UNIVERSIDAD ALEJANDRO DE HUMBOLDT

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y SOCIALES

CARRERA COMERCIO INTERNACIONAL

INCIDENCIA DE LA POLITICAS COMERCIALES APLICADAS POR

ISLANDIA EN LAS EXPORTACIONES DE CABALLAS A ESPAÑA.
PERIODO 2017-2021

Trabajo de Grado presentado para optar al Título de Licenciado en

Comercio Internacional

Autor: Br. Eveling Barillas B.

Tutor: Lcdo. Hugo A. Guédez Y.
Caracas, abril 2022

ii
 ÍNDICE

Pág.

INDICE GENERAL ii
LISTA DE CUADROS iii
LISTA DE MAPAS iv
INTRODUCCION 1
CAPÍTULO
I. EL PROBLEMA 3
Planteamiento del Problema 3
Interrogantes de la Investigación 5
Objetivos de la Investigación 5
Objetivo General 5
Objetivos Específicos 6
Justificación e Importancia 6
Sistema de Variables 7
Definición Conceptual de la Variable 7
Operacionalización de las Variables 8
II. MARCO TEÓRICO 10
Antecedentes de la Investigación 10
Bases Teóricas 13
Bases Legales 25
III. MARCO METODOLÓGICO 27
Diseño y Tipo de Investigación 27
Nivel de la Investigación 28
Técnicas 28
Procedimiento 29
REFERENCIAS 37

iii
 LISTA DE CUADROS

CUADRO Pág.

1. Conceptualización de las Variables 8

2. Operacionalización de las Variables 9

iv
 LISTA DE MAPAS

MAPAS Pág.

1. Islandia 23
2. España 24

v
 Introducción
Islandia es uno de los países pesqueros más importantes del mundo (en
2009 ocupaba el puesto 19 a nivel mundial), a pesar del reducido tamaño de su
población. Pocos países dependen tanto de la pesca como Islandia. La pesca es la
industria más importante de Islandia desde la primera década del siglo XX y,
desde entonces, su contribución a la economía nacional ha sido fundamental.
En general se considera que Islandia ha gestionado de forma rentable su
sector pesquero. El sistema de gestión de la pesca islandés se basa en el
establecimiento de totales de capturas admisibles (TAC) que concuerdan con las
recomendaciones científicas, y en el sistema de cuotas individuales transferibles
(CIT), que concede a cada titular el derecho a capturar una parte determinada de
las TAC. Islandia presentó su solicitud de adhesión a la UE en julio de 2009 y un
año después se iniciaron las negociaciones de adhesión. El capítulo de la pesca,
que es considerado unánimemente como el más difícil, aún no se ha abierto. La
adhesión a la UE implica que Islandia participaría en la Política Pesquera Común
(PPC). El informe sobre el estado de las negociaciones de la Comisión Europea
recoge las restricciones islandesas al acervo del mercado interior (en lo relativo al
derecho de establecimiento y la libertad para prestar servicios) y a la libre
circulación de capitales en la producción y transformación pesqueras. Otros
aspectos problemáticos son la caza de ballenas y la autoasignación de importantes
cuotas de caballa por parte de Islandia.
En los últimos años, la población de la caballa del Atlántico Nororiental
ha cambiado su ruta de migración, la cual se ha expandido de forma considerable
hacia el noroeste, invadiendo la Zona Económica Exclusiva (ZEE) islandesa. Este
cambio provocó una importante crisis en la gestión de esta población por parte de
los países ribereños, los cuales no pudieron llegar a un acuerdo sobre el reparto de
las TAC recomendadas por el Consejo Internacional para la Exploración del Mar
(CIEM), por lo que establecieron unilateralmente cuotas nacionales. Debido a
ello, las cuotas superan por mucho las recomendadas por el CIEM desde 2008. La
falta de un acuerdo internacional sobre la explotación de esta población entre los

1
países que participan en su captura es motivo de gran preocupación, ya que al
nivel actual de capturas, la biomasa en desove de la especie descenderá en 2013 al
nivel cautelar.
Se estructura la presente investigación de la siguiente manera:
Capítulo I: Conformado por el planteamiento del problema, objetivo
general y específicos, justificación y Operacionalización de las variables.
Capítulo II: Compuesto por los antecedentes de investigaciones
anteriores, bases teóricas y las bases legales correspondientes al tema de estudio.
Capítulo III: Se define la metodología de la investigación, las técnicas e
instrumentos de recolección de datos, así como las fases de la investigación.

2
 CAPÍTULO I

EL PROBLEMA

El comercio internacional se ha convertido en un motor efectivo para el

crecimiento y desarrollo económico de un país, por lo que sus estrategias para
dinamizarlo cada día aumentan en las decisiones gubernamentales. Las alianzas
comerciales, tratados de Libre Comercio, acuerdos y hasta las asociaciones se
multiplican como las mejores alternativas que tienen los Gobiernos para aumentar
las exportaciones de productos, diversificación de mercados y mejoramiento en
los programas para el crecimiento sustentable y equitativo.

La intervención del Gobierno en el manejo de las políticas comerciales es

crucial para ejecutar su modelo de desarrollo. Pues deberá utilizar adecuadamente
el conjunto de instrumentos y medidas destinadas a influir sobre la marcha de la
economía en su conjunto. Hasta el momento se han desarrollado dos estrategias
para fomentar las relaciones comerciales. Una, es el esquema proteccionista y
otra, el libre mercado. La política comercial es uno de los instrumentos de la
política económica de un Gobierno y sirve para administrar adecuadamente el
conjunto de herramientas que tiene el Estado, para mantener, proteger y mejorar
las relaciones comerciales de un país con el resto del mundo.

El sector pesquero islandés destaca por haber roto los límites de la industria
tradicional. El bacalao sirve de materia prima para productos tan variados como
cosméticos o fármacos. En los últimos años, acontecimientos importantes han
afectado al estado del sector islandés de la pesca y su evolución futura: la crisis
financiera mundial de 2008, que tuvo muy graves repercusiones en Islandia, la
migración de la población de caballa en la ZEE de Islandia y el litigio al respecto,
la solicitud de adhesión de este país a la UE y la perspectiva de su participación en
la PPC.

Islandia ha gestionado de forma rentable su sector pesquero. El sistema de

gestión de la pesca islandés se basa en el establecimiento de totales de capturas

3
admisibles (TAC) que concuerdan con las recomendaciones científicas, y en el
sistema de cuotas individuales transferibles (CIT), que concede a cada titular el
derecho a capturar una parte determinada de las TAC. La piedra angular del actual
sistema de gestión de la pesca es la Ley de gestión de la pesca de 1990. Esta Ley
establece un sistema exhaustivo de gestión de la pesca basado en CIT. Sus
objetivos declarados son garantizar la sostenibilidad de la pesca y hacer hincapié
en los beneficios económicos del sector pesquero. La adhesión a la UE implica
que Islandia participaría en la Política Pesquera Común (PPC). En 1993 entró en
aplicación el primer Reglamento comunitario que fue sustituido por el actual
Reglamento 834/2007 del Consejo sobre producción y etiquetado de los productos
ecológicos, desarrollado por los Reglamentos de la Comisión, 889/2008 y
1235/2008.Las capturas totales de los buques islandeses alcanzaron 1 063
millones de toneladas con un valor total de 133 000 millones de coronas
islandesas.

