Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Química e Ingeniería Química

Curso de Fisicoquímica

TERMOQUÍMICA

Jhordan Marlon Costilla Lopez jhordan.costilla@unmsm.edu.pe

UNMSM, FQIQ, DAFQ., EAP QUÍMICA / ING. QUÍMICA C.U. Lima 1, Perú

Resumen

El objetivo de esta práctica es determinar el cambio térmico que acompaña a las reacciones de
neutralización de NaOH y HCl, se determinó las concentraciones corregidas de ambas soluciones
dando como resultado 0,1967 N y 0,8118 N respectivamente. A partir de los datos obtenidos se hizo
reaccionar 242 mL de NaOH y 58 mL de HCl en un calorímetro de volumen total de 300 mL. El
cálculo de la capacidad calorífica del sistema de agua fría con agua agua tibia en la pera , sirvió de
base en la determinación del calor de neutralización cuyo valor fue de 15869. 22 𝑐𝑎𝑙/𝑚𝑜𝑙 y la
diferencia entre las temperaturas de equilibrio y el promedio de las temperaturas experimentales de
ambas soluciones del cual se obtuvo el calor de neutralización experimental con un valor de -15,869
𝑘𝑐𝑎𝑙/𝑚𝑜𝑙 y un valor teórico de –13, 680 𝑘𝑐𝑎𝑙/𝑚𝑜𝑙 con un porcentaje de error de 16%.

Palabras clave: calorímetro, calor de neutralización,capacidad calorífica

Introducción

Se le conoce como termoquímica al estudio de exotérmico a presión constante el ∆H < 0.

la energía transferida como calor durante el
transcurso de las reacciones químicas se
denomina termoquímica. La termoquímica es
una rama de la termodinámica, porque un
tanque de reacción y sus contenidos forman un
sistema y su entorno. Así, podemos usar la
calorimetría para medir la energía
proporcionada o liberada como calor por la
reacción y tomar “q” como el cambio en la
energía interna (si la reacción ocurre a
volumen constante). Recíprocamente, si
conocemos ∆U O ∆H para una reacción,
podemos predecir la energía( transferida como
calor) que la relación puede producir. Ya
hemos remarcado que un proceso que libera
energía calentando el entorno se clasifica
como exotérmico y no que absorbe energía
enfriando, como endotérmico. Debido a que la
liberación de energía que calienta el entorno
significa la disminución en la entalpía de ese
sistema ( a presión constante); en el proceso
Recíprocamente , como la absorción de
energía por enfriamiento el entorno se produce
un incremento de la entalpía, del proceso
endotérmico a presión constante tiene un ∆H>
0 [1].
La calorimetría estudia el intercambio de
calor, en diferentes procesos, mediante un
instrumento denominado calorímetro, que
mide el cambio de energía en un sistema al
operar un proceso; que puede ser físico,
químico o biológico. El primer calorímetro
para medir el calor, fue desarrollado en 1783
por Lavoisier y Laplace (Figura 1), midieron
el cambio en el calor de un cuerpo caliente,
para fundir una cantidad de hielo; se esperaba
hasta que el cuerpo caliente estuviera a la
temperatura del hielo, y después se
determinaba la masa del hielo derretido [2].

