Catalogo Torrey nOXu0zicH8SnneBhdm8U90R08s8gpudfeFLHz8AjNhSEWKg7fR

NUEVA LÍNEA
COCCIÓN
Estufa maestra 6 estaciones
Modelo EST-MA6
Seis equipos en uno
Construcción en acero inoxidable y acero

aluminizado para una mayor resistencia
Perilla ergonómica de uso rudo con opresor

ajustable
TU TRABAJO AHORA SERÁ MÁS SENCILLO
1 FREIDORA
2 PLANCHA
3 ASADOR
Recipiente hecho en acero • Plancha de "cold rolled steel" • Parrilla ajustable a dos
inoxidable con capacidad para • Quemador tipo H alturas
4 litros de aceite • Gratinador hecho de acero • Quemador tipo H
niquelado con una charola • Charola para residuos
• Canastilla niquelada con para residuos
agarradera plastificada
• Quemador tipo H
4 HORNO
5 PARRILLA
6 GRATINADOR
• Parrillas desmontables de • Cuatro parrillas superiores • Parrilla de acero niquelado

acero niquelado en hierro fundido • Charola recolectora de
• Termostato de 100ºC a • Cuatro quemadores residuos
300ºC con piloto incluido desmontables
• Dos pilotos centrales con Puedes freír, cocer, hornear, dorar,
protector antisalpicaduras asar, gratinar alimentos, todo en
un solo equipo de cocina. ¡Realiza
2 tus platillos de cocina con mayor
facilidad y rapidez!
Estufa horno a gas
Modelo EST-4QH
Construcción de acero inoxidable
Perillas ergonómicas de uso rudo
Quemadores de hierro fundido
Rosticero a gas 3 varillas Fogón de 1 quemador y 3 líneas
Modelo RT-27 Modelo EST-1-3
Capacidad 27 pollos Tres quemadores independientes concéntricos

Funciona con gas LP Ideal para cocinar en ollas de gran tamaño
Válvula de ajuste de temperatura Incluye kit de espreas para convertir a gas
natural
Drenaje integrado
Charola recolectora de residuos
También disponible en 48 pollos con 6 varillas
Modelo RT-48
COCCIÓN
Plancha a gas
Modelo PGM600
Área de plancha fabricada en “cold rolled steel”
Protector antisalpicaduras
Construcción exterior de acero inoxidable
Quemador tipo H, para una cocción uniforme
Charola recolectora de residuos
Disponible en 60 cm y 90 cm
Modelo PGM-900
Parrilla a gas 4 quemadores Asador a gas
Modelo EST-4Q Modelo ASA600
Un piloto por cada 2 quemadores con Parrilla con tres posiciones de altura
protector antiescurrimiento Cuatro parrillas construidas en hierro fundido
Quemadores de fácil desmontaje Perillas de uso rudo
Resistentes parrillas de hierro fundido Incluye kit de espreas para convertir a gas natural
Charola recolectora de residuos Charola recolectora de residuos
También disponible en 6 quemadores
Modelo EST-6Q Disponible en 60 cm y 90 cm
Modelo ASA900
4
COCCIÓN
Freidora eléctrica 15 L
Modelo FRG-15
Termostato regulable de 100°C a 200°C

Construcción exterior de acero inoxidable
Canastillas en acero niquelado
Incluye kit de espreas para convertir a
gas natural
También disponible en 20 litros
Modelo FRG-20
Freidora a gas 4L Freidora eléctrica 4 L
Modelo FRG-4 Modelo FRE-4
Construcción exterior de acero Termostato regulable

inoxidable de 100ºC a 300ºC
Canastilla en acero niquelado Canastilla en acero niquelado
Incluye kit de espreas para con- Construcción exterior de acero
vertir a gas natural inoxidable
Preparado para gas LP Interior en acero aluminizado
www.torrey.net 5
HORNO DE MICROONDAS
Horno de microondas
5 niveles de potencia
Modelo MIT-1.2D
Capacidad para calentar hasta 6 minutos
Lapsos de tiempo de 10, 30 y 60 segundos
Panel de control dial con perilla
Horno de microondas
5 niveles de potencia
Modelo MIT1.2T
Capacidad para cocinar hasta por 60 minutos
23 configuraciones pre-cargadas
100 memorias ajustables para cocinar en 3
etapas de tiempo y potencia
6
REFRIGERADOR VERTICAL
Refrigeradores verticales 1 y 2 puertas sólidas

Modelos VRC24-1DS (24”) VRC46-2DS (46”)
Construcción 100% en acero inoxidable

Paredes inyectadas con espuma de ciclopentano altamente eficiente y ecológico
Control inteligente de temperatura
Sistema de iluminación LED
Refrigerante natural amigable con el medio ambiente
VCR24-1DS: Incluye ruedas de uso rudo y 3 parrillas nivelables

VCR46-2DS: Incluye ruedas de uso rudo y 6 parrillas nivelables
REFRIGERADORES
LÍNEA INOX PROFESIONAL
Refrigerador acero inoxidable

1 puerta de cristal
Modelo RG-600
Temperatura 2ºC a 24ºC
Compresor 1/3 HP 120v/60 HZ
20.7 pies cúbicos
Chapa de seguridad y ruedas incluidas
También disponible con 2 puertas
Modelo RG-1300
Refrigerador acero inoxidable

1 puerta sólida
Modelo RS-600
Temperatura 2ºC a 24ºC
20.7 pies cúbicos
Modelo RS-1300
8
REFRIGERADORES
Refrigerador vertical exhibidor

3 puertas 72 pies
Modelo TVC72
Puerta con doble cristal y gas argón
Ideal para abarrotes y tiendas de autoservicio
Condensador de bajo mantenimiento
Disponible en: Blanco
Refrigerador vertical exhibidor Refrigerador vertical

