1.

Son las unidades estructurales básicas de la materia:

a. moléculas. b. compuestos. c. átomos. d. electrones.

2. Las moléculas de agua se unen entre sí por medio de:

a. interacciones hidrofóbicas. b. puentes de hidrógenos.
c. enlaces iónicos. d. enlaces covalentes.

3. Se forma un enlace covalente:

a. cuando un átomo cede su electrón a otro átomo.
b. cuando dos átomos comparten electrones.
c. cuando dos iones se atraen mutuamente.

4. Es un tipo de enlace fuerte el cual mantiene a los átomos unidos dentro de las
moléculas:
a. interacciones hidrofóbicas. b. puentes de hidrógenos.
c. enlaces iónicos. d. enlaces covalentes.

5. La atracción eléctrica entre iones de carga opuesta que los mantiene unidos en
cristales se denomina:
a. interacción hidrofóbica. b. puente de hidrógeno.
c. enlace iónico. d. enlace covalente.

6. Las moléculas que no tienen carga y no son polares, como las grasas y los
aceites, por lo regular no se disuelven en agua y en consecuencia se caracterizan
como:
a. hidrofilias. b. hidrofóbicas.

7. Grupo funcional básico con carga positiva y que participa en enlaces peptídicos:
a. hidroxilo b. carboxilo c. amino d. fosfato

8. Tipo de reacción química por el cual se enlazan los monosacáridos al perder una
molécula de agua:
a. hidrólisis b. catálisis c. fotolisis d. síntesis por deshidratación

9. Tipo de reacción química por el cual se rompen los enlaces de los polipéptidos,
por adición de agua, hasta las subunidades de aminoácidos:
a. hidrólisis b. catálisis c. fotolisis d. síntesis por deshidratación

10. Dos moléculas que contienen la misma fórmula molecular pero diferente
estructura (isómeros) son:
a. D glucosa / L glucosa b. D glucosa / D ribosa
c. D glucosa / L ribosa d. L fructosa / L ribosa

11. Molécula de glúcido que corresponde al grupo de los polisacáridos:

a. sacarosa b. celulosa c. fructosa d. maltosa

12. Molécula de glúcido que corresponde al grupo de los monosacáridos:

a. sacarosa b. almidón c. fructosa d. quitina

13. Molécula de glúcido que corresponde al grupo de los disacáridos:

 a. sacarosa b. almidón c. fructosa d. quitina

14. Son moléculas orgánicas que tienen como característica principal el ser
hidrofóbica o insolubles en agua y solubles en solventes orgánicos.
a. glúcidos b. proteínas c. lípidos d. ácidos nucleicos

15. Nombre del enlace que une a un monosacárido con otro monosacárido:
a. peptídico b. glucosídico c. fosfodiester d. puente de hidrógeno

16. Polisacárido bioenergético vegetal cuya estructura se presenta como cadenas

enrolladas de glucosas, unidas por enlaces alfa 1—4:
a. celulosa b. glucógeno c. quitina d. almidón

17. Los aminoácidos se unen entre sí por medio del enlace:

a. peptídico b. glucosúrico c. fosfodiester d. puente de hidrógeno

18. Polisacárido estructural animal cuya estructura presenta cadenas con enlaces
alternantes de glucosas modificadas con grupos funcionales acetil-aminos:
a. celulosa b. glucógeno c. quitina d. almidón

19. Polisacárido bioenergético animal cuya estructura presenta cadenas de

glucosas ramificadas:
a. celulosa b. glucógeno c. quitina d. almidón

20. Polisacárido estructural vegetal cuya estructura presenta cadenas con enlaces
alternantes de glucosas beta 1—4 y presencia de puentes de hidrogeno:
a. celulosa b. glucógeno c. quitina d. almidón

21. Es una característica de los lípidos:

a. insoluble en solventes orgánicos e insoluble en agua.
b. soluble en solventes orgánicos e insoluble en agua.
c. soluble en solventes orgánicos y soluble en agua.
d. insoluble en solventes orgánicos y soluble en agua.

