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Unidad 7.

1
Prácticas de ciencias e ingeniería en el estudio de las propiedades físicas de la materia
Química Preparatoria
9 semanas de instrucción

Nota aclaratoria. Para propósitos de carácter legal en relación con la Ley de Derechos Civiles de 1964, según enmendada, el uso, en singular o plural, de los términos niño, estudiante, maestro, docente, educador, director, secretario y cualquier otro que pueda hacer referencias a
ambos sexos, incluye tanto al masculino como al femenino.

ETAPA 1 – (Resultados esperados)


En esta unidad el estudiante utiliza y desarrolla las prácticas de ciencias e ingeniería al llevar a cabo investigaciones sobre las propiedades físicas de la materia. Utilizará el diseño de
Resumen de
la unidad

investigación científica al aplicar sus conocimientos sobre la materia para analizar su impacto en la vida cotidiana. También comprenderá que la ciencia tiene una naturaleza dinámica,
inquisitiva e integradora, formulando preguntas e hipótesis al resolver problemas de manera crítica y colaborativa.

Equidad y respeto entre todos los seres humanos Ética en la vida diaria
Transversales

Generadores
Temas

Temas
Tecnología de la información y comunicación Conciencia tecnológica

Tecnología en la sociedad

Comentario o pregunta para la integración del tema transversal

Equidad y respeto entre todos los seres humanos:


• El estudiante muestra el respeto y la equidad entre los seres humanos al reflexionar sobre las desigualdades (objetivo de desarrollo sostenible #10) y promover el trabajo colaborativo y
armonioso provocando ambientes de paz con sus compañeros en la sala de clases y tareas grupales. También comunicará ideas, escuchará a los demás y será receptivo frente a las
opiniones.

Tecnología de información y la comunicación:

• El estudiante muestra y promueve el uso de herramientas digitales, tecnológicas y prácticas de STEM durante la realización de tareas educativas y de aprendizaje.

El Departamento de Educación de Puerto Rico no discrimina de ninguna manera por razón de edad, raza, color, sexo, nacimiento, condición de veterano, ideología política o religiosa, origen o condición social, orientación sexual o identidad de género, discapacidad o impedimento físico o
mental; ni por ser víctima de violencia doméstica, agresión sexual o acecho.

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Unidad 7.1
Prácticas de ciencias e ingeniería en el estudio de las propiedades físicas de la materia
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Preguntas Esenciales (PE) y Comprensión Duradera (CD)

PE1. ¿Cómo es posible planificar y llevar a cabo experimentos e investigaciones científicas?


CD1. Elaborando sobre las experiencias previas y progresando hacia el desarrollo de experimentos e investigaciones que usan variables múltiples y proporcionan evidencia, es posible obtener y apoyar
explicaciones o soluciones a los problemas de investigación y de la vida cotidiana. Es necesario conducir investigaciones para recopilar datos que sirvan como base de la evidencia y cumplir las
metas de la investigación.

PE2. ¿Como se sostienen y apoyan las explicaciones y soluciones de diseño a fenómenos o situaciones del mundo real?
CD2. Las explicaciones y soluciones de diseño se sostienen y apoyan con múltiples fuentes de evidencia que permitan construir explicaciones a los fenómenos o eventos que se quieren aclarar o
solucionar. Entre estas evidencias deben estar claras las relaciones cuantitativas o cualitativas entre las variables, el análisis basado en datos relevantes, válidos y confiables, sostenidos por evidencia
científica corroborable. Entre estas opciones deben estar presentes las propuestas de diseño de ingeniería y la construcción de modelos viables para describir los fenómenos o eventos investigados y
proponer soluciones a los problemas o situaciones del mundo real.

PE3. ¿Como se sostiene el diseño y uso de modelos para solucionar o explicar algún evento o problema?
CD3. Un modelo expone, a partir de evidencia confiable, la construcción representativa y a escala de algún evento o fenómeno para ser estudiado. El proceso interactivo de poner a prueba el modelo
provee soluciones prometedoras que se pueden modificar o llevar a cabo el refinamiento de la idea para obtener una solución óptima. Mediante el mismo se evalúan la validez de las ideas, se
recopila información representativa del fenómeno o evento y se considera como una herramienta de ciencia y tecnología para promover el diseño de ingeniería.

PE4. ¿Por qué los científicos necesitan entender las propiedades de la materia?
CD4. Cada sustancia tiene propiedades físicas y químicas, características (para cualquier cantidad bajo condiciones específicas) que se pueden usar para identificarla. Algunas propiedades físicas
idóneas para identificar una sustancia son la densidad, el punto de fusión, el punto de ebullición y el calor específico, entre otras. El conocimiento de las propiedades de la materia nos permite
entender y describir tanto sus interacciones como su comportamiento, al estar en contacto con otros materiales.

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Objetivos de Transferencia (T) y Adquisición (A)


T1. Al terminar la unidad el estudiante utilizará el conocimiento desarrollado mediante las prácticas de ciencias e ingeniería en los procesos de investigación científica, las matemáticas y la tecnología,
para la comprensión de conceptos relacionados a la materia e involucrarse en discusiones relevantes respecto a cómo su uso impacta diferentes aspectos de la vida cotidiana.

El estudiante adquiere destrezas para...


