Ada 12. Aplicacion de Temas Al Proyecto

Instituto Tecnológico Superior de Felipe Carrillo Puerto
Tecnológico Nacional de México Campus
Felipe Carrillo Puerto

Ingeniería en Gestión Empresarial
SEMESTRE FEBRERO – JULIO 2022
Asignatura
ESTADISTICA INFERENCIAL 1
Tema
Introducción a la estadística inferencial.
EVIDENCIA DE APRENDIZAJE
ADA8. Aplicación de temas al proyecto
Profesor
Dra. Anabel Pinzón de la O
Alumno (s):
• Perla Michel Tuz Itza
• Jenifher Elena Villacis Montalvo
• Yoedy Sarahi Sabido Catzin
• Irene Estrella Balam Aguilar
IGE IV-B
Felipe Carrillo Puerto a 01 de junio de 2022.
Carretera Vigía Chico Km 1.5, Felipe Carrillo Puerto, Quintana Roo, México, C.P. 77200,
Tel. (83) 267-10-48, e-mail: direccion@itscarrillopuerto.edu.mx
tecnm.mx | carrillopuerto.tecnm.mx
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN .......................................................................................................................... 4
MARCO TEÓRICO ....................................................................................................................... 5
“ANÁLISIS PARA MAYOR PRODUCCIÓN EN UNA EMPRESA” ................................................ 6
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ....................................................................................... 6
OBJETIVO DEL PROYECTO ................................................................................................... 7
JUSTIFICACIÓN ....................................................................................................................... 7
HIPÓTESIS ............................................................................................................................... 8
RECOLECCIÓN DE DATOS Y ANÁLISIS DE RESULTADO ................................................... 9
2.5 Intervalos de confianza para medias. ................................................................................... 22
2.6 Intervalos de confianza para diferencia entre medias poblacionales. ................................... 23
2.7 Intervalos de confianza para proporciones. .......................................................................... 24
TEMA 3: Pruebas de hipótesis con una muestra. ....................................................................... 25
3.5 Pruebas para proporciones. .................................................................................................. 27
3.6 Selección del tamaño de muestra (para estimar la media poblacional). ............................... 28
4.5 Prueba de Fisher para varianzas y de igualdad de las varianzas de dos

poblaciones normales. ............................................................................................................ 29
4.6 COMPARACIÓN DE DOS MUESTRAS PAREADAS ........................................................... 31
4.7 Modelo totalmente aleatorio: Análisis de varianza de un factor. ........................................... 33
CONCLUSIÓN ............................................................................................................................ 35
REFERENCIAS .......................................................................................................................... 37
INTRODUCCIÓN
En el siguiente documento, se muestra este proyecto impartido por integrantes de la

carrera IGE del 4to semestre grupo B, impartido a base de la asignatura de Estadística
Inferencial I.
De acuerdo a lo siguiente, en este proyecto consistió en que el equipo visite una empresa
para recaudar información útil y llevar a cabo una entrevista junto con una encuesta digital
para los colaboradores de la empresa y para el gerente.
En la empresa que manejamos como referencia, se llama ‘’Tierra Dulce’’, la cual está
enfocada en la venta de productos y utensilios para la repostería. La información que se
nos fue proporcionada nos será importante para conocer a fondo las funciones de la
empresa local y poder elaborar este proyecto. Para así mismo poder plantear los
siguientes ejercicios vistos durante esta unidad.
Durante el estudio de las unidades I, II, III y IV se realizaron análisis de los datos
proporcionados por la empresa para la aplicación de los temas impartidos en la unidad,
en el caso de la unidad III, se estarán analizando los datos para la realización de las
pruebas de hipótesis. Y en el tema IV está centrado con los subtemas relacionados para
las pruebas de hipótesis con dos muestras y varias muestras de datos numéricos.
MARCO TEÓRICO
Los utensilios de cocina fueron una necesidad desde el desarrollo del ser humano, en la
Edad Media se cocinaba a fuego abierto y los útiles utilizados (de barro, hierro o bronce)
solían ser ollas, sartenes y calderos. Para preparar la comida existía una gama de
cuchillos, cucharas, pinchos y tijeras. El fuelle y el mortero eran habituales en las cocinas,
así como diferentes clases de ganchos y trébedes portátiles. En el Renacimiento se
ampliaba algo más el abanico y era fácil encontrar balanzas, tenazas, tenedores para
asar, tamices o rejillas metálicas para asar a la parrilla.
Ahora bien, es prudente mencionar según Cuallo (2013) menciona “la repostería tiene solo
un par de siglos como la disciplina encargada de preparar todo tipo de pasteles; sin
embargo, lo cierto es que el origen de la repostería data de hace miles de años. se
remontan hace más de 7 mil años en el antiguo Egipto y Mesopotamia. el origen de
muchos dulces y pastas pasteles surgió de la necesidad de encontrar métodos para la
conservación de alimentos. Así, por ejemplo, se vio que, si se calentaba la leche con
azúcar, dándole vueltas y dejándola que se concentrara, se obtenía un producto
agradable y dulce sabor, y que se podía conservar sin problemas durante largos períodos
de tiempo. En otros casos, hubo Mezclas o pasteles que surgieron por la necesidad de
aprovechar productos que existían en abundancia.
En el estado de Quintana Roo, exactamente en la cuidad de Felipe Carrillo Puerto, se

