“Año de la Universalización de la Salud”

ASIGNATURA: INNOIVACION Y EMPRENDIMIENTO

INTEGRANTES:
- Cupe Julcapoma, Fernando Amador
-Dueñas Quispe, Judyth Evelyn
- Guevara Gonzales, Seleny
- Huaman Arbildo, Carlos Miguel

TAREA : Nro 01
TEMA : Fundamentos De Marketing
SECCION: B
CICLO : 3er
OBJETIVO: APLICAR LOS CONCEPTOS FUNDAMENTALES
DEL MARKETING A UN CASO DE CARÁCTER EMPRESARIAL

TAREA 1 :
APLICACIÓN PRACTICA : EXPLICAR COMO LOS FACTORES DEL
MICROENTORNO EMPRESARIAL INFLUYEN EN EL DESEMPEÑO DE
UNA EMPRESA ESPECIFICA EJEMPLO: EN UNA EMPRESA DEL
SECTOR DE AGROEXPORTACION; O DE CONSTRUCCION;O DE
CONFECCIONES; TURISTICO; MINERIA, SERVICIOS u OTRO TIPO
DE NEGOCIOS. (EXPLORE LA INFORMACION DISPONIBLES.

PRESENTACION : EN WORD ; O PDF

ENTREGA : MARTES 23/08/22 (TALLER EN CLASE)
 “Año de la Universalización de la Salud”

Empresa: Grupo Gloria S.A.

Rubro: Elaboración de alimentos

Análisis del Entorno

El análisis del microentorno permite evaluar y analizar todos los aspectos o elementos
relacionados en forma permanente con la empresa y que influyen tanto en las
operaciones diarias como en los resultados.

Gloria S.A. es una empresa dedicada a la elaboración de alimentos, principalmente

leche, y sus derivados. En la actualidad esta empresa lidera el mercado de productos
lácteos en el Perú, además está presente en otros países de Latinoamérica, Estados
Unidos e incluso Asia. Asimismo, aplicó innovaciones durante su trayectoria las cuales
han permitido obtener ventajas competitivas y oportunidades en el sector que
erradica, todo esto gracias a sus campañas de Marketing orientada al segmento
infantil de niños y jóvenes, esto no solo aportó un impulso en la venta, sino que
impulsó el mercado lácteo.

• Factores del microentorno

-Compradores o clientes:

Leche Gloria va dirigido a todo el mercado nacional de consumidores ofreciendo un

producto de primera necesidad, de los cuales enfoca al segmento desde el menor nivel
socioeconómico hasta el mayor como su principal cliente. Así mismo, Gloria está
orgullosa de su posición de liderazgo en el mercado de la producción de leche y sus
derivados del ya mencionado, del cual la leche evaporada Gloria cuenta con una
participación de 83.1% en el mercado lácteo.

Un ejemplo es que el consumidor peruano al momento de realizar sus compras en una

tienda retail, como principal característica lo que busca es la proximidad y la
conveniencia según su alcance; siempre busca satisfacer sus necesidades con
productos de calidad y al precio justo, por otro lado, cada 7 de 10 personas se
encuentran muy atentos a las promociones, esto quiere decir que un gran porcentaje
de los consumidores se sienten muy atraídos por la variedad de promociones y
descuentos que la tienda suele dar en numerosas ocasiones para captar la atención del
cliente.
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-Amenazas de las empresas competidores:

En toda la trayectoria de la empresa Gloria, ésta se encontró con competidores de su

mismo rubro, por ejemplo, Nestlé y Laive, y para contrarrestar esta competencia
existente, Gloria tuvo que emplear y ser partícipe de algunas campañas que
promuevan el consumo de leche para así ser más vistosos demostrando la calidad de
su producto y seguir liderando el mercado de leche nacional. Además, que la existencia
de la competencia ayuda a una empresa para seguir innovando, crear nuevas ideas y
hasta evitar errores que posiblemente cometió la competencia. Por el lado del
consumidor, esto representa un beneficio porque así ellos van a poder obtener bienes
y servicios de alta calidad y precios bajos.

