de adherirse fuertemente y resistir las
fuerzas que los repelen.
8. ¿En qué consiste la trazabilidad en Maricultura?
La trazabilidad en maricultura es una sucesión de procesos que desarrolla
internamente para poder seguir los rastros de un producto a lo largo de su vida
útil. Para que la trazabilidad cumpla su función, debe aplicarse a toda la cadena
desde el productor al consumidor final. Por tanto, cada operador de la cadena
debe trasladar la información al siguiente eslabón para que llegue al detallista y
este pueda informar al consumidor. La trazabilidad implica la capacidad de
poder identificar la procedencia y el destino mediante procedimientos
documentados, de forma que se transmita la información de trazabilidad al
siguiente operador.
El organismo nacional de sanidad pesquera (SANIPES), este ente fiscalizador
se encarga de rastrear el lote desde que se extrajo el recurso hasta que llegue
a mercado extranjero, toda esta función se logra mediante el código, en este
caso el número del DER, número que es ingresado a la base de datos y único
para cada lote; cabe recalcar que este formato de Declaración de extracción o
recolección de moluscos bivalvos (DER) va en cada etiqueta que son puestas
en las cajas de concha de abanico para su exportación.
9. Si en el litoral norte quiero cultivar una especie que he seleccionado,
¿qué es lo que tengo que estar seguro, antes de emprender mi proyecto?
Para emprender mi proyecto debo ver los sitios aptos para cultivar dicha
especie, ya que es probablemente el aspecto más importante en el éxito de los
proyectos de Maricultura.
10. Tantas bondades, sin embargo, hasta la fecha no hay cultivos y
producción para abastecer al mercado local, nacional, e internacional
¿Por qué será?
Porque falta el apoyo del estado y también la empresa privada no ayuda a
contribuir a la mejora de la productividad y competitividad del sector pesquero,
ya que no brindan servicios que abarcan transferencia tecnológica,
capacitación, asistencia técnica a las unidades de negocios y asesoría
especializada para la adopción de nuevas tecnologías.
EXAMEN FINAL
Debe existir una acuicultura sostenible en Perú ya que esto permite generar el
desarrollo en el sector aprovechando al máximo los recursos naturales, a acuicultura
no debe ser solamente sostenible, sino también responsable, para evitar que los
bancos, zonas o áreas naturales de producción se mantengan con el tiempo, eso
ayudará que la economía de las personas que trabajan ya sea de manera directa o
indirecta sea rentable. Debe ser sostenible para evitar que los productos obtenidos
(concha de abanico, langostinos y otros) sean sobrexplotados.
Está tomando un gran valor, porque las especies, debido a la sobrepesca, se van
haciendo más escasas, es ahí donde la acuicultura está creciendo como una opción
rentable y sustentable al fomentar la creación de empleos, la diversificación en la
producción, la reducción en el tratamiento de aguas y destacar los altos valores
nutricionales del pescado, lo que ha conllevado a ser mejorado de manera notable,
permitiendo incrementar la rentabilidad económica y social, así como convertir la
acuicultura en un negocio rentable y sustentable.
3. a). ¿Qué tiene que ver la calidad de agua del agua en la acuicultura?
La calidad del agua en la acuicultura es muy fundamental, ya que juega un rol muy
importante, para el correcto crecimiento y desarrollo de los animales a cultivar, de tal
manera que los parámetros se mantengan óptimos, tal como la temperatura que juega
un rol importante en el metabolismo de la especie del cultivo, el pH y oxígeno disuelto
son los parámetros más importantes dentro del cultivo. Asimismo, estos son diferentes
para cada especie, por lo tanto, la supervisión de las variables sobre la determinación
de la calidad de agua será fundamental para la optimización del proceso y sus
resultados incrementando el nivel de producción de las especies y mejora la
sostenibilidad.
3. b). ¿Qué tiene que ver la dinámica del agua de mar en acuicultura?
La calidad y dinámica del agua en la acuicultura tiene que ver, ya que juega un rol muy
importante en los cultivos de especies, como sabemos las principales fuentes de agua
para la maricultura presentan aspectos dinámicos que son todos los movimientos de
agua como las olas, corrientes y mareas, el cual nos permite ver su intensidad y que
nos permite saber si van a beneficiar o perjudicar a nuestro cultivo.
5. ¿Para qué hay que realizar una evaluación del impacto ambiental en proyectos
de acuicultura?
Hay que realizar una evaluación del impacto ambiental, porqué es una herramienta de
gestión preventiva para identificar y corregir anticipadamente problemas ambientales y
anticipar futuros impactos positivos y negativos de acechos humanos, aumentando los
beneficios y disminuyendo los efectos ambientales no desecho.
10. Cuando las especies están cultivadas en jaulas flotantes sufren deposición
de microorganismos negativos sobre su superficie que se denomina biofouling
o fouling. ¿Qué problemas le crea al agua y a las especies en cultivo?
b) La dinámica del agua del mar sirve para determinar el agua que se desplaza
por el suelo con una serie de movimientos que, en líneas generales, podemos
considerarlos como descendentes y ascendentes en la cual será el
abastecimiento de agua para la acuicultura.
