COCKTAILS

(WITH ALCOHOL)
 v
GIN
AMOR CANIBAL 16 €
Signature Cocktail
Ginebra Bombay Sapphire, Sandía Natural, Melón Natural,
Zumo de Lima Natural y Miel Aarde
Bombay Sapphire Gin, Natural Watermelon, Natural Melon, Natural Lime Juice and Aarde Honey

AVIATION 16 €
Ginebra Bombay Saphhine, Licor de Maraschino,
Zumo de Limon, Licor de Violeta
Bombay Sappphine Gin, Maraschino Licor, Lime Juice, Violet Licor

BRAMBLE 16 €
Ginebra Bombay Bramble, Zumo de Limon,
Sirope de Azúcar, Licor de Mora
Bombay Bramble Gin, Lemon Juice, Sugar Syrup, Blackberry Liqueur

BRONKS 16 €
Ginebra Monkey 47, Vermouth Sweet, Vermouth Dry,
Zumo de Naranja, Bitter de Naranja
Monkey 47 Gin, Sweet Vermouth, Dry Vermouth, Orange Juice, Organge Bitter

DRY MARTINI 16 €
Ginebra Tanqueray Nº TEN, Vermouth Dry
Gin Tanqueray Nº TEN, Vermouth Dry

GIN FIZZ 16 €
Ginebra Nº3, Zumo de Limon, Sirope de Azúcar, Agua con Gas

Gin Nº3, Lemon Juice, Sugar Syrup, Sparkling Water

KIWANO MARTINI 16 €
Signature Cocktail
Ginebra Tanqueray nº Ten, Licor de Ciruela Verde,
Zumo de Manzana Verde, Albahaca, Eneldo y Pepino
Tanqueray Ten Gin, Green Plum Liqueur, Green Apple Juice, Basil, Fennel and Cucumber

Se encuentra información de alérgenos a disposición del consumidor según

lo establecido en el Reglamento EU 1169/2011. Los precios incluyen el 10%
de IVA. Information on allergens is available to the consumer as established
in EU Regulation 1169/2011. Prices include 10% VAT.
 GIN
LAST WORD 16 €
Ginebra G'Vine, Maraschino, Chartreuse Verde, Zumo de Lima

G'Vine Gin, Maraschino, Green Chartreuse, Lime Juice

MARTINEZ 16 €
Ginebra Malfy. Vermouth Sweet. Maraschino, Bitter Angosutra

Gin Malfy,Sweet Vermouth, Maraschino, Angosutra Bitters

NEGRONI 16 €
Ginebra Villa Ascenti, Campari, Vermouth Sweet

Villa Ascenti Gin, Campari, SweetVermouth

SINGAPORE SLING 16 €
Ginebra Roku, Cherry Heering, Benedictine, Cointreau, Zumo de Lima,
Zumo de Piña, Granadina, Agua con Gas, Angostura
Roku Gin, Cherry Heering, Benedictine, Cointreau, Lime Juice, Pineapple Juice, Grenadine, Sparkling
Water, Angostura

Se encuentra información de alérgenos a disposición del consumidor según

lo establecido en el Reglamento EU 1169/2011. Los precios incluyen el 10%
de IVA. Information on allergens is available to the consumer as established
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 VODKA
ESPRESSO MARTINI 16 €
Vodka Absolut Elyx, Licor de Café, Sirope de Azúcar, Espresso

Absolut ELIX Vodka, Coffee Liqueur, Sugar Syrup, Espresso

MOSCOW MULE 16 €
Vodka Grey Goose, Zumo de Lima, Ginger Beer, Hierba Buena

Gray Goose Vodka, Lime Juice, Ginger Beer, Peppermint

PORN STAR MARTINI 16 €

Vodka Ketel One, Passoa, Sirope de Vainilla, Zumo de Lima

Ketel One Vodka, Passoa, Vanilla Syrup, Lime Juice

VICTORIAN MULE 16 €
Signature Cocktail
Vodka Grey Goose, Zumo de Lima, Zumo de Jengibre, Miel Cítrica Aarde
y Schweppes Ginger & Chili
Grey Goose Vodka, Lime Juice, Ginger Juice, Aarde Citrus Honey and Ginger and Chili Schweppes

ZANZIBAR MARTINI 16 €
Signature Cocktail

Vodka Crystal Head, Fruta de la Pasión, Miel de Menta Aarde,

Clara de Huevo Pasteurizada y Top Champagne G.R. Mumm
Crystal Head Vodka, Passion Fruit, Aarde Mint Honey, Pasteurized Egg White and Top Champagne
G.R. Mumm

