Matías Gabriel Paire Campanini

Semana 12: Actividad 7

Conservación del forraje de Remolacha:

Debido al alto contenido de hojas más el tubérculo carnoso con alto contenido de
humedad, y muy poca fibra, es por eso que la conservación de este forraje se limita
a la realización de ensilado, siendo imposible la realización de henificado, y aun
así, el ensilado de remolacha, se lo recomienza hacer en mezcla con otros
productos como silo de maíz u otros con mayor contenido de Materia Seca, como
paja, salvados, etc. De esta manera se alcanza a lograr un contenido adecuado de
materia seca en la mezcla (debido a que esta no puede ser secada).

Momento en que es levantada la remolacha para posteriormente ser

picada y mezclada para formar el ensilado.

Método de conservación de ensilado de remolacha.

Como se mencionó la remolacha puede ensilarse, pero hay que considerar lo

siguiente:

Si la remolacha tiene más de un 5% de tierra es necesario lavarla, la tierra nos va a

afectar a la calidad y sanidad del ensilado, al igual que con cualquier otro producto
o forraje.

La remolacha tiene una MS del 23% al 25%, si es semi-forrajera de un 16 % y si es

tipo forrajera del 10 al 12% por tanto es necesario subir la MS del silo hasta el 30 o
el 33%, para evitar pérdidas por el efluente que se produce a las pocas horas de
picar la remolacha.

Para alcanzar el nivel óptimo de MS del silo de remolacha, hay que mezclar la
remolacha con un producto más seco, por ejemplo:

- Silo de maíz, sorgo u otra gramínea de gran porte

- Silo de alfalfa
- Pulpa de remolacha en pellets
- Granos de destilería secos DDGs
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- Harina de soja
- Paja de cereales, salvado

A continuación, se muestran algunos ejemplos de mezclas probadas con éxito para

silos de remolacha:

BIBLIOGRAFÍA:

- REMOLACHA FORRAJERA. Servicio de Informacion Agroalimentaria y

Pesquera (SIAP) – Secretaría de Agricultura de Desarrollo Rural (México,
2020).
https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/726318/
Remolacha_forrajera.pdf

- Informe periodístico: Remolacha forrajera: una firma líder trabaja junto al

INTA y productores en alimentación del ganado vacuno.
https://www.infocampo.com.ar/ (Argentina, 2020)

- Cultivo y uso de la remolacha forrajera para pastoreo directo. Ing Agr

Verónica Favere (INTA Valle Medio, Argentina, 2019).
 Matías Gabriel Paire Campanini

https://inta.gob.ar/sites/default/files/inta_cultivo_y_uso_de_la_remolacha_forr
ajera_para_pastoreo_directo.pdf

- Remolacha forrajera: excelente alternativa nutricional en la producción de

ganado bovino. Revista Hereford, Año LXXXIV. Guillermo Facht (Argentina,
2021)
https://www.hereford.org.ar/web/wp-content/uploads/Remolacha-
Forrajera.pdf

- Informe periodístico: Cultivo de remolacha forrajera para ganado. Sección:

Negocios del Campo (Ecosistemas pecuarios, Forrajes).
https://www.agroempresario.com (Argentina, 2020)

- Informe: Feedbeet remolacha ensilada – Sitio web oficial KWS (2021)

https://www.kws.com/es/es/producto/remolacha-azucarera/feedbeet/feedbeet
-remolacha- ensilada/#:~:text=La%20remolacha%20tiene%20una
%20MS,horas%20de%20picar%20la%20remolacha.

- Gallego, J. J., Neira Zilli, F., Baffoni, P. A., & Garcilazo, M. G.

(2019). Remolacha forrajera: Un nuevo cultivo para los sistemas de
producción de carne de los valles Norpatagónicos. Web
https://repositoriosdigitales.mincyt.gob.ar/vufind/Record/
INTADig_9e503815d4912ca725079a40476669ff