1
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Principios Teóricos
Uno de los temas más destacados e
importantes en calorimetría es el tema de
Calor Específico, pero antes de hablar sobre
el calor específico necesitamos conocer sobre
el Calor Sensible y el Calor Latente.
Cuando un cuerpo recibe o cede cierta
cantidad de energía térmica, podemos
observar, como consecuencia, una variación de
su temperatura o un cambio en su estado
físico.
La variación de temperatura corresponde a una
variación en el estado de liquidación de las
partículas del cuerpo. En este caso, la energía
térmica transferida se denomina calor sensible
. El cambio de estado físico corresponde a un
cambio en el estado de agregación de las
partículas del cuerpo, haciendo que un sólido,
por ejemplo, se transforme en líquido. La
energía térmica responsable de los cambios de
estado se denomina calor latente.También es
muy importante que quede bien claro la
diferencia entre calor y temperatura. Calor es
la denominación que damos a la energía
térmica cuando, ella se encuentra transitando
entre dos lugares de diferentes temperaturas.
La temperatura es el estado termodinámico de
un cuerpo que asociamos al nivel medio de
choque de sus partículas [3].
Calor Específico, el efecto más claro para
entender este fenómeno es el siguiente, ocurre
cuando la variación de temperatura de un
objeto se le suministra o retira energía térmica,
o sea, cuando lo calentamos o lo enfriamos. Si
colocamos una olla con agua en una estufa
encendida, su temperatura aumenta. Si la
colocamos dentro de un refrigerador o nevera,
su temperatura desciende.
al calor específico, nos da a entender cuando
un material es más difícil tanto de calentar o
enfriar, o sea, menor es su variación de
temperatura cuando recibe o pierde una misma
cantidad de calor o energía térmica. Podemos
2
pensar en el calor específico como una medida
de “resistencia” de una sustancia a cambiar de
temperatura cuando cambia el calor [3].
La termodinámica, por tanto, se ocupa de los
estados de equilibrio y en función de sus
diferencias determina la cantidad de energía
transferida de un estado al otro, pero sin
considerar el mecanismo de flujo de calor ni la
velocidad a la que se ha realizado la
transferencia. En un análisis termodinámico,
se sabe la cantidad de energía necesaria para
pasar de un estado a otro, pero no se conoce
cuánto tiempo ha requerido la transferencia,
porque el tiempo no se incluye como variable
en el análisis [4].
Matemáticamente expresamos al calor
específico de la siguiente forma:
Q=ce.m.ΔT ….. (1)
Donde:
Ce: Calor específico de la sustancia
m: Masa
ΔT: Variación de temperatura
La unidad en el Sistema Internacional del calor
es el Joule (J):
𝑘𝑔.𝑚
2
1 𝐽𝑜𝑢𝑙𝑒 = 1
𝑠
2
El calor específico es la energía necesaria para
elevar en un 1 grado la temperatura de 1 kg de
masa.
Sus unidades en el Sistema Internacional son
J/kg
ejemplo: calor específico del agua
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Capacidad Calorífica del Sistema
cuando el universo o El sistema tiende a ganar
calor y existiendo una fuente externa que lo
pierde, se explica mediante el balance de calor
y se demuestra mediante la fórmula:
𝑚 * 𝐶𝑒 (𝑇𝑐 − 𝑇𝑒) = 𝐶'(𝑇𝑒 − 𝑇𝑓) ……(2)
despejando C’
𝑇 −𝑇
𝐶' = 𝑚 * 𝐶𝑒( 𝑇𝑐−𝑇𝑒 )……(3)
𝑒 𝑓
Donde:
C’: Equivalente de agua caliente - Calor que
pierde el agua caliente-Capacidad calorífica
del sistema que está perdiendo calor
m : masa del agua fría
Tc: Temperatura de agua caliente
Te: Temperatura en equilibrio
Tf: Temperatura de agua fría
Ce: Calor específico del agua
La capacidad calorífica de todo el sistema
incluyendo
el agua helada o el agua tibia, estará dada por
C:
𝐶 = 𝐶' + 𝑚 * 𝐶𝑒 …….(4)
Calor de Neutralización:
La reacción entre un ácido y una base se llama
neutralización. Cuando en la reacción
participan un ácido fuerte y una base fuerte se
obtiene una sal y agua. Si una de las especies
es de naturaleza débil y la neutralización se
produce en disolución acuosa también se
obtiene su respectiva especie conjugada y
agua. Se puede decir que la neutralización es
la combinación de iones hidronio y de aniones
hidróxido para formar moléculas de agua.
Durante este proceso se forma una sal. Las
reacciones de neutralización son generalmente
exotérmicas, lo que significa que desprenden
energía en forma de calor[5].
Se puede calcular a partir de la ecuación:
3
𝐶(𝑇2−𝑇1)
𝑄= ……(5)
𝑛
Parte Experimental
Se determinó la masa a usar del biftalato con
datos obtenidos en laboratorio, 10 mL de
NaoH 0.2 N, se prepararon tres soluciones de
