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1.6 HIDROCARBUROS:
Los Hidrocarburos son un grupo de compuestos orgánicos que contienen principalmente
carbono e hidrógeno. Son los compuestos orgánicos más simples y pueden ser
considerados como las substancias principales de las que se derivan todos los demás
compuestos orgánicos.
Pueden encontrarse de forma líquida natural (petróleo), liquida por condensación
(condensados y líquidos del gas natural), gaseoso (gas natural) y sólido (en forma de
hielo como son los hidratos de metano).
La clasificación de los hidrocarburos se hace atendiendo bien al tipo de estructura o a los
tipos de enlaces entre sus átomos.
Según su estructura:
– Los hidrocarburos acíclicos: Cuentan con una estructura de cadena de moléculas que
no se cierra. Dentro de los acíclicos tenemos los lineales o los ramificados.
– Los hidrocarburos cíclicos: a diferencia de la anterior clasificación, son aquellos que
tienen una cadena molecular que se cierra sobre sí misma. Por este motivo, constituyen
un circuito cerrado por el cual fluyen los electrones. En su caso, los hidrocarburos cíclicos
pueden ser de un solo ciclo (monocíclicos) o de varios ciclos (policíclicos)
En caso de centrarnos en la clasificación por los tipos de enlace, encontraremos los
siguientes hidrocarburos:
– Los hidrocarburos aromáticos. En este caso, los hidrocarburos se encuentran formados
por una estructura cíclica determinada que imita a la estructura hexagonal del benceno,
de los que son derivados..
– Los hidrocarburos alifáticos son aquellos que no cuentan con un anillo aromático al no
derivar del benceno. Su nombre se debe a que se obtenía a partir de la descomposición
de aceites y grasas, y en griego esta palabra se denomina aleiphar. Se dividen a su vez
en hidrocarburos alifáticos, los saturados (con enlaces simples) y los insaturados (con al
menos un enlace doble).
Los alcanos son hidrocarburos, es decir, son compuestos que solo contienen átomos
de carbono e hidrógeno. La fórmula general para alcanos alifáticos (de cadena lineal) es
CnH2n+2,1 y para cicloalcanos es CnH2n.2 También reciben el nombre de hidrocarburos
saturados, ya que carecen de enlaces dobles o triples y, por tanto, todos sus carbonos
presentan hibridación sp3..
Los alquenos son hidrocarburos insaturados que tienen doble enlace carbono-carbono en
su molécula. Se puede decir que un alqueno es un alcano que ha perdido
dos átomos de hidrógeno produciendo como resultado un enlace doble entre dos
carbonos. Los alquenos cíclicos reciben el nombre de cicloalquenos.
1.8 ISOMEROS
Uno de dos o más compuestos que tienen la misma fórmula química pero diferente
disposición de los átomos dentro de las moléculas y que puede tener distintas
propiedades físicas y químicas. Se llama isomería a la existencia de dos o más
compuestos orgánicos que tienen la misma fórmula molecular (el mismo número de
átomos), pero diferente estructura (los átomos se encuentran unidos de distinta manera
en ambos compuestos).
Los isómeros son las moléculas que presentan isomería, es decir, tienen la misma
fórmula condensada, pero estructura y propiedades físicas y químicas distintas; la
diferencia puede ser tal que por ello pertenezcan a familias distintas, como es el caso del
alcohol etílico y el dimetil éter.