17 y 26 pies exhibidor 8 pies
Modelo TVC17 TVC26 Modelo TVC08

Temperatura de 0°C a 7°C Temperatura de 0°C a 7°C
Piso en acero inoxidable Piso en acero inoxidable
Puerta con doble cristal y gas argón Puerta con doble cristal y gas argón
Puertas con cierre por gravedad Ideal para espacios pequeños
También disponible en 19 pies y 42 pies

Disponible en: Negro Blanco
Modelos TVC19 y TVC42
Disponible en: Negro Blanco
www.torrey.net 9
REFRIGERADORES
Refrigerador vertical exhibidor

2 puertas 36 pies
Modelo R36L
Temperatura de 0ºC a 10°C
Puerta con triple cristal
Refrigerador vertical exhibidor Refrigerador vertical exhibidor

4 puertas 42 pies acero inoxidable de 4.6 pies
Modelo TVC17 VRD42-4P Modelo VRD5AI
Temperatura de 0°C a 10°C Temperatura de 0ºC a 10°C

Puerta con triple cristal Exterior de acero inoxidable
Piso en acero inoxidable Compresor 1/10 HP 120v/60 HZ
Refrigeración por aire forzado
10
CUARTOS FRÍOS
Cámara Paquete
Modelo CPAQ
Sistema de enfriamiento de aire forzado
Equipo auto-contenido
3” de espesor en panel
Puerta con chapa de seguridad y rampa
antiderrapante
Luz interior
Incluye cerchas y ganchos para colgar hasta 400 Kg
de producto
Disponible en refrigeración, media congelación y congelación
Cuarto Frío de Exhibición

Modelo CEM-3P
Refrigerante ecológico R-404A
Paneles con aislamiento en ciclopentano de
alta densidad
Iluminación LED interior
Control de temperatura digital
Refrigeración por ventilación forzada y
motores eléctricos
Unidades condensadoras por compresor scroll
para bajos consumos de energía
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CUARTOS FRÍOS / CONGELADORES
Cuarto frío congelación

Modelo CPAQCONG
Capacidad de enfriamiento -15°C a -18°C
Compresor 1 1/2 HP a 220v
Aislamiento de 3 pulgadas
Capacidad de 150 pies cúbicos
También disponible en media congelación
Congelador vertical exhibidor

de 16 pies
Modelo CV16
Temperatura 0°C a -24°C

3 cristales en la puerta
Puerta con autocierre
Piso en acero inoxidable
También disponible en 32 pies
12
CONGELADORES
Congelador vertical 24”

1 puerta sólida reversible
Modelo VRF24-1DS
Paredes inyectadas con espuma de ciclopentano
altamente eficiente y ecológico
Refrigerante natural amigable con el medio
ambiente
Incluye ruedas de uso rudo y 3 parrillas nivelables
Congelador vertical 46”

2 puertas sólidas
Modelo VRF46-2DS

Paredes inyectadas con espuma de ciclopentano
altamente eficiente y ecológico
Refrigerante natural amigable con el medio
ambiente
Incluye ruedas de uso rudo y 6 parrillas nivelables
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CONGELADORES
LÍNEA INOX PROFESIONAL
Congelador acero inoxidable

1 puerta sólida
Modelo FS-600
Temperatura 0ºC a .24ºC
20.7 pies cúbicos

Modelo FS-1300
Congelador acero inoxidable

1 puerta de cristal
Modelo FG-600
Temperatura 0°C a -24°C

3 cristales en la puerta
Puerta con autocierre
Piso en acero inoxidable

Modelo FG-1300
14
CONGELADORES
Congelador horizontal tapa de cristal curvo 8 pies

Modelo CHC-80CR
Cristal templado de alta resistencia

Gas refrigerante R290 amigable con el medio ambiente
Capacidad de 235 litros
También disponible en 11 pies y 20 pies. Modelos CHC-110CR y CHC-180CR
Congelador horizontal tapa de Congelador horizontal tapa de cofre

cristal plano 7 pies 7 pies
Modelo CHC-80PR Modelo CH-7

Capacidad de 209 litros Mayor ahorro de energía
Cristal templado de alta resistencia Congelador de 198 litros
Gas refrigerante R290 amigable Fácil limpieza
con el medio ambiente
También disponible en 11 pies, 15 pies y 25 pies
También disponible en 11 pies y 19 pies Modelos CH-11, CH-15 y CH-25
Modelos CHC-110PR y CHC-180PR
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CONGELADORES
Congelador horizontal 5 pies 2 en 1

Modelo CHTC-55
Control de temperatura ajustable

1 puerta abatible
Cuenta con una canastilla
Programable para refrigeración, media
congelación y congelación
También disponible en 7 pies, 11 pies y 13 pies

Modelos CHTC-75, CHTC-115 y CHTC-145
Congelador horizontal 2 en 1
Modelo CHTC-255D

Función 2 en 1: refrigera y congela
Rangos de temperatura de 10ºC a 26ºC
Iluminación LED más clara
Programación de Ultra Frío
16
TRAMOS ABIERTOS
Tramo abierto 5 pies

Modelo VRA-05
Temperatura de 0ºC a 10ºC
Control inteligente de funciones
CIF
Iluminación LED
Espuma aislante de ciclopentano
Parrilla frontal plástica
Tramo abierto 23 pies