-En los últimos años, Laive ha mantenido una estrategia de renovación de productos
en leches evaporadas especializadas, yogurt funcional, jugos y quesos; así como, en
inversiones continuas y campañas de reposicionamiento de su marca para asegurar su
crecimiento.

-Amenazas de Productos Sustitutos:

En la Industria láctea existe cierta rivalidad entre las empresas por incrementar sus
participaciones, por ejemplo la empresa Laive introduce un producto similar al de la
empresa gloria, como es el caso de la leche de origen vegetal, leche de soya, donde
éste tiene un precio menor en el mercado, lo cual supondría una amenaza para todas
las empresas en el sector lácteos y derivados sin embargo esta nueva entrada al
mercado es beneficiosa para el grupo gloria y los consumidores ya que aumentaría su
calidad, publicidad y promociones, se reflejaría como una oportunidad de
mejoramiento para ella misma. Se suma además que Gloria pone en el mercado
diferentes presentaciones y derivados de la leche a fin de cubrir la demanda cambiante
que pueda existir y que encuentra en los diferentes productos el valor que busca

-Análisis de Proveedores:

Gloria maneja la distribución mediante procesos en la productividad de productos

lácteos, desde la obtención de la leche fresca de sus distintas granjas, hasta la venta
final de los productos. De esta manera, la empresa cuenta con 11 mil proveedores
distribuidos en las zonas norte, centro y sur del Perú en las cuales su función es la
recolecta de leche fresca para posteriormente ser transportadas a sus 23 centros de
acopio y enfriamiento para luego ser transportadas a las plantas industriales y de esta
manera llevarlas a los intermediarios.
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Los principales proveedores nacionales de materia prima de Gloria SA son: los

ganaderos de las cuencas lecheras del sur y norte.

• Sur : Ica, Arequipa, Moquegua, Tacna y Lima.

• Norte: Cajamarca, Lambayeque y la libertad.

Por otra parte, Gloria importa materia e insumos del extranjero principalmente leche
descremada en polvo, leche en polvo, suero de mantequilla, hojalata y otros productos
Los principales países d e l o s que se i m p o r t a son Japón 27% , Bolivia 12 .8%
,Nueva Zelanda, 10.4% y EE.UU 8.9% estos serían los principales países proveedores.

-Análisis de Distribuidores:

Gloria cuenta con la facilidad de promocionar sus campañas publicitarias por medios
de comunicación masiva como la televisión y la interacción en redes sociales, para
llegar a más personas. Por otro lado, Gloria cuenta con DEPRODECA, empresa quien se
encarga de distribuir sus productos hasta el más lejano rincón del país de norte a sur.

Utilizar las redes sociales o canales de comercialización les va a permitir ampliar la

base de clientes y colocación de los productos en establecimientos minoristas,
representando de esta manera una oportunidad para el grupo Gloria.

-Asociaciones

● El grupo Gloria está asociado con más de 21 empresas que buscan generar
soluciones a problemas sociales y también ambientales que existen en el País,
esta es una iniciativa de IPAE Asociación Empresarial, la Asociación Frida y
Manuel Delgado Parker, la consultora FSG y USAID.
● Esto le permite a la empresa Gloria contar con un sistema confiable de acopio
de leche que cumple con estrictos controles de calidad e inocuidad en la
industria.

-Público diverso

Gloria vende sus productos a la población en general, sin embargo, tiene un grupo
objetivo o también conocido como target este es un recorte demográfico,
socioeconómico que está compuesto por los futuros consumidores a ellos van
principalmente dirigidos el marketing y publicidad de ventas.

