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UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS

Estructura del Tallo

Estructura del Tallo
Órgano de una planta que sostiene otros órganos:
→hojas y ramas laterales (fase vegetativa)
→flores y frutos (fase reproductiva)
El conjunto de tallo y órganos que se desarrollan sobre éste
se llama BROTE o Vástago
Funciones: 1. Conducción y soporte
2. Fotosíntesis
3. Reproducción
4. Almacenamiento
 Estructura del Tallo

A diferencia de las raíces, el tallo presenta geotropismo negativo, tiene nudos

y entrenudos, yemas y por lo común hojas bien desarrolladas.

Barton. Developmental Biology 341 (2010) 95–113

 Estructura del Tallo
Órgano aéreo, subterráneo o acuáticos, verde o incoloro,
erecto, rastrero o trepador, portador de hojas verdes,
reducidas a escamas o cicatrices foliares, flores y frutos.
Origen del Tallo
Estructura del Tallo

Barton. Developmental Biology 341 (2010) 95–113

Estructura del Tallo
 Estructura del Tallo
Dirección de crecimiento y simetría:

→ Vertical: erecto con simetría radial: ej. Maíz

→ Horizontal: rastrero o postrado con simetría dorsiventral

ej. Zapallo
 Estructura del Tallo
Simple
Sistemas de ramificación:
→ Simple: ej maíz
→Pluricaule
a) Dicotómico b) Lateral → Monopódica o Monopodial
→ Simpódica o Simpodial
 Estructura del Tallo
Brassica oleracea var. capitata
Brebicaules: entrenudos cortos

Plantago major

Agave atrovirens
Acer platanoides Tallo dicotómico
Cedro deodara
Tallo monopodial
Estructura del Tallo

Tejidos del Tallo:

1. Dérmico
2. Fundamental
3. Vascular
 Estructura del Tallo
Tejido Dérmico Primario

epidermis con cutícula de grosor intermendio.

Especie: equiseto (Equisetum spp.).

epidermis con cutícula fina.

Especie: patata (Solanum nigra).
Se origina desde la Protodermis
 Estructura del Tallo
Tejido Dérmico Secundario
Se origina desde el Cambium del corcho (Felógeno)
 Estructura del Tallo
Tejido Fundamental: Corteza
Se origina del meristemo fundamental
Puede presentar Colénquima y Esclerénquima

Fibras de esclerénquima de Tallo

Especie: Maíz (Zea mays).

No existe la ENDODERMIS colénquima angular de Tallo

Especie: Hiedra (Hedera helix).
 Estructura del Tallo
Tejido Vascular primario
Se origina desde el procambium vascular

Alfalfa Maíz
 Estructura del Tallo
Tejido Vascular primario
Se origina desde el procambium vascular

ranúnculo (Ranunculus sp.).

maíz (Zea mays)

 Estructura del Tallo
Tejido Vascular primario
Se origina desde el procambium vascular

Plantas
vasculares
menos
evolucionadas

Plantas
vasculares más
evolucionadas
 Estructura del Tallo
Cada haz vascular se transformará en Plantas vasculares más
la nervadura central de una hoja evolucionadas: Magnoliofitas
 Estructura del Tallo
Tejido Vascular Secundario
Se origina desde el cambium vascular
 Estructura del Tallo
Tejido Vascular Secundario
Se origina desde el cambium vascular
Estructura del Tallo
Estructura del Tallo
Estructura del Tallo
Cilindro continuo de cambium

Ej: Gimnospermas: Pinus; Dicotiledóneas leñosas: Ricinus,

Salix, Sambucus, Tilia; algunas Dicotiledoneas
herbáceas: Hibiscus cannabinus, Pelargonium, Helianthus
pino (Pinus sp ).
Estructura del Tallo
Cilindro continuo de cambium con tejido vascular en cordones

Es típico de lianas: Aristolochia, Vitis, Anredera.

 Estructura del Tallo

vid (Vitis vinifera).

Estructura del Tallo
Estructura del Tallo

En Gimnospermas el xilema secundario (leño tardío)

tiene traqueidas de lumen más reducido

En Dicotiledóneas las células son más

estrechas y suelen tener pared más gruesa, los
vasos son de menor diámetro o faltan.
 Modificaciones del Tallo
Zarcillos: Órgano filamentoso que utiliza la planta para trepar
 Modificaciones del Tallo
Filocladio: Tallo aplanado con crecimiento limitado por aborto del meristema.
Tiene 1 o 2 entrenudos

Ruscus sp.
 Modificaciones del Tallo
Cladodios: Tallo con numerosos entrenudos con hojas escuamiformes o
transformadas que pueden producir más cladodios.
 Modificaciones del Tallo
Espinas caulinares: Apéndices puntiagudos y duros.
Ramas modificadas que salen de la axila de las hojas y donde el
meristemo apical cesa su actividad
Genista hystrix

Gleditschia triacanthos
 Modificaciones del Tallo
Emergencias: Apéndices puntiagudos y duros.
Ramas modificadas que salen de la axila de las hojas y donde el
meristemo apical cesa su actividad

Rosa sp Rubus sp
 Modificaciones del Tallo
Tubérculos: Tallos hinchados normalmente subterráneos con yemas recubiertas de
escamas
 Modificaciones del Tallo
Rizomas: Tallos subterráneos horizontales alargados que producen raíces adventicias en
los nudos
Canna sp

Bambu
 Modificaciones del Tallo
Estolones: Tallos delgados que crecen cerca de la superficie del suelo arrastrándose

Fragaria x ananassa
 Modificaciones del Tallo
Bulbos: Yema formada a partir de un tallo en forma de disco. Se encuentra protegido por
hojas modificadas y reservantes (catafilos)
Tiene una yema apical y una yema lateral.
 Modificaciones del Tallo
Cormo: Bulbo solido de hojas finas o membranosas. Almacena reservas en el tallo.

Azafrán
Modificaciones del Tallo

Tallo suculento
Euforbia sp