A1. Diseñar trabajos de investigación y experimentación aplicando los procesos científicos que faciliten la solución de problemas.
A2. Describir las ramas de las ciencias, así como las profesiones asociadas al estudio de las ciencias químicas para reconocer su importancia en la sociedad.
A3. Diseñar modelos que representen conceptos, ideas e imágenes mentales sobre el estudio de la materia y su funcionamiento en los procesos de vida.
A4. Establecer un protocolo para una investigación, incluyendo el diseño de ingeniería, así como aspectos de ética en la práctica científica.
A5. Ejecutar investigaciones siguiendo los debidos protocolos de seguridad, instrumentación, medición, recopilación y análisis de datos para ser informados de manera clara y precisa.

Los Estándares de Puerto Rico (PRCS)


Ingeniería y Tecnología
7.IT1.1 Describe las ramas de las ciencias asociadas con la química, como bioquímica, química física, química ambiental, química analítica, química industrial y química orgánica y las asocia a
científicos y profesiones relacionadas con estas.
7.IT1.2 Aplica los procesos de observación, medición, inferencia, predicción, clasificación, comunicación, interpretación de datos, formulación de hipótesis y experimentación, y las prácticas de
ciencias e ingeniería, en cada experimento e investigación que le lleve a resolver problemas relacionados con las ciencias químicas.
7.IT1.3 Planifica y lleva a cabo investigaciones con énfasis en el uso correcto de los instrumentos de experimentación, así como en las reglas de seguridad inherentes a su investigación.
7.IT1.4 Analiza e interpreta datos mediante tablas, gráficas, cálculos matemáticos, uso del Sistema Internacional de Unidades (SI), uso de la tecnología y sus anotaciones, de manera sistemática,
para establecer conclusiones claras y precisas.
7.IT1.5 Formula preguntas basadas en datos relevantes e información científica corroborable, sobre problemas de investigación en ciencias físicas, para definir problemas de ingeniería y diseñar
o construir prototipos experimentales para solucionar problemas.
7.IT1.6 Aplica las prácticas de ingeniería —define un problema, desarrolla una solución al problema y optimiza la solución— considerando los siguientes aspectos:
● Presta atención a la precisión de los criterios necesarios o no necesarios, así como a las limitaciones que pudiesen afectar la posible solución al problema.
● Combina partes de diferentes soluciones para crear una nueva solución.
● Utiliza procesos sistemáticos para someter a prueba interactiva la solución al problema, y refinar la solución.
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Prácticas de ciencias e ingeniería en el estudio de las propiedades físicas de la materia
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7.IT1.7 Aplica prácticas de ciencias e ingeniería al comunicar pensamiento crítico y computacional en la representación de datos, en la preparación de informes de laboratorio y de
experimentos, así como en la elaboración de informes orales y escritos.
7.IT2.1 Define, con suficiente precisión, las especificaciones y las limitaciones de un problema de diseño, para asegurar una solución exitosa, tomando en consideración los principios científicos
relevantes y los impactos potenciales sobre las personas y el ambiente que delimitan las posibles soluciones (por ejemplo, desarrollar un plan de implementación para la solución de
algún problema ambiental observado por contaminación por sustancias químicas, derrames o desechos tóxicos, y expone el impacto de este problema sobre las personas y el ambiente).
7.IT2.2 Desarrolla un modelo para generar datos, al realizar pruebas interactivas y modificaciones a un objeto, una herramienta o un proceso, con el fin de documentar y obtener el diseño
óptimo (por ejemplo, generar datos observables para ofrecer alternativas de solución a problemas de contaminación química, de uso indebido de material químico, de desecho de
materiales tóxicos o de desecho de material biomédico, que faciliten la mejor disposición de desechos y de desperdicios sólidos, químicos, biomédicos y otros). Diseña el modelo, lo pone
a prueba, mediante datos obtenidos, le hace modificaciones, lo somete a prueba nuevamente y evalúa su funcionamiento.
7.IT2.3 Analiza los datos obtenidos de pruebas, para determinar las similitudes y las diferencias entre varias soluciones de diseño, e identificar las mejores características de cada una, para
combinarlas en una solución nueva, que atienda mejor los criterios para el éxito de estas (por ejemplo, proveer varias soluciones probables a problemas ambientales relacionados con la
Química, y las somete a prueba).
7.IT2.4 Evalúa soluciones de diseño competitivas, usando un proceso sistemático para determinar cuán bien atienden las especificaciones y las limitaciones del problema, con énfasis en realizar
proyectos en los que se integren varias disciplinas como, por ejemplo, la Robótica (aplicar la robótica o las simulaciones computacionales al diseño que va a ponerse a prueba).
7.IT2.5 Conoce los conceptos fundamentales inherentes a la creación de una propuesta de investigación (con énfasis en conocer las prácticas de ciencias e ingeniería, y las bases para el
desarrollo de una propuesta de investigación: identificación de problemas de investigación, identificación de variables, redacción de hipótesis, medición, medios para recopilar e
interpretar datos, y aspectos de ética y seguridad).
Ciencias Físicas - Química
7.CFQ1.1 Define conceptualmente materia, así como las propiedades generales que la distinguen: masa, volumen e inercia.
7.CFQ1.2 Distingue y compara propiedades físicas (intensivas y extensivas) y propiedades químicas de la materia.
7.CFQ1.3 Describe cualitativamente la materia, incluyendo las siguientes propiedades: densidad, solubilidad, transparencia (materia transparente, translúcida u opaca), elasticidad, magnetismo,
compresibilidad y divisibilidad, entre otras.
7.CFQ1.4 Describe cuantitativamente las propiedades físicas de la materia, como la masa, el volumen, la longitud, la densidad y la temperatura, utilizando el Sistema Internacional de Unidades
(SI).
7.CFQ1.5 Relaciona las medidas (de masa, volumen, longitud, densidad y temperatura) con sus unidades correspondientes, y con los instrumentos de medición adecuados para cada una.
7.CFQ1.6 Experimenta con las magnitudes y las unidades del Sistema Internacional de Unidades (SI), para calcular la densidad de algunos sólidos y líquidos, y destacar la importancia y la utilidad
de esta propiedad.
7.CFQ1.7 Experimenta con la propiedad de densidad de varios materiales, para utilizar el pensamiento matemático y resolver problemas en los que se obtengan datos de masa y volumen; y
calcular entonces la densidad mediante la ecuación D = m/V (donde D = densidad; m = masa; V = volumen).