Modelo VRA-23
Temperatura de 0ºC a 10ºC
Deshielo eléctrico
Control inteligente de funciones CIF
Doble panel lateral de vidrio templado
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MESAS FRÍAS DE PREPARACIÓN
Mesa fría para preparación de

alimentos de 1 puerta
Modelo PTP01
Construcción en acero inoxidable

(rango de 0° a 5° C)
6 insertos de 1/3
Ruedas de uso rudo para fácil desplazamiento
También disponible con mesa de sanalite.
Modelo PPT44-01R1S

alimentos de 2 puertas
Modelo PTP11

9 insertos de 1/3
Modelo PPT67-11R1S
18
MESAS FRÍAS DE PREPARACIÓN
Mesa fría para preparación bajo

barra 1 puerta
Modelo UBT01

Ruedas de uso ruso para fácil desplazamiento

alimentos de 1 puerta +
2 cajones
Modelo PTP21

9 insertos de 1/3

Modelo PPT67-21R1S
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VITRINAS
Vitrina delicatessen / vidrio panorámico

blanca / 1 m.
Modelo TEM-100
Temperatura de 2°C a 24°C

Iluminación LED
Ruedas incluidas
Parrillas en acero inoxidable
Disponible en: Negro Blanco Acero inoxidable

negra / 1.5 m.
Modelo TEM-150

Iluminación LED
Ruedas incluidas
20
VITRINAS

blanca / 1.91 m.
Modelo TEM-200
Iluminación LED
Ruedas incluidas
Disponible en: Negro Acero inoxidable
Vitrina carnicera / vidrio curvo /

negra / 1.91 m.
Modelo TEM200 CN
Temperatura de -5°C a 5°C
Compresor 3/4 HP 120 V/60 HZ
Iluminación LED
Disponible en: Negro Acero inoxidable
www.torrey.net 21
VITRINAS
Vitrina exhibidora / vidrio plano /

blanca / 92 cm.
Modelo DRD3-N

3 niveles de exhibición
Vitrina exhibidora vidrio plano / Vitrina exhibidora / vidrio plano /

blanca / 1.5 m blanca / 1.8 m
Modelo DRD5-B Modelo DRD6-AI

Temperatura de 2°C a 24°C Temperatura de 2°C a 24°C
Compresor 1/3 HP 120v/60 HZ Compresor 1/3 HP 120v/60 HZ
3 niveles de exhibición 3 niveles de exhibición
Disponible en: Negro Blanco Disponible en: Negro Blanco
Acero inoxidable Acero inoxidable
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VITRINAS
Vitrina carnicera / vidrio recto /

acero inoxidable / 2 m.
Modelo VCA200 AI
Temperatura de exhibición de 6ºC a 2ºC

Temperatura de almacenamiento -6ºC a -10ºC
Máquina autocontenida
Capacidad de 27 pies
Disponible en: Blanco Acero inoxidable
Negro
Vitrina carnicera / vidrio

recto / blanca / 2.5 m.
Modelo VCA250 B
Temperatura de exhibición 6ºC a 2ºC

Temperatura de almacén -6ºC a -10ºC
Iluminación LED
Máquina autocontenida
Capacidad de 59 pies
Negro
www.torrey.net 23
VITRINAS CARNICERAS MODULARES
Vitrina carnicera modular

Modelo TEC-130
Temperatura de almacén: -6ºC a -10ºC

Mesa para cortes rápidos
Temperatura de exhibición: 0ºC a 7ºC
Disponible con parrillas en acero inoxidable

Modelo ESQTECL-UL
Disponible con parrillas en acero inoxidable
24
VITRINAS CARNICERAS

Modelo TEC-250

Disponible con piso y parrillas en acero inoxidable
Vitrina con unidad remota

línea carnicera
Modelo TEC250LIFT AI
Vidrio frontal curvo y abatible
Mesa de trabajo móvil en parte trasera
www.torrey.net 25
VITRINAS
Vitrina exhibidora carnicera

inox de 2.5m
Modelo TEC250-INOX

Vidrio frontal curvo y abatible
Mesa trasera de trabajo móvil
*Esta vitrina NO es compatible con otros equipos TEC
Vitrina exhibidora carnicera

premium de 2.5m
Modelo TEC250LIFT-INOX PREMIUM
Laterales sólidos y vidrio frontal abatible
Cuenta con mica preciador y patas nivelables
*Esta vitrina NO es compatible con otros equipos TEC
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VITRINAS CALIENTES DE MOSTRADOR
Vitrina caliente para mostrador

Modelo VC-92/136
Rango de temperatura de 30ºC a 90ºC

Vista panorámica
3 parrillas ajustables
3 lámparas interiores LED
4 puertas corredizas
Vitrina caliente giratoria Vitrina giratoria para pizza
Modelo VCG-46/97 Modelo VCG-16P
Rango de temperatura 30ºC a 90ºC Rango de temperatura 30ºC a 90ºC

Exhibición 360º Exhibición 360º
4 parrillas giratorias de 14” 5 niveles de parrillas giratorias de 18”
Puerta de cristal Iluminación LED
Sistema ajustable para control de temperatura
www.torrey.net 27
VITRINAS FRÍAS DE MOSTRADOR
Vitrina mostrador 5 insertos

Modelo VF-5C
Rango de temperatura 0ºC a 12ºC

5 insertos refrigerados
Insertos removibles para cambio de producto
Protección de vidrio anti-sniff
Vitrina exhibidora fría Vitrina para suhi refrigerada
Modelo VF-68 / 100 Modelo VSR-52L
Rango de temperatura -2ºC a 10ºC Rango de temperatura 0ºC a 12ºC

Iluminación LED Exhibición panorámica
Descongelamiento automático Puertas corredizas para fácil acceso
Cristal curvo templado Iluminación LED
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FÁBRICAS DE HIELO
Fábrica de hielo
en cubo 84 kg por día
Modelo MHCD 100 / 238
Producción de hielo en 24 horas

y plástico termoformado
Unidad condensadora de aire
Bajo mostrador
Fábrica de hielo producción

de 55 kg por día
Modelo FH-55
Depósito 26 kg
Hielo tipo media luna
Ideales para hoteles, restaurantes, bares, co-
medores, snacks, fuentes de sodas, etc
110 V
Frente 61 x Fondo 65 x Alto 86 cm
Producción en 24 horas (condiciones ideales) Temperatura ambiente 28°C Agua 10°C
www.torrey.net 29
FÁBRICAS DE HIELO

