FASE 5- PRÁCTICA LABORATORIO PRESENCIAL –PRÁCTICA DE

LABORATOTIO SIMULADA

PRESENTADO POR:

PRESENTADO A:

Arturo Montoya

Tutor

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTO Y A DISTANCIA “UNAD”

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGIA E INGENIERIA

GESTIÓN DE CALIDAD

INGENIERIA INDUSTRIAL

NOVIEMBRE 2021

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 INTRODUCCIÓN

El servicio al cliente ofrecido es de vital importancia en una empresa pequeña, mediana o

grande. Depende la fidelización de nuestro mercado. El servicio al cliente necesita ser
estratégico y efectivo, pues no solo impulsamos productos y servicios sino también
proyectamos la imagen de toda una organización. El cliente verá una imagen de la empresa
u organización que se representa.

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 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Visionar la correcta planeación estratégica de la empresa mediante toda la documentación,

funcionamiento interno, y equipos de la compañía, Obteniendo así, un desarrollo sostenible.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Comprender los procesos y requerimientos para diseñar formatos

Comprender todos los Formatos y procedimientos
Desglosar el paso a paso de un formato instructivo
Tener claro que los procesos de una compañía se hacen necesario llevar un formato de
Registro

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 INFORME PRACTICO

Actividad 1: Diseño de empresa consultora

Usted va a suponer que es un colaborador en una empresa que presta servicios de

consultoría industrial y que ha sido contratado por esta para desarrollar la documentación
del funcionamiento del sistema productivo de golosinas de la empresa FINI

1.2 Teniendo en cuenta lo anterior, el estudiante debe hacer lo siguiente: · Dar un

nombre a su empresa consultora

DAGA SOLUCIONES S.A.S

Nit: 8000000622-4

Misión

Dedicados a la Distribución y manufactura de equipos altamente estandarizados con

normas nacionales e internacionales. Dirigidos a empresas con productos competitivos con
miras de alcanzar la cima.

Visión

En el 2025 queremos ser la compañía de servicios más influyente, logrando satisfacer las
necesidades requeridas por clientes, rodeados de los mejores colaboradores uniendo
esfuerzos y capacitados siempre, para esta ardua labor.

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1.3 Definir los servicios de consultoría que ofrecería la empresa
Somos expertos en la producción, brindando equipos y manufactura altamente competitivos
en la producción, con una organización óptima de documentos, teniendo en cuenta
procesos, funcionamientos en la producción, respetando procedimientos para el
funcionamiento genuino de la marca.
MAPA DE PROCESOS EMPRESA GOLOSINAS FINI

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

Necesidades del cliente Satisfac

Gestión de Diseño de Diseño de

producción producto logistica

Procesos Operativo LA GESTIÓN DE PRODUCCIÓN

Materia Zona de Empaque o

Almacenaje embalaje
Prima Modelado

Departamento administrativo Departamento de

y financiero inventarios
Procesos
de apoyo
Departamento de talento Maquinarias y equipos
humano
Departamento de
Departamento de producción logística

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 FORMATO DE PROCEDIMIENTO
PLANTA DE GOLOSINAS FINI

CONCLUSIONES

El sistema de gestión nos ha llevado a crear e innovar nuevas tendencias que apunten a la
consolidación de la compañía, mejorando los procesos internos de la fábrica, enfocándonos
en la producción de la Empresa Fini Golosinas. DAGA soluciones S.A.S ofrece los mejores
servicios de mejoramiento continuo a la planta dándole seguimiento al proceso productivo.

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 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 Verdoy, J. P., Mateu, M. J., Sagasta, P. S. (2006). Técnicas básicas para el análisis y
mejora continua. En Manual de control estadístico de calidad: teoría y aplicaciones.
(pp. 191 - 235).  España: Universitat Jaume I. Servei de Comunicació i Publicacions.
Recuperado de: https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/
101985?page=191

 Zapata Gómez, A. (2015). Ciclo de la calidad PHVA. Editorial Universidad Nacional

de Colombia. Recuperado
de: https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/lc/unad/titulos/129837