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ETAPA 1 – (Resultados esperados) ETAPA 2 – (Evidencia) ETAPA 3 – (Plan de aprendizaje)


Alineación de Enfoque de Vocabulario de Tareas de desempeño Otra evidencia Actividades de aprendizaje
objetivos de contenido contenido
aprendizaje (El estudiante…)
PRCS: • valoriza la química - Ramas asociadas al Prácticas de ciencias con el Collage de química Ramas asociadas al estudio de la química
7.IT1.1 los investigadores y estudio de la química método científico: Laboratorio
7.IT1.2 las profesiones “El huevo flotante” • Introducir el curso trabajando con las
Tecnología • Construya un collage que muestre diferentes
7.IT1.3 relacionadas a la Prácticas de ciencias ramas de la ciencia asociadas al
áreas de estudio relacionadas con la química.
7.IT1.4 misma- como una e ingeniería • Divida a los estudiantes en Luego identifique y escoja un área de la química estudio de la química, las profesiones
7.IT1.5 rama de la ciencia grupos pequeños para y las oportunidades de desarrollo en
• Formular representada por alguna de las láminas en el
7.IT1.6 que trasciende la realizar una hipótesis collage y trace desde esta una ramificación las mismas.
preguntas y
7.IT1.7 vida y nuestro sobre cuánta sal requiere • Destaque las ramas de la ciencia y qué
definir (línea) para colocar un símbolo que exhiba el
7.IT2.1 entorno. una taza de agua para científico que la estudia. Asigne una clave de estudia la química. Luego trabaje
problemas.
7.IT2.2 • analiza la relación hacer flotar un huevo. profesión a cada símbolo y determine su ramas asociadas a la química.
entre las ciencias, la • Desarrollar y • Los alumnos comprobarán o Asignar la creación de un
7.IT2.3 leyenda. Ejemplo:
tecnología y la utilizar sus hipótesis utilizando collage. Ver la sección “Otra
7.IT2.4
modelos. •
matemática. cilindros graduados, evidencia: Collage de
7.IT2.5 • Planificar y
7.CFQ1.3 • muestra los datos huevos, agua, sal y Collage de química”.
recopilados en sus llevar a cabo recipientes. láminas
7.CFQ1.4 investigaciones.
7.CFQ1.5 investigaciones • Durante el experimento El mundo de las ciencias y la tecnología:
científicas por • Analizar e identificarán las variables Leyenda: • Invitar a algún profesional en el área
medio de tablas y interpretar dependientes e de ciencias, con énfasis en las
PE/CD:
gráficas. datos. independientes y relacionadas a ciencias de la
PE1/CD1 Bioquímico
PE2/CD2 • diseña • Uso de las recolectarán los datos. ingeniería y tecnología, a que
investigaciones matemáticas y • No sólo aprenderán sobre Químico comparta su experiencia con los
PE3/CD3 industrial
científicas a partir el pensamiento el método científico con la estudiantes.
PE4/CD4
de las computacional. práctica, sino también • Observar el siguiente video: Lite Tube:
observaciones para • Construir sobre propiedades Flipped classroom -Tecnología con

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T/A: reconocer explicaciones y científicas como la Póster de seguridad clase