25 kg por día
Modelo FH-25
Acabado en acero inoxidable

Fácil instalación
Sencilla operación
Hielo en forma de bala
También disponible en 55 kg por día (hielo media luna)

de 230 kg a 500 kg por día
Modelo MHC-230 / 506 MA
Producción por lotes desde 1,32 kg hasta

6.71 kg dependiendo el modelo
Hielo cubo 2.2 x 2.2 x 2.2 cm
También disponible en capacidades de: 235 kg, 280 kg,

320 kg y 500 kg por día
30
FÁBRICAS DE HIELO
Fábrica de hielo frappé

producción 245 kg por día
Modelo MHF-230/506
Temperatura de agua: 10°C

Producción de hielo en 24 horas
También disponible en 408 y

521 kg por día
Dispensador de hielo
despacha hasta 55 kg por día
Modelo DHC-55
Se recomienda usar con MHC-235/512

Hecho en acero inoxidable
Ideal para hoteles, restaurantes
y hospitales
También disponible en 88 kg por día
www.torrey.net 31
SIERRAS CARNICERAS
Sierra carnicera con banda de 355 cm

Modelos ST-355 AI
Velocidad 16 m x seg
Gabinete en acero inoxidable y cabezal en aluminio abrillantado
Bistequeador carro plancha
Interruptor termomagnético
Procesa piezas de gran tamaño
Disponible en motor trifásico 220 V

SIERRAS CARNICERAS
Sierra carnicera acero inoxidable

con banda de 295 cm
Modelo ST-295 AI
Regulador de ancho de corte
Lavable a chorro de agua
Fácil de desmontar
Interruptores de seguridad en las puertas
También disponible en motor monofásico 110 V / 220 V
Sierra carnicera alta velocidad

con banda de 305 cm
Modelo ST-305 SH
Velocidad de 32 m x seg.
Construida en acero inoxidable
Interruptores de seguridad
en las puertas
Fácil limpieza con chorro
de agua
Disponible en motor trifásico 220 V
www.torrey.net 33
SIERRAS CARNICERAS
Sierra carnicera con banda

de 295 cm
Modelo ST-295 PE
Cabezal de aluminio anodizado
Empujador de último corte
Plancha de acero inoxidable
Disponible en motor monofásico 220 V / 110 V
Sierra carnicera aluminio con

banda de 295 cm
Modelo SJ-295
Gabinete y cabezal en acero al carbón
Acabado gris amartillado
Disponible en motor monofásico 110 V
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SIERRAS CARNICERAS
Sierra carnicera con banda

de 295 cm
Modelo STP-295
Pintura de ultra resistencia y mesa de trabajo

de acero inoxidable
Alto nivel de higiene
Ideal para lugares de baja, mediana o alta demanda
Motor monofásico de 1.5 HP
Sierra carnicera acero inoxidable

con banda de 180 cm
Modelo ST-180-AI
Diseñada para cortar carne congelada con o

sin hueso
De alta durabilidad y excelente rendimiento
Diseño compacto con plancha fija y recipiente
extraíble para residuos
Protección IPX6 para trabajar en ambientes
húmedos
Cuenta con sensor de seguridad
Motor de 2 HP
www.torrey.net 35
REBANADORAS
Rebanadora 300 mm de cuchilla

Modelo R-300A
Cuchilla de acero al cromo duro
Construida en aluminio anodizado y acero inoxidable
Transmisión de engranes
Ideal para cortar carnes rojas sin hueso

Modelo RMS-350
Construida en aluminio anodizado
Ideal para cortar carnes rojas sin hueso
36
REBANADORAS
Rebanadora con banda

250 mm de cuchilla
Modelo RB-250
Construida en aluminio anodizado
Transmisión de banda
Ideal para rebanar carnes frías y quesos

Modelo SS-300
Transmisión de banda
Ideal para rebanar carnes frías y queso
www.torrey.net 37
REBANADORAS

Modelo RMS-330
Rebana carnes rojas sin hueso

Sólida construcción de aluminio anodizado
Realiza cortes de hasta 3.81 cm de espesor

Modelo RB-300
Ideal para carnes frías y quesos
Afilador integrado
Realiza cortes de hasta 1.5 cm de espesor
38
MOLINOS
Molino para alimentos cabezal estañado Molino para alimentos cabezal de acero
(muele 13 kg por minuto) inoxidable (muele 17 kg por minuto)
Modelo M22-RW Modelo M22-RSS

1era molienda 13 kg/min 1era molienda 17 kg/min
1HP 1HP
2da molienda 6.5 kg/min 2da molienda 6.5 kg/min
1era molienda 13.5 kg/min 1era molienda 17.5 kg/min
2HP 2HP
2da molienda 7 kg/min 2da molienda 7 kg/min
Molino para carne con Molino industrial de 5 HP

cabezal estañado
Modelo MJ-22 Modelo M32-5HP

1era molienda 29 kg/min
Gabinete y charola en acero inoxidable 5HP
2da molienda 14 kg/min
Transmisión de engranes helicoidales
Sistema de molienda También en 3 HP
Modelo M-32-3HP
Primera molienda 6.75 kg/min
Segunda molienda 4.12 kg/min
www.torrey.net 39
MOLINOS
Molino mezclador
Modelo MMX-32
Muele 31 kg por minuto

2 equipos en 1: muele y mezcla
Fácil movilidad con sus 4 ruedas
Molino para carne en acero inoxidable Molino para alimentos en acero inoxidable
(muele 3.4 kg por minuto) (muele 3.3 kg por minuto)
Modelo FG-12 SS Modelo M-12-FS
Construido en acero inoxidable Gabinete y charola de acero inoxidable

Diseño de fácil limpieza Diseño de fácil limpieza
Tamaño compacto Tamaño compacto
Cabezal en hierro vaciado estañado
Segunda molienda 1.8 kg/min Primera molienda 3.3 kg/min

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VARIOS
Licuadora de mesa y pedestal

Modelo LM-12Al / LP-12Al
Vaso en acero inoxidable de 12 lts.