4
 Las especies demersales representaron aproximadamente un 40 % de las
capturas totales islandesas y predominan en el valor total de las capturas (aprox.
70 %). Las principales especies demersales son el bacalao (34 %) y el eglefino (12
%), seguidos de la gallineta y el carbonero. Los desembarques de especies
pelágicas representan más de la mitad de las capturas anuales totales de Islandia,
pero tan solo el 21 % de su valor. Entre las especies pelágicas, el arenque y el
capelán se explotan desde hace mucho tiempo, en tanto que las capturas de caballa
del Atlántico han aumentado abruptamente en los últimos años y alcanzaron el
11,5 % del volumen total y aproximadamente un 6 % del valor total (la segunda
especie pelágica detrás del arenque del Atlántico). La exportación de productos
marinos alcanzó las 632 000 toneladas, con un valor total de 220 500 millones de
coronas islandesas. Más de la mitad del valor de las exportaciones procede de
especies demersales, en particular del bacalao.

La UE es el principal mercado para los productos marinos islandeses,

pues el valor de las exportaciones a la UE alcanzó 145 600 millones de coronas
islandesas, aproximadamente el 66 % del total de las exportaciones. El Reino
Unido, Noruega y España son los principales importadores de productos marinos
islandeses. Las exportaciones de caballa aumentaron de forma espectacular desde
casi cero en 2007 a 107 388 toneladas en 2010.

España es el primer mercado de importación de bacalao salado islandés, si

bien Gran Bretaña es el país que más productos pesqueros islandeses importa. Las
relaciones políticas y comerciales entre España e Islandia son bastante limitadas,
aunque Islandia cuenta con un considerable superávit comercial con España, que
es un importante destino para las exportaciones islandesas.

De hecho, España ocupa el segundo lugar en el ranking de países a los que

exporta Islandia, por detrás de Países Bajos, debido principalmente a las
cuantiosas importaciones de pescado, las cuales representaron el 86,65% de las
importaciones españolas de Islandia en 2020. No obstante, se trata de un país con
sectores estratégicos, como el energético y la pesca, que pueden ser interesantes

5
para las empresas españolas. Cabe destacar que en Islandia existe mucho interés
por la cultura española, así como por la moda, el vino y la gastronomía.

Interrogantes de la Investigación

 ¿Cuáles son las políticas aplicadas por Islandia en el sector

pesquero?

 ¿Cómo es proceso productivo de caballas en Islandia?

 ¿Cómo han influido las políticas aplicadas por Islandia en las

exportaciones de caballa a España?

Objetivo General

Evaluar la incidencia de las políticas comerciales aplicadas por Islandia en las

exportaciones de caballa a España. Periodo 2017-2021

Objetivos Específicos.

 Describir las políticas aplicadas por Islandia en el sector pesquero.

 Detallar el proceso productivo de caballas en Islandia.

 Determinar la influencia de las políticas de aplicadas por Islandia

en las exportaciones de caballas a España.

Justificación.

Esta investigación tiene como finalidad la de analizar comparativamente

las políticas comerciales implementadas por Islandia para exportar caballas a
España. Por ello, la importancia de este estudio radica en conocer como hace
Islandia para reforzar la producción interna para luego enfocarse en atender la
demanda internacional. Todo esto con el objetivo determinar si esta industrias está
en capacidad de colocar sus productos en otros mercados como el de España. En
ese sentido, el aporte de este estudio viene establecido en contar con una

6
herramienta teórica que ayude a caracterizar que tipos de políticas de promoción
de exportaciones son necesarias para llegar el mercado español de medicamentos.
De igual forma, el beneficio de este estudio es que se podrán establecer los pasos
necesarios a seguir para ser un proveedor confiable y seguro.
En un mundo globalizado como el que existe hoy en día el comercio
internacional juega un papel importante ya que brinda conocimientos sobre temas
de interés como las relaciones comerciales, acceso a mercados, la aparición de
nuevos países emergentes, así como los procesos en el intercambio de bienes y
servicios entre dos o más países. Los profesionales en comercio internacional
dentro de sus habilidades se encuentran en la capacidad de realizar análisis de
elementos que inciden directa e indirectamente en procesos tales como
importación, exportación y procesos de comercialización y las políticas
comerciales aplicadas por los diferentes países son elementos que sirven de
herramienta en esos procesos. Estas pueden constituir una herramienta clave para
la consecución de los objetivos establecidos por los diferentes gobiernos alrededor
del planeta. El uso de las mismas como instrumento para lograr la diversificación
industrial y la creación de valor añadido es muy importante. Además, la
exportación de bienes y servicios puede proporcionar mayores ingresos,
incrementar la recaudación del gobierno, y dar oportunidades de empleo,
incluyendo trabajos con salarios más elevados.

Sistema de Variables.

Para el análisis de un trabajo de investigación se debe tener en cuenta

ciertos elementos que se deben desglosar para que cada uno tenga un
protagonismo en el transcurso de la investigación. El sistema de variables le
aporta al investigador la información a desarrollar en las bases teóricas en el
capítulo II. (Ver cuadro Nº1)

El sistema de variables es el conjunto de constructos, conceptos

abstractos, construcciones hipotéticas que elabora el investigador, en los más altos
niveles de abstracción, para referirse con ellos a determinados fenómenos o

7
eventos de la realidad; son denominaciones muy genéricas que tratan de abarcar
una amplia gama conceptual que permita al investigador disponer de un referente
teórico para aludir a determinados aspectos de los fenómenos que estudia.
Espinoza (2018)

Arias (2016), La definición conceptual de la variable "es la expresión del

significado que el investigador le atribuye y con ese sentido debe entenderse
durante todo el trabajo

Cuadro N° 1.
Identificación y Definición de las Variables
Objetivos Específicos
Variables Definición Conceptual

Describir las políticas Políticas aplicadas por Serie de instrumentos

comerciales diseñados y
aplicadas por Islandia en Islandia en el sector
aplicados por Islandia
el sector pesquero. pesquero. para promover la industria
pesquera.

Detallar el proceso de Proceso de pesca de Son las actividades

productiva que se llevada
pesca de caballas en caballas en Islandia.
a cabo con el fin capturar
Islandia. y comercializar caballas
en Islandia

Determinar la influencia Influencia de las políticas Incidencia que tienen las

políticas comerciales
de las políticas de de aplicadas por Islandia
diseñadas y aplicadas
aplicadas por Islandia en en las exportaciones de Islandia en la captura y

8
las exportaciones de caballas a España. comercialización de
caballas destinadas al
caballas a España.
mercado español.

Fuente: Barillas (2022); Apoyado del manual de la UAH (2016)

Operacionalización de Variables

Una vez definidas las variables de la investigación, es necesario realizar la

Operacionalización de las mismas. Es por ello que en la obra Proyecto de
Investigación la autor Arias, F (2012) señala que la Operacionalización de
Variables “Se emplea en investigación científica para designar al proceso
mediante el cual se transforma la variable de conceptos abstractos a términos
concretos, observables y medibles, es decir, dimensiones e indicadores” (p.62). En
el cuadro de operacionalización de variables se presentan las variables se
presentan las dimensiones de las mismas y los indicadores que serán las unidades
cuantificables que permitirán el desarrollo y explicación de las variables (Ver
cuadro Nº2)

Cuadro 2
Operacionalización de Variables.

Variables Dimensión Indicadores

Políticas aplicadas por

Islandia en el sector  Leyes
Jurídica  Normas
pesquero.  Reglamentos

 Zonas de Pesca
 Proceso de Pesca
 Volumen de Producción
Proceso de pesca de Logística  Empaque
caballas en Islandia.  Etiquetado
 Mercados
 Empleos

9
Influencia de las políticas  Exportaciones
Importaciones de
de aplicadas por Islandia España
en las exportaciones de Comercial  Producto Interno Bruto
 Balanza comercial
caballas a España.