A1 propiedades físicas, diseñar densidad y la masa. • Diferencia entre ciencia y tecnología
A2 como la solubilidad soluciones. • Pueden utilizar el Anejo • Seleccione el símbolo de seguridad o el Ciencia y tecnología: ¿Qué son y
A4 y la densidad en la • Desarrollar un 7.1p para completar en pictograma de interés -o asignado- para cuáles son sus diferencias? (con
A5 materia, además de argumento a todas sus partes la representarlo en un póster. ejemplos) - LiteTube (d0.cx)
sus usos prácticos base de metodología científica. • Establecer las diferencias y la relación
• Identifique la herramienta que usarán para crear
en la vida diaria y en evidencias. entre las ciencias y la tecnología.
el póster. (Papel blanco, papel de construcción o
el hogar. • Obtener, Química del hogar
papel de línea, MS Word, Canva, My Wall).
• comprende cómo Prácticas de ciencias e ingeniería
evaluar y • El póster debe incluir los siguientes detalles:
emplear los comunicar • Los estudiantes realizan
dibujo, lámina o imagen del símbolo seguridad.
estándares de experimentos con sustancias • Distribuya los estudiantes en grupos
información. • Nombre del símbolo de seguridad.
seguridad en la químicas domésticas para de cinco. Discuta la siguiente situación
Medidas de • Descripción y/o definición del símbolo de
experimentación determinar si son peligrosas y para llevar a cabo una investigación
tendencia central seguridad.
química. diseña una investigación con haciendo uso de las prácticas de
(modo, mediana, • Palabra de advertencia.
• explica cómo crear todas sus partes para ciencias e ingeniería.
media). • Nombre del creador y autor del póster (Escribe
un plan para el comprobar sus inferencias • Situación: Piensa que perteneces a un
Datos empíricos tu nombre).
manejo y el desecho científicamente. (Ver abajo en equipo de primeros auxilios y que vas
seguro de las Instrumentos de sección: Tareas de desempeño). a ser parte de la respuesta de
sustancias químicas. medida Tirilla Cómica: (Diseño en el Anejo 7.1i) emergencia durante un maratón local,
• interpreta la Sistema La temperatura: análisis de a beneficio de los pacientes de
evidencia Internacional de datos • Los estudiantes construyen una tirilla cómica cáncer. Te asignan preparar un área
presentada en Unidades sobre las normas de seguridad en el laboratorio. donde recibirás corredores que sufren
artículos científicos Masa • La tarea permite evaluar Puede recortar los gráficos provistos en el Anejo hipertermia. Tendrás varias tinas de
y en páginas de Volumen la comprensión de los 7.1i y utilizarlos en la tirilla. Añada los diálogos agua disponibles, además de dos
Internet. Densidad estudiantes al analizar sobre el cuidado requerido en un laboratorio de formas diferentes de hielo: picado y
Material sintético datos de temperatura ciencias, según la historia que vaya a desarrollar. en cubos. ¿Qué tipo de hielo deberías
bajo condiciones usar para enfriar la tina de agua lo
Material natural
particulares y la más rápido posible? Prepara un
Método científico aplicación de esa informe final que incluya tu
Hipótesis comprensión a una recomendación acerca de qué tipo de
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Problema situación de la vida real. Modelo Frayer hielo es más útil al responder a esta
Variables de control (Ver Anejo 7.1a). emergencia. Los siguientes pasos te
Variable manipulada • Construir un modelo Frayer sobre el tema guiarán en la investigación y te
(independiente) permitirán recomendar una solución.
“Diseño de ingeniería vs. Método científico”.
Investigación: propiedad de (Ver Anejo 7.1j). Utilizar el Anejo 7.1s Prácticas de
Variable de
solubilidad ciencias e ingeniería al resolver un
respuesta
Como resultado de esta problema.
(dependiente) Diagrama de Venn
actividad el estudiante:
1. Diseña todas las partes de la 1. Formular preguntas y definir problemas.
metodología científica • Los estudiantes completan un diagrama de ¿Cuál es el problema que tratas de resolver?
utilizada: método científico y Venn para distinguir entre “soluto” y ¿Qué quieres saber sobre lo observado? Si
procesos de ciencias (infiere, “disolvente”. Lo mantendrán en su libreta sucediera algún evento inesperado, ¿qué
predice, comunica, interpreta para utilizarlo en la siguiente unidad, al crees que ocurriría con lo que observaste?
datos, formula hipótesis y trabajar el tema “clasificación de la materia”. ¿Cómo se afectaría? ¿Cómo lo puedes
experimenta). resolver?
2. Aprende la diferencia entre • Lo importante en esta parte es que el
disolvente, soluto y solución. Otros Retos STEM estudiante pueda identificar
3. Comprende conceptos • Acceda al sitio, preguntas científicas (comprobables).
asociados a la propiedad física: https://ctsciencecenter.org/stemchallenge/ Que haga preguntas que puedan
solubilidad Seleccionar la pestaña Events and programs investigarse y predecir resultados
(Ver Anejo 7.1e Tarea de como relaciones de causa y efecto. (Si
y luego la entrada Science at home. Escoger
desempeño – Solución dulce y ______ entonces, _______, o
STEM challenges y elegir el reto que le
7.1d Métodos científicos en las ________afecta ___________).
interese o el que los estudiantes quieran
prácticas de ciencias e • Si el problema se relaciona con la
ingeniería, que se utiliza en el trabajar. necesidad de algún diseño o modelo,
desarrollo de la actividad para entonces permita que definan un
que el alumno la complete). problema de diseño simple que pueda
resolverse a través del desarrollo de
Ejercicio de Evaluación: Masa, un objeto o herramienta, utilizando la
volumen, densidad pregunta en forma de causa y efecto.
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Los estudiantes demuestran su (Si se hace ______ entonces,


conocimiento conceptual y _______).
matemático de masa, volumen
y densidad. (Ver Anejo 7.1b). 2. Desarrollar y utilizar modelos en su
planificación investigativa.
Reto STEM: “Zipline” • Prepara un diagrama que demuestre
cómo ocurre la transferencia de
Los estudiantes construyen un energía dentro de un sistema.
zipline simple y luego otro Describe cómo se podría hacer un
doble, utilizando el diseño de modelo del problema a menor escala
ingeniería. Siguen todos los para ponerlo a prueba.
pasos del diseño y completan • El grupo diseñará los pasos para hacer
cada parte. Utilizan el Anejo el diseño del modelo, el prototipo del
7.1o como guía para trabajar el objeto o la herramienta que resolverá
reto. el problema. Incluirá los materiales de
(Ver Anejo 7.1o para las uso común, bajo costo y accesibles
instrucciones guías) y el Anejo que utilizará, y describirá cómo
Recurso: Plan del Diseño para pondrá a prueba su diseño o modelo.
ingeniería, para trabajar a
medida que desarrollan el 3. Planificar y llevar a cabo investigaciones.
diseño y lo optimizan. • Desarrolla un procedimiento para
poner a prueba el diseño propuesto y
descríbelo.
• La descripción de los pasos debe
incluir: los materiales comunes y de
fácil acceso a utilizar, cómo van a
recopilar los datos e identificar las
variables de causa y efecto del
problema planteado, así como qué