localiza una empresa local, de nombre “Tierra Dulce, sitio donde se comercializan
productos y utensilios de cocina para la elaboración de todo tipo de repostería. Dentro
de este análisis se ha agregado situaciones de la empresa que se han logrado resolver
mediante ejercicios esto para iniciar una investigación de manera adecuada para el
ejercicio. Conociendo los inicios de los utensilios de repostería y los usos que a lo largo
del tiempo fueron revolucionando debido a los nuevos inventos o materiales usados es
practico concluir que la evolución de la repostería y sus variantes son
constantementemodificados, debido a las necesidades actuales. Kuligowski, j. &
Halperin, K. (1992) “En la Edad Media se cocinaba a fuego abierto y los útiles utilizados
(de barro, hierro o bronce) solían ser ollas, sartenes y calderos’’.
“ANÁLISIS PARA MAYOR PRODUCCIÓN EN UNA EMPRESA”
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Las diferentes empresas dependen de los clientes para sobresalir sin embargo en ellas
también impactan los distintos problemas que se encuentran a la hora de laborar, en el caso
de la empresa tierra dulce, la cual se enfoca en la venta de artículos para la repostería o
algunos utensilios de cocina es de gran importancia el manejo adecuado de algunos factores,
sin embargo es poco conocida por las personas de Felipe carrillo puerto por ende los
alumnos del tecnológico de la carrera ingeniería en gestión empresarial del 4to semestre,
grupo B, han decidido conocerla para saber el manejo que ocurre en ella como también saber
la calidad de trabajo que mantienen, de esta manera poder entender un poco más a cerca
de esta franquicia.
De esta manera retomando lo anterior existen diversos factores que afectan a las empresas
ya sea falta de organización, la calidad de trabajo de los empleados entre otras cosas, en
este caso se dio a la tarea de investigar a la empresa tierra dulce en la cual encontramos un
factor muy importante que es la falta de publicidad y difusión, debido a eso y a la competencia
con otras empresas locales muchas personas aún no tienen conocimiento sobre ella o no
pueden ubicarla, por ende nos dimos cuenta que solo están enfocados en las ventas que
recibe por línea o algunas físicamente sin embargo se mantienen al margen de darlo a
conocer o atraer más clientes aparte de los que ya conocen el lugar por ello nos involucramos
en este tema para darle una solución o mejorar ciertos puntos ya que los seis los empleados
están enfocados en hacer que la empresa sobresalga.
En algunas áreas tienen dificultades, se considera como un problema dentro de la empresa

porque al mejorar esto los ayudaría a sobresalir en las ventas. Una vez recaudada
información se plantearon ejercicios de temas vistos en la unidad 2.
Para el análisis de tema III se tomaron en cuenta diversos factores como la elaboración de
productos comestibles, en este caso la comercialización de Brownies por parte de la
empresa, teniendo en cuenta esta variante es posible aplicar las pruebas de hipótesis para
clarificar más el tema de la unidad.
Utlizando el tema IV para el análisis, se realizaron diferentes Pruebas de hipótesis con dos
muestras y varias muestras de datos numéricos. Esto con el fin de buscar y saber si hay
diferencia en la variabilidad de compras de productos en línea y en tiendas físicas, y
asimismo conocer cuánto se tarda el repartidor por entregar a los clientes, los productos
que adquieren para su servicio.
OBJETIVO DEL PROYECTO