Conocer al público objetivo es fundamental ya que ayudará a tener un enfoque claro

sobre lo que la audiencia quiere y a raíz de esto se va a generar una mejor
identificación, este público se centra en mujeres adultas que se encuentran entre 21 y
35 años.
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Ejemplo: la compañía ha decidido lanzar un producto con muchos beneficios

nutricionales y bajos precios frente a la competencia por lo tanto es altamente
probable que el público objetivo lo compré durante su lanzamiento.

• Factores del macroentorno

-Fuerza Demográfica

La fuerza demográfica consiste en fragmentar el mercado en grupos pequeños,

tomando en cuenta variables como la edad, ingresos, grado de estudios, nacionalidad,
raza religión etc. Estos grupos se convierten en públicos objetivos de las diferentes
empresas entre ellas el grupo Gloria.

El INEI en el 2017 a través del censo nacional indicó que el Perú tiene 32 millones de
personas y se cree que esta cifra aumentará lo cual será de gran beneficio para el
grupo Gloria ya que contarán con un mayor número de consumidores y de esta
manera se expandirá su mercado.

En los últimos años se ha generado un crecimiento de la población en 1.3% anual en el

Perú además se cree que la población crecerá en 1 .1% en los siguientes años esta
proyección demográfica a nivel nacional considera el nacimiento de 700,000 niños por
año, lo cual indica un crecimiento en el número de consumidores al incrementarse el
tamaño del mercado.

-Factor Tecnológico

El factor tecnológico va a ofrecer a las empresas mejores oportunidades y obtener

ciertos beneficios que de alguna forma ayudará a reducir los costos y gastos en mano
de obra o la obtención de la materia prima.

La permanente inversión en modernización y en ampliación de sus plantas de

producción, operando con procesos productivos siempre con tecnología de punta,
moderna y eficiente.

La empresa Gloria cuenta con maquinarias para realizar sus productos con mucha
mayor facilidad por la producción a gran escala, cuentan con selladores,
empaquetadoras entre otros.

Un claro ejemplo de este factor fue lo ocurrido en el año 2019, cuando la empresa de
lácteos Gloria con una inversión de 30 millones de dólares presentó la más avanzada
tecnología de procesamiento aséptico y una nueva línea de productos de larga vida y
de alta calidad nutricional que no requiere de preservantes ni de refrigeración.

La línea aséptica se encuentra conformada por el producto: “Yofresh”, un alimento

lácteo pasteurizado a partir del yogurt que contiene zinc, fibra y vitaminas A y D.
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“Shake”, una leche parcialmente descremada, y lista para consumir, que posee fibra y
vitaminas A, C y D, y viene en las presentaciones de chocolate, capuccino y mocaccino.
Y, “Pro”, que es un batido con 20 gramos de proteína láctea que permite recuperar la
masa muscular en quienes practican deporte regular o esporádicamente.

-Factor Político

De acuerdo con la Constitución Política del Perú vigente, en el país se ejerce una
economía social de mercado, por lo que el gobierno no interviene en la fijación de
precios. El Perú es un país democrático, con elecciones presidenciales y congresales
cada cinco años. Esto representa una oportunidad, dado que permite el respeto a la
propiedad y a las leyes

El poder ejecutivo aprobó el decreto de Urgencia que establece un control previo, a

juicio del Indecopi, sobre determinadas operaciones de concentración empresarial,
que incluyen fusiones, adquisiciones y otras operaciones que generen un cambio de
control sobre una unidad empresarial.

Indecopi durante el periodo 2020, continuó muy activo eliminando barreras

burocráticas ilegales o irracionales, que afecten o impongan sobrecostos a la actividad
empresarial en el país.

En el Perú se cuenta con tratados comerciales como los de libre comercio que
benefician a las empresas para la exportación de sus productos y garantizan el acceso
preferencial permanente, por otro lado, las empresas deben lidiar al margen de la ley
puesto que intervienen ciertas leyes donde se ejerce la producción de las
organizaciones. De los cuales está presente el reglamento sobre la competencia donde
se busca una competencia justa y equitativa entre las empresas del mismo sector. Las
leyes de protección ecológica, referente al medio ambiente, regula la relación entre el
hombre y el medio ambiente con el propósito de preservar y cuidar el medio
ambiente.