Cubierta en acero inoxidable
Base tubular en acero inoxidable
Práctico sistema de vaciado
Licuadora Comercial 3 en 1
Modelo LM-357

Diseño robusto y estético
Mezclado profesional
Incluye base y 3 vasos de 3, 5 y 7 litros
www.torrey.net 41
VARIOS
Procesador de alimentos
Modelo PV-90
Capacidad de 90 Lb por hora de producto sólido

Pica, ralla, rebana y cubica en un mismo equipo
Construido en aluminio anodizado y acero
inoxidable
13 discos disponibles para combinarlos y crear
gran variedad de cortes
Un disco incluido Disco RA2 (Rayado fino) o
Disco RE5 (Rebanado medio)
Cortadora de pollo
Modelo CP-20
Cuchilla de 200 mm
Construida en aluminio abrillantado y acero
inoxidable
Micro switch de seguridad en la cubierta de la
cuchilla
42
VARIOS
Marinadora al vacío acero inoxidable

Modelo MV-25

Capacidad de 25 kg
Aumenta hasta 25% el peso de tu producto
Embutidora Suavizador de carne
Modelo ET-25 Modelo MT-43

Sistema hidráulico que permite elevar Gabinete y base de acero inoxidable
el embutido sin importar la temperatura 86 cuchillas de acero inoxidable
y consistencia
Reduce burbuja
Protector térmico
Capacidad para 25 litros de producto Corta los nervios y hace carnes suaves
www.torrey.net 43
NUEVAS BATIDORAS
Gabinete y plato de acero inoxidable

3 accesorios intercambiables
(globo, paleta, gancho)
Base de hierro vaciado
Tazón de 7, 10, 20, 30 y 46 litros
BTO-7 BTO-10 BTO-20 BTO-30
Capacidad Velocidad Alimentación

Modelo Capacidad Lts. Peso Potencia del eje eléctrica
Masa
BTO-7 7 Lts. 1.5 Kg. 18 Kg. 0.280 Kw. 75-660 RPM 115 V-50-60 Hz
BTO-10 10 Lts. 5 Kg. 75 Kg. 0.45 Kw 108-195-355 RPM 115 V-50-60 Hz
BTO-20 20 Lts. 10 Kg. 107 Kg. 1.1 Kw 108-195 RPM 115 V/1/60 Hz
BTO-30 30 Lts. 16 Kg. 204 Kg. 1.5 Kw. 108-195-355 RPM 115 V /1/60 Hz
BTO-46 46 Lts. 20 Kg. 235 Kg. 2.1 Kw. 120-187-550 RPM 220 V/1/60 Hz
Marca Blazer
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AMASADORAS
Tazón de acero inoxidable

Base de hierro vaciado
Transmisión de banda y cadena
Temporizador programable
AMT-20 A-46 / A-66
Capacidad Velocidades del Alimentación

Modelo Capacidad lts. Peso Potencia
masa eje agitador eléctrica
AMT-20 20 Lts. 9 Kg. 78 Kg. 1.1 Kw. 185 RPM 115 V /1/ 60 Hz
A-46 45 Lts. 20 Kg. 198 kg 2.1 Kw. 210 RPM 220 V / 60 Hz
A-66 66 Lts. 25 Kg. 209 kg 2.1 Kw. 210 RPM 220 V / 60 Hz
www.torrey.net 45
TURBOLICUADORES
TR-220 TR-270 TR-350 BL/BN TRBM-350 TR-550 TR-750
Modelo Potencia Velocidad Capacidad Longitud brazo Longitud total Peso
TR-220 250 W 9000 10 lt 20 cm 50 cm 1.9 kg
TR-270 250 W 9000 15 lt 29 cm 56.6 cm 2 kg
TR-350 350 W 9000 75 lt 42.5 - 50 cm 73.5 - 81 cm 3.35 - 3.55 kg
Brazo para licuar Brazo para licuar Brazo para licuar

42 cm 73.2 cm 3.35 kg
TRBM-350 350 W 1,500-9000 60 lt
Brazo para batir Brazo para batir Brazo para batir
39.6 cm 70.5 cm 3.5 kg
TR-550 550 W 9000 150 lt 58.5 cm 89.5 cm 4.15 kg
TR-750 750 W 9000 200 lt 60 cm 91 cm 4.25 kg
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EMPACADORAS AL VACÍO
EVD-4 EVD-8 EVD-20 EV-20B

EV-20B
Bomba de vacío Bomba de vacío Bomba de vacío Bomba de vacío
4m³/hr 8m³/hr 16m³/hr 16m³/hr
No. de barras Dimensión barra Tiempo

Modelo Dimensiones Área de cámara selladoras selladora de ciclo Voltaje
EVD-4 33x45x29.5 cm 7,378 cm³ 1 28 cm 25-60 s 110 V
EVD-8 33x45x29.5 cm 7,378 cm³ 1 27 cm 15-35 s 110 V
EVD-20 48x52.5x43 cm 27,972 cm³ 1 42 cm 25-40 s 110 V
EV-20B 49.3x52.8x44 cm 27,972 cm³ 1 42 cm 25-99 s 110 V
SECTOR ALIMENTARIO SECTOR INDUSTRIAL

Comercio alimentario, Restaurantes, Hoteles, Electrónica, Semiconductores, Metalurgia, Productos
Producción artesanal, Supermercado farmacéuticos, Industria textil, Laboratorios, etc.
(Carne, aves, pescado, frutas y verduras, etc.)
www.torrey.net 47
EMPACADORAS AL VACÍO
EVD-48 EVD-76 EVD-2C76 EVDA-2C160

