UNIVERSIDAD

NACIONAL JORGE

BASADRE

GROHMANN- TACNA

FACULTAD DE
CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE

INGENIERÍA AMBIENTAL

Práctica N° 4 de laboratorio

Calor de vaporización del agua

Docente: Mtro. Otto Alberto Quispe Jiménez

Nombre: Luz Delia Foraquita Adco
Código: 2021-178097

Asignatura: Fisicoquímica

TACNA- PERÚ

2022
 I. OBJETIVOS

1.1.Objetivo general

• Determinar el calor de vaporización del agua a través de la ecuación

de Clausius- Clapeyron.

1.2.Objetivo específico

• Conocer la medida de la presión del vapor del agua a distintas

temperaturas.

• Realizar una gráfica con valores de 1/T (Temperatura recíproca) en el

eje de las abscisas y con datos de ln (presión) (logaritmo natural de la

presión de vapor) en el eje de ordenadas.

• Encontrar la pendiente de la línea formada en la gráfica 1/T vs ln

(presión).

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

Calor

El calor puede describirse de dos maneras, calor en un cuerpo y calor en

un espacio libre, es decir, el primero estaría relacionado a las vibraciones de las

partículas que lo componen y el segundo con el calor radiante en el espacio, sin

embargo, en la actualidad el concepto de calor usado es el siguiente:

Como definición calorimétrica, el calor representa a la energía térmica que se

intercambia entre dos cuerpos por tratarse de cuerpos con temperatura diferentes.

(Reyes Chumacero, 2014)

Calor de vaporización del agua

Representa el calor absorbido durante transformación física, de

estado líquido a vapor. (Castellan, 1987)

Presión de vapor
 Es la presión que se genera en el recipiente cuando este contiene un líquido

que llega a evaporarse y el mismo vapor genera presión sobre el medio del

sistema. Esta propiedad aumenta considerablemente con la temperatura, cuando

la presión de vapor toma el valor de 1 atm se tiene alcanza la temperatura de

ebullición en los líquidos, sin embargo, en los gases se llega a temperatura de

fusión.

Entonces se podría decir que la temperatura es influenciada por la presión

que se ejerce sobre la sustancia. (Castellan, 1987)

Temperatura

Es una propiedad que se relaciona a la energía cinética molecular de un

cuerpo, es decir no se puede medir directamente. En la termodinámica, la

temperatura es necesaria para establecer si un sistema se encuentra en equilibrio

térmico con el medio que lo rodea, es decir, la temperatura es la misma en todo el

medio. (Reid & Engel, 2007)

III. EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS

Tabla 1

Materiales para determinar el calor de vaporización del agua

Materiales y reactivos Cantidad

Globo 1

termómetro 1

Barómetro 1

Vapor de agua 0,1 mol

Nota. Fuente: Elaboración propia

IV. PROCEDIMIENTO
 Paso 1

Se tiene que ingresar al laboratorio virtual, dando clic al siguiente enlace:

https://presets.beyondlabz.com/440417ec-2668-43d9-9f24-695a97a73aeb

Paso 2

Luego de ingresar al laboratorio virtual se debe llenar el globo con 0.10 moles de

vapor de agua, considerando una presión de 140 kPa y una temperatura de 400 K.

Paso 3

Después para obtener la temperatura de equilibrio se debe hacer clic en las flechas

hacia abajo en el área de control de temperatura, hasta tener la temperatura

constante. Esta temperatura de equilibrio se da cuando el agua como gas existe en

equilibrio con el agua como líquido.

Paso 4

Ahora se tiene que registrar la temperatura cuando la presión es la presión de

vapor.

Paso 5

Después, cambiar la presión de 140 kPa a 120kPa con las flechas en el área de

control de presión, también disminuir la temperatura hasta que este deje de

disminuir para registrarlo en unidades Kelvin.

Se realizará el mismo procedimiento con presiones de 100kPa, 80kPa, 60kPa y 40

KPa.

V. CÁLCULOS Y RESULTADOS

Ecuación de Clausius Clapeyron

P2 Hvap 1 1
= −∆ ( − )
P1 R T2 T1
 Tabla 1

Resultados de la temperatura a diferentes presiones

Presión Temperatura ln(presión) 1/T

140 kPa 382,476 K 4.94164242 0.002615

120 kPa 377,97 K 4.78749174 0.002646

100 kPa 372,79 K 4.60517019 0.002682

80 kPa 366,67 K 4.38202663 0.002727

60 kPa 359,11 K 4.09434456 0.002785

40 kPa 349,03 K 3.68887945 0.002865

Nota. Fuente: Elaboración propia

Gráfico 1 de Clausius Clapeyron: ln(presión) vs 1/T

6

y = -5000.3x + 18.017
ln(P)

0
0.002600 0.002650 0.002700 0.002750 0.002800 0.002850 0.002900
1/T
CÁLCULO PARA HALLAR LA ENTALPIA DE

VAPORIZACIÓN (CALOR DE VAPORIZACIÓN DEL AGUA)

EN kJ/mol:

De la ecuación de Clausius -Clapeyron, la

∆𝐻𝑣𝑎𝑝
− = 𝑝𝑒𝑛𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒
𝑅

Donde:

∆𝐻𝑣𝑎𝑝: 𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙𝑝𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛