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 RON v/ RUM
BLACKBIRD ROYAL 16 €
Signature Cocktail

Santa Teresa 1796, Herbstura Mix, Zumo de Lima Natural,

Hierba Buena Natural, Top Champagne G.R. Mumm
Santa Teresa 1796 rum, Herbstura Mix, Natural Lime Juice, Natural Spearmint,
Top Champagne G.R. Mumm

DAIQUIRI HEMINGWAY 16 €
Ron Santa Teresa 1796, Licor de Maraschino, Zumo de Lima,
Zumo de Pomelo
Rum Santa Teresa 1796, Maraschino Liquor, Lime Juice, Grapefruit juice

JUNGLE BIRD 16 €
Ron Havana Selección, Maestro, Campari, Zumo de Lima,
Sirope de Azúcar, Zumo de Piña
Rum Havana Selection, Maestro, Campari, Lime Juice, Sugar Syrup, Pineapple Juice

MAI TAI 16 €
Ron Brugal 1888, Curacao, Sirope de Almendra, Sirope de Azúcar,
Zumo de Limón
Rum Brugal 1888, Curacao, Almond Syrup, Sugar Syrup, Lemon Juice

MOJITO 16 €
Ron Bacardi Carta Blanca, Lima, Azúcar, Hierba Buena,
Agua con Gas
Bacardi Carta Blanca Rum, Lime, Sugar, Spearmint, Sparkling Water

PIÑA COLADA 16 €
Ron Zacapa 23, Pure de Piña, Crema de Coco

Rum Zacapa 23, Pure Pineapple, Cream of Coconut

WANGARI MAI-TAI 16 €
Signature Cocktail
Bacardi Carta Blanca, Bacardi Black, Licor de Piñones,
Amaretto Disaronno, Zumo de Naranja, Zumo de Piña, Zumo de Lima
Bacardi Carta Blanca, Bacardi Black, Pine Nut Liqueur, Amaretto Disaronno, Orange Juice,
Pineapple Juice, Lime Juice

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 TEQUILA
MARGARITA 16 €
Tequila Herradura, Cointreau, Zumo de Lima

Herradura Tequila, Cointreau, Lime Juice

SERENGETI 16 €
Signature Cocktail
Tequila Patron Silver, Licor St. Germain Flor de Sauco,
Zumos de Lima y Manzana Verde y Tónica Schweppes de Té Macha
Patron Silver Tequila, St. Germain Flor de Sauco Liqueur,
Lime and Green Apple Juices and Schweppes Matcha Tea Tonic

PALOMA 16 €
Tequila 1800, Zumo de Lima, Refresco de Pomelo

Patron Silver Tequila, Lime Juice, Grapefruit Soda

TEQUILA MULE 16 €
Tequila Don Julio Reposado, Zumo de Lima, Ginger Beer,
Hierba Buena
Don Julio Reposado Tequila, Lime Juice, Ginger Beer, Peppermint

TOMMY´S MARGARITA 16 €
Tequila Patron Silver, Sirope de Agave, Zumo de Lima

Patron Silver Tequila, Agave Syrup, Lime Juice

MEZCAL
BLOOSOM PALOMA 16 €
Signature Cocktail
Mezcal Casa Amigos, Licor St. Germain Flor de Sauco, Zumo de Lima,
Zumo de Pomelo Rosa y Tónica Schweppes de Hibiscus
Mezcal Casa Amigos, St. Germain Flor de Sauco Liqueur, Lime Juice, Pink Grapefruit Juice
and Schweppes Hibiscus Tonic

NAKED & FAMOUS 16 €

Mezcal Casamigos, Aperol, Chatreuse Amarillo, Zumo de Lima

Casamigos Mezcal, Aperol, Yellow Chatreuse, Lime Juice

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 WHISKY
v
BLOOD & SAND 16 €
Whisky The Macallan 12, Vermouth Sweet, Cherry Heering,
Zumo de Naranja
Whiskey The Macallan 12, Vermouth Sweet, Cherry Heering, Orange juice

BOBBY BURNS 16 €
Whisky Chivas Mizunara, Vermouth Sweet, Benedictine

Chivas Mizunara Whiskey, Sweet Vermouth, Benedictine

BULEVARDIER 16 €
Whisky Jack Daniels Gentleman, Vermouth Sweet, Campari

Jack Daniels Gentleman Whisky, Sweet Vermouth, Campari

JACK ROSE 16 €
Whisky Jack Daniels Apple, Zumo de Lima, Sirope de Azúcar, Agua con Gas