Bomba de vacío Bomba de vacío Bomba de vacío Bomba de vacío
40 m ³/ hr 63 m ³/ hr 63 m ³/ hr 160 m ³/ hr
Modelo Dimensiones Área No. de barras Dimensión barra Tiempo

Voltaje
de cámara selladoras selladora de ciclo
220 V
EVD-48 70x69x103 cm 52,000 cm³ 2 52 cm 15-40 s 3HP trifásica
220 V
EVD-76 70x69x103 cm 52,000 cm³ 2 52 cm 15-40 s 3HP trifásica
220 V
EVD-2C76 106x88x107 cm 61,335 cm³ 4 45 cm 15-40 s
3HP trifásica
220 V
EVD-2C160 154.5x110.5x116 cm 116,250 cm³ 4 2 x 76 cm 15-40 s
3HP trifásica
Aumenta la vida útil de tus alimentos sin Posibilidad de realizar un embalaje

contaminación o multiplicación de bacterias antiestático, anticorrosión y antioxidación
Higiene del producto final empacado Empaquetado garantizado sin aire, ni
y aprovechamiento del lugar de partículas de polvo, ni de humedad
almacenamiento: cierre hermético
Reducción del volumen y ahorro de espacio
Conserva todas las cualidades del producto: en almacenamiento
sabor, textura, olor y color
Garantía de la esterilización y seguro
Aplicación óptima de la cocina al vacío contra los riesgos de contaminación
(sous vide)
48
LAVAVAJILLAS
LV-250 LV-450 LV-820 LV-910
Platos x Cestas x Dimensión de Potencia de

Modelo Ciclo Voltaje Dimensiones
hora hora cesta bomba
LV-250 200 30 40 x 40 cm 120 s 220W/0.3 Hp 110 V/60Hz/1 47x53.5x71 cm
LV-450 400 20 50 x 50 cm 180 s 370W/0.5 Hp 110 V/60Hz/1 60x63.5x83.5 cm
LV-820 800 30, 24 o 17 50 x 50 cm 120/150/210 s 730W/1 Hp 220V/60Hz/3 60x63x132 cm
LV-910 1,200 60, 30 o 20 50 x 50 cm 60/120/180 s 880W/1.2 Hp 220V/60Hz/3 64x75.6x192 cm
Lavavajillas 1,800 platos por hora / túnel de lavado

Modelo LV-1800
Temperatura de lavado de 55°C - 65°C y de aclarado de

80°C - 90°C
Lavado de hasta 1,800 platos por hora
Canastilla de 50 x 50 cm
www.torrey.net 49
DISPENSADOR DE BEBIDAS / PALOMERA / HOTDOGUERA
Dispensador de bebidas
Modelo DB-18x2
Exhibidor de bebidas frías

Tazón de acrílico
Chasis de acero inoxidable
Capacidad de 18 litros por contenedor
Disponible en 2 y 3 tazones
Máquina palomera Hotdoguera
Modelo PC500 Modelo HD12

Corriente 110 V Temperatura hasta 48°C
Capacidad de 500 gr Capacidad para 12 salchichas
Compatible con CP500 Cubierta de acrílico para mayor higiene
Cacerola de fácil volteo Termostato de 6 posiciones
CP500: Carro palomero se vende por separado
50
MÁQUINAS DE HELADO
Máquina de helado
Modelo MN-16

Capacidad de 16 litros por hora
Produce dos sabores de helado y uno combinado
Producción de helado suave y nieve de yogur
Disponible en 220V
Máquina de helado
Modelo MN-110

Capacidad de producción de 12 kg/hr
Produce dos sabores de helado y uno combinado
Producción de helado suave y nieve de yogur
Disponible en 110V
www.torrey.net 51
TERMOSELLADORA / CAJA REGISTRADORA
Termoselladora
Modelo TS-500

Ajuste de rollo
Controles de encendido independientes
Termostato en plato sellador
Caja registradora
Modelo ER-200
Almacena hasta 200 productos

Fácil de programar
Juego de llaves
Alfanumérica
Disponible para almacenar 2,300 y

4,096 productos
52
BÁSCULAS COMERCIALES
Báscula comercial de acero inoxidable
Modelo LPCR
Batería recargable de 100 hrs. aprox
100 memorias de precio
Funciones de caja registradora
8 teclas de acceso directo
Disponible en 20 kg y 40 kg.
Báscula comercial acero inoxidable

Modelo PCR

Cable de alimentación integrado
Conexión USB
Función de caja registradora
Disponible en 20 kg y40 kg
Báscula comercial de acero inoxidable

con teclado de uso rápido
Modelo BTN
Batería recargable de 100 hrs. aprox
Funciones de caja registradora
Backlight para lugares con poca iluminación
Disponible en 20 kg y 40 kg
54
Báscula comercial de recibo con móvil

Modelo PCP
Módulo de funciones peso-precio-total

Plataforma móvil de uso rudo
Ruedas para fácil desplazamiento
Conexión USB
Disponible en 250 kg 500 kg con cubierta en acero inoxidable
Báscula comercial de acero Báscula comercial de recibo

inoxidable grande para mostrador
Modelo MFQ Modelo PCB

Batería recargable de 100 hrs. aprox. Módulo de funciones peso-precio-total
100 memorias de precio Plataforma de uso rudo
Funciones de caja registradora Pantalla iluminada para fácil lectura
Función precio fijo y pantalla iluminada Conexión USB
Disponible en 40 kg Disponible 100 kg
www.torrey.net 55
BÁSCULAS DE RECIBO
Báscula de recibo con móvil