biftalato en tres matraces, se le aplicó una a
dos gotas de fenolftaleína y se tituló con
NaOH, tomando apuntes del volumen gastado.
Se tituló 5mL de HCl de igual manera.
Capacidad Calorífica del Calorímetro
Se colocó 150 mL de agua de caño en el termo
y el mismo volumen de agua tibia 35,2°C en
la pera, adicionalmente se tomó las
temperaturas en ambas aguas, después se dejó
caer el agua tibia y se tomó la temperatura
cada 10 segundos, agitando el sistema, hasta
llegar a un valor constante.
Se colocó en el termo el volumen de la base
calculado y el volumen del ácido en la pera el
cual sumados dan 300 mL , se dejó caer el
ácido sobre la base tomando sus temperaturas
cada 10 segundos agitando el sistema, hasta
llegar a un valor constante.
Análisis y Discusión de Resultados
de la Tabla 1 se presentan los datos necesarios
en reactivos con sus cantidades respectivas
para realizar una neutralización ácido-base,
con una masa teórica de biftalato 0.4084
calculada a partir de 10 ml de NaOH 0.2 N. a
raíz de este dato se pesaron tres muestras
experimentales con un margen de diferencias
0,4045; 0,4060 y 0,4094 gramos, se muestra
también la normalidad corregida para el NaOH
siendo 0,1967 N, mientras que del HCl fue de
0,8118 N, las cuales se aproximan muy de
cerca a las concentraciones rotuladas en cada
muestra NaOH 0,2 y HCl 0,8 N
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respectivamente. Posteriormente se realizó la
medición del calor en una reacción de
neutralización entre HCl y NaOH.
La Tabla 2 presenta las temperaturas tomadas
de NaOH (termo) 23,8 °C, HCl (pera) 23,1 °C
y en equilibrio del sistema (25,7°C). Se
calcularon los volúmenes de 242
NaOH(termo) y 58 HCl(pera) que fueron
calculados con las normalidades obtenidas en
la tabla (1).
En la Tabla 3 se pudo hallar la capacidad
calorífica para el calorímetro usado ya que el
agua caliente transmite energía al agua fría
dentro del recipiente, hasta conseguir un
equilibrio térmico, aquí se buscó que el
sistema ganara calor y el agua tibia lo pierda.
la temperatura del agua tibia fue de 35,2 ºC, la
temperatura de equilibrio fue 29.1 ºC con un
peso de agua caliente de 150g, se obtuvo una
capacidad calorífica para el sistema de C =
𝑐𝑎𝑙
302, 15 °𝐶 lo cual expresa el calor absorbido
por grado de aumento de temperatura, siendo
exotérmica cuando el agua tibia cede calor y
endotérmica cuando dicha cantidad de calor es
absorbida por el agua fría.
En la Tabla 4 se presentan los datos de la
entalpía de neutralización del 𝐻𝐶𝑙 con 𝑁𝑎𝑂𝐻
con una reacción exotérmica que libera energía
en forma de calor, siendo el calor de
neutralización experimental
− 15, 869 𝑘𝑐𝑎𝑙/𝑚𝑜𝑙 con un porcentaje de error de
16% al compararlo con el valor teórico de
neutralización de –13, 680 𝑘𝑐𝑎𝑙/𝑚𝑜𝑙
posiblemente por una pérdida de calor hacia el
exterior al no estar aislado el sistema por
completo y una posible falta de agitación.
Conclusiones
para llegar a una temperatura de equilibrio
ocurre un cambio de calor en donde la
cantidad de calor cedida es igual a la recibida
El cambio de calor en una reacción particular
siempre es constante e independiente del modo
4
como se efectúe la reacción. La reacción de
neutralización es exotérmica, pues libera calor
𝑐𝑎𝑙
𝑄 = 15869. 22 𝑚𝑜𝑙 y eleva la temperatura del
sistema. Al calcular el calor de neutralización
experimentalmente, demostramos que este no
depende de la concentración ni del ácido ni de
la base, siempre y cuando las soluciones estén
diluidas.
Es recomendable trabajar en un ambiente lo
más aislado posible para lograr menores
porcentajes de error.
Referencias bibliográficas
1. Atkins P, De Paula J. Química Física.
8a ed. México: Médica Panamericana;
2008.
2. Hemminger, W. and Hohne G.
Calorimetry fundamentals and practice.
Ed. Verlag Chemie. Florida. (1984).
3. Calor Específico – Ejercicios Resueltos
[Internet]. Rssing.com. [citado el 20 de
noviembre de 2022]. Disponible en:
https://fisimat1.rssing.com/chan-48219
770/article118.html
4. Transferencia de calor. Minedu. 2019
[citado el 20 de noviembre de 2022].
Disponible en:
https://www.mineduc.gob.gt/DIGECA
DE/documents/Telesecundaria/Recurso
s%20Digitales/3o%20Recursos%20Di
gitales%20TS%20BY-SA%203.0/CIE
NCIAS%20NATURALES/U9%20pp%
20210%20transferencia%20de%20calo
r.pdf
5. Ripoll E. Reacciones entre ácidos y
bases: la neutralización. Educación.es.
[citado el 20 de noviembre de 2022].
Disponible en:
http://recursostic.educacion.es/newton/
web/materiales_didacticos/acidosbases
/reacacidobase.html
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Resultados