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podrían usar como control


experimental.
• Presentarán a su maestro el diseño o
los pasos generados para llevar a cabo
la investigación. El maestro revisará el
procedimiento diseñado y autorizará
el inicio del trabajo investigativo.
• Los estudiantes se organizan para
ejecutar su investigación y recopilar
los datos del funcionamiento de su
diseño.
4. Analizar e interpretar datos y hacer uso de
las matemáticas y el pensamiento
computacional
• Utilizando los datos cualitativos y
cuantitativos recopilados mediante
instrumentos de medición, dibujos,
diagramas, gráficas u otros, los
estudiantes analizan para verificar si
el problema definido a partir de la
pregunta inicial -relación de causa y
efecto- se ha podido comprobar o si el
diseño generado es una solución útil
al problema planteado.

5. Construir una explicación y diseñar


soluciones de las relaciones observadas.
• Los estudiantes pueden comparar y
contrastar los datos obtenidos por los
diferentes grupos para discutir
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similitudes y diferencias en sus


hallazgos y escoger las mejores
soluciones al problema o recomendar
otras.
• Luego construyen una explicación
sobre la relación de causa-efecto
diseñada y la sostienen con las
evidencias obtenidas.
• Comparan las soluciones y describen
cómo transferirían energía térmica en
un espacio mucho mayor -como una
bañera o piscina- y mencionan qué
otros factores necesitarían considerar
para mejorar el diseño de solución.

6. Desarrollan argumentos para sostener


conclusiones a base de evidencias.
• Desarrollan argumentos con
suficiente evidencia investigativa para
validar las conclusiones obtenidas.
• Proponen nuevas ideas para mejorar
el diseño de lo creado, rediseñar los
procesos, analizar las soluciones
óptimas y volver a comparar
soluciones.
• Este procedimiento de las prácticas
de ciencias e ingeniería aplica
según el contexto y la experiencia
del estudiante. Lo usará cuando
busque otros diseños para
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mejorarlos, probarlos y hacer


nuevas repeticiones hasta
optimizar el proceso. Dado que
esta parte requiere mayor tiempo,
pueden trabajarla en el momento o
aplicarla en cualquier otra etapa
del curso donde se desarrollen
prototipos.
7. Obtiene, evalúa y comunica lo investigado.
• Finalmente se distingue una solución
y se recomienda. Ejemplo: El
estudiante identifica qué tipo de hielo
usar en el puesto ante una
emergencia de hipertermia y
comparte sus recomendaciones.
• Es importante comunicar lo
investigado mediante informes orales
o escritos, ya sea de forma individual
como grupal, para reflexionar sobre lo
realizado y exponer sus ideas.

Científicos más famosos en el aporte de la


química
• Mujeres y hombres destacados en la
química y ciencias asociadas a la
química. https://www.cislab.mx/los-
7-quimicos-mas-importantes-de-la-
historia/

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• Los alumnos prepararán un informe


corto, luego de entrar a esta dirección
electrónica, sobre la historia de las
personas que actualmente trabajan
en el campo de la investigación
científica. Identificarán quiénes son y
en qué área de las ciencias se están
destacando.
Tema transversal: Video
https://yt.d0.cx/watch.php?v=lBwIwkbHB1I
¿Qué son los valores sociales?
Lifeder Educación
• Resaltar la importancia del objetivo
de desarrollo sostenible #5 y #10.
• Luego de ver el video, el estudiante
reflexiona sobre los valores sociales
que fortalecen la equidad y el respeto
entre todos los seres humanos y
reflexiona expresándose, mediante
una discusión socializada, en torno la
siguiente pregunta: ¿Cuál o cuáles de
los valores mencionados en el video
vas a practicar durante esta semana
en favor del trabajo colaborativo y
armonioso entre tus compañeros de
clase? ¿Qué valor vas a promover en
tu casa o comunidad para sostener la
importancia de la equidad e igualdad
entre todos los seres humanos y
cómo lo harás?
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Seguridad y disposición de materiales en un


laboratorio

• Los estudiantes trabajarán carteles para


colocar en el salón, que ilustren los
métodos correctos al disponer los
desechos químicos. Incluyen
explicaciones sobre las consecuencias de
no seguir los métodos correctos.
• Los alumnos investigarán el rol de la
Administración de Salud y Seguridad
Ocupacional (OSHA, por sus siglas en
inglés) en la protección de las personas y
el ambiente.
• Utilice algunos recursos de OSHA
acerca de los materiales químicos
para analizar el rol de las nuevas
regulaciones para las sustancias
químicas. (Ver Anejos: 7.1k OSHA
Etiqueta y 7.1c: OSHA Pictograma).
• Diseñe un plan para el manejo y el
desecho seguro de las sustancias
químicas.
• Prepare un debate acerca del rol y las
nuevas regulaciones de OSHA,
asegurándose de que presenta
información sobre cómo se afectan
las personas, las compañías y el
ambiente.

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• Pida a los estudiantes que expliquen el


significado de los símbolos de seguridad
que se usan en el laboratorio de química,
física y en otros locales. Puede utilizar el
Anejo 7.1f Presentación con Gráficos de
Pictogramas de seguridad, ampliados en
tamaño 8 x 11.
o Al interpretarlos deben presentar
ejemplos de sustancias químicas
domésticas (en su hogar), para
advertir a sus compañeros en
torno a las medidas de seguridad
que deben implantar.
• También puede presentar como recurso
el Anejo 7.1g, que incluye actividades
sobre seguridad para realizar al
momento en el laboratorio de química.