-Factor Sociocultural:

El factor Sociocultural es pieza clave al momento del planeamiento estratégico porque

representa el vínculo entre la empresa y el consumidor, en el sentido de que ambos
deben mantener una relación donde el consumidor no se vea disgustado. Debido a
esto es importante que una empresa sea consciente de los ingresos familiares, edad de
la población para que logre una fidelización por parte los clientes a la empresa.

-Factor legal:

El Perú cuenta con decretos que define a la leche como la secreción mamaria de los
animales sin adiciones y también a los productos lácteos como cualquier producto
obtenido con la elaboración de la leche. Asimismo, el Decreto Supremo N°007-2017-
 “Año de la Universalización de la Salud”

MINAGRI, establece las especificaciones técnicas de estos productos, condiciones

sanitarias para el procesamiento de la leche, transporte, almacenamiento y
etiquetado. Finalmente incluye prohibiciones, por ejemplo, se excluye la adición de
insumos de origen vegetal y la adición de insumos que tengan una fecha de caducidad
anterior a la del producto terminado. En conclusión, se necesitan normas que indiquen
y regulen la calidad y precio de los productos para demostrarle a los clientes que el
bien presentado en los mercados es de total confianza para su debido consumo.

-Factores Económicos:

Tasa de interés: Las perspectivas de menor crecimiento a nivel mundial han llevado a
que muchos bancos centrales reduzcan sus tasas de crédito con el objetivo de
fomentar la reactivación, este decrecimiento significa una mayor demanda por los
bonos, el sistema de reserva federal de estados unidos recortaría sus tasas y estas
estarían próximas a un valor de cero, en este contexto la empresa Gloria S.A. lo
tomaría como una oportunidad para el refinanciamiento de sus deudas en bonos.

Tipo de cambio: La empresa Gloria S.A. tiene proveedores internacionales a los que le
paga en dólares por ese motivo tiene una exposición al tipo de cambio ya que la
mayoría de sus ingresos se da en soles, entonces podemos decir que ante una subida
del tipo de cambio este sería una amenaza para la empresa ya que sus pasivos
comerciales aumentarían y tendría que requerir una mayor de soles para poder cubrir
sus obligaciones.
Inflación: si aumenta el nivel general de precios de los productos la demanda se
reducirá lo cual generará grandes pérdidas, este aumento afectará al bolsillo del
consumidor y tendrá que tomar decisiones para limitar sus gastos.
La Compañía está expuesta a riesgos comerciales provenientes de cambios en los
precios de materias primas necesarias para la producción, no obstante, estas son
cubiertas a través de negociaciones corporativas del Grupo económico al cual
pertenece con los proveedores correspondientes.
-Factor Ambiental y Ecológico:
El crecimiento económico y el constante consumo han contribuido en el deterioro del
medio ambiente por ese motivo Gloria S.A. cuenta con prioridades de sostenibilidad
para la protección al planeta tales como: Gestión del agua, gestión de residuos,
emisiones, ecoeficiencia, energía, empaques y cambio climático.

La empresa Gloria busca que los empaques de sus productos generen el menor
impacto ambiental posible, la lata de leche Gloria es un envase ecológico por
excelencia. A diferencia de otros tipos de envases de alimentos, las latas son 100%
reciclables y tardan mucho menos en degradarse (de 1 a 15 años).
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● Asimismo, cuenta con un programa de transición a energías limpias en donde

monitorean de forma activa su consumo de energía.
● Tienen una planta de cogeneración donde se reemplazó el uso continuo de las
Calderas Industriales (Gas Natural o Diésel) para producir vapor.