PRODUCCION:

Determinación de tamaño: Corresponde a la determinación del tamaño de planta en el cual

ubicaremos nuestra producción de fideos, lo que se identificará como la capacidad de
unidades a producir y 102 estableciendo un crecimiento anual de 2% al año. En un primer
punto, se evaluará la proyección de crecimiento, en base a nuestro mercado objetivo obtenido
por los puntos.

Recursos: Con respecto a la determinación de los recursos principales existentes (productos

alto andinos), se pudo obtener los datos y estimados de la producción de los mismos por el
MINAGRI, tomamos en cuenta los datos históricos de la producción de cada una de nuestra
materia prima, para luego proyectarla.

Tecnología: Se utilizará un proceso de maquinaria y artesanal, por lo que presentamos en

nuestro proceso productivo.

Estudio de localización:

Definición de factores: Para el estudio técnico de localización de nuestro proyecto se realizará

un análisis a nivel macro y micro de los posibles lugares donde se pueda ubicar nuestra planta
de producción. Estos factores afectan de forma relevante al desarrollo de nuestro proyecto
tales como ubicación cercana al mercado objetivo a través de los mayoristas y minoristas.

Proximidad a las materias primas: Teniendo en cuenta que nuestras principales materias
primas para la elaboración de fideos son la maca, quinua, haba y kiwicha, consideraremos
como posibles localidades aquellas en donde la producción de estos insumos seas
significativos.

Con todos estos datos, podemos concluir que tomando en cuenta la disponibilidad de nuestras
materias primas y/o insumos, las ciudades a tomar en cuenta como posibles ubicaciones de
producción.

REGISTRO INDUSTRIAL:

Sociedad Anónima

Nuestra empresa deberá ser una Sociedad Anónima, esto quiere decir que tendrá como
cantidad de socios o accionistas mínimo 2 y como máximo un número ilimitado. En la
organización se debe establecer una junta general de accionistas, una gerencia y un directorio.
El capital es definido por aportes de cada socio y se deben registrar las acciones. La
constitución de esta sociedad anónima se hará mediante una minuta de constitución para
luego ser elevada a una escritura pública, la cual ingresará a SUNARP para que quede asentada
la Persona Jurídica.

Registro de nombre Se conocerá al producto por medio de un nombre, éste nombre será el de
la marca MACAFIDE; por ello se debe buscar y reservar el nombre en SUNARP. Para ello se
deberá abonar un total de S/. 20.00 soles para la reserva del nombre; esto quiere decir que, el
nombre de la marca será protegido y nadie podrá usarlo. También se deberá registrar en
INDECOPI.