Instrumentos de laboratorio
• Coloque una serie de estaciones
con equipo y materiales de
laboratorio, para que los
estudiantes las visiten en grupo y
puedan identificar lo que usarán
durante el curso. Muestre una
probeta o cilindro graduado, una
tenaza, una balanza, vasos de
análisis, etc., y asegúrese de que los
estudiantes toman notas (nombre y
uso).
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El método científico en las prácticas de


ciencias e ingeniería

• Repase los pasos de la metodología


científica y el diseño de ingeniería.
• Distinga las diferencias en ambos
procesos.
• Trabaje el ejercicio de Otra
evidencia (Anejo 7.1j)-Método
científico vs. Diseño de ingeniería.
• Pida a los estudiantes que expliquen
el papel de la ciencia, la tecnología y
la matemática en la creación de
aparatos como los teléfonos
inteligentes.

Actividad con caramelos

• Los estudiantes de la secundaria


apreciarán una lección práctica, y
comestible, sobre el método
científico publicado en la página
web de Science Teacher Program.
• Divida el grupo de estudiantes en
equipos de dos o tres. Cada equipo
obtiene una bolsa cerrada de M&M
o caramelos de diferentes colores.
(Pueden utilizar y adaptar el Anejo
7.1p como guía para seguir los pasos
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de investigación).
• Cada grupo decidirá una pregunta
sobre su bolsa de caramelos que
desee sea respondida. Los ejemplos
de preguntas incluyen: "¿Cuántos
caramelos hay en cada bolsa?" o
"¿Cuántos caramelos de cada color
hay en la bolsa?". Los alumnos
predicen posibles respuestas a la
pregunta y luego abrirán la bolsa
para recopilar los datos.
• Cada equipo compartirá su
pregunta, hipótesis e información
con el resto de la clase, aunque la
evidencia pueda haber sido comida
para ese momento.

Medición y Conversiones

• Preparación de una tabla de unidades


básicas (longitud, masa, volumen,
densidad) del Sistema Internacional
de Unidades (SI) que incluya la
propiedad que mide, el nombre de la
unidad, el símbolo que la identifica y
otra tabla de prefijos que se añaden a
las unidades para formar otras más
grandes o pequeñas.

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• Luego de discutido el material sobre


instrumentos de medición y
conversiones, el estudiante realiza
distintas medidas de objetos que se
encuentran en su diario vivir y
realiza las conversiones. (Ver
Anejo7.1h).

Densidad por simulador virtual- Laboratorio

• Mediante un simulador virtual,


ejercicios de práctica y análisis de
datos, el alumno lleva a cabo
mediciones de masa, volumen y
densidad por desplazamiento para
definir conceptualmente “densidad”.
(Ir al Anejo 7.1r).

Investigando a través de las redes:

• Pida a los estudiantes que formulen


un argumento sobre por qué las
nuevas tecnologías y la Internet han
tenido un efecto profundo en las
personas de su generación.
• Los alumnos investigan, escriben y
comparten sus métodos de
investigación sobre temas tales como
los nuevos adelantos en la terapia
contra el cáncer, la tecnología
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telefónica celular 4G/5G más reciente,


baterías ecológicas, las pantallas
celulares de zafiro, los discos duros
más potentes, la electrónica
epidérmica o cualquier otro tema
relacionado a la creación de nuevas
soluciones químicas de utilidad para
la sociedad.

• En esta actividad se profundiza sobre


aspectos del uso de literatura
científica válida y confiable a través de
las redes, cómo comunicarla y
utilizarla éticamente.

ETAPA 1 – (Resultados esperados) ETAPA 2 – (Evidencia) ETAPA 3 – (Plan de aprendizaje)