𝐽
𝑅: 8,314
𝐾 ∗ 𝑚𝑜𝑙

∆𝐻𝑣𝑎𝑝
− = −500,3
𝑅
∆𝐻𝑣𝑎𝑝
= 5000,3 𝐾
𝑅

∆𝐻𝑣𝑎𝑝 = 5000,3 𝐾 𝑥 𝑅

𝐽
∆𝐻𝑣𝑎𝑝 = 5000,3 𝐾 𝑥 8,314
𝐾 ∗ 𝑚𝑜𝑙
𝐽
∆𝐻𝑣𝑎𝑝 = 5000,3 𝐾 𝑥 8,314
𝐾 ∗ 𝑚𝑜𝑙
𝐽
∆𝐻𝑣𝑎𝑝 = 41572,4942
𝐾 ∗ 𝑚𝑜𝑙

𝐽 0.001 𝑘𝐽
∆𝐻𝑣𝑎𝑝 = 41572,4942 𝑥
𝐾 ∗ 𝑚𝑜𝑙 𝐽

𝑘𝐽
∆𝐻𝑣𝑎𝑝 = 41,5724942
𝐾 ∗ 𝑚𝑜𝑙

CÁLCULO PARA HALLAR EL ERROR EN PORCENTAJE:

 kJ
Valor teórico: 40,7 mol

𝑘𝐽
Valor experimental:41,5724942 𝑚𝑜𝑙

|Valor teórico − valor experimental|

% Error = x 100
Valor teórico

kJ 𝑘𝐽
|40,7 − 41,5724942 |
% Error = mol 𝑚𝑜𝑙 x 100
kJ
40,7
mol

𝑘𝐽
|−0,8724942 |
% Error = 𝑚𝑜𝑙 x 100
kJ
40,7
mol

% Error = 0,021437 x 100

% Error = 2,14372 %

VI. DISCUSIONES

Comparando el valor teórico con el valor obtenido en la práctica, esta

presenta un error de 2,14372%, es decir son valores muy cercanos, lo que significa

que el procedimiento desarrollado y la pendiente obtenida con el gráfico de

Clausius-Clapeyron, son correctos.

Para obtener el resultado esperado, se tuvo que medir la presión del vapor

del agua considerando distintas temperaturas (140 kPa, 120 kPa, 100kPa, 80kPa,

60kPa y 40 KPa), realizar una gráfica en una hoja de cálculo considerando a 1/T

(Temperatura recíproca) en el eje X y ln presión en el eje Y. Por último, encontrar

la pendiente de la línea formada en la gráfica 1/T vs ln (presión). Este

procedimiento se recomienda realizar en el libro de Castellan (1987), donde se

 indica realizar la gráfica, obtener la pendiente y finalmente calcular el calor de

vaporización del agua.

En el informe realizado por Guillermo, L. (2011), se calculó el calor de

vaporización del agua también utilizando la ecuación de Clausius Clapeyron, sin

embargo se utilizó también la ecuación de Antoine, comparando ambas

ecuaciones, Guillermo, L. (2011) considera que primera ecuación mencionada no

es confiable para calcular el calor de vaporización de una sustancia pura, no

obstante con la combinación de esta ecuación con la de Antoine, se logra obtener

mejores resultados, sin embargo en el presente informe se ha llegado tener como

porcentaje de error 2,14372 %, haciendo uso de la ecuación de Clausius -

Clapeyron, es decir, que la ecuación de Clausius- Clapeyron si es confiable para

determinar el calor de vaporización del agua. Por lo tanto, comparando la

apreciación de Guillermo acerca de la ecuación para determinar el calor de

vaporización del agua, no se comparte las mismas ideas, puesto que para

desarrollar el presente informe con la ecuación de Clausius-Clapeyron si se logra

obtener un resultado esperado.

VII. CONCLUSIONES

La variación de la presión del vapor de agua para obtener varias

temperaturas en unidades K (kelvin) se realiza ya que es necesario realizar una

grafica en una hoja de cálculo donde se necesita valores del logaritmo natural de

la presión y la inversa de la temperatura.

La gráfica realizada en una hoja de cálculo considerando como datos en el

eje X valores de 1/T (Temperatura recíproca) y valores de ln (presión) (logaritmo

 natural de la presión de vapor) en el eje Y, presentó una línea con pendiente igual

a - 5000, 3 y con intercepto de 18, 017.

Para determinar el calor de vaporización del agua, que también se le

∆𝐻𝑣𝑎𝑝
denominaría como la entalpía de vaporización, se resolvió la ecuación: − =
𝑅

𝑘𝐽
𝑝𝑒𝑛𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒; donde la entalpia de vaporización resulta ser 41,5724942 , este
𝐾∗𝑚𝑜𝑙

presenta un porcentaje de error de 2,14372 %, por lo que se logró determinar el

calor de vaporización satisfactoriamente.

VIII. BIBLIOGRAFÍA

Castellan, G. (1987). Fisicoquímica segunda edición en español. Mexico: Addison

Wesley Iberoamericana S.A.

Chang, R. (2008). Fisicoquímica. Mexico: McGraw Hill.

Levine, I. (2014). Principios de fisicoquímica sexta edición. Mexico: McGRAW-

HILL/INTERAMERICANA EDITORES SA DE CV.

Reid, P., & Engel, T. (2007). Introducción a la fisicoquímica: Termodinámica . México:

Pearson.

Reyes Chumacero, A. (2014). FISICOQUÍMICA. México: McGRAW-

HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S.A. DE C.V.

Guillermo, L. (2011). Determinación del calor de vaporización del agua Determinación

de la entalpía de vaporización del agua.

Duxtan, A. G. [alguzduxtanQChem]. (2021, junio 6). LABORATORIO VIRTUAL - CALOR DE

VAPORIZACION DEL AGUA. Youtube. https://www.youtube.com/watch?v=psLEI-

GtR44

IX. ANEXOS

Figura 1

Laboratorio Virtual usado para determinar el calor de vaporización del agua

Nota: Fuente Duxtan, A. G. (2021)