Fuente: Barillas (2022) Apoyado del Manual UAH (2016)

CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

Antecedentes de la Investigación

Fernández, B. (2016) presentó un trabajo de grado titulado “Análisis del

impacto de las políticas para la promoción de las exportaciones de carne de
conejo desde la República de Colombia hacia España. Período 2011 – 2015”,
para optar al título de Licenciado en Comercio Internacional otorgado por la
Universidad Alejandro de Humboldt, tuvo como objetivo general analizar el
impacto de las políticas para la promoción de las exportaciones de carne de conejo
desde la República de Colombia hacia España. Período 2011 – 2015.
La metodología empleada consistió en un diseño documental con un tipo
bibliográfico y un nivel descriptivo, la técnica utilizada para la recolección de la
información fue la revisión bibliográfica. La conclusión se fundamentó en que: las

10
políticas para la promoción de exportación aplicadas por la República de
Colombia están representa en forma general por una serie de instrumento que
buscan apuntalar las exportaciones de los diferentes sectores de la economía del
país y se fundamentan en normas generales del comercio exterior, fondos de
promoción, creación de bancos de financiamiento y apoyo a las exportaciones.
La relación de este antecedente es que se pueden observar que políticas
utilizó Colombia para ingresar el mercado español, permitiendo reconocer en
primera estancia la demanda que se requiere satisfacer en el mercado de España.
Por ello, tanto, esta trabajo puede tomar los lineamientos aquí planteados para
orientar la búsqueda de información para Suiza como los Estados Unidos puede
acceder de manera satisfactoria al mercado de España de medicamentos.
Rosas, M. (2016) realizó un trabajo de grado titulado “Comercialización
de los productos agrícolas orgánicos como mecanismo de acceso al mercado
internacional. Caso: ensaladas ecológicas entre España y Estados Unidos
período 2009-2013”, para optar al título de Licenciado en Comercio Internacional
otorgado por la Universidad Alejandro de Humboldt, tuvo como objetivo general
analizar la comercialización de los productos agrícolas orgánicos como
mecanismo de acceso al mercado internacional. Caso: ensaladas ecológicas entre
España y Estados Unidos período 2009-2013.
La metodología empleada fue un diseño documental con un tipo
bibliográfico y un nivel descriptivo, la técnica utilizada para la recolección de la
información fue la revisión bibliográfica. La conclusión fue: el mercado
estadounidense para productos agroalimentarios ecológicos y naturales ha
presentado un crecimiento constante, tanto así que las ventas minoristas de
productos ecológicos han aumentado considerablemente.
Ahora bien, en el mercado ecológico existen categorías líderes en ventas
son los productos frescos (frutas y verduras), las bebidas sin alcohol y los
productos lácteos. Esto es alentador para España que puede aumentar su
producción para exportarlas al mercado de estados Unidos. La vinculación de este
antecedentes con la presente investigación es que se buscar ver qué acciones se
deben emprender para comercializar un determinado producto en mercados que lo

11
requieran. Por ello, esta investigación pueda verificar las acciones que se
analizaron para enfocar el estudio que permita generar lineamientos para que
Suiza y los Estados Unidos puedan comercializar medicamentos sin interferencia.
Muñoz, Jara y Rodríguez (2018), en su trabajo especial de grado titulado
“Análisis de los efectos de las políticas comerciales de los países BRIC en el
sector de servicios inversión extranjera en el periodo a en el periodo 1990-
2014”, en la Universidad de La Salle, Bogotá, para optar al título de Profesional
en Finanzas y Comercio Internacional, tuvieron como objetivo general determinar
los efectos de las políticas comerciales de los países BRIC en el sector de
servicios inversión extranjera.
El citado trabajo consistió en una investigación documental sobre el efecto
de las políticas comerciales sobre el sector servicios e inversión extranjera directa
de los países BRIC en el periodo 1990 -2014. En primera instancia, se incluyó un
marco teórico que asocia literatura referente a la Globalización, el libre cambio, el
comercio y la política internacional; esto con el fin de lograr responder
acertadamente a la pregunta de investigación y contextualizar al lector sobre los
temas tratados en la presente investigación. En segunda instancia, se explicará la
metodología que se empleó para la realización de los objetivos específicos,
desarrollados mediante métodos cualitativos y cuantitativos que evaluaron los
efectos de las políticas comerciales sobre los indicadores de desempeño del sector
servicios e inversión extranjera directa. Por último, se presentan los resultados
arrojados por la investigación y las conclusiones finales que proporcionan un
juicio general sobre la asertividad de los gobiernos en la implementación de
políticas comerciales.
Dentro de las conclusiones destaca que el examen de los indicadores de
desempeño (exportaciones, importaciones e índice de apertura económica)
permitió conocer el comportamiento del sector de servicios e IED a partir de las
gráficas que se presentaron en cada etapa del periodo de investigación. A partir
del análisis gráfico y los cuadros de información sobre el panorama económico de
cada uno de los países, se determinó que los países BRIC cuentan con
características comunes en cuanto a la importancia del sector de servicios dentro

12
del PIB de su economía que en general, supera el 50% de la participación en la
producción interna. Además, el crecimiento sostenido (mayor en China e India) de
los servicios, fue mecanismo de crecimiento y expansión internacional de las
cuatro economías.
Bastidas A (2017), realizó una investigación titulada “Políticas aplicadas
por España para la comercialización de frutas ecológicas al Reino Unido Caso:
Cítricos Periodo 2012-2016” Trabajo de Grado presentado como requisito para
optar al Título de Licenciada en Comercio Internacional otorgado por la
Universidad Alejandro de Humboldt, Venezuela. Tuvo como objetivo analizar las
políticas de España para la comercialización de frutas ecológicas.

Entre sus conclusiones identifican la importancia que poseen las políticas

comerciales para el sector agrícola español con relación al Reino Unido, y el
impacto que estas han tenido en las personas que se relacionan de manera directa
e indirecta en el proceso productivo de dicha industria y en los beneficios que esta
genera. España está en un nivel medio entre los países que más comercializan
productos ecológicos y satisfacen el consumo diario de la gran mayoría de los
hogares españoles. Las políticas que aplica se fundamentan principalmente en una
serie de acuerdos y aranceles que favorecen sus ventas. Dicho país figura dentro
del grupo de los 8 o 10 principales países del mundo con mayor número de
hectáreas dedicadas a la producción ecológica, con una ventaja con respecto a
otros países europeos con una elevada disposición de superficie agraria apta para
dicha actividad La investigación realizada por el autor fue, exploratoria,
descriptiva y explicativa.

La investigación arriba mencionada como antecedente, aporta al presente

Trabajo de Grado, información relevante sobre el sector agrícola, y la importancia
que conlleva los cultivos ecológicos y el desarrollo de zonas de cultivo
ecológico, temas de importancia para ser considerados dentro de las políticas
comerciales agrícolas.

Bases Teóricas

13
 Las bases teóricas, son aquellas que le darán la estructura necesaria en
cuanto al aspecto conceptual a la investigación. La definición de términos básicos
Según Arias, F. (2006), “consiste en dar el significado preciso y según el contexto
a los conceptos principales, expresiones o variables involucradas en el problema y
en los objetivos formulados”. (p.108). Por lo tanto las bases teóricas comprenden
un conjunto de conceptos y proposiciones que constituyen un punto de vista o
enfoque determinado, dirigido a explicar el fenómeno o problema planteado. Esta
sección puede dividirse en función de los tópicos que integran la temática tratada
o de las variables que serán analizadas. 

