Peruanos de menores ingresos destinan un 45% de

sus gastos en alimentos

A pesar de que en los últimos dos meses la inflación del Perú ha venido desacelerándose, los
precios de los alimentos y demás servicios todavía se mantienen altos. Esta situación golpea
sobre todo el bolsillo de las familias peruanas de bajos recursos.

Según un informe de Apoyo Consultoría, hoy en día los segmentos socioeconómicos C, D y E,

de menores ingresos, destinan un 45% de su gasto total en el consumo de alimentos.

Por segmentos, las familias del nivel C gasta un 45% de sus ingresos mensuales en alimentos.
De este porcentaje, un 34% lo usan en alimentos dentro del hogar y el otro 11% en alimentos
fuera de él. Además, un 10% de los recursos lo emplean en transporte y un 46% es destinado a
otros gastos.

De acuerdo con los datos de Apoyo Consultoría, las familias peruanas gastan más en pollo,
carne, huevos, arroz, papa, azúcar, harina, pan, fideos y aceite. En tanto, estos 10 productos
representan el 58% del gasto promedio en alimentos. De hecho, los segmentos
socioeconómicos D y E utilizan más de una cuarta parte de sus ingresos para comprar los
alimentos mencionados.