Dar a conocer la empresa de manera física como virtual para ir mejorando en sus ventas
y atraer más clientes, mejorando la calidad para brindar un apoyo a los empleados que
se esfuerzan por hacer sobresalir la empresa, por ello se busca optimizar ventas
mejorando su desempeño y calidad de marketing, según los datos recabados para el
incremento de desempeño con la información brindada, a base de la utilización de otros
métodos.
JUSTIFICACIÓN
Mediante la materia de Estadística Inferencial 1 se estará analizando el comportamiento
y crecimiento de la empresa, buscando optimizar los servicios, todo esto a través de los
temas que se presentan en la planeación de la materia. analizado en la primera unidad
de la materia Estadística Inferencial, hemos realizado una encuesta en la empresa local
llamada “Tierra Dulce” donde mediante la recolección de análisis estadísticos pudimos
tener información sobre el manejo de la misma, lo cual nos permitió observar algunas
deficiencias en ciertos servicios, como lo es, extender sus servicios de entrega para
facilitar las compras express, basándonos del hecho que manejan medios de
comunicación para darse a conocer en el mercado. El proyecto se basa en buscar
implementar dichos servicios en la empresa, favoreciendo al sector esperado tanto como
al negocio al realizar un estudio para optimizar costos de venta, de igual forma se
analizará la información para sustituirlos y acoplarlos a los ejercicios para poder manejar
los datos de otra manera.
HIPÓTESIS
“Tierra Dulce” localizada en la ciudad de Felipe Carrillo Puerto Quintana Roo, es una
microempresa que se dedica a la comercialización y venta de productos y artículos para
repostería, está bien posicionada como una de las más surtidas de la localidad, pero
cuenta con algunas insuficiencias en ciertos sectores, por lo cual este equipo se tomó la
tarea de analizar los datos según los temas presentados en la unidad y plasmarlos, para
hacer posible esto, se utilizó el método de recolección de datos (encuesta), donde se
obtuvo que en laboran 5 empleados, por lo cual cuentan con los colaboradores
suficientes para tener un buen equipo de producción de trabajo. De igual manera, al
comercializar diversos tipos de productos obtienen ingresos favorables, lo cual beneficia
a los empleados y así mismo a la empresa. Cada empleado recibe capacitación para
estar mejor preparado y tener mejor desenvolvimiento en su área de trabajo. De acuerdo
a la encuesta, la mayor parte de los empleados está afiliado, ya que es un requisito
importante desde que ingresan a la empresa, en este punto se integran los datos para
manejarlos en lo problemas planteados para organizar, de igual forma los 5 empleados
se pueden usar para poder obtener datos adecuados para solucionar problemas
RECOLECCIÓN DE DATOS Y ANÁLISIS DE RESULTADO
El cuestionario fue dirigido a la empresa local ‘’Tierra Dulce’’, que se ubica en el estado
de Quintana Roo, en la cuidad de Felipe Carrillo Puerto. En esta empresa se dedica a la
comercialización de productos y utensilios de cocina para la elaboración de todo tipo de
repostería.
 Ocupación:
Como podemos observar en el local existe diferentes tipos de ocupaciones de parte

de los empleados.
 Edad
MODA= -3 MEDIANA= -3 MEDIA= -3.33
El 33,3 % de los empleados tienen de 20 a 23 años, el 33,3 % de 23 a 26 años,

mientras que el otro 33,3 % tienen de 26 a 30 años de edad. Por lo que podemos
observar es que hay una variedad de edades de los empleados.
 Escolaridad
El 16,7 % de los empleados tienen solo su secundaria terminada, el 16,7 % su

preparatoria, mientras que el 66,7 % tienen concluido la universidad.
Como podemos observar la mayoría de los empleados concluyeron la universidad, sin

embargo, no la están ejerciendo como tal.
 Lugar de residencia (colonia):
El 20 % de los empleados viven en la colonia Leona Vicario, el 20 % en la Constituyentes,

el 20 % en la colonia Rafael E. Melgar, el 20 % en la Plan de Ayala, el 20 % en la colonia
centro, mientras que el otro 20 % se encuentran viviendo en la colonia constituyentes.
 ¿Cuál es su estado civil en este momento?
El 50 % de los empleados de la empresa tierra dulce, están solteros (as), mientras que
el otro 50 % ya están casados (as).
 ¿Cuál es la jornada laboral a la semana?
A la semana el 20 % de los empleados trabajan 56 horas, mientras que el 80 % trabajan

30 horas.
MEDIANA= 50 PROMEDIO= 45.33
 ¿Cuántos empleados laboran en la empresa?
En la empresa laboran 5 empleados.

 ¿Cuenta con prestaciones por ley?
El 40 % de los empleados comento que, si cuentan con prestaciones de ley, mientras

que el 60 % de ellos menciono que no.
 ¿Está afiliado al IMSS o al ISSSTE?
El 50% de los empleados está afiliado, ya que es un requisito desde que ingresan
a la empresa. Esto para estar preparado por cualquier accidente que pudiera ocurrir
en el horario laboral de la empresa.
 ¿Reciben algún tipo de capacitación al ingresar a la empresa?
El 100% de los empleados menciono que si reciben capacitación cuando son