Ley

Ley es un precepto o conjunto de preceptos, dictados por la autoridad,

mediante el cual se manda o prohíbe algo acordado por los órganos legislativos
competentes, dentro del procedimiento legislativo prescrito. Es una regla o norma
establecida por una autoridad superior para regular, de acuerdo con la justicia,
algún aspecto de las relaciones sociales. Olano H (2007, p.112) define al derecho
como  "aquel conjunto normativo emanado del legislador ordinario".
El impulso de la producción y comercialización se basa en el
cumplimiento de leyes que implementan los gobiernos y organismos
internacionales, considerando que sirven para proteger el comercio nacional e
internacional y regular los artículos que se pretende introducir a un país, rigiendo
así el cómo los países hacen negocios entre sí, la economía de un país depende de
la capacidad de importar y exportar mercancías, las leyes establecen los
parámetros para la forma en que estos oficios tienen lugar, la mayoría de las
veces, las leyes están diseñadas para asegurar la equidad de todas las partes, así
como crear algo de un conjunto globalmente uniforme y predecible de las reglas.
Normas

Regla de conducta dictada o promulgada por un poder legítimo para

regular la conducta humana por medio de una prescripción, autorización o
prohibición. Presupone que su incumplimiento genera una sanción coercitiva. La
característica de este tipo de normas, a diferencia de las morales, es que

14
pertenecen a un sistema jurídico y, por ende, tienen validez jurídica. Pueden ser
generales y particulares. Las primeras establecen exigencias para todos los
miembros de una clase de individuos; las segundas establecen normas para un
individuo determinado.
Berlín, F (1997) señala que “la NJ ostenta diversos sentidos: i) como
documento normativo o disposición dotada de autoridad; ii) como costumbre
jurídica o prácticas sociales que incorporan una actitud normativa; iii) como
unidad abstracta del discurso jurídico utilizado por los juristas; iv) como premisa
de un razonamiento jurídico acabado, que sirve para la resolución de un caso; y,
v) como norma implícita.” (p.460)
Existen normas que imponen deberes (secundarias) al lado de las normas
que estipulan sanciones (primarias), una norma jurídica es un mandato o regla que
tiene como objetivo dirigir el comportamiento de la sociedad. En concreto, la
norma jurídica confiere derechos e impone deberes a los individuos de la
sociedad. Toda norma jurídica debe respetarse por los individuos, ya que, si se
incumple puede suponer una sanción.

Reglamentos

El reglamento es el conjunto de normas administrativas subordinadas a la

ley, obligatorias, generales e impersonales. Los reglamentos no pueden regular
materias reservadas a la ley ni infringir normas con dicho rango. Para que
produzcan efectos jurídicos deben ser publicados en el diario oficial que
corresponda y tienen vigencia indefinida hasta que se modifiquen por otras
normas de mayor o igual rango.
Pérez J 2004 define reglamento “como aquellos que tienen como objetivo
regular una materia, sobre la que no existe una ley encargada de hacer lo propio.
También se les da en llamar praepter legem” (p.57). Según su relación con la ley,
la doctrina alemana los clasifica en: 1) reglamentos ejecutivos o secundum legem,
que ejecutan y aplican la ley; 2) intra legem, que completan una ley añadiendo
supuestos o preceptos nuevos, y 3) reglamentos o praepter legem, que regulan ex

15
novo una determinada materia, sin existencia concreta de una ley, siempre que en
aquella materia no exista reserva de ley.
El reglamento es el conjunto de reglas, conceptos establecidos por un
agente competente a fin de establecer parámetros de dependencia para realizar
una tarea en específico. En términos gubernamentales, la constitución que es el
máximo reglamento, que debe ser respetado y honrada por toda la nación, le
otorga al poder ejecutivo poderes a fin de realizar administraciones legislativas y
decidir los reglamentos y sus modificaciones que serán usados para controlar al
país.

Zonas de Pesca

Área que se extiende más allá del mar territorial y de anchura no uniforme
según la práctica, donde el Estado ribereño ejerce derechos soberanos a efectos de
la conservación y explotación de los recursos vivos, reservándose en exclusiva las
capturas o sometiendo a su autorización la pesca por parte de terceros.

Las zonas de pesca han sido precursoras de la institución de la zona

económica exclusiva y hasta coexisten con ella en alguna región, pero cubren solo
en parte el régimen jurídico previsto para aquella.

Proceso de Pesca

La producción es una actividad que se desarrolla en cualquier lugar o

espacio determinado, mayormente estas se ejecutan en las zonas rurales con la
presencia de la tecnología y del ser humano, tiene poca influencia a lo que
respecta la ciudad motivado a las industrias que allí funcionan. La producción
garantiza una rentabilidad económica asertiva para los inversionistas, ya que se
procrean, fabrican o elaboran inmersos productos que suelen ser beneficiosos y de
gran utilidad para la población.

La actividad pesquera y acuícola consiste en la captura y cría de peces,

crustáceos, moluscos y otros organismos de aguas saladas y dulces para
aprovechar algunos recursos de la Naturaleza sin transformarlos. La pesca es una
actividad económica primaria, que el hombre practicó, desde su aparición misma

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sobre el planeta, y consiste en extraer de las aguas, animales que habitan ese
medio. Cuando se hallan en su medio natural se llaman peces, cuando se capturan
se denominan pescados. Puede hacerse en forma manual, con cañas de pescar o
con redes. Por extensión se llama pesca todo objeto rescatado de las aguas de
mares, ríos o arroyos; y con alcance más amplio aún, se alude con pesca a todo lo
que se ha conseguido, en cualquier ámbito, con consecuencias buenas o malas,

Volumen de Producción

Se define volumen de producción a la cantidad real de producto obtenido

por la empresa en un horizonte temporal determinado, diferenciándose del
concepto de capacidad productiva, que hace referencia a la cantidad máxima de
bienes y servicios que pueden fabricarse en un determinado período, trabajando en
condiciones normales. Consecuentemente, esta no tiene por qué coincidir con la
capacidad efectiva (existencia de capacidad ociosa no utilizada) o la capacidad
punta (sobreutilización de la maquinaria, horas extraordinarias del personal, etc.).

Asimismo, se define el grado de utilización como la relación por cociente

entre el volumen de producción conseguido y la capacidad productiva instalada. E
l volumen de producción se basa en el grado de uso que tiene la capacidad de
producción. Sin embargo, también se toman en cuenta los volúmenes y ritmo de
crecimiento de la actividad generadora de bienes y servicios.

Empaque

El empaque es la presentación comercial de un producto. Asegura que al

transportar este no se dañe ni entre en contacto con el exterior para mantenerse
limpio o fresco en caso de que sea un alimento. Además, el empaque logra la
venta del producto, dando una buena imagen y distinción sobre otros productos
similares. El empaque es la forma de presentar el producto en el punto de venta.

Como podemos ver, el empaque está más orientado al marketing y si bien,

su objetivo es proteger el producto que lleva dentro, el principal objetivo es
vender. Nos podremos dar cuenta que el empaque suele ser lo mismo que el
envase, pero no en todos los casos.

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Etiquetado

El etiquetado obligatorio de productos es un modelo de señalización

comercial mediante el cual las empresas dan información a sus potenciales
clientes o consumidores sobre las características intrínsecas de los mismos, de un
modo acorde a la legislación de cada territorio o país en el que desarrolle su
actividad comercial.

El etiquetado de los alimentos, es la información presentada en los

productos alimentarios y resulta uno de los medios más importantes y directos
para transmitir información al consumidor sobre los ingredientes, la calidad o el
valor nutricional. La definición internacionalmente aceptada de etiqueta
alimentaria es cualquier marbete, rótulo, marca, imagen u otra materia descriptiva
o gráfica, que se haya escrito, impreso, estarcido, marcado, marcado en relieve o
en huecograbado o adherido al envase de un alimento o a un producto alimentario.
Esta información también puede acompañar al alimento o mostrarse cerca de éste
para promocionar su venta.

La FAO promueve el etiquetado de los alimentos como una herramienta

eficaz para proteger la salud de los consumidores en materia de inocuidad
alimentaria y nutrición. El etiquetado de los alimentos aporta información sobre la
identidad y contenido del producto, y sobre cómo manipularlo, prepararlo y
consumirlo de manera inocua. Con el aumento del comercio mundial y la
desaparición del modelo tradicional de relación cara a cara entre productores de
alimentos y los consumidores, existe una mayor necesidad de crear etiquetas
alimentarias que puedan ser confiables y que no resulten engañosas.