Alineación de Enfoque de contenido Vocabulario de Tareas de desempeño Otra evidencia Actividades de aprendizaje
objetivos de (El estudiante …) contenido
aprendizaje
PRCS: • describe la materia a base • Materia Es física o química: En un plegable Poema concreto La materia y sus propiedades
7.IT1.1 de sus propiedades físicas • Propiedades • Proporcione una lista de El estudiante representa un Utilizar como recurso alguno de los siguientes videos
7.IT1.2 y químicas. físicas propiedades (físicas y química) poema concreto del para discutir y repasar las propiedades físicas
7.IT1.3 y pida a los estudiantes que las concepto: “Materia” cualitativas, cuantitativas, extensivas e intensivas.
• Propiedades
7.IT1.4 • diseña investigaciones clasifiquen en las categorías
químicas
7.IT1.5 científicas a partir de las adecuadas. Asegúrese de Propiedades físicas de la materia
• Propiedades Mapa conceptual
7.IT1.6 observaciones para incluir en el listado las Lite Tube: Ciencia 2.0
7.CFQ1.1 intensivas El estudiante construye su
reconocer las propiedades siguientes: densidad, masa, Propiedades físicas de la materia - LiteTube
• Propiedades propio mapa conceptual con
7.CFQ1.2 físicas de la materia y volumen, peso, solubilidad,
los siguientes términos: (d0.cx)
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7.CFQ1.3 distinguirlas de las extensivas transparencia (materia Propiedades físicas Las propiedades físicas de la materia: qué y
7.CFQ1.7 propiedades químicas. El • Densidad transparente, translúcida u Materia cuáles son🔬 - LiteTube (d0.cx)
énfasis es en densidad. opaca), elasticidad, Propiedades intensivas
PE/CD: magnetismo, compresibilidad y Propiedades químicas • Clarifica dudas que pueden tener al distinguir
PE1/CD1 divisibilidad, punto de fusión, unas propiedades de otras.
Propiedades extensivas
PE2/CD2 punto de ebullición, punto de
PE3/CD3 condensación, punto de • Utiliza estas propiedades para clasificarlas como
congelación (solidificación), Boleto de salida:
PE4/CD4 intensivas o extensivas.
estado de la materia, pH, Complete al finalizar la clase
T/A: combustión, oxidación, • De la siguiente lista de • A partir de un conjunto de cinco probetas con
A1 corrosividad, reactividad, propiedades: color, distintas cantidades de agua, los estudiantes
A2 alcalinidad, estado de oxidación peso, masa, punto de usarán balanzas para mediar la masa de cada uno
A3 u otros (Ver abajo). fusión y densidad: de los líquidos. Luego utilizarán una balanza de
A4 • Construya un plegable de diez ¿Cuáles son intensivas? resorte para medir la fuerza N que crea cada uno
A5 entradas y escoja cinco de cada o Sólo color y masa de cinco bloques de madera.
renglón (cinco propiedades o Sólo peso y masa
físicas y cinco propiedades o Sólo punto de fusión Demostraciones y experimentos que puede realizar
químicas). y densidad para describir propiedades físicas relacionadas a los
• Investigue la descripción o Sólo color, punto de estados. Ejemplo, “sublimación”.
particular de cada propiedad y fusión y densidad
provea un ejemplo de la misma o Todas las • Demostración. Estado físico de sublimación
en forma gráfica (dibujo, propiedades o Materiales: pastilla desodorante de
lámina o alguna otra mencionadas baño, parrilla o mechero, vaso de
representación). Luego • Respuesta: Ejemplos de vidrio, plato y hielo.
clasifíquelas como propiedades propiedades intensivas o Procedimiento: Dentro del vaso
intensivas o extensivas. En cada son: la elasticidad, la coloca la pastilla desodorante, tapa
entrada deben estar estos tres densidad, el punto de el vaso con el plato. Sobre el plato
aspectos representados para ebullición, el punto de pon hielo. Bajo el vaso pon la
cada propiedad. fusión, dureza, parrilla y comienza a calentar poco.
solubilidad, Déjalo un rato, después destapa el

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Investiga a fondo: ¿Por qué flotan? conductividad, vaso con cuidado y bajo el plato se
temperatura y habrán formado cristales de la
o Presente los siguientes materiales: compresibilidad, entre pastilla desodorante. Con esto
vaso transparente, miel, agua y otras. puedes demostrar el cambio de
aceite de cocina. estado llamado “sublimación”.
o Pídales a los estudiantes que Diagrama de Venn
diseñen un experimento con estos Experimento: Densidad
materiales. Deben considerar las
• Los estudiantes trabajan
medidas a utilizar (masa y volumen
de los líquidos) y añadir algún otro
una tabla T para • Presente los siguientes materiales: Vaso
representar las transparente, miel, agua y aceite de cocina.
material si lo desean.
semejanzas y diferencias • Pídale a los estudiantes que diseñen un
o Luego de crear el diseño, los
entre propiedades físicas experimento con estos materiales, que
alumnos deben presentárselo a la
y propiedades químicas. consideren las medidas a utilizar y que añadan
maestra(o) para obtener el permiso
(Ver Anejo 7.1q). algún otro material si lo desean. (Ver
de iniciar el experimento.
o Infórmele que vayan recopilando actividad de Tarea de desempeño
los datos a medida que realizan la Investiguemos a fondo: por qué flotan).
labor y que establezcan sus • Si quiere añadir mayor reto, dígales que
conclusiones. Pueden utilizar el añadan objetos sólidos que se hundan, que
Anejo 7.1p para recopilar el orden floten o se mantengan en medio de los
del método científico utilizado. líquidos.
o Determinarán la densidad de cada • Al finalizar dejen todo limpio y recogido.
material utilizado, para demostrar • Discuta la propiedad de densidad con los
los resultados en sus conclusiones. alumnos y explique que los diferentes líquidos
o Dibujarán el envase identificando se acomodarán de acuerdo con su densidad,
como quedó y en qué posición además son inmiscibles por lo que se
están los líquidos en el mismo. observaba la separación entre ellos.
o Puede demostrarle cómo calcular la
densidad de los líquidos, determinando
la masa y el volumen de estos antes de
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mezclarlos. Hágalo en forma


demostrativa y calcule la densidad.
o Enséñele la fórmula D=m/V y
practiquen ejercicios de densidad.
Explique por qué la densidad es una
propiedad intensiva y no extensiva.
• Para otros experimentos que demuestran
propiedades físicas, ver abajo en el mapa.