Jack Daniels Apple Whiskey, Lime Juice, Sugar Syrup, Sparkling Water

PENICILLIN 16 €
Whisky Dewars 15, Zumo de Lima, Zumo de Genjibre, Miel Aarde y Top
Whisky Talisker Storm
Dewars 15 Whiskey, Lime Juice, Ginger Juice, Aarde Honey and Talisker Storm Top Whiskey

ROB ROY 16 €
Whisky Dewars 12, Vermouth Sweet, Angostura

Dewars 12 Whiskye, Sweet Vermouth, Angostura

SAZERAC 16 €
Whisky Woodfoord Reserva, Azucar, Peychaut, Absenta

Whiskey Woodfoord Reserve Whisky, Sugar, Peychaut, Absinthe

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 BOURBON
PLANET OF APPLES 16 €
Signature Cocktail
Bourbon Buillet, Zumo de Manzana Verde Natural,
Zumo de Lima Natural y Miel de Vainilla Aarde
Bulleit Bourbon, Natural Green Apple Juice, Natural Lime Juice and Aarde Vanilla Honey

OLD FASHION 16 €
Bourbon Buillet, Angostura, Azúcar

Whiskey Buillet Bourbon, Angostura, Sugar

CACHAÇA
CAIPIRIÑA 16 €
Cachaça Leblon, Lima, Azúcar

Cachaça Leblon, Lime, Sugar

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MOCKTAILS
(ALCOHOL
FREE)
 ICEvTEA
MAWO ICE TEA 8€
Con Teína. Té Negro, Miel Cítrica Aarde y Zumo de Lima Natural

Contains Theine. Black Tea, Aarde Citrus Honey and Natural Lime Juice

ROOIBOS ICE CUP 8€

Sin Teína. Rooibos Infusión, Zumo de Manzana Verde, Zumo de Lima y Miel
de Vainilla Aarde
Does not contain Theine. Rooibos Infusion, Green Apple Juice, Lime Juice and Aarde Vanilla Honey

MIX DEvFRUTAS
SIMBA 8€
Mango Natural, Fruta de la Pasión Natural, Zumo de Lima Natural, Miel Aarde
y Top Schweppes Ginger Ale
Natural Mango, Natural Passion Fruit, Natural Lime Juice, Aarde Honey
and Top Schweppes Ginger Ale

JAMBO 8€
Mix Frutos Rojos Natural, Zumo de Arándanos Rojos Natural, Zumo Lima
Natural, Miel Aarde y Top Schweppes Soda
Natural Red Fruit Mix, Natural Red Cranberry Juice, Natural Lime Juice, Aarde Honey
and Top Schweppes Soda

ZAZÚ 8€
Sandía Natural, Melón Natural, Zumo de Lima Natural, Miel Aarde
y Thomas Henry Soda Pomelo Rosa
Natural Watermelon, Natural Melon, Natural Lime Juice, Aarde Honey
and Pink Grapefruit Thomas Henry Soda

v
COCKTAILS SIN
ALCOHOL
DEEP AARDE 8€
Seedslip, Mora, Zumo de Lima, Sirope de Azucar
Seedslip, Blackberry, Lime Juice, Sugar Syrup

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DRINKS
 v
WHISKY
ABERFELDY 21 60€ J.W. BLACK 18€
BALLANTINES 16€ J.W. BLUE 52€
BALLANTINES 17 18€ J.W. RED 16€
BUCHANANS 20€ JACK DANIEL’S
18€
GENTLEMAN
CARDHU GOLD RV 20€
JACK DANIELS 16€
CHIVAS 12 20€
JAMESON 16€
CHIVAS 18 22€
JB 16€
CHIVAS 25 52€
LAGAVULIN 16 26€
CUTTY SHARK 16€
MAKER’S MARK 16€
DEWARS 8 CARIBEAN 16€
SMOOTH THE MACALLAN 12 24€
DOUBLE CASK
DEWARS 8 FRENCH 16€
SMOOTH THE MACALLAN 12 24€
TRIPLE CASK
DEWARS 12 18€
THE MACALLAN 15 32€
DEWARS 15 18€
DOUBLE CASK
GLENFIDDICH 12 20€
THE MACALLAN
80€
GLENLIVET 18 26€ 18 DOUBLE CASK
GLENMORANGIE 16€ THE MACALLAN
58€
RARE CASK
HIBIKI 17 88€
OLD PARR 20€
HIBIKI HARMONY 46€
WHITE LABEL 16€
YAMAZAKI 33€