Mercados

El mercado es el conjunto de 1) compradores reales y potenciales que

tienen una determinada necesidad y/o deseo, dinero para satisfacerlo y voluntad
para hacerlo, los cuales constituyen la demanda, y 2) vendedores que ofrecen un
determinado producto para satisfacer las necesidades y/o deseos de los

18
compradores mediante procesos de intercambio, los cuales constituyen la oferta.
Ambas, la oferta y la demanda son las principales fuerzas que mueven el mercado.
Para Kotler, Armstrong, Cámara y Cruz 2003, autores del libro
"Marketing" un mercado es el "conjunto de compradores reales y potenciales de
un producto. Estos compradores comparten una necesidad o un deseo particular
que puede satisfacerse mediante una relación de intercambio"(p.10). El mercado
es un grupo de compradores y vendedores de un determinado bien o servicio. Los
compradores determinan conjuntamente la demanda del producto, y los
vendedores, la oferta. El mercado hace referencia directa al lucro o a las empresas,
sino simplemente al acuerdo mutuo en el marco de las transacciones.
Empleos

Se denomina empleo a la generación de valor a partir de la actividad

producida por una persona. Es decir, el empleado contribuye con su trabajo y
conocimientos en favor del empleador, a cambio de una compensación económica
conocida como salario.

La relación de las sociedades con respecto al empleo es uno de los índices

principales que mide su desarrollo. Así, los países más desarrollados tienden al
pleno empleo o, lo que es lo mismo, a que la oferta y la demanda laboral lleguen
al punto de equilibrio.

Sin embargo, en naciones no tan desarrolladas abunda el desempleo, donde

los trabajadores no consiguen un puesto laboral, y el subempleo. Esto último
significa que las personas capacitadas deben realizar trabajos de menor
cualificación, o trabajar menos horas que las que necesitan o desean.

Cabe explicar además que existe el empleo en negro, donde los

trabajadores no gozan de los beneficios de las leyes laborales, como vacaciones,
pagas extras o indemnizaciones.

Por otro lado, no todos los que emplean su fuerza de trabajo lo hacen para
otras personas. Así, hay individuos que trabajan en su propio negocio, que son los

19
autónomos, quienes ejercen su actividad con cierto riesgo ya que la empresa
puede rendir tanto beneficios como pérdidas.

Exportaciones

La exportación se define como la venta de productos producidos en un país

para residentes de otro (Hill, 2007), de tal manera que se vislumbra frente a los
empresarios como la promesa de incrementar las oportunidades de mejorar sus
ingresos al encontrar mercados extranjeros y la posibilidad de participar en más
industrias.

La importancia del intercambio de mercancías en el mundo ha sido

abordado por diversas teorías a través del tiempo y el incremento de la actividad
comercial ha sido alentado a través de diversas teorías enfocadas al mercantilismo
desde los siglos XVI y XVII, subrayando la importancia de que cada nación debe
esforzarse en tener mayores exportaciones y menores importaciones a fin de
favorecer una balanza comercial sana.

Las exportaciones siempre hacen referencia al tráfico legítimo de

mercancías y servicios. Por eso, las condiciones están regidas por las legislaciones
del país emisor (el exportador) y del país receptor (el importador). Es habitual que
las naciones impongan determinados obstáculos a la importación para que no se
perjudiquen los productores locales. Estas medidas, por supuesto, afectan a los
países exportadores.

Importaciones

Las importaciones son el conjunto de bienes y servicios comprados por un

país en territorio extranjero para su utilización en territorio nacional. Junto con
las exportaciones, son una herramienta imprescindible de contabilidad nacional.
Una importación es básicamente todo bien y/o servicio legítimo que un país
(llamado ‘importador’) compra a otro país (exportador) para su utilización. Según
Pérez Porto y Gardey. 2013 la “importación es un término que procede del verbo
importar (introducir productos o costumbres extranjeras en un país). Se trata de la
acción de importar mercancías o cuestiones simbólicas de otra nación” (p.69). La

20
importación, es importante para acceder a mercancías que no se producen en el
país o que tienen menor calidad. Por otra parte, siempre dentro de un delicado
equilibrio, al importar productos más baratos se favorece el consumo y, por lo
tanto, la economía crece.
Esta acción comercial tiene como objetivo de adquirir productos que hay
en el extranjero que no se encuentran en el territorio nacional, o en el caso de que
haya, los precios sean superiores que en el país extranjero. Las importaciones,
normalmente, suelen estar sujetas a restricciones económicas y reguladas por
todos los países para la entrada de productos. Así, existen muchos convenios entre
países para acordar normativas ventajosas para los países que los firman

Producto Interno Bruto

El Producto Interno Bruto (PIB), es la suma del valor a precios de mercado

de todos los bienes y servicios finales, producidos en un espacio definido y en un
tiempo determinado. Existen dos formas de presentación de este indicador, en
términos nominales o corrientes, también conocido como precios constantes.
Ambos términos son el resultado de la elaboración de índices de volumen físico
de producción.
González, R. 2000, señala que “el producto interno bruto (PIB), es el valor
monetario de la producción tanto de bienes como de servicios por un periodo de
tiempo.”. (p. 6). El PIB corriente es el valor de los bienes y servicios a precios del
año en el que se calcula, por otro lado, el PIB a precios constantes es aquel al que
se le ha quitado el efecto de la inflación. El PIB es una indicación clara del
tamaño de una economía, mientras que el PIB per cápita muestra cambios en los
niveles de vida a lo largo del tiempo. La tasa de crecimiento del PIB es
probablemente el mejor indicador del crecimiento económico.
El PIB se define como el valor de mercado de todos los bienes y servicios
finales producidos dentro de un país, en un periodo determinado, de acuerdo con
Gregory Mankiw. Adicionalmente se define como una medida agregada de

21
producción igual a la suma de los valores brutos agregados de todas las unidades
residentes e institucionales dedicadas a la producción y los servicios más
impuestos y menos subsidios, sobre productos no incluidos en el valor de sus
productos (OCDE).

Balanza comercial

Dicho termino se aplica en medida de uno de los indicadores más

importantes del comercio internacional de cualquier región en el planeta, esto
quiere decir que la balanza comercial es un registro de las exportaciones e
importaciones que lleva a cabo un país en un determinado periodo, donde por
medio de la disimilitud de estas transacciones se puede determinar si la nación en
cuestión está en una situación de déficit, cuando las importaciones superan a las
exportaciones, o de superávit cuando las exportaciones son mayores que las
importaciones, indicando cuan alejado esta dicho comercio de los bienes de las
transacciones internacionales.
En base a lo anteriormente mencionado es posible es posible identificar lo
útil que es como herramienta la balanza comercial midiendo los niveles
económicos entre las exportaciones e importaciones y viendo en qué estado se
encuentra el país ya sea superávit o déficit.

Perfil Económico de Islandia

Islandia, situada en el norte de Europa, tiene una superficie de 103.000

Km2. Islandia, con una población de 368.792 personas, no es un país muy
poblado, y mantiene una muy baja densidad de población, 4 habitantes por Km2.
Su capital es Reikiavik y su moneda Coronas islandesas. (Ver Mapa º 1)

Islandia es la economía número 107 por volumen de PIB. Su deuda

pública en 2020 fue de 14.689 millones de euros, con una deuda del 77,41% del
PIB. Su deuda per cápita es de 39.829 € euros por habitante, luego sus habitantes
están entre los más endeudados del mundo.

22
 La última tasa de variación anual del IPC publicada en Islandia es de abril
de 2022 y fue del 7,2%. El PIB per cápita es un muy buen indicador del nivel de
vida y en el caso de Islandia, en 2021, fue de 58.010 € euros. Esta cifra supone
que sus habitantes tienen un buen nivel de vida, ya que ocupa el puesto número 9
en el ranking de 196 países del ranking de PIB per cápita. Es significativo también
que el salario medio de sus habitantes esté entre los más altos del mundo.