ETAPA 3 – (Plan de aprendizaje)


Conexiones a la literatura sugeridas

Nota: El maestro utiliza los recursos disponibles según la Oficina Regional Educativa.
Libros de texto (Departamento de Educación):
• Pearson Education (2019)-Elevar las ciencias- Física 6-8. New York, Pearson Ed. Inc.
• Rodríguez, L. y Suárez, H. (2016). Mundo Vivo: Ciencias Físicas. Perú. Norma
• Equipo Pedagógico de Ediciones Santillana, Inc. (1997). Descubrimiento 8: Ciencia integrada. Guaynabo, P.R: Ediciones Santillana.
• Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company. (2016). Science Dimensions: Module J: Chemistry. Boston, MA: Houghton Mifflin Harcourt Publishing Co.
Recursos adicionales

• Método científico: http://www.sciencebuddies.org/science-fair-projects/project_scientific_method.shtml


• Normas de seguridad y material de laboratorio: https://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/ecoescuela/recursosdigitales/2019/11/22/material-de-laboratorio-actividades/
• Sistema Internacional de Unidades: http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0048-77322002000100010
• Unidades y conversiones de masa: https://es.khanacademy.org/math/cc-fifth-grade-math/imp-measurement-and-data-3/imp-unit-conversion/a/metric-units-of-mass-review
• Unidades y conversiones de longitud: https://es.khanacademy.org/math/cc-fifth-grade-math/imp-measurement-and-data-3/imp-unit-conversion/a/metric-units-of-length-review
• Unidades de volumen: https://es.khanacademy.org/math/cc-fifth-grade-math/imp-measurement-and-data-3/imp-unit-conversion/a/metric-units-of-volume-review

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• Instrumentación, medición y unidades: Resources For Metric System Lesson Plans | PBS LearningMedia
• Videos y lecciones interactivas: Resources For Middle School Lesson Plans | PBS LearningMedia

Tareas de desempeño
Química del hogar
o Pregunte: ¿Los productos químicos domésticos, como los de limpieza, detergentes y fertilizantes, son peligrosos? Divida a la clase en grupos de tres estudiantes para debatir y llegar a un
consenso sobre la pregunta. Todos los alumnos deben argumentar sus ideas con evidencia. Piense en formas en que los estudiantes pueden determinar científicamente si los productos
químicos domésticos son peligrosos y diseñe un experimento para probarlo. Asigne a los grupos distintas soluciones usadas comúnmente en el hogar (detergente, productos de limpieza, etc.)
y pídales que usen el pictograma OSHA (7.1c Tarea de desempeño –Pictograma OSHA) para decidir cómo clasificar los materiales peligrosos. Propiedades físicas y químicas (Información para
el maestro)

Es física o química: En un plegable


Puede demostrar algunas de estas propiedades para que los estudiantes puedan visualizarlas.
Ejemplos de propiedades físicas- para el maestro
• Elasticidad. Capacidad de los cuerpos para deformarse al aplicarse una fuerza y luego recuperar su forma original.
• Punto de fusión. Punto de temperatura al que el cuerpo pasa del estado líquido al sólido.
• Conductibilidad. Propiedad de algunas sustancias para conducir electricidad y calor.
• Temperatura. Medida de grado de agitación térmica de las partículas del cuerpo.
• Solubilidad. Capacidad que tienen las sustancias de disolverse.
• Fragilidad. Propiedad de ciertos cuerpos de romperse sin que se deforme previamente.
• Dureza. Resistencia que opone un material al ser rayado.
• Textura. Capacidad determinada por medio del tacto, que expresa la disposición en el espacio de las partículas del cuerpo.
• Ductilidad. Propiedad de los materiales con los que se puede hacer hilos y alambres.
• Punto de ebullición. Punto de temperatura al que el cuerpo pasa del estado líquido al gaseoso.

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Ejemplos de Propiedades químicas- para el maestro


• pH. Propiedad química que sirve para medir la acidez de una sustancia o disolución.
• Combustión. La oxidación rápida que se produce con desprendimiento de calor y de luz.
• Estado de oxidación. Grado de oxidación de un átomo.
• Poder calorífico. Cantidad de energía que se desprende al producirse una reacción química.
• Estabilidad química. Capacidad de una sustancia de evitar reaccionar con otras.
• Alcalinidad. Capacidad de una sustancia para neutralizar ácidos.
• Corrosividad. Grado de corrosión que puede ocasionar una sustancia.
• Inflamabilidad. Capacidad de una sustancia de iniciar una combustión al aplicársele calor a suficiente temperatura.
• Reactividad. Capacidad de una sustancia para reaccionar en presencia de otras.
• Potencial de ionización. Energía necesaria para separar a un electrón de un átomo.
• Fuente: https://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-propiedades-fisicas-y-quimicas-de-la-materia/#ixzz7RGKUqCMW

Actividades sugeridas
Experimentos sencillos para demostrar propiedades físicas de la materia (estado, densidad, masa del aire, solubilidad, humedad)
• EXPERIMENTO: Masa del Aire.
Procedimiento:
o En una probeta graduada de 100 ml. colocamos cierta cantidad de tierra y, en otra, cierta cantidad de agua.
o Posteriormente vertemos la tierra en la probeta donde se encuentra el agua.
o La cantidad que haya subido el agua es la cantidad de aire que había y la cantidad de la tierra se le resta lo que subió el agua.
o Una vez obtenidos estos resultados, tenemos el porcentaje del aire que tenía.
• EXPERIMENTO: Solubilidad.

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Procedimiento:
o Verter la tierra en agua y disolverla.
o Filtrar el agua las veces que sean necesarias.
o Volver a pesar el sólido y obtener volumen.
o Evaporar el agua y verificar si queda algún resultado solido en el recipiente. Si no quedara ninguno, el nivel de solubilidad sería 0.
• EXPERIMENTO: Humedad.
Procedimiento:
o Colocamos la muestra sobre la balanza para saber su masa.
o Ponemos a calentar la muestra para evaporar los líquidos.
o Volvemos a pesar la muestra, restamos el peso final con el inicial.
o Una vez obtenidos estos resultados, tienes el porcentaje de la humedad.

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