22. Un triglicérido es un lípido que está constituido por:

a. una molécula de glicerol y una molécula de ácido graso.
b. una molécula de glicerol y tres moléculas de àcido graso.
c. fósforo y dos moléculas de ácido graso.
d. cuatro anillos de carbono fusionados y diversos grupos funcionales.

23. Las grasas que contienen el número máximo posible de hidrógenos se denominan:
a. saturados. b. insaturados.

24. Los fosfolípidos son lípidos que están constituidos por:

a. una molécula de glicerol y tres moléculas de ácido graso.
b. fósforo y dos moléculas de ácido graso.
c. cuatro anillos de carbono fusionados y diversos grupos funcionales.

25. Los esteroides son lípidos que están constituidos por:

a. una molécula de glicerol y tres moléculas de ácido graso.
 b. fósforo y dos moléculas de ácido graso.
c. cuatro anillos de carbono fusionados y diversos grupos funcionales.

26. Es una proteína con función estructural:

a. ovoalbúmina. b. queratina. c. enzima. d. hemoglobina.

27. Es una proteína con función bioenergética:

a. ovoalbúmina. b. queratina. c. enzima. d. hemoglobina.

28. Es una proteína con función de transporte:

a. ovoalbúmina. b. queratina. c. enzima. d. hemoglobina.

29. Todos los aminoácidos tienen en su estructura principal grupos funcionales:

a. amino con carga positiva y carboxilo sin carga.
b. amino con carga negativa y carboxilo carga positiva.
c. amino con carga positiva y carboxilo con carga negativa.

30. Los 22 aminoácidos difieren entre sí por su:

a. grupo amino. b. tipo de carbono alfa. c. grupo carboxilo. d. grupo R.

31. Es la secuencia de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos:

a. estructura primaria de la proteína.
b. estructura secundaria de la proteína.
c. estructura terciaria de la proteína.
d. estructura cuaternaria de la proteína.

32. Es el enrollamiento (hélice) o plegamiento del polipéptido producido por los enlaces
de hidrógeno.
a. estructura primaria de la proteína.
b. estructura secundaria de la proteína.
c. estructura terciaria de la proteína.
d. estructura cuaternaria de la proteína.

33. ADN significa:

a. acido desoxirribonucleico
b. adenosin di nucleótido
c. ácido ribonucleico
d. ácido di nucleótido

34. La molécula de ADN está constituido por:

a. una cadena de nucleótido
b. tres cadenas de nucleótidos
c. dos cadenas de nucleótidos
d. cuatro cadenas de nucleótidos

35. La unión de las bases nitrogenadas complementarias de ambas cadenas se

realiza mediante enlaces:
a. glucosidicos b. peptídicos c. fosfodiester d. de hidrógeno

36. La base nitrogenada guanina del ADN solo se puede unir con:
a. adenina b. citosina c. timina d. uracilo
37. ¿Qué unión de bases nitrogenadas no es la correcta:
a. A---T b. A---C c. G---C d. T---A

38. La unión de un mono nucleótido con otro mono nucleótido de la misma cadena
se realiza mediante enlaces:
a. glucosídicos b. peptídicos c. fosfodiéster d. de hidrógeno

39. El azúcar pentosa de la molécula de ADN se le conoce como:

a. ribosa b. glucosa c. sacarosa d. desoxirribosa

40. La molécula de ADN contiene:

a. grupo fosfato b. grupo amino c. grupo carboxilo d. grupo carbonilo

41. La base nitrogenada adenina en el ARN solo se puede unir con:

a. guanina b. citosina c. timina d. uracilo

42. ¿Qué unión de bases nitrogenadas es la correcta:

a. A---T b. A---C c. G---T d. C---T

43. El azúcar pentosa de la molécula de ARN se le conoce como:

a. ribosa b. fructosa c. sacarosa d. desoxirribosa

44. La unión entre las bases complementarias Adenina y Timina presentan:

a. un puente de hidrógeno
b. tres puentes de hidrógeno
c. dos puentes de hidrógeno
d. no se unen por puentes de hidrógeno

45. La unión entre las bases complementarias Citosina y Guanina presentan:

a. un puente de hidrógeno
b. tres puentes de hidrógeno
c. dos puentes de hidrógeno
d. cuatro puentes de hidrógeno