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Cálculos

1.- Calcular WBP para consumir 10,00 mL=0.01L NaOH 0.2 N (BP: biftalato de potasio)
M=204.22 g mol-1

𝑊/204.22 𝑔 𝑚𝑜𝑙−1
0. 2 = 0.01𝐿(𝑁𝑎𝑂𝐻 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑎𝑑𝑜)

𝑊 = 0. 4084 𝑔 𝐾𝐻𝑃(𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜)

2.- Normalidad corregida de la base NaOH

0,4045/204,22
𝑁𝐵 = −3 = 0, 1886 N
10,5 ×10
𝑤/𝑀 0,4060/204,22
𝑁𝐵 = −3 𝑁𝐵 = −3 = 0, 1949 N
𝑉(𝑁𝑎𝑂𝐻 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑎𝑑𝑜)×10 10,2 ×10
0,4094/204,22
𝑁𝐵 = −3 = 0, 1967 N
9,7 ×10

Promedio normalidad corregida NaOH: 0,1967 N

3.- Normalidad corregida del ácido (HCl)

0,1886*20,5
𝑁𝐴 = 5
= 0, 7732
0,1949*20,6
𝑁𝐴 * 𝑉𝐴 = 𝑁𝐵 * 𝑉𝐵 𝑁𝐴 = 5
= 0, 8029
0,1967*20,8
𝑁𝐴 = 5
= 0, 8594

Promedio normalidad corregida HCl: 0,8118 N

4.- Reacción de neutralización.

𝑁𝐵 = 0, 1967 𝑁
𝑁𝐴 = 0, 8118 𝑁

𝑁𝐴 * 𝑉𝐴 = 𝑁𝐵 * 𝑉𝐵 0, 8118 * (300 − 𝑉𝐵) = 0, 1967 * 𝑉𝐵

𝑉𝐵 = 241. 9875 −−> 242 𝑁𝑎𝑂𝐻 𝑚𝐿

𝑉𝐴 = 58. 0125 −−> 58 𝐻𝐶𝑙 𝑚𝐿

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5.- calculo de moles de NaOH:

𝑁= 𝑀 * θ
0, 1967 = 𝑀 * 1
𝑁= 𝑀 * θ 𝑀 = 0, 1967
𝑛=𝑀 *𝑉
𝑛 = 0, 1967 * 0, 242 = 0, 0476 𝑚𝑜𝑙

6.- Capacidad calorífica de todo el sistema (𝐶’): calculado con la ecuación (3)

𝑐𝑎𝑙 29.1−22.9
𝐶' = (150 𝑔)(0. 999 𝑔 °𝐶
)( 35.2−29.1 )
𝑐𝑎𝑙
𝐶' = 152. 30 °𝐶

La capacidad calorífica de todo el sistema incluyendo el agua tibia, estará dada por C:
calculado con la ecuación (4)

𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
𝐶 = 152. 30 °𝐶
+ (150 𝑔)(0. 999 𝑔 °𝐶
)
𝑐𝑎𝑙
𝐶 = 302, 15 °𝐶

7.- Calor de Neutralización: calculado con la ecuación (5)

𝑐𝑎𝑙
302,15 °𝐶
(25.7 °𝐶−23.2 °𝐶)
𝑄= 0,0476 𝑚𝑜𝑙

𝑐𝑎𝑙
𝑄 = 15869. 22 𝑚𝑜𝑙

𝑘𝑐𝑎𝑙
∆𝑛𝑒𝑢𝐻°𝑒𝑥𝑝 =− 𝑄 = − 15, 869 𝑚𝑜𝑙

8.- Calcule el porcentaje de error respecto a los valores teóricos:

∆𝑛𝑒𝑢𝐻°𝑒𝑥𝑝−∆𝑛𝑒𝑢𝐻°𝑡𝑒𝑜
%𝐸 = | ∆𝑛𝑒𝑢𝐻°𝑡𝑒𝑜
| 𝑥 100%

−15,869−(−13,680)
%𝐸 = | −13,680
|𝑥100%

%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 16%

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ANEXOS
fotografías capturadas en el laboratorio de fisicoquímica, san marcos.

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Densidad del agua líquida entre 0 °C y 100 °C

https://www.ugr.es/~elenasb/teaching/densidadtemperatura_agua_tabla

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http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/caloresph2o.pdf

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