contratados, ya que la empresa quiere personas capacitadas y con buen
aprendizaje dentro su área laboral.
 ¿Cuál es el ingreso diario que se obtiene?
Como podemos observar los ingresos que tiene la empresa tierra dulce son más de los
$ 300 pesos diarios. Eso quiere decir que tienen buenas ventas durante el día.
MEDIANA= 200 PROMEDIO= 200
 ¿Cuál es el ingreso semanal que se obtiene?
MEDIANA= 2,000
PROMEDIO= 2,000
La empresa tierra dulce obtiene un ingreso más de $ 1,000 pesos semanal, en eso se
refleja que no tiene las suficientes ventas durante la semana.
 ¿Qué tipo de productos son los más demandados?
Los productos más demandados son los chocolates, con un 83,3 %, dejando a las
perlas decorativas con un 16,7 % de venta.
 Aproximadamente ¿Cuántos clientes los contactan por medio de

alguna red social?
Como podemos observar el 50 % de los clientes se ven interesados con algún producto,
por lo que se contactan directamente desde las redes sociales de la empresa tierra
dulce, para pedir más información de lo que le agrade o desee comprar y así facilitar la
venta de parte de la empresa.
MEDIANA= 12.5 PROMEDIO= 15
 ¿Cuántos clientes visitan físicamente el negocio?
Una vez visto el punto anterior, el otro 50 % de los clientes prefieren visitar el negocio tierra
dulce, para elegir en específico el de su agrado.
 ¿Cuentan con servicio a domicilio?
Según las respuestas de los empleados de tierra dulce, la empresa cuenta con servicio
a domicilio desde la comodidad del hogar de sus clientes.
Si la respuesta fuese afirmativa ¿Cuánto tiempo aproximadamente

dura en llegar el producto al cliente?
El servicio a domicilio dura aproximadamente 20 minutos, según el 60 % de los

empleados, sin embargo, hay un 20 % de que la entrega dure 30 minutos, o un 20 %
que dure tan solo 10 minutos.
MEDIANA= 20 PROMEDIO= 20
 ¿La entrega del servicio a domicilio tiene un valor agregado?
Cabe resaltar que, si el cliente requiere servicio a domicilio, este tendrá un costo
adicional.
 ¿Cuál es el precio del producto más costoso que ofrece el

negocio?
Como es de nuestro conocimiento los precios de los productos varean siempre, sin
embargo, cabe destacar que en tierra dulce el producto más costoso es de $ 600
pesos.
 El local en donde su ubican ¿es propio o rentado?
Los empleados mencionaron que en donde están ubicados con su local, es negocio
propio.
 ¿Cuentan con alguna otra sucursal?
Los empleados mencionaron que no cuentan con ningún otro local, más que el conocido
‘’Tierra dulce’’ ubicado en la colonia Infonavit.
 ¿Manejan algún medio de comunicación para dar a conocer sus

productos?
¿Cuáles?
Como bien, tierra dulce menciono que manejan las redes sociales como medio de
comunicación, ya que se les facilita más la interacción con sus clientes.
 Durante la pandemia ¿Presentaron disminución de ventas?
Se mencionó que durante la pandemia disminuyo mucho las ventas, pues bajaron un
60 % durante ese tiempo.
 Durante un periodo de tiempo determinado ¿Cuál fue la mayor

pérdida monetaria que tuvieron?
Según las respuestas de los empleados entrevistados, afirmaron que el 50 % de las

perdidas monetarias que obtuvieron fueron de $ 2,000 pesos.
MEDIANA= 2,000 PROMEDIO=2,00
2.5 Intervalos de confianza para medias.

Los resultados obtenidos a partir de una muestra son aproximaciones a los verdaderos valores
de la empresa tierra dulce. La estimación puede ser puntual, una media, por ejemplo, o por
intervalo, la media está entre ciertos límites, denominados de confianza.
Este expresa la probabilidad de que la media poblacional se encuentre dentro de ese intervalo.
Un intervalo de confianza es más impreciso mientras más ancho resulte.
Ejercicio
El número de ventas mensuales en la pastelería tierra dulce, sigue una distribución normal de
media desconocida y desviación típica de 1200 ventas. Tomada una muestra de 200 clientes, su
media mensual ha resultado ser de 2400 ventas. Calcula los intervalos de confianza del 95% y
99% para la media de la población. σ= 1200
N= 200
= 2400
A) 95%
IC= 2400 – 1.96 (1200÷Г200) = 2, 233.68
IC= 2400 + 1.96 (1200÷Г200) = 2, 566.31
B) 99%
IC= 2400 – 2.58 (1200÷Г200) = 2,181.07
IC= 2400 + 2.58 (1200÷Г200) = 2, 618.92
2.6 Intervalos de confianza para diferencia entre medias poblacionales.
EJERCICIO:
2.Una muestra de 150 trapos de cocina de marca magitel dio a conocer un tiempo de vida de
1400 horas y una desviación estándar de 120 horas. Una muestra de 200 trapos de cocina de
la marca ultra celtex dio a conocer un tiempo de vida de 1200 horas y una desviación estándar
de 80 horas. Se solicita encontrar los límites de confianza del 95% para la diferencia de los
tiempos de vida media de las poblaciones de la marca magitel y ultra celtex, para un nivel de
confianza de 95%.
MAGITEL ULTRA CELTEX
N:150 trapos N:200 trapos
𝑋1:1400 horas 𝑋2:1200 trapos
ℴ2:120 horas ℴ2:80 horas
Formula:
2 2 2 2
𝜎 𝜎 𝜎 𝜎
√ 𝑛1 + 𝑛2 ≤ 𝜇1− 𝜇2 ≤ 𝑥1 - 𝑥2 + z√ 𝑛1 + 𝑛2
𝑥1- 𝑥2 – z 1 2 1 2
Sustitución
1400-1200 – 1.96 (11.31) ≤ 𝜇1−𝜇2 ≤ 1400 − 1200 + 1.96(11.31)
1400-1200 – 22.16≤ 𝜇1−𝜇2 ≤ 1400 − 1200 + 22.16
177.84≤ 𝜇1 −𝜇 2 ≤ 222.16
2.7 Intervalos de confianza para proporciones.