v
VODKA
ABSOLUT 16€ CIROC 18€
ABSOLUT ELYX 22€ FINLANDIA 16€
BELUGA 20€ GREY GOOSE 20€
BELUGA PREMIUM 43€ STOLICHNAYA 16€
BELVEDERE 18€ STOLICHNAYA ELIT 24€
 v
GIN
ALKEMIST 20€ LARIOS ROSE 16€
BEEFEATER 16€ LONDON N1 20€
BEEFEATER 24 20€ LONDON N3 30€
BOMBAY 16€ MILLER.S 18€
BOMBAY BRAMBLE 16€ MOMBASA COLONEL 22€
BOMBAY CITRON 16€ MONKEY 47 26€
PRESSE
NORDES GIN 18€
BOMBAY SAPPHIRE 18€
OXLEY 22€
BOMBAY SAPPHIRE 20€
PLYMOUTH 20€
PREMIER CRU
PUERTO DE INDIAS 16€
BROCKMANS 20€
RIVES SPECIAL 16€
BULLDOG 18€
ROKU 18€
CITADELLE 20€
SEAGRAMS 16€
G VINE 18€
SIPSMITH 20€
GIN 209 18€
TANQUERAY 16€
GIN MARE 20€
TANQUERAY 18€
GORDONS 16€
RANGPUR
HENDRICKS 18€
TANQUERAY SEVILLA 16€
LARIOS 12 18€
TANQUERAY TEN 20€

v
VERMÚ
PETRONI BLANCO 6€ MARTINI DRY 6€
PETRONI TINTO 6€ MARTINI FIERO 6€
MARTINI AMBRATO 6€ MARTINI ROSSO 6€
MARTINI BIANCO 6€ MARTINI RUBINO 6€
 RON

BACARDI 16€ HAVANA 7 18€

BACARDI BLACK 18€ LEGENDARIO 16€
BARCELO IMPERIAL 22€ MATUSALEM 15 20€
BRUGAL 1888 20€ PAMPERO ANIV. 18€
BRUGAL EV 16€ STA. TERESA 1796 24€
CACIQUE 500 18€ STA. TERESA AÑEJO 16€
CACIQUE AÑEJO 16€ ZACAPA 23 24€
DIPLOMÁTICO ZACAPA XO 43€
22€
EXCLUSIVE

BRANDY/COGNAC
CARDENAL MENDOZA 14€ LARIOS 1866 20€
CARLOS I 14€ LEPANTO 14€
CARLOS 1 XO 18€ LUIS FELIPE 33€
COURVOISIER XO 33€ PEINADO 100 43€
DARTIGALONGUE 16€ R.GROULT VENERABLE 18€
DELAMAIN XO 28€ REMY MARTIN VSOP 16€
HENNESSY VS 16€ REMY MARTIN XO 33€
HENNESSY XO € TORRES XV 23€
 TEQUILA /v MEZCAL
CHUPITO COPA BOTELLA

TEQ. CASA DRAGONES 33€ 43€ 530€

v
TEQ. DON JULIO 70 25€ 28€ 450€
TEQ. DON JULIO BLANCO 12€ 18€ 270€
TEQ. DON JULIO REPOSADO 16€ 20€ 290€
TEQ. DON JULIO 1942 28€ 36€ 530€
TEQ. HERRAD BLANCO 12€ 18€ 260€
TEQ. HERRAD REPOSADO 14€ 20€ 290€
TEQ. HERRAD SUPREMA 68€ 83€ 1.360€
TEQ. MAESTRO DOBLE 14€ 20€ 290€
TEQ. PATRÓN SILVER 14€ 18€ 290€
TEQ. PATRÓN REPOSADO 16€ 20€ 330€
TEQ. PATRÓN AÑEJO 22€ 26€ 240€
TEQ. PATRÓN X.O. CAFÉ 14€ 18€ 290€
TEQ.VOLCÁN DE MI TIERRA BLAN 15€ 22€ 330€
TEQ.VOLCÁN DE MI TIERRA CRIS 22€ 26€ 320€
MEZCAL 7 MISTERIOS 16€ 20€ 420€
MEZCAL AMORES ESPADIN 22€ 28€ 450€
MEZCAL CASA AMIGOS 18€ 22€ 360€
MEZCAL MONTELOBOS ESPADIN 14€ 18€ 290€
 Plaza de la Independencia 10
28001 Madrid
Teléfono / Phone: +34 91 088 93 30
sala@aarde.es

aarderestaurante