5. ¿Para qué hay que realizar una evaluación del impacto ambiental en
proyectos de acuicultura?
El primer efecto que se produce en el mar cuando hay una presencia de “Niño”,
es que los peces se mueven a otras zonas donde el agua es menos caliente y
hay más alimento lo que se supone que es una migración de las biomasas del
mar peruano. Esto significa que el recurso se desplaza a lugares alejados o se
profundiza. Esto implica un cambio climático debido a que la corriente de
Humboldt, rica en plancton y especies marinas, está relacionada con el clima
subtropical árido, mientras que la del Niño trae el clima tropical húmedo y un
ecosistema marino muy diferente.
Las algas son alimentos con una proporción correcta de proteína vegetal de
alto valor biológico, pues contienen todos los aminoácidos esenciales en
proporción notable. Además, aportan poca grasa, una cantidad de minerales
superior a los alimentos terrestres, vitaminas, fibra y abundantes sustancias
antioxidantes. Las algas son excelente fuente de vitaminas A, B1, B12, C, D y
E, riboflavina, niacina, ácido pantoténico y ácido fólico. El contenido en
minerales en algas es alto, sobre un 36% de peso seco, dentro de los
macrominerales se incluyen sodio, calcio, potasio, cloro, sulfuro y fósforo.
Al crecer el fouling marino en las jaulas hace que el nivel del oxígeno baje, lo
que evita la buena circulación del agua y como consecuencia puede crear
patógenos en las especies cultivadas.
Debe existir una acuicultura sostenible en Perú ya que esto permite generar el
desarrollo en el sector aprovechando al máximo los recursos naturales, a
acuicultura no debe ser solamente sostenible, sino también responsable, para
evitar que los bancos, zonas o áreas naturales de producción se mantengan
con el tiempo, eso ayudará que la economía de las personas que trabajan ya
sea de manera directa o indirecta sea rentable. Debe ser sostenible para evitar
que los productos obtenidos (concha de abanico, langostinos y otros) sean
sobrexplotados.
3. a). ¿Qué tiene que ver la calidad de agua del agua en la acuicultura?
3. b). ¿Qué tiene que ver la dinámica del agua de mar en acuicultura?
La calidad y dinámica del agua en la acuicultura tiene que ver, ya que juega un
rol muy importante en los cultivos de especies, como sabemos las principales
fuentes de agua para la maricultura presentan aspectos dinámicos que son
todos los movimientos de agua como las olas, corrientes y mareas, el cual nos
permite ver su intensidad y que nos permite saber si van a beneficiar o
perjudicar a nuestro cultivo.
4. Refiriéndose a selección de áreas para cultivos acuícolas, ¿por qué la
concha de abanico en forma natural seleccionó el mar que forma la bahía
de Sechura, como su ecosistema adecuado?
5. ¿Para qué hay que realizar una evaluación del impacto ambiental en
proyectos de acuicultura?
Hay que realizar una evaluación del impacto ambiental, porqué es una
herramienta de gestión preventiva para identificar y corregir anticipadamente
problemas ambientales y anticipar futuros impactos positivos y negativos de
acechos humanos, aumentando los beneficios y disminuyendo los efectos
ambientales no desecho.
Las principales fuentes de agua para la Maricultura, dinámica del agua. La Cuantificación
de las necesidades de agua para diversas clases de acuicultura basada en afluencia,
perdida por evaporación y filtración, y necesidades de renovación.
Sí, Con el software SIG ya que esta puede presentar una gran cantidad de bases de datos e
información que se incluye en los procesos y análisis que se llevan a cabo para dicha
selección de áreas.
6. ¿Para qué hay que realizar una evaluación de impacto ambiental en actividades de
acuicultura a desarrollar? ejemplo
Con la finalidad de identificar y corregir anticipadamente problemas ambientales y
anticipar futuros impactos positivos y negativos que son ocasionados por los seres
humanos, aumentando los beneficios y disminuyendo los efectos ambientales en
acuicultura.
Ejemplo:
Son 5 elementos básicos donde cada uno tiene una estructura de componentes; Sistemas
de producción es importante por que nos permite seleccionar lugar, métodos de cultivo,
instalación de cultivo y equipos de apoyo; Nutrición y alimentación es utilizada para poder
determinar las fuentes de alimento ( natural , artificial, orgánico) , Formulación A.B.
( calidad nutricional) , Fabricación y Manejo(calidad de agua): Reproducción y Genetica en
este elementos vemos la obtención de semilla, mejoramiento genético, selección de
especies y fisiología de la reproducción; Sandidad y patología se enfoca en enfermedad,
parasitos y prevención y profilaxis y aspectos económicos, la inversión, costos de
producción y rentabilidad del proyecto.
Muerto: pesos los cuales sirven para undir el Long line (plomos).
Cabo de corrida: es una Cuerda, se usa para recoger o atraer el Long line.
Boyas: cuerpo ligero que se pone al borde para que no se hunda la línea y se pueda
observar donde se encuentra el Long line.
Unidad de sistema: se calculan usando una regla de tres simple entre las unidades de
semillas y las unidades de sistema de cada línea: