Español

1 Ritual

Esta es una festividad que se cumple cada 24 de diciembre y que es practicada desde la década
de los sesenta, consiste en un pase multitudinario y reúne a todos los habitantes del lugar
quienes celebran la llegada del niño Jesús a la tierra.

El Pase del Niño Viajero, , este tradicional desfile fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial
del Ecuador en diciembre de 2008.

2 tradicion de cuenca

Cuenca es el lugar del país en donde mayor acogida ha tenido la tradición de los pesebres y el
culto al Niño Dios durante las celebraciones navideñas. Las familias cuencanas, además, con el
paso del tiempo han añadido elementos autóctonos propios a esta celebración

3 dato curioso

Un dato curioso seria q el árbol de navidad en cuenca es el más grande del todo país

que tiene 35 metros de alto, una base de 20 metros de diámetro

También hay ornamentaciones alusivas a la Navidad como campanas, estrellas, renos
y más.

La estructura permanecerá hasta el 10 de enero de 2022 en el parque Miraflores

Comida navideña

Navidad y año nuevo son fiestas importantes a lo nacional e internacional en nuestra comida; y
los tamales y buñuelos que tienen como base la harina de maíz. Unos y otros, deliciosos.

El tamal cuencano está hecho de una masa de harina de maíz ligeramente cocida, que se
rellena con carne de cerdo, huevos duros y pasas, se la envuelve en hojas de achira y se la
cuece al vapor. Un regalo al paladar.

Está hecho de una masa de harina de maíz ligeramente cocida, que se rellena con carne de
cerdo, huevos duros y pasas, se la envuelve en hojas de achira y se la cuece al vapor

Conclusion

En conclusión podemos decir que la tradición máxima es el pase del niño viajero y el plato que
se come en navidad es el tamal cuencano

Ingles

1 Ritual

This is a festivity that takes place every December 24th and has been practiced since the
sixties. It consists of a massive parade that gathers all the local inhabitants who celebrate the
arrival of the baby Jesus to earth.

The Pase del Niño Viajero, this traditional parade was declared Intangible Cultural Heritage of
Ecuador in December 2008.
2 tradition of cuenca

Cuenca is the place in the country where the tradition of nativity scenes and the worship of the
Child God during Christmas celebrations has had the greatest acceptance. The families of
Cuenca, in addition, with the passage of time have added their own autochthonous elements
to this celebration.

3 Curious fact

A curious fact is that the Christmas tree in Cuenca is the largest in the whole country.

it is 35 meters high, with a base of 20 meters in diameter and a base of 20 meters in diameter.

There are also ornamentations allusive to Christmas such as bells, stars, reindeer and more.

The structure will remain until January 10, 2022 in Miraflores Park.

christmas meal

Christmas and New Year are important national and international holidays in our food; and
tamales and buñuelos are based on corn flour. Both are delicious.

The tamal cuencano is made of a lightly cooked corn flour dough, which is filled with pork,
hard-boiled eggs and raisins, wrapped in achira leaves and steamed. A treat for the palate.

It is made of a lightly cooked corn flour dough, which is stuffed with pork, hard-boiled eggs and
raisins, wrapped in achira leaves and steamed.

Conclusion

In conclusion we can say that the maximum tradition is the "pase del niño viajero" and the dish
that is eaten at Christmas time is the "tamal cuencano".