CARRERA:

TECNOLOGÍA SUPERIOR EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

ASIGNATURA:

TECNOLOGÍA DE CEREALES

COMPONENTE:
AUNTÓNOMO DOCENTE X PRÁCTICO

DOCENTE:
ING. JANENA ARELLANO HUERTA

ESTUDIANTE:
DAYANARA MACIAS

CURSO:
5° “A”

FECHA:
17/1/2022

TEMA:
TALLER #5
TALLER
Insectos Características Daño
Sitophilus oryzae Mide de 2.5 a 3.5 mm, es un Esta daña
tipo de genero gorgojo y es especialmente a los
una plaga muy común de ver granos de maíz y
en los almacenajes arroz, desde que son
larvas proceden
hacerles túneles en el
grano
Tribolium castaneum Mide de 3 a 4mm con un color Confiere a la harina un
rojizo de forma aplanada con olor desagradable de
antenas más enroscadas que el aspecto grisáceo
resto de sus especies
Cryptolestes pusillus Mide de 1.5 a 2.5mm tiene un Es un plaga secundaria
forma aplanada y un color que se alimenta de
marrón, con unas antenas harina, ataca y
alargadas y filiformes deteriora al cereal
Lasioderma cerricome Mide de 2.5 a 3.5mm tiene un Esta plaga tiene tanto
forma ovoide velloso y de daño desde larva hasta
color marrón anaranjado en adulta y se
encuentra más en
granos de arroz y hojas
de tabaco, estas
perforan y parten a la
mitad el grano y
disminuyen su peso
Ephestia spp Mide 20mm es de la familia Están tienen más daño
de las polillas, con alas de en los almacenajes de
color gris de bandas harina de trigo donde
transversales aduladas mas se alimenta del grano
oscuras de cereal
Acaro Miden 0.25mm son de color Están afectan las ramas
blanquecino y son de colonias y hojas de cada cereal y
grano, aunque no
afecten en sus
almacenaje, los afecta
desde su pre cosecha
Sitophilus zeamais Mide de 2.5 a 3.5mm posee Es un insecto que
un color marrón oscuro a casi coloca los huevos
negro cubierto de depresiones dentro del grano para
circulares y un pico sus incubación y
prominente desarrollo durante el
almacenaje, dañando al
grano desde su interior