Caracterizació Grigna Se evaluo las La evaluación Las pruebas La pulpa

n físico- Piña- determinacione se realizó en de media no constituye la

química de Dumoulín, s físico- frutos refleja mayor
frutas frescas Josbelk químicas en provenientes de diferencias proporción
de cultivos no Quiroz, estado de tres árboles significativas del fruto
tradicionales Alfonsina madurez (193, 194 y 195) entre el peso tanto en
en Venezuela Ochoa y fisiológica y de de los frutos, madurez
I la yaca Sacrament organoléptica. aproximadament pero sí una fisiológica
o Magaña- e 10 años de menor como en
Lemus edad variabilidad organoléptic
propagados por entre ellos, a. El
semilla y también se contenido de
establecidos en observan SST y la
el Campo frutos con acidez
Experimental del una menor y titulable de
Centro Nacional significativa la pulpa
de cantidad y aumenta
Investigaciones proporción cuando los
Agropecuarias de semillas frutos
con respecto alcanzan la
a la cáscara madurez
y la pulpa. La organoléptic
diferencia a.
entre los
frutos con
respecto a
los demás,
puede
atribuirse a la
alta
polinización
cruzada de la
especie y a
su forma de
propagación
por semilla;
que a su vez
origina
innumerables
tipos de
plantas con
frutos de
característica
s diferentes