La empresa cuenta con 1200 clientes de los cuales las proporciones de los que hablan maya es
De 1020/1200.
a) Indica los parámetros de la distribución a la que se ajustarían las muestras de 35 clientes.
b) ¿Cuál es la distribución?
c) Calcula la probabilidad de que, en una muestra de 35 clientes, haya entre 25 y 30 que
a. hablan maya (ambos incluidos) Solución:
b. La proporción de clientes que hablan maya, pr, en muestras de 35, es una distribución
Normal con media 𝑃 = = 0,85 y con desviación típica de
Es decir, pr es N (0,85; 0,06).
a) En una B (35; 0,85), tenemos que calcular p [25≤ 𝑥 ≤ 30]. Como np ≥ 5 𝑦 𝑛𝑝 ≥ 5,
podemos Aproximar por una normal de media 𝜇 = 𝑛𝑝 = 29,75
y de desviación típica 𝜎 . Asi si x es (35; 0,85) →

𝑥’ es N
(29,75;2,11) → z es N (0,1) entonces:
p[
=p [z−2,49 ≤ 𝑧 ≤ 0,36] = 𝑝[𝑧 ≤ 0,36] − 𝑝[𝑧 ≤ −2,49] = 𝑝[𝑧 ≤ 0,36] − 𝑝[𝑧 ≤ 2,49] =
= 𝑝[𝑧 ≤ 0,36] − (1 − 𝑝[𝑧 < 2,49]) = 0,6406 − (1 − 0,9936) = 0,6342
La probabilidad pedida es de 0,6342.
TEMA 3: Pruebas de hipótesis con una muestra.

3.4 Pruebas de hipótesis Z para la media (desviación estándar poblacional conocida).
La empresa Tierra dulce produce brownie, en sus instalaciones de Felipe carrillo puerto. La
producción semanal del brownie con chispas de chocolate, se distribuye normalmente por diversas
colonias de carrillo, con una media de 250 y una desviación estándar de 15. Durante esta
temporada debido al incremento de pedidos, por la optimización de la pandemia se ha requerido
la ayuda de nuevos métodos de producción y contratado más empleados, el encargado de la
empresa, solicita saber si ha habido alguna variación en la producción semanal, propuesto de otra
manera, ¿el número medio de brownie que se mencionan anteriormente es diferente de 230?
Utilice el nivel de significancia 0.01.

Nota: usar una media muestral de 255, utilizar una muestra de la población de 150.
PASO 1: plantear la hipótesis nula y la hipótesis alternativa
𝐻0: 𝜇 = 250
𝐻1: 𝜇 ≠ 250
Esta es una prueba de dos colas debido a que no se establece si la media es mayor o
menor que 250, solo se desea averiguar si es diferente de 250.
PASO 2: seleccionar el nivel de significancia
Se utilizará el nivel de significancia 0.01
PASO 3: calcular el valor estadístico de prueba
FORMULA.
𝑥 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎𝑙
𝑥−𝑢 𝑢 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎 𝑝𝑜𝑏𝑙𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙
𝑍= 𝑛 𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜
𝜎 𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑠𝑡á𝑛𝑑𝑎𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎`𝑝𝑜𝑏𝑙𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝜎⁄𝑛 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎𝑙
Sustitución de los valores del problema principal.

