UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN – TACNA

FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL, ARQUITECTURA Y GEOTECNIA

ESCUELA PROFESIONAL DE ARQUITECTURA

FUNDAMENTOS DEL DISEÑO II UNIDAD I

FICHA y RUBRICA
Docente: Arq. Rosa Luz Gómez Maydana Fecha: 23/09/2022
SEM 05
Alumno:
Grupo “E”
UNIDAD I: Teoría y métodos de Diseño. Procesos de diseño.

1. Contenidos conceptuales
Conoce el proceso de diseño de un proyecto arquitectónico, correspondientes en los aspectos
siguientes:
o Análisis: el usuario: raza, nacionalidad, cultura.
o Aspectos que intervienen; medio físico y entorno.
o Aspectos socio-económicos, culturales y demográficos.

2. Descripción:
Aplica el proceso de diseño en la etapa de análisis, al anteproyecto arquitectónico de
una cafería para la escuela de arquitectura en los aspectos de:
o Análisis: el usuario: raza, nacionalidad, cultura.
o Aspectos que intervienen; medio físico y entorno.
o Aspectos socio-económicos, culturales y demográficos:

3. Materiales:
o Lápiz, borrador y tajador.
o Escuadras, escalímetro.
o Lamina tamaño A3
o Barra de silicona – pistola de silicona (silicona líquida)
o UHU (pegamento silicona líquida)
o Cuadernillo u Hojas Bond
 Base para cortar
o De CBIT en medidas A3 o similar.

4. Pasos a seguir:
1. Iniciar la elaboración del análisis de equipos de 4 estudiantes
2. Distribuir el trabajo a cada participante
3. Trabajar las conclusiones en equipo
5 Trabajar en formato A3

5. Horario, Evidencias y Presentaciones:

Día Inicio Término Evidencia de Conocimiento y Producto

23.10.2022 09:00 am 12:45 pm Bocetos planta, elevaciones

 presentación final debe ser en el aula presencial, en el horario establecido.

 Posteriormente los archivos deben ser enviados en archivo /PDF, al aula virtual
 Las fotografías deberán tener una buena calidad de presentación para apreciar las
características del trabajo. .
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6. RUBRICA DE EVALUACIÓN

Dominio Dominio Dominio Dominio No

CRITERIOS Excelente Bueno Regular bajo presento
4 3 2 1 0
El análisis del o de los usuarios
están plenamente identificados
de forma estructurada y
ordenada.
El análisis del medio, tiene una
estructura ordenada con
gráficos claros.
El entorno urbano la
información en congruente con
el terreno y ordenada.
El análisis de los aspectos
socioeconómicos, culturales y
demográficos, está expuesta
correctamente y relacionada
con los usuarios.
Presentación es adecuada.
Coloca las fuentes y su
bibliografía

4. 0 INFORMACION ADICIONAL

4.1 Recomendaciones:
El trabajo debe consignar el nombre de la Institución, Facultad, Escuela, nombres del estudiante,
docente, año, semestre, fecha y tema que se desarrolla en aula.

4.2 Índice a trabajar

Análisis para el proyecto de una CAFETERIA
1.0 Problema arquitetônico
2.0 Marco referencial
2.1. Marco teórico conceptual e Histórico
2.2 Marco normativo
2.3 Marco físico
2.3.1. Análisis del medio
a) Físico - ambiental
i. Terreno
ii. Vegetación
iii. Clima
1. Sol - asoleamiento
2. Temperatura
3. Clima
4. Vientos
5. Precipitaciones pluviales
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6. Aire, ruido, suelo (contaminación)

b) Entorno urbano
i) Parámetros urbanos edificatorios
ii) Relevamiento urbano
iii) Equipamiento urbano
vi) Servicios básicos
v) Transporte urbano
c) Socio económico cultural
i) Ingreso económico
a. ii) Costumbres
iii) Cultura

2.3.2. Análisis del usuario

a) Dimensionamiento humano
i. Estudio antropométrico, ergonométrico y proxemía.

b) Necesidades biológicas y aspiracionales

c) Análisis del objeto - cafetería
ii. Funcional
iii. Formal
iv. Tecnológico
v. Bioclimático

Conclusiones y recomendaciones
4.4 Síntesis -
4.4.1 Programa de necesidades
a. Matriz de necesidades espaciales
b. Matriz de dimensionamiento

5.-0 BIBLIOGRAFIA

 Neufert, E., & Ruskin, J. (2019). Neufert Arte de proyectar en arquitectura.

 MVCS. (2014). Reglamento Nacional de Edificaciones. Lima, Perú: Megabyte.
 Panero, J,. Zelnik, M. (1996) Las dimensiones humanas en los espacios, Ed sétima, México: G.
Gilli..
 Fonseca, X. (1991) Las medidas de una casa

ANALISIS DEL USUARIO

Los meseros
Cajero
Cocinero
Clientes
Estudiantes (Centennials)
Docentes
Administrativos
Nacionalidad
Cultura
Religión
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ANALISIS DEL MEDIO

TERRENO : forma
Topografia

Pendiente
Clima
Asoleamiento
Orientación

Vegetacion:

MOLLE: árbol de 7 a 10 m

Riego semanal
Resistente moderado al frío
No necesitan poda
Distancia mínima de 8 m. entre cada árbol

Relevamiento Urbano
Consiste en la inspección ocular del área a fin de observar el uso del suelo, el grado
de ocupación de las edificaciones y la altura. Se gráfica a fin de proceder luego a su
análisis y evaluación. Para ello se utilizarán ciertos elementos que facilitan la tarea y
ayudan a organizarla de manera más eficiente.
Observacion
Registro de datos
Fotos,
Video
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ANALISIS del objeto CAFETERIA

Las cafeterías generalmente cuentan con áreas de cocina , baños y comedor

y necesitan contar con todos los protocolos de higiene que requieran; en el
caso de la cocina deben tener todas sus áreas para cada cosa y donde
colocar hasta el utensilio más pequeño, contar con la iluminación apropiada y
ser espaciosa.
En el caso de los baños, los clientes y los empleados deben tener áreas de
higiene por separado, ambos deben estar en el mejor estado posible; ya que
esto puede resultar alarmante y dar una mala impresión.
Los clientes deben tener un área específicamente para ellos en donde puedan
sentarse y debe contar con cosas como mesas y sillas para que estén a gusto
mientras aguardan por su pedido; luego de esto vendría la parte de oficinas
del personal interno del negocio.
.