UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE SAN FRANCISCO XAVIER DE

CHUQUISACA

FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL

“EFECTO DEL ALMIDON COMO ADITIVO NATURAL EN LAS PROPIEDADES

MECANICAS Y FISICAS DEL HORMIGON”

UNIVERSITARIOS: Gutiérrez Zarate Adrick Maxil

Rivera Rodríguez Anibar

Salazar Caba Nelson Yhonny

ASIGNATURA: Tecnología del Hormigón

DOCENTE: Castro Azurduy Julio Edgar

GRUPO: 23

NOMBRE DEL GRUPO: Los Giles

Sucre – Bolivia
2020
1. Antecedentes

Desde su invención en el siglo XIX, el hormigón o concreto se ha convertido en el

material estructural más utilizado. Es una mezcla íntima y homogénea empleada en
la construcción, formado principalmente por un aglomerante al que se añade
partículas o fragmentos de un agregado (áridos como grava, gravilla y arena), agua y
aditivos específicos.

Los aditivos son productos de naturaleza orgánica o inorgánica que se adicionan en

pequeñas proporción al hormigón durante el mezclado con el propósito de producir
una modificación en alguna de sus propiedades originales, en el comportamiento del
concreto en su estado fresco y/o en condiciones de trabajo en una forma susceptible
de ser prevista y controlada. Se suelen presentar en forma de polvo o líquido, y se
suele agregar inmediatamente antes, después o durante la realización de la mezcla
con el propósito de mejorar las propiedades del concreto, tales como resistencia,
manejabilidad, fraguado, durabilidad, etc. En la actualidad los aditivos permiten la
producción de concretos con características diferentes a los tradicionales, se ha dado
un creciente impulso a la construcción y se consideran como un nuevo ingrediente.

Actualmente existen una gran variedad de aditivos para el hormigón presentes en el

mercado. Los más empleados son:

 Plastificantes
 Retardantes
 Estabilizadores
 Superplastificantes
 Acelerantes
 Incorporadores de aire
 Reductores de retracción
  Inhibidores de corrosión
 Impermeabilizantes
 Activadores

A través de los años el uso de aditivos ha tomado un gran auge no solo por los
beneficios que brinda sino por la fácil adquisición de estos; sin embargo los aditivos
inorgánicos presentan varios factores los contaminantes, es por esa razón que se ve
conveniente utilizar aditivos orgánicos por el bienestar del medio ambiente y del
personal de construcción. Uno de estos aditivos orgánicos es el almidón, es un
material de fácil adquisición en el mercado y su precio moderadamente económico.

El almidón es uno de los productos procedentes de las plantas más importantes para
el hombre, esta varia en forma y funcionalidad dependiendo de su procedencia
botánica, del cultivar, dentro de la misma especie y de las condiciones agronómicas
del cultivo. Las principales fuentes son los cereales, seguido de las raíces y
tubérculos.

A parte del sector alimenticio, el almidón es utilizado en fines industriales: como

aditivo en el hormigón, en la extracción de petróleo, en los enlucidos de yeso, etc.

Específicamente en la construcción, el almidón es empleado como aditivo en el

hormigón y en el yeso, como adhesivo en la fabricación de tableros de partículas, en
la restauración de edificios antiguos como aditivo de la cal, como materia prima de
biocomposites espuma solidad como material aislante, etc.

2. Justificación
Los aditivos para el hormigón se añaden a la mezcla con el fin de modificar sus
propiedades de forma controlada. Estas propiedades son, entre otras, la modificación
del tiempo de fraguado (aditivos acelerantes y retardadores de fraguado), el
comportamiento frente a la helada, el control de la fluidez de la mezcla del hormigón
(aditivos reductores de agua o plastificantes), etc.

En el mercado existen una gran variedad de aditivos, estos pueden dividirse en

aditivos orgánicos y aditivos inorgánicos. Para evitar contaminantes, tanto al medio
ambiente como al personal de trabajo, es necesario trabajar con aditivos orgánicos.

El presente informe se centrara específicamente en el estudio del efecto que puede

tener el almidón de maíz como un aditivo natural en las propiedades físicas y
mecánicas del hormigón.

3. Planteamiento del Problema

Los materiales que se agregan al concreto durante o antes del mezclado se

denominan aditivos, estos se usan para mejorar el desempeño del concreto en
ciertas situaciones, así como para disminuir su costo.

El almidón puede ser extraído de los productos como ser papa, trigo, yuca, maíz, etc.
La materia prima para este se encuentra bastante en nuestro medio y al ser un
producto natural puede ser utilizado como aditivo orgánico para el hormigón. En el
caso de aportar un aspecto favorable al hormigón puede tener un futuro prometedor
en el sector de la construcción debido a su naturaleza ecológica y renovable.

4. Formulación del problema

¿Cuáles serían los efectos que aporta el almidón como aditivo natural en el
hormigón?

5. Objetivos

5.1. Objetivo General

Identificar el efecto del almidón como aditivo natural en las propiedades mecánicas y
físicas del hormigón.

5.2. Objetivos Específicos

 Analizar los conceptos teóricos sobre las características que aporta el almidón
como aditivo orgánico al hormigón.

 Identificar qué tipo de aditivo es el almidón

 Identificar mediante el ensayo de resistencia (a los 7,14 y 28 días) si el

almidón ayuda a tener mayor resistencia en la rotura de probetas.

6. Metodología
Metodología se define como el análisis sistemático de procedimientos o el modo
razonado de ejecutar una investigación de un determinado tema. Por lo tanto, los
métodos que serán utilizados para el presente proyecto serán:

6.1. Método Bibliográfico

El método bibliográfico está basado en todas las consultas que se requieren realizar
a una gama de medios escritos tales como ser libros, revistas, periódicos, artículos
de Internet, etc.

6.2. Método Experimental

El método de observación nos permite percatar de forma visual todo tipo de

acontecimientos que pueden ocurrir durante el proceso de ejecución del proyecto. El
método empírico está basado en la experiencia adquirida a partir de ensayos
realizados en laboratorio sin la necesidad de ser respaldada por una teoría,
razonamiento ni aproximaciones matemáticas idealizadas.

6.3. Método Científico

Método de estudio sistemático de la naturaliza que incluye las técnicas de

observación, reglas para el razonamiento y la predicción, ideas sobre la
experimentación planificada y los modos de comunicar los resultados experimentales
y teóricos.