𝑥−𝜇 255−250
𝑧
⁄
PASO 4: formular la regla de decisión
La regla de decisión es: rechazar la hipótesis nula y aceptar la hipótesis alternativa, que
establece que la media poblacional no es 250.
PASO 5: tomar una decisión
Puesto que 4.080 cae en la región de rechazo, se rechaza (H0). De modo que se concluye
que la media de la población es distinta de 250.
3.5 Pruebas para proporciones.
Tierra Dulce asegura que 90% de sus órdenes de brownies se entregan en menos de
10 minutos. En una muestra de 100 órdenes, 82 se entregaron dentro de ese lapso de
tiempo. Puede concluirse en el nivel de significancia 0,01, que menos de 90% de las
órdenes se entregan en menos de 10 minutos?
Paso numero 1
Datos
n=100 p=
0,82 alfa=
0,01
pi= 0,90
Prueba de hipótesis
Paso numero 2
Nivel de significancia= 0,01
Paso numero 3
El estadístico adecuado es X que se obtiene de la siguiente manera
Pi* n=100*0,90 = 90 n(1-π) =.
100(0,1) =10
Valor de Z= 2,66
Valor critico= 2,32
Se rechaza Ho y se acepta la hipótesis alternativa
Esto quiere decir que menos del 90% de los clientes recibieron sus pedidos en 10 minutos
3.6 Selección del tamaño de muestra (para estimar la media poblacional).

Se desea estimar el contenido del concentrado de un saborizante con un nivel de confianza
93% y con un error máximo de estimación de 5ml. Una muestra previa de cinco botes de
saborizantes, indica que la desviación del contenido es de 12ml.
Calcular el tamaño de la muestra.
DATOS: FORMULA:
NC: 93%
Z: 1.81
𝝈: 12ml
𝒆: 5ml
De esta manera se analizan la cantidad mínima de los saborizantes a usar.
4.5 Prueba de Fisher para varianzas y de igualdad de las varianzas de

dos poblaciones normales.
La empresa tierra dulce busca saber si hay diferencia en la variabilidad de compras de
productos en línea y en tiendas físicas para ello se obtiene una muestra de cada compra
de materiales de un solo producto en las cuales se obtuvo los siguientes resultados.
Tiendas físicas Tienda en línea
50 40
80 50
100 65
60 73
75 45
52 64
90 76
85
Se busca comprobar un 95% de nivel de confianza si la variación es la misma en

las
Hipótesis nula: varianza física es igual a varianza en línea.
Hipótesis alternativa:
varianza física es diferente a varianza en línea.
VARIANZA 1
TIENDAS
FISÍCAS FORMULA SOLUCIÓN
Donde: 2 (𝛴𝑥)
2
𝛴𝑥 − ( 592 )2
𝑆𝐹 = √ 𝑛−1𝑛 𝑆𝑃 = √
46154−
8 2346
Σx: 592 8−1 𝑆𝑃 = √
7
ΣX^2:
46154
46154 − 43808
n: 8 𝑆𝑃 = √
7
VARIANZA 2
TIENDAS
FISÍCAS FORMULA SOLUCIÓN
Donde: 2
𝛴𝑥 − 2 (𝛴𝑥) ( 413 )2
Σx: 413 𝑆𝐹 = √ 𝑛−1𝑛 𝑆𝑃 = √
25551−
7
7−1
ΣX^2:
25551
25551 − 24367
n: 7 𝑆𝑃 = √
6
FORMULA 2 SOL 1184

UCIÓ 𝑆𝑃 = √
𝑠12 6
𝐹= N
𝑠22 18.306
𝐹=
14.047
𝑆𝑃 = 14.047
Donde:
Donde: 𝐹 = 1.303
SP^2:
18.306
SL^2:
14.047
GRADOS DE LIBERTAD
glL= 8-1=7
glL= 7-1=6
Valor crítico para la cola superior Entonces llegamos a la conclusión de que la

FS (7,6) = 5.695 variabilidad en las tiendas de compra que el modo
físico es diferente a realizar los pedidos en línea.
Valor crítico para la cola inferior
1 1
FS (6,7) = 𝑓𝑠(6,7) = = 0.1953
5.119
4.6 COMPARACIÓN DE DOS MUESTRAS PAREADAS

Al nivel de significancia 0.05, Se desea determinar la duración de las entregas de productos
realizados con base al servicio a domicilio.
Tierra Dulce hasta el TecNM (2 kilómetros)

Tierra Dulce hasta el Mercado (1.5 Kilómetros)
Tierra Dulce hasta Chedraui (2 kilómetros)
Hipótesis nula: media de tiempo es mayor o igual a la media de la
distancia.
Hipótesis alternativa: media de tiempo es menor a la media de la
distancia.
TIEMPO DE DURACIÓN DE ENTREGAS
Número de TecNM Mercado Chedraui

Conductores
Repartidor 1 7.5 4.5 3.5

−1.6
𝐷 =
4
D= -0.4
(−1.6)2
𝑆𝐷 −0.74−
=√ 4
√𝑛 4−1
𝑆𝐷 −0.74 − 0.64
=√
√𝑛 4
𝑆𝐷 −1.38
=√
√𝑛 4
𝑆𝐷
= √−0.345
√𝑛
𝑆𝐷
= −0.5873
√𝑛
−0.4
𝑇𝑛−1 = −0.5873
√4
−0.4
𝑇𝑛−1 =
−1.1746
𝑇𝑛−1 = 0.3405
Para la prueba de hipotesis alternativa, la hipotesis alternativa si cumple los parametros

establecidos según la grafica y los resultados presentados
4.7 Modelo totalmente aleatorio: Análisis de varianza de un factor.