Modelo EQM
Plataforma de uso rudo

Pesa en kilos y libras
Batería recargable de 100 horas
Ruedas para fácil desplazamiento
Disponible en 400 kg y 1 ton
Báscula de recibo para mostrador Báscula de recibo inoxidable a

prueba de agua
Modelo EQB Modelo EQB-W

Para mostrador Acero inoxidable fácil de limpiar
Plataforma de uso rudo Herméticas a prueba de agua
Pantalla iluminada para fácil lectura Pesa en kilos y libras
Pesa en kilos y libras Batería recargable
Disponible en 100 kg Disponible en 20 kg, 50 kg y 100 kg
56
BÁSCULAS DE RECIBO
Báscula de recibo eletrónica

Modelo SR
Plataforma ligera de uso rudo

Cable tipo telefónico retráctil
Pesa en kilos y libras
Pantalla iluminada con salida para conexión
a computadora
Display móvil alámbrico
Disponible en 50 kg
Báscula de recibo móvil Báscula de recibo para mostrador
Modelo FS Modelo FS-200

Plataforma móvil de uso rudo Pesa en kilos y libras
Pesa en kilos y libras Plataforma de uso rudo
Pantalla grande e iluminada Pantalla iluminada para fácil lectura
Fácil de transportar Fácil de transportar
Disponible en 250 kg y 500 kg con cubierta en acero Disponible en 200 kg y también con cubierta en
inoxidable acero inoxidable
www.torrey.net 57
BÁSCULA ETIQUETADORA
Báscula etiquetadora acero inoxidable

con torreta
Modelo W-LABEL
Almacena hasta 500 productos

Impresor térmico
Ticket y etiqueta configurable
Conexión Wi-Fi y en red local
Disponible en 20 kg y 40 kg, cuenta con aplicación

móvil
Báscula etiquetadora touchscreen Báscula etiquetadora touchscreen

acero inoxidable acero inoxidable con torreta
Modelo WLS Modelo WLS-D

Pantalla táctil con función para configurar Pre-empaca y etiqueta tus productos
publicidad y promociones teniéndolos listos para vender
Sistema innovador de vendedor flotante Conexión Wi-Fi
Disponible en 20 kg y 40 kg, cuenta con Disponible en 20 kg y 40 kg, cuenta con aplicación

aplicación móvil móvil
58
BÁSCULA PORCIONADORA
Báscula porcionadora acero

inoxidable
Modelo LEQ
Gabinete de acero inoxidable

Pesa en kilos, libras y onzas
Display grande de cuarzo con backlight
Maneja límite de peso máximo y mínimo
Disponible en 5 kg y 10 kg
Báscula porcionadora LAB

Modelo LAB-500
Capacidad de 2 kg / 4 lb / 70 oz
División mínima 0.001 kh / 0.002 lb / 0.05 pz
Baterías 2 pilas AA
Pantalla digital
www.torrey.net 59
BÁSCULA CONTADORA / ELECTRÓNICA
Báscula contadora acero inoxidable

Modelo QC

Pesa en kilos, libras y onzas
Batería recargable
Disponible en 5 kg, 20 kg y 50 kg
Báscula electrónica Báscula electrónica
Modelo SXT30 Modelo SX SMART

Teclado compacto y eficiente Función de caja registradora
Función aditiva de precios Capacidad de 100 memorias de precios
Batería recargable de 100 horas Pantalla iluminada
Disponible en 30 kg Disponible en 15 kg y 30 kg
60
BÁSCULA PLATAFORMA / GANADERA
Plataforma display móvil alámbrico
Modelo PLP ALÁMBRICA
Construida para soportar el trabajo más duro

sin margen de error
Con la media adecuada para pesar lotes
completos
Controla entradas y salidas
Disponible en 1 ton, 2.5 ton y 5 ton

Medidas disponibles 90 x 90 cm, 120 x 120 cm y
150 x 150 cm.
Báscula ganadera Báscula ganadera porcina
Modelo PG Modelo PGP

Corral con puertas corredizas Robusta construcción en acero
Sensores de carga para uso en exteriores Corral desmontable en alta resistencia
Disponible en 2 toneladas Disponible en 2 toneladas
www.torrey.net 61
BÁSCULAS COLGANTES
CRS-300 CRS-500 CRS-1000
Modelo Dimensiones Peso Capacidad División mínima Pesada mínima Display Batería
CRS-300 8.1 x 26.5 x 4.6 cm 620 g 300 kg 0.1 kg 2 kg LED numérico 3 x AA (1.5V)
CRS-500 13 x 22 x 6 cm 1 kg 500 kg 0.2 kg 4 kg LCD 3 x AA (1.5V)
CRS-1000 22 x 36 x 13.5 cm 4.5 kg 1000 kg 0.5 kg 10 kg Pantalla LED Recargable

6V / 5 Ah
También disponible en 5, 10 y 15 toneladas
62
CEDAZOS
1/8” 3/16” 3/8” 1/4”
5/8” 1K” 3/4” 2K o 3K”
Diámetro del Medidas para Tipo

Modelo
molino molino
Acero HUB (CDH) /

Cedazo 1/8” 1/8” 12, 22, 32, 52, 56
Inoxidable (CI)
Larga Vida (CD)
Reversible (CDHR)
Acero HUB (CDH) /

