Se requiere determinar la demanda insatisfecha de queso freco en el Distrito de Tacna;

Para el cual se ha aplicado una encuesta a una muestra representativa, cuyos resultados
se muestran en el cuadro N° 01. Por otra parte, se sabe la serie historica de la población del Distrito Cuadro N° 02
Ademas en cuadro N° 03, se muestra el consumo promedio anual de queso fresco por persona/año

Cuadro N° 02
POBLACIÓN DISTRITO DE TACNA
Cuadro N° 01
AÑO POBLACIÓN RESULTADOS DE LA ENCUESTA
2005 103,677 TIPOS DE QUESO
2006 102,462 Queso fresco
2007 101,024 Queso madurado
2008 99,403 Queso suizo
2009 97,635 Otros
2010 95,755 TOTAL
2011 93,794
2012 91,847 Cuadro N° 03
2013 89,707 Consumo de queso fresco
2014 87,496 consumo percapita (*)
2015 85,228
(*) Fuente: INEI Encuesta
Nacional de Presupuestos Familiares 20082009

En cuadro N° 04, se muestra la producción de queso en el Distrito de Tacna

Cuadro N° 04:PRODUCCIÓN DE QUESO FRESCO (t)

AÑO PRODUCCIÓN
2010 20
2011 22
2012 25
2013 25
2014 28
2015 30
2016 30
2017 30

a) Determinar:
Mercado Mercado Demanda
Año
potencial disponible Efectiva(t)
2018
2019
2020
b) Determinar:
Año Demanda (t) Oferta (t) Demanda
insatisfecha(t)
2018
2019
2020

c) Interpretar resultados:

Criterios de calificación:
Orden del trabajo 10%
Elección de metodos estadisticos apropiados 30%
Manejo de aplicativos Excel 20%
Sustento en la interpretación de resultados 40%
 población del Distrito Cuadro N° 02
esco por persona/año

E LA ENCUESTA
PROPORCION
40%
25%
15%
20%
100%

40%
2.4 kg/persona/año

esta
estos Familiares 20082009