En cuanto al Índice de Desarrollo Humano o IDH, que elabora las

Naciones Unidas para medir el progreso de un país y que en definitiva nos
muestra el nivel de vida de sus habitantes, indica que los islandeses se encuentran
entre los que mejor calidad de vida tienen. En cuanto al Índice de Percepción de la
Corrupción del sector público en Islandia ha sido de 74 puntos, así pues, sus
habitantes tienen un bajo nivel de percepción de corrupción gubernamental.

MAPA N° 1.
ISLANDIA

23
Fuente: https://www.pinterest.es/pin/577797827182707764/(2022)

Perfil Económico de España

España, situada en el sur de Europa, tiene una superficie de 505.957 Km2.

España, con una población de 47.326.687 personas, se encuentra en la posición 30
de la tabla de población, compuesta por 196 países y presenta una moderada
densidad de población, 94 habitantes por Km2. Su capital es Madrid y su moneda
Euros.

España es la economía número 15 por volumen de PIB. Su deuda pública

en 2021 fue de 1.427.235 millones de euros, con una deuda del 118,4% del PIB
está entre los países con más deuda respecto al PÎB del mundo. Su deuda per
cápita es de 30.157 € euros por habitante. La última tasa de variación anual del
IPC publicada en España es de abril de 2022 y fue del 8,4%.

24
 España destaca por estar entre los países con mayor tasa de desempleo del
mundo. El PIB per cápita es un muy buen indicador del nivel de vida y en el caso
de España, en 2021, fue de 25.460 € euros, por lo que se encuentra en el puesto 34
de los 196 países del ranking de PIB per cápita. En cuanto al Índice de Desarrollo
Humano o IDH, que elabora las Naciones Unidas para medir el progreso de un
país y que en definitiva nos muestra el nivel de vida de sus habitantes, indica que
los españoles tienen una buena calidad de vida.

En cuanto al Índice de Percepción de la Corrupción del sector público en

España ha sido de 61 puntos, así pues, sus habitantes tienen un bajo nivel de
percepción de corrupción gubernamental. (Ver mapa Nº2).

MAPA N° 2.
ESPAÑA

Fuente: https://www.deberes.net/geografia/mapas-fisicos-politicos-espana-
imprimir/attachment/mapa-fisico-y-politico-de-espana/(2021)

Bases Legales

25
 Las Bases legales están constituidas por el conjunto de documentos de
naturaleza legal que sirven de testimonio referencial y de soporte a la
investigación que se realiza, entre esos documentos se encuentran: Normas,
Leyes, Reglamentos, Decretos, Resoluciones. Según Balestrini (2006), las bases
legales “Están conformadas por un conjunto de documentación de naturaleza legal
que sirve de testimonio y de soporte a la investigación que se realiza” (p.20). En
esta investigación aparte del respaldo de un conjunto de aspectos teóricos,
también se encuentras ciertos fundamentos legales que rigen el trabajo realizado.

LEY DE GESTIÓN DE LA PESCA DE 1990.

Esta Ley establece un sistema exhaustivo de gestión de la pesca basado en
CIT. Entre los objetivos de la Ley de gestión de la pesca se encuentra promover la
conservación y el uso eficiente de los recursos marinos y, por ende, garantizar la
estabilidad del empleo y la viabilidad económica de las comunidades pesqueras.
Sus objetivos declarados son garantizar la sostenibilidad de la pesca y hacer
hincapié en los beneficios económicos del sector pesquero.

MINISTERIO DE PESCA Y AGRICULTURA DE ISLANDIA.

Es la principal organización de gestión que se encarga de la pesca
islandesa. Entre sus competencias generales se encuentran la gestión,
investigación, conservación y control de la pesca. Otro aspecto importante es que
el Ministerio de Pesca es el que decide TAC anuales tras recibir los dictámenes
del Instituto de Investigación Marina (MRI).

DIRECCIÓN DE PESCA (FISKISTOFA)

Se encarga del seguimiento de la pesca islandesa para verificar que se
cumplen todas las normas. Islandia utiliza un amplio sistema de observancia, en
particular en lo relativo al control en los puertos y al pesaje de todas las capturas.
Con arreglo a la legislación finlandesa, los descartes están prohibidos y todas las
capturas deben desembarcarse. La Dirección de Pesca tiene su sede en
Hafnarfjörður, a las afueras de Reykjavik, y tiene oficinas en seis localidades del

26
país. Desde un punto de vista operativo, la Dirección de Pesca se encarga de la
aplicación de la reglamentación de pesca en nombre del Ministerio. Gran parte de
la vigilancia marina forma es responsabilidad directa de la Servicio de
Guardacostas Islandés. Las principales funciones de la Dirección son la aplicación
de la normativa, la recopilación y comparación de datos sobre capturas pesqueras,
el apoyo a la investigación, la realización de encuestas, la asistencia al Servicio de
Guardacostas y las actividades de supervisión, gestión y vigilancia del sistema
islandés de CIT. Un funcionario de la Dirección debe pesar y registrar todas las
capturas de los buques pesqueros islandeses en el puerto de desembarque.

CAPÍTULO III

27
 MARCO METODOLÓGICO

El presente capítulo alude al proceso metódico de la investigación, en él se

definieron los aspectos relacionados con el método y las técnicas utilizadas para
desarrollar el presente trabajo el cual fue sustentado por citas textuales con sus
correspondientes soportes de autor.

La investigación de acuerdo con sus objetivos, se desarrolló bajo un paradigma

Positivista, asumiendo una posición mixta (cuantitativa e interpretativa), sin
descuidar los aspectos cualitativos de la misma, por lo quedó enmarcada como de
diseño documental no bibliográfico, de campo no experimental, presentado como
un estudio de caso y de tipo: descriptivo, analítico, exploratorio.

Diseño y Tipo de Investigación

Diseño de Investigación

Se denomina diseño de investigación al plan, estructura y estrategia

concebidos para obtener respuestas a las preguntas de un estudio. El diseño
de investigación señala la forma de conceptuar un problema de
investigación y la manera de colocarlo dentro de una estructura que sea guía
para la experimentación o recopilación y análisis de datos. Moreno, (2018)

Diseño Documental

La investigación documental es un proceso basado en la búsqueda,

recuperación, análisis, crítica e interpretación de datos primarios y
secundarios tanto cualitativos como cuantitativos, es decir, los obtenidos y
registrados por otros investigadores en fuentes documentales: impresas,
audiovisuales o electrónicas. Como en toda investigación, el propósito de
este diseño es el aporte de nuevos conocimientos Arias (2016)

En este sentido, la información utilizada se derivó de fuentes documentales

obtenidas a través de libros e información electrónica y todo aquel material

28
bibliográfico que se encontró relacionado con el objeto de estudio y datos
obtenidos directamente por la investigadora. Así como también la obtenida
mediante estadísticas en el campo de estudio, constituyendo ambas, los
fundamentos teóricos que dieron sustento al estudio

Diseño de Campo No experimental

La investigación de campo no experimental es aquella que se realiza sin

manipular deliberadamente variables. Es decir, es una investigación donde
no se hace variar intencionalmente las variables independientes. Lo que se
hace es observar fenómenos tal y como se dan en su contexto natural, para
después analizarlos. En otras palabras, la investigación no experimental o
expost-facto es cualquier investigación en la que resulta imposible
manipular variables o asignar aleatoriamente a los sujetos o a las
condiciones". De hecho, no hay condiciones o estímulos a los cuales se
expongan los sujetos del estudio. Los sujetos son observados en su ambiente
natural, en su realidad. Díaz-Narváez y Calzadilla Núñez (2016)

En esta investigación de campo no experimental, la investigadora analizó la

pesca de caballas en Islandia y los factores que la afectan. Sin embargo, la
investigadora no controló ningún componente, ya que no pudo intervenir en la
aplicación de las Políticas Comerciales aplicadas por México a dicha producción..
En este caso, tampoco se aplicó ninguna estrategia que pudiera incidir en los
resultados del estudio.