La empresa tierra dulce pidió a sus clientes que evaluaran su desempeño en servicio al cliente
como excelente, bueno regular o deficiente. La evaluación de los clientes fue comparada, con
una ponderación que podía ser del 0 al 100. Que obtuvo la empresa tierra dulce mediante la
encuesta. A continuación, se presenta la información de la muestra. ¿Existe diferencia entre los
promedios de los clientes en cada una de las cuatro categorías de evaluación? Utilicé el nivel
de significancia 0.01
Promedio de evaluación a los clientes a la empresa tierra dulce
Excelente Bueno Regular Deficiente
94 76 70 68
90 68 73 70
85 77 76 72
80 83 78 65
89 80 74
68 65
66
Se seguirá el procedimiento usual de cinco pasos para la prueba de hipótesis
Paso 1:
H1: Los resultados de los promedios no son todos iguales.
Paso 2:
Nivel significancia 0.01
Paso 3:
El estadístico de prueba sigue la distribución F.

1.Se usa la fórmula 12.2 para calcular la variación total.

SS total=£X^2 – (£x) ^2/n= 127 344- 1667^2/22= 1 485.09
2.Después, aplicando la fórmula 12.3 se calcula la variación de tratamiento.
SST= £(T2c/nc) -(£x) ^2/n= 360^2/4+304^2/5+521^2/7+415^2/6-1 600^2/22=
2001.01
3.Finalmente, por substracción, se determina la variación del error.
SSE=SS total – SST= 1 485.09- 2001.01= -515.92
Al insertar estos valores en una tabla ANOVA y calcular el valor de F se
tiene:
El valor calculado para F es -23.27 que es menor que el valor crítico 5.09, por lo tanto, se
acepta la hipótesis nula.
CONCLUSIÓN
El mercado se encuentra saturado de marcas que ofrecen productos y servicios
destinados a diferentes tipos de consumidores, es tanta la competencia que los
estándares de calidad han aumentado y la calidad como tal es difícilmente
determinante de la acción de compra. Para que una empresa pueda sobrevivir y
diferenciarse de la competencia debe prestar atención al servicio.
Cabe destacar que la empresa tierra dulce fue uno de los comercios locales que
tuvieron muchas pérdidas durante la pandemia, ya que perdió gran porcentaje de
clientes, pues estos preferían comprar en empresas grandes como Chedraui o bodega
Aurrera donde encontraban una variedad de cosas del hogar y que deseaban
comprar, sin la necesidad de andar en todos lados, y a si cuidarse de interactuar
mucho con la gente.
Tierra dulce cuenta con productos de precios de $ 300 pesos hasta los $ 600 pesos,
que son los más elevados en ventas. Cabe destacar que la empresa cuenta con
servicio a domicilio con un costo adicional a la entrega. Los chocolates son los más
demandados pues a los clientes les gusta más su dulce sabor, el 16,7 % de los clientes
piden el decorativo de su compra con perlas, para resaltar su producto.
Una empresa de alto rendimiento siempre cuenta con capacitación a todos sus
empleados, puesto que tierra dulce no es opción de hacer eso posible.
Por otra parte, se emplean distintos temas para poder usar los datos obtenidos en
ejercicios para poder resolverlos con fórmulas adecuadas y dar a conocer de manera
precisa, sin embargo, se solucionan para dar a conocer el valor adecuado que se
solicita.
En la unidad III se analizaron y aplicaron en este proyecto 3 temas, los cuales son de
vital importancia para el mayor conocimiento y la optimización de los diversos tiempos
de servicios, teniendo esto en claro se busca que la empresa pueda aplicar estas
sugerencias que están aplicadas mediante procesos estadísticos, que en este caso nos
referimos específicamente las pruebas de hipótesis con una muestra.

