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  • Carrera de Tecnología Superior en Gastronomía Nombre:: Burgos Cristhian

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    CRISTHIAN BURGOS ESMERALDAS
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    El documento presenta un resumen de una carrera de tecnología superior en gastronomía realizada por Burgos Cristhian en la asignatura Fundamentos Básicos de Cocina impartida por Carlos Acosta el 23 de diciembre para el período académico primero "A" del 2022-II.

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    CARRERA DE TECNOLOGÍA SUPERIOR EN GASTRONOMÍA

    NOMBRE:
    BURGOS CRISTHIAN

    ASIGNATURA:
    FUNDAMENTOS BÁSICOS DE COCINA

    DOCENTE:
    CARLOS ACOSTA

    FECHA:
    23 DE DICIEMBRE

    PERIODO ACADÉMICO:
    PRIMERO “A”

    2022-II
    Principales utensilios de la cocina
    Batería de cocina

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