Tipo de Investigación
Tipo

La investigación científica es un proceso metódico y sistémico dirigido a la

solución de problemas o preguntas científicas, mediante la producción de
nuevos conocimientos, los cuales constituyen la solución o respuesta a tales
interrogantes. Según Arias, (2016). El tipo o nivel de investigación se refiere
al grado de profundidad con que se aborda un fenómeno u objeto de estudio.
No obstante, lo importante es precisar los criterios de clasificación. En este
sentido, según el nivel la investigación fue de tipo analítica, exploratoria y
descriptiva

29
Investigación Analítica:

El tipo o nivel analítico es aquel método de investigación que consiste en

la desmembración de un todo, descomponiéndolo en sus partes o elementos
para observar las causas, la naturaleza y los efectos. El análisis es la
observación y examen de un hecho en particular. Es necesario conocer la
naturaleza del fenómeno y objeto que se estudia para comprender su
esencia. Este método permite conocer más del objeto de estudio, con lo cual
se puede: explicar, hacer analogías, comprender mejor su comportamiento y
establecer nuevas teorías.   Ruiz (2019)

Según lo expuesto anteriormente, la presente investigación fue de tipo

analítica, debido a que se estudió sistemáticamente, descomponiendo en sus partes
o elementos relacionados con la producción de garbanzos mexicanos, durante
2016-2020, para observar las causas, la naturaleza y sus efectos

Investigación Exploratoria:

“Es aquella que se efectúa sobre un tema u objeto desconocido o poco

estudiado, por lo que sus resultados constituyen una relación aproximada de dicho
objeto, es decir un nivel superficial de conocimiento” Arias (2016). Igualmente,
este proceso permitió un abordaje al cual puede recurrirse para conocer más sobre
el fenómeno, y poder así formular las preguntas y las hipótesis necesarias en la
investigación, y saber con exactitud cuáles son los factores de relevancia atinentes
al mismo, para que puedan ser estudiados. Selltiz (2019)

Investigación Descriptiva

La investigación descriptiva consiste en la caracterización de un hecho,

fenómeno, individuo o grupo, con el fin de establecer su estructura o
comportamiento”. Arias, 2016 (pág. 24). En este sentido, la investigación
descriptiva se encarga de puntualizar las características del hecho que se está
estudiando. Esta metodología se centra más en el “qué”, en lugar del “por qué” del
sujeto de investigación. En otras palabras, su objetivo es describir la naturaleza de
un fenómeno o evento, sin centrarse en las razones por las que se produce un

30
determinado fenómeno. Es decir, “describe” el tema de investigación, sin cubrir
“por qué” ocurre.

Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos

Técnica de Recolección de Datos

Según, Arias (2016) “Se entenderá por técnica de investigación, el

procedimiento o forma particular de obtener datos o información”. (pág. 67) De
esta forma se evidencia lo importante que son las técnicas e instrumentos de
recolección de datos, ya que por este medio la investigadora fue capaz de extraer
la información necesaria y acercarse a los fenómenos para obtener de ellos lo
requerido para el desarrollo de la investigación. La aplicación de una técnica
conduce a la obtención de información, la cual debe ser guardada en un medio
material, de manera que los datos puedan ser recuperados, procesados, analizados
e interpretados posteriormente.

En la presente investigación se escogieron como técnicas: el arqueo

bibliográfico o revisión documental y la observación de campo exploratoria,
plenamente justificadas para el tipo de investigación planteado:

Arqueo bibliográfico o Revisión Documental, según Hernández-Sampieri y

otros (2016)

…Es la revisión general de una serie de fuentes de información en torno

a un tema en principio general, pero que se tiene una idea de algo
específico, y que se espera definir a lo largo de la búsqueda llamada arqueo.

Con el arqueo se ven las posibilidades que existen de delimitar un tema que es
objeto de estudio, para indagar, ampliar e informar, obtener conocimiento sobre el
área de estudio o en la necesidad de realizar una investigación especifica
determinada. En la presente investigación se hizo uso del arqueo bibliográfico
sobre textos, tesis, noticias, artículos, etc. que contuvieran información sobre el
caso de estudio

La Observación simple o No participante

31
 La observación es una técnica que consiste en visualizar o captar
mediante la vista, en forma sistemática, cualquier hecho, fenómeno o
situación que se produzca en la naturaleza o en la sociedad, en función de
unos objetivos de investigación preestablecidos. (Arias,2016)

En este caso se utilizó la Observación simple o no participante, cuando la

investigadora observó de manera neutral, sin involucrarse en el medio o realidad
en la que se realizó el estudio, de forma libre o no estructurada, que se ejecutó en
función de los objetivos, pero sin una guía prediseñada

En consecuencia, todas estas técnicas permitieron obtener la información

necesaria para elaborar la fundamentación teórica en la cual se apoyó la
investigación sobre las las exportaciones de caballa de Islandia a España debido a
que permitieron identificar trabajos previos publicados, estadísticas y opinión de
actores directamente involucrados en el evento estudiado y así poder focalizar,
definir, contrastar o aprovechar la información obtenida, y fortalecer el cuerpo
teórico del presente trabajo de investigación

Instrumentos de Recolección de Información

Instrumentos:

Instrumentos son los medios de obtención y análisis de información útiles con

la finalidad de emitir un juicio y/o realizar la toma de decisiones. Al respecto,
Arias (2016) señala que “es cualquier recurso, dispositivo o formato (papel o
digital), que se utiliza para obtener, registrar o almacenar información”. Sin
embargo, los instrumentos deben estar en correspondencia con las técnicas, y a su
vez, la selección de las técnicas a utilizar en una investigación debe estar
relacionada con el tipo de indicios que permiten captar el evento de estudio,
expresando todo lo que tiene específicamente empírico.

El instrumento de recolección de datos utilizado en la presente investigación

fue: El Registro de Observación Documental o ficha, el cual permitió anotar toda
la información recabada y de interés para la investigación. Con respecto a este
punto, Arias (2016) señala que este tiene la finalidad de “recopilar datos e

32
información vinculados directamente con la investigación”. En consecuencia, la
investigadora recolectó información cualitativa y cuantitativa desde los datos
secundarios que suelen estar dispersos en múltiples archivos y fuentes de
información, lo que permitió reducir y sistematizar la información comprendida
en registros, escritos, en datos o valores objetivos; dispersa o divergente.

Técnicas, Métodos e Instrumentos de Análisis de Datos

Técnicas de Análisis de Datos

Según Palella y Martins, (2014) es la actividad de transformar un conjunto de

datos numéricos, con la finalidad de alcanzar los objetivos del estudio además de
poder verificarlos, dándole al mismo tiempo una razón de ser o un análisis
racional. Es decir, dicha técnica permite analizar los datos de un problema e
identificarlos, determinando si existe una relación entre dos variables cuantitativas
diferentes y cuan fuerte es esa relación entre las variables. Para ello, en esta
investigación se utilizaron con técnicas de análisis de datos: Cuadros Estadísticos,
la Tabulación y la Graficación.

Cuadros Estadísticos

Hurtado de Barrera, (2016) señala que un cuadro estadístico, es una

representación gráfica de las diversas situaciones que se presentan diariamente. Es
la forma esquemática de comprender las tendencias de la forma de ser y de vivir.
En un cuadro estadístico puedes identificar tantas variables como quieras. Se
utilizó el cuadro estadístico, porque el mismo permitió realizar un resumen del
conjunto de datos que se encontraron, distribuidos según las variables que se
estudiaron y así responder a las interrogantes de la investigación.