En la IV unidad de pruebas de hipótesis con dos muestras y varias muestras de datos

numéricos. Se vieron diferentes subtemas, tales como, la prueba de Fisher para
varianzas y de igualdad de las varianzas de dos poblaciones normales, comparaciones
de dos muestras pareadas, y Modelo totalmente aleatorio: análisis de varianza de un
factor. Estos subtemas fueron plasmados en este documento para la elbaoración de
ejercicios.
REFERENCIAS
Crisol. (15 de junio de 2010). Evolución de los utencilios de cocina. Obtenido de Grupo
Crisol equipamiento hostelero :
https://www.grupocrisol.com/sugerencias/curiosidades/cocina/evolucion_de_los_
utensilios_de _cocina/8/
Pérez, A. (2020, 5 octubre). Ejercicios de estadística inferencial. Intervalos de confianza
ejercicios resueltos. Estimación puntual ejercicios resueltos. Matemáticas.
Recuperado 28 de marzo de 2022, de
https://calculo.cc/temas/temas_estadistica/muestreo/problemas/prob_intervalo0.ht
ml


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Instituto Tecnológico Superior de Felipe Carrillo Puerto

Tecnológico Nacional de México Campus

Felipe Carrillo Puerto

SEMESTRE FEBRERO – JULIO 2022

ADA8. Aplicación de temas al proyecto

Felipe Carrillo Puerto a 01 de junio de 2022.

MARCO TEÓRICO ....................................................................................................................... 5

“ANÁLISIS PARA MAYOR PRODUCCIÓN EN UNA EMPRESA” ................................................ 6

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ....................................................................................... 6

OBJETIVO DEL PROYECTO ................................................................................................... 7

RECOLECCIÓN DE DATOS Y ANÁLISIS DE RESULTADO ................................................... 9

2.5 Intervalos de confianza para medias. ................................................................................... 22

2.6 Intervalos de confianza para diferencia entre medias poblacionales. ................................... 23

2.7 Intervalos de confianza para proporciones. .......................................................................... 24

TEMA 3: Pruebas de hipótesis con una muestra. ....................................................................... 25

3.5 Pruebas para proporciones. .................................................................................................. 27

4.5 Prueba de Fisher para varianzas y de igualdad de las varianzas de dos

4.6 COMPARACIÓN DE DOS MUESTRAS PAREADAS ........................................................... 31

4.7 Modelo totalmente aleatorio: Análisis de varianza de un factor. ........................................... 33

En el siguiente documento, se muestra este proyecto impartido por integrantes de la

En el estado de Quintana Roo, exactamente en la cuidad de Felipe Carrillo Puerto, se

“ANÁLISIS PARA MAYOR PRODUCCIÓN EN UNA EMPRESA”

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En algunas áreas tienen dificultades, se considera como un problema dentro de la empresa

OBJETIVO DEL PROYECTO

RECOLECCIÓN DE DATOS Y ANÁLISIS DE RESULTADO

Como podemos observar en el local existe diferentes tipos de ocupaciones de parte

MODA= -3 MEDIANA= -3 MEDIA= -3.33

El 33,3 % de los empleados tienen de 20 a 23 años, el 33,3 % de 23 a 26 años,

El 16,7 % de los empleados tienen solo su secundaria terminada, el 16,7 % su

Como podemos observar la mayoría de los empleados concluyeron la universidad, sin

 Lugar de residencia (colonia):

El 20 % de los empleados viven en la colonia Leona Vicario, el 20 % en la Constituyentes,

 ¿Cuál es su estado civil en este momento?

 ¿Cuál es la jornada laboral a la semana?

A la semana el 20 % de los empleados trabajan 56 horas, mientras que el 80 % trabajan

MEDIANA= 50 PROMEDIO= 45.33

 ¿Cuántos empleados laboran en la empresa?

En la empresa laboran 5 empleados.

 ¿Cuenta con prestaciones por ley?

El 40 % de los empleados comento que, si cuentan con prestaciones de ley, mientras

 ¿Está afiliado al IMSS o al ISSSTE?

 ¿Reciben algún tipo de capacitación al ingresar a la empresa?

El 100% de los empleados menciono que si reciben capacitación cuando son

 ¿Cuál es el ingreso diario que se obtiene?

MEDIANA= 200 PROMEDIO= 200

 ¿Cuál es el ingreso semanal que se obtiene?

 ¿Qué tipo de productos son los más demandados?

 Aproximadamente ¿Cuántos clientes los contactan por medio de

MEDIANA= 12.5 PROMEDIO= 15

 ¿Cuántos clientes visitan físicamente el negocio?

MEDIANA= 14 PROMEDIO= 14.5

 ¿Cuentan con servicio a domicilio?

Si la respuesta fuese afirmativa ¿Cuánto tiempo aproximadamente

El servicio a domicilio dura aproximadamente 20 minutos, según el 60 % de los

 ¿La entrega del servicio a domicilio tiene un valor agregado?

 ¿Cuál es el precio del producto más costoso que ofrece el

MEDIANA= 500 PROMEDIO= 466.66

 El local en donde su ubican ¿es propio o rentado?

 ¿Cuentan con alguna otra sucursal?

 ¿Manejan algún medio de comunicación para dar a conocer sus

 Durante la pandemia ¿Presentaron disminución de ventas?

 Durante un periodo de tiempo determinado ¿Cuál fue la mayor

Según las respuestas de los empleados entrevistados, afirmaron que el 50 % de las