Cedazo 3/16” 3/16” 12, 22, 32, 52, 56
Inoxidable (CI)
Larga Vida (CD)
Reversible (CDHR)
Acero
Cedazo 3/8” 3/8” 12, 22, 32, 52, 56
Inoxidable (CI)
Larga Vida (CD) HUB (CDH)
Acero
Cedazo 1/4” 1/4” 12, 22, 32, 52, 56
Inoxidable (CI)
Acero
Cedazo 1/2” 1/2” 12, 22, 32, 52, 56
Inoxidable (CI)
Acero
Cedazo 5/8” 5/8” 12, 22, 32, 52, 56
Inoxidable (CI)
Cedazo 1K 1k” 22 ,32, 52, 56 Larga Vida Larga Vida (CD) HUB (CDH)
Acero
Cedazo 3/4” 3/4” 12, 22, 32, 52, 56
Inoxidable (CI)
Acero
Cedazo 2K o 3K 2k” o 3k” 12, 22, 32, 52, 56
Inoxidable (CI)
*CI: Fabricado en acero aleado con alto contenido de cromo que brinda máxima higiene y alta resistencia a la oxidación.
*CD: Fabricado en acero aleado con un alto contenido de cromo-molibdeno y vanadio, diseñado para altos volúmenes de trabajo.
*CDH y CDHR: Fabricado en acero aleado con un alto contenido de cromo-molibdeno y vanadio, cuenta con una versión reversible
que permite cambiar el HUB de lado, cuando se le haya agotado el filo.
CINTAS BANDA
Modelo Espesor Dientes por pulgada Longitud
3
CBT-316 5/8 0 .016” 73” a 119.5” 120” a 142” 140” a 142”
3 43” a 119” 120” a 129.5” 131” a 152”

CBT-322 5/8 0.022”
153” a 175” 182” a 200” 212” a 244”
3 61” a 119” 120” a 130” 131” a 154”

CBT-325 5/8 0.025”
164” a 166” 182” a 216”
3
CBT-322 3/4 0.022” 69” a 135” 164” a 167.5”
3
CBT-325 3/4 0.025” 108” a 127” 135” a 167”
4
CBT-416 5/8 0.016” 116” a 120”
4
CBT-422 5/8 0.022” 63” a 119.5” 120” a 130” 131.5” a 157”
4
CBT-425 5/8 0.025” 63” a 119.5” 120” a 130” 131.5” a 157”
NAVAJAS
Inoxidable Inoxidable Larga Vida

(NI) Recta (NIR) (NLV)
Modelo Medidas para Tipo

molino
Navaja para Inoxidable Inoxidable Recta Larga Vida

12, 22, 32, 52, 56
molino (NI) (NIR) (NLV)
*NI: Fabricada en acero inoxidable con alto contenido de cromo, su diseño facilita la velocidad de molienda haciéndola ideal para volúmenes bajos
*NIR: Fabricada en acero inoxidable, su corte recto que permite mayor precisión, minimizando el tiempo de paro y haciéndola ideal para volúmenes medios
*NLV: Es la de mayor duración y resistencia gracias a sus insertos de carburo soldados con plata que la hacen ideal para altos volúmenes
64
Hotel y Restaurant
Chafers clásico / lujo Insertos inoxidables Dispensador de jugos
Cuchillería
Cuchillos varios Chairas Afilador easy2sharp
Cocina
Ollas y sartenes Utensilios Termómetros
Otros
Baterías recargables Guantes para todo tipo de uso Arcos y seguetas

Catalogo Torrey nOXu0zicH8SnneBhdm8U90R08s8gpudfeFLHz8AjNhSEWKg7fR

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NUEVA LÍNEA

Seis equipos en uno

Construcción en acero inoxidable y acero

Perilla ergonómica de uso rudo con opresor

TU TRABAJO AHORA SERÁ MÁS SENCILLO

• Parrillas desmontables de • Cuatro parrillas superiores • Parrilla de acero niquelado

Rosticero a gas 3 varillas Fogón de 1 quemador y 3 líneas

Modelo RT-27 Modelo EST-1-3

Capacidad 27 pollos Tres quemadores independientes concéntricos

Parrilla a gas 4 quemadores Asador a gas

Modelo EST-4Q Modelo ASA600

Termostato regulable de 100°C a 200°C

Freidora a gas 4L Freidora eléctrica 4 L

Modelo FRG-4 Modelo FRE-4

Construcción exterior de acero Termostato regulable

Refrigeradores verticales 1 y 2 puertas sólidas

Construcción 100% en acero inoxidable

VCR24-1DS: Incluye ruedas de uso rudo y 3 parrillas nivelables

Refrigerador acero inoxidable

Refrigerador acero inoxidable

Refrigerador vertical exhibidor

Disponible en: Blanco

Refrigerador vertical exhibidor Refrigerador vertical

Modelo TVC17 TVC26 Modelo TVC08

También disponible en 19 pies y 42 pies

Disponible en: Negro Blanco

Refrigerador vertical exhibidor

Refrigerador vertical exhibidor Refrigerador vertical exhibidor

Modelo TVC17 VRD42-4P Modelo VRD5AI

Temperatura de 0°C a 10°C Temperatura de 0ºC a 10°C

Disponible en refrigeración, media congelación y congelación

Cuarto Frío de Exhibición

Cuarto frío congelación

También disponible en media congelación

Congelador vertical exhibidor

Temperatura 0°C a -24°C

También disponible en 32 pies

Congelador vertical 24”

Incluye ruedas de uso rudo y 3 parrillas nivelables

Congelador vertical 46”

Construcción 100% en acero inoxidable

Incluye ruedas de uso rudo y 6 parrillas nivelables

Congelador acero inoxidable

También disponible con 2 puertas

Congelador acero inoxidable

Temperatura 0°C a -24°C

También disponible con 2 puertas

Congelador horizontal tapa de cristal curvo 8 pies

Cristal templado de alta resistencia

También disponible en 11 pies y 20 pies. Modelos CHC-110CR y CHC-180CR

Congelador horizontal tapa de Congelador horizontal tapa de cofre

Modelo CHC-80PR Modelo CH-7

Congelador horizontal 5 pies 2 en 1

Control de temperatura ajustable

También disponible en 7 pies, 11 pies y 13 pies

Control de temperatura digital

Tramo abierto 5 pies

Tramo abierto 23 pies

Mesa fría para preparación de

Construcción en acero inoxidable

Mesa fría para preparación de

Construcción en acero inoxidable

Mesa fría para preparación bajo