Tabulación

Se refiere al hecho de calcular valores parciales para una función y

compararlos en una tabla, de ahí el nombre de tabular. Con relación a este punto,
Sabino, (2014) señala que la tabulación “significa hacer tablas, listados de datos
que los muestren agrupados y contabilizados” (p.38). Para ello es preciso contar

33
cada una de las respuestas que aparecen, distribuyéndolas de acuerdo con las
categorías o códigos previamente definidos.

Se utilizó la tabulación en la presente investigación, porque los datos sobre la

incidencia, fueron ordenados, agrupados y contabilizados para su presentación en
gráficas.

Graficación

Sabino, (2014) señala que la Graficación es “una actividad que consiste en

expresar visualmente los valores numéricos que aparecen en los cuadros. Su
objeto es permitir una comprensión global, rápida y directa, de la información que
aparece en cifras.” por lo que la misma se utilizó para representar los datos
obtenidos.

Método de Análisis

La palabra método se deriva del griego meta: hacia, a lo largo; y todos que
significa camino, por lo que se puede deducir que método significa el camino más
adecuado para lograr un fin. En este sentido, se puede establecer dos grandes
clases de métodos de investigación: los métodos lógicos y los empíricos. Los
primeros son todos aquellos que se basan en la utilización del pensamiento en sus
funciones de deducción, análisis y síntesis, mientras que los métodos empíricos,
se aproximan al conocimiento del objeto de forma directa mediante el uso de la
experiencia, entre ellos se encuentran la observación y la experimentación.
Ramos, (2019), en este caso se utilizaron los métodos cuantitativo y cualitativo
que se encontraron dentro de la observación no participativa

Método de Análisis Cuantitativo

La medición es el método que se desarrolla con el objetivo de obtener

información numérica acerca de una propiedad o cualidad del objeto,
proceso o fenómeno, donde se comparan magnitudes medibles y conocidas,
porque se puede decir que la medición es la atribución de valores numéricos
a las propiedades de los objetos. Aunque la medición constituye una de las
formas del conocimiento empírico, los procedimientos de medición se
determinan por consideraciones teóricas. En la medición es necesario tener
en cuenta el objeto y la propiedad que se va a medir, la unidad y el

34
 instrumento de medición, el sujeto que realiza la misma y los resultados que
se pretenden alcanzar. Ramos (2019)

Hernández, Fernández, y Baptista, (2016) sostienen que el análisis cuantitativo

se efectúa con toda la información numérica resultante de la investigación. “Ésta,
luego del procesamiento que ya se le habrá hecho, se presentará como un conjunto
de cuadros, tablas y medidas, las cuales se han calculado y presentado
convenientemente”.

El análisis cuantitativo, en esta investigación permitió plasmar la información

numérica obtenida, pudiendo así forjar mediante tablas y gráficas una explicación
más clara.

Método de Análisis Cualitativo

El método de análisis cualitativo es un proceso dinámico y creativo que

se alimenta, fundamentalmente, de la experiencia directa de los
investigadores en los escenarios estudiados, por lo que esta etapa no se
puede delegar. Los datos son a menudo muy heterogéneos y provienen tanto
de entrevistas (individuales y en grupo), como de observaciones directas, de
documentos públicos o privados, de notas metodológicas, etc., cuya
coherencia en la integración es indispensable para recomponer una visión de
conjunto. Aunque todos los datos son importantes, se precisa de una cierta
mirada crítica para distinguir los que van a constituir la fuente principal de
la teorización (por ejemplo, un relato biográfico) de los que sólo aportan
información complementaria o ilustran los primeros (ej. cartas, fotografías,
etc.). Amezcua y Gálvez (2012)

En este sentido, Hernández, Fernández, y Baptista, (2016), sostienen que el

análisis cualitativo se realiza con la información que, de un modo general, se ha
recogido mediante fichas de uno u otro tipo. El análisis se efectúa cotejando los
datos que se refieren a un mismo aspecto y tratando de evaluar la fiabilidad de
cada información. Se utilizó la técnica del análisis cualitativo, debido a que llevó
implícita la aceptación de determinados principios y un marco conceptual de
referencia, bajo el cual trabajó la investigadora, en virtud del cual se generó una
interpretación particular.

35
 Instrumentos de Análisis de Datos
Instrumento de Análisis

Hurtado de Barrera, (2016) señala que “Los instrumentos de análisis son

aquellas herramientas que permiten agrupar los datos recabados, con el fin de
interpretarlos de manera razonable y objetiva, según las necesidades del estudio y
del investigador”

En este caso se utilizaron: Las Tablas Estadísticas, el Gráfico.

Tablas Estadísticas:

Las Tablas Estadísticas, son medios que utiliza la estadística descriptiva o

deductiva para la presentación de datos e invertir el menor tiempo posible para
obtener la mayor información posible Hurtado de Barrera, (2016). Para ello, se
utilizó la Estadística Descriptiva, que permitió obtener información así como
simplificándola lo necesario para que pudiera ser interpretada cómoda y
rápidamente y, por tanto, pudiera utilizarse eficazmente y darle respuesta a las
interrogantes de la investigación.

El Gráfico

Hurtado de Barrera, (2.016) señala que un Gráfica es un “tipo de

representación de datos, generalmente numéricos, mediante recursos tales como
líneas, vectores, superficies o símbolos, para que se manifieste visualmente la
relación matemática o correlación estadística que guardan entre sí”. Se utilizó
este instrumento de análisis, porque permitió mostrar los datos cuantitativos
obtenidos en la investigación y presentarlos de forma ilustrada, como son los
gráficos.

Fases del Desarrollo de la Investigación

Consistió en describir las etapas que se manejaron para desarrollar la

investigación, además, relataron los pasos dados para la consecución y
perfeccionamiento de los objetivos de la investigación como tal. De tal manera
que para la presente investigación se construyeron las siguientes fases:

36
I Fase Planeación: En este primer pase, el investigador se enfocó en el
tema principal de estudio, para así desarrollar el planteamiento del
problema y sus variables referentes al caso del análisis

II Fase Organización de la información: Ya escogido el tema a estudiar, se

procede a recolectar información proveniente de distintas fuentes oficiales
como la web, anteriores trabajos realizados con similitud a la presente
investigación y consultando diversos libros que fundamenten los objetivos
planteados.

III Fase Planteamiento metodológico: En esta fase, se pretende a describir

el tipo de investigación que se realiza, en donde se puede describir de
manera clara el por qué y de qué manera se obtendrán los resultados del
problema planteado.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

37
 Libros Autores
Arias, F. (2006) El Proyecto de Investigación: Introducción a la
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para la elaboración del Trabajo de Grado (TG-UAH)

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las exportaciones de carne de conejo desde la República de Colombia
hacia España. Período 2011 – 2015”, Universidad Alejandro de
Humboldt

Rosas, M. (2016) “Comercialización de los productos agrícolas orgánicos como

mecanismo de acceso al mercado internacional. Caso: ensaladas
ecológicas entre España y Estados Unidos período 2009-2013”,
Universidad Alejandro de Humboldt

Muñoz, Jara y Rodríguez (2018), “Análisis de los efectos de las políticas

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extranjera en el periodo a en el periodo 1990-2014”, la Universidad de
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Bastidas A (2017) “Políticas aplicadas por España para la comercialización de

frutas ecológicas al Reino Unido Caso: Cítricos Periodo 2012-2016”
Trabajo de Universidad Alejandro de Humboldt,

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Silente. Bogotá. (Consultado: marzo, 2022)
Arias, F. (2016). El proyecto de investigación. Introducción a la metodología
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D’Elia, G. (2001). Cómo hacer indicadores de calidad y productividad en la
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