GALLETA DE

HIGO
INTEGRANTES:
Andrea de los Angeles Ramos Ramos.
Janeth Roxana Quispe Mamani.
Yesica Laura Rojas
Evelyn Eva Maquera Calizaya.
Jhoselyn Vanessa Torres Roque.
PROGRAMA DE ESTUDIOS:
ASISTENCIA DE DIRECCIÓN Y GERENCIA
IV - SEMESTRE
DATOS GENERALES
RUC: 1077438617
Ubicación del Proyecto:
Lugar: Instituto Vigil
Distrito: Alto de la Alianza
Provincia: Tacna
Región: Tacna
Integrantes del Comité de Gestión:
1. Jhoselyn Torres Roque
2. Evelyn Maquera Calizaya
3. Janeth Roxana Quispe Mamani.
4. Yessica Laura Rojas
5. Andrea de los Angeles Ramos Ramos
Fecha de inicio del proyecto:
13/07/2022
Fecha de término del proyecto:
13/08/2022
DESCRIPCIÓN GENERAL DE INNOVACIÓN
¿EN QUÉ CONSISTE EL PROYECTO?
Este proyecto está basado en básicamente que pueda ser consumido por personas de
cualquier edad y que ser conocido tanto en nuestra región como a nivel nacional, entrar en
la competencia de las demás galletas conocidas ya en todo el territorio nacional, el higo es
solamente conocido o mejor dicho se caracteriza por ser consumido naturalmente y
también consumido por entrar en la categoría de fruto seco, para darle un giro a este
producto afrodisiaco quisimos intentar por hacerlo más conocido en la categoría de
GALLETA.

IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA O NEGOCIO

¿Cuál es el problema que buscamos erradicar?

de los huesos de los niños y también de las mujeres
Se busca erradicar la descalcificación
que están en periodo de gestación, por otra parte es beneficioso para toda edad ya que este
producto ayuda a contribuir calcio en nuestro organismo, sería una manera sana de
poder ayudar el consumo de galletas que aportan la salud de las personas.

Causas y efectos. ¿Qué origina el problema y qué consecuencias trae?

Origina a la mala alimentación en la población tacneña y trae como consecuencia

que tanto niños, jóvenes y adultos puedan traer enfermedades como osteoporosis, no
curarse de una lesión de rotura de hueso, en los bebés tener deficiencia al momento de
poder caminar.
Otro problema sería el no evacuar correctamente y traería como consecuencia el
estreñimiento.

En el Perú se exporta higo de manera fresca o seca a Europa y Estados Unidos

principalmente y el departamento de Tacna es uno de los productores de higo.
Por tal motivo se ha pensado en dar un valor agregado, presentando la galleta
de higo a la población tacneña, de esta forma estamos incentivando al
consumo del higo, que es beneficioso para la salud de las personas.

Por ello se ha elaborado una encuesta, con la finalidad de conocer la

aceptación de este producto para introducir en el mercado de Tacna. Se ha
encuestado a 51 personas, los resultados por cada aspecto relevante, son
plasmados en gráficos circulares, la interpretación de los mismos es lo
siguiente:
 Este nuevo producto “GALLETA DE
HIGO” es nuevo, las personas no han
probado, eso indica que será una
novedad y querrán probarlo.

NOMBRE DEL PRODUCTO: Por

elección de las personas
encuestadas, se llamará
“GALLETA DE HIGO”, en idioma
castellano.
 PRODUCTO > EMPAQUE: El público prefiere en bolsa de
papel (biodegradable), es fácil de manejar y cuidamos el
medio ambiente

PROMOCIÓN: Se presentará el
producto por la FACEBOOK, porque
es una red social con mayor acogida
y es más interactivo con el cliente.
Ver gráfico
Este producto saludable está dirigido a la provincia de Tacna, que cuenta con
321 mil 351 habitantes.
 VI. OBJETIVOS Y RESULTADOS
¿Que queremos lograr?

OBJETIVOS RESULTADOS

Prestigiar y estimar el producto para Que el negocio se haya desarrollado a

toda la ciudad de Tacna.
un corto plazo (1 día - 1 año).
Beneficiar el producto para la salud.
Que el producto o negocio se haya
Deleitar a la comunidad de Tacna
difundido de manera precipitada por
nuestro producto.
redes sociales o por las emisoras de
Conseguir que el producto esté al
radio y televisión.
alcance del bolsillo del consumidor

VII. ACTIVIDADES/CRONOGRAMA/RESPONSABLES

¿QUÉ VAMOS HACER PARA LOGRAR LOS OBJETIVOS Y RESULTADOS,EN QUE TIEMPO, Y
QUIENES SERÁN LOS RESPONSABLES?
PRESUPUESTO Y CRONOGRAMA DE GASTOS:
EVALUACIÓN Y MONITOREO DEL PROYECTO:
SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO:

Vamos a buscar tender lasos estratégicos como alianzas y convenios con

otros gestores de proyectos similares, así como con empresas y
entidades públicas.
Dar a conocer lo novedoso de nuestro proyecto y su potencial.
Recogeremos y de ser necesario lo incluiremos en el proyecto, aquellas
ideas que puedan darnos la comunidad, especialistas y profesionales del
campo de la comercialización,infustrias añimentarias.
CONCLUSIONES:
Este proyecto es una excelente alternativa para generar ganancias, debido a que se
esta utilizando un producto que se produce en nuestra localidad, de esta manera se
esta vendiendo un producto con valor agregado y solamente el higo natural.
Asimismo, la localidad de Tacna se beneficiará con este producto saludable que es la
galleta de higo, para todo paladar.
El uso de las redes sociales es un aliado importante para que nuestro producto sea
conocido y consumido a través de ese medio venderemos a las personas por delivery,
También se busca tener cliente fidelizado y estar en constante cambios para mejorar
crecer y llegar a la madurez del producto y mantenernos.