Principales vías

metabólicas
respiratorias.
Cultivos aerobios
Dra. Keiko Shirai 1
Respiración

respiración aeróbica
Respiración
respiración anaeróbica

1. Respiración Aeróbica :

El último aceptor de electrones en la cadena de

transporte de electrones es el oxígeno molecular (O2).
Ciclo de los ácidos tricarboxílicos (TCA) (Ciclo de
Krebs) Provee de compuestos de
carbono para
biosíntesis
Que compuesto
intermediario une la
glucólisis con el ciclo de
Krebs?
El ciclo esta presente en
muchas bacterias
aerobias , protozoarios
de vida libre, algas y
hongos.
 Ciclo de TCA
• Este ciclo genera energía
• Sus intermediarios sirven como precursores para biosíntesis de
muchos compuestos celulares importantes (aminoácidos)
Ciclo TCA
 ciclo TCA bajo condiciones
anaerobias

• Ciclo TCA no es completo debido a la ausencia de

O2 como útimo aceptor de electrones
• Bajo esas condiciones funciona como una
ramificación de la ruta biosintética:
• Una rama opera como una ruta reductiva en reversa de
la secuencia de succinato a oxaloacetato
• La otra rama continua operando oxidativamente para
convertir oxaloacetato a a-cetoglutarato
Variante del
ciclo TCA
bajo
condiciones
anaeróbicas
 Ciclo de Glioxilato

• El ciclo de glioxilato consiste en la activación de

acetato con CoA para formar acetil-CoA y las
actividades combinadas de las enzimas
isocitritasa (isocitrato liasa) y malato sintasa
• Se produce malato a partir de 2 moles de acetato
• Esta ruta explica la habilidad de algunos
organismos para utilizar acetato como única
fuente de carbono.
 Ciclo
Glioxilato
Cadena de transporte de electrones

Acarreadores de electrones en microbios

Nicotianamida adenina dinucleotido (NAD) y

nicotianamida adenina dinucleotido fosfato (NADP)
Flavin adenin dinucleotido (FAD) y flavin
mononucleotido (FMN)
Proteinas con hierro y azufre
Ubiquinona (Coenzima Q)
Sistema de citocromos
La cadena de transporte de electrones en
procariotes
Aceptores de electrones : O2, NO3-, NO2-, NO-, SO42-, S2-, CO32-
Donadores de electrones: H2, S, Fe2+, NH4+, NO2-
Varios citocromos: a, a1, a2, a4, b, b1, c, c1, c4, c5, d,
Oxidasas: cyt a1, a2, a3, d, o，catalasa, peroxidasa
La cadena de transporte de electrones de bacterias suele ser
más corta
2. Respiración anaeróbica
El aceptor final de electrones no es O2. Tiene menor
rendimiento energético que con la respiración
aeróbica porque solo opera una parte del ciclo de
Krebs.

Respiración de Nitrato (Desnitrificación）

Reducción del nitrato
Principio：
a. tiene el sistema de respiración;
b. en ausencia de O2 ，la nitrato reductasa A y ácido nitroso reductasa se
inducen para llevar a cabo la Desnitrificación.
c. anaerobios facultativos
bacterias: Bacillus licheniformis, Paracoccus denitrificans,
Pseudomonas aeruginosa.
D. Respiración
• ácido pirúvico es completamente oxidado a CO2.
• El aceptor final de electrones es normalmente una
sustancia inorgánica.
• NADH es oxidado a NAD que se requiere en glucolisis.
• O2 puede o no ser requerido.
• Respiración aeróbica : O2 es el aceptor final de e-.
• Respiración anaeróbica : Sustancia normalmente inorgánica
diferente de O2 (nitrato, nitrito, sulfato)
• Gran cantidad de ATP (hasta 36 por mol de glucosa).
 Metabolismo secundario y sus
productos
Hay muchos metabolitos secundarios que emplean como
sustrato metabolitos primarios.

El ajuste metabólico de metabolitos secundarios es

influenciado por muchos factores en forma similar a
metabolismo primario.
Control de condiciones en cultivos

1）Condiciones de cultivo: temperatura, pH

2）nutrición: concentración glucosa, C/N, factores de

crecimiento;

3）oxígeno disuelto: agitación