Asignatura: Reactores Químicos y Biológicos.

Unidad 1: Principios Cinéticos y Conceptos Básicos.

Prof. Ing. Morales G. Karen MsC.
Área de Agropecuaria y Agroindustrial
Ingeniería en Química Industrial

PRÁCTICA Nº 1: EVALUACIÓN DE LA CINÉTICA DE UNA REACCIÓN QUÍMICA

(OXIDACIÓN DE UNA SOLUCIÓN NEUTRA DE YODURO POR PERSULFATO)

1. OBJETIVOS:

 Observar la influencia de la Concentración y la Temperatura en la

Velocidad de Reacción.

 Determinar a partir de datos experimentales la Constante Cinética,

Orden de Reacción y Energía de Activación.

2. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA:
La Cinética de las reacciones químicas estudia las velocidades y mecanismos de
las reacciones químicas. Los estudios de velocidad proporcionan información
acerca de la conducta de las moléculas durante los procesos de ruptura de enlaces
y formación de otros nuevos. Para determinar con qué rapidez está sucediendo una
reacción, se puede medir la velocidad con que desaparece uno de los reactivos o
con que aparece uno de los productos. Cualquiera de estas medidas dará una
cantidad de la sustancia que cambia por unidad de tiempo, y que es la Velocidad de
Reacción.
La velocidad de una reacción es directamente proporcional a la concentración de
reactivos por lo general y, a veces, de productos; estas concentraciones están
elevadas a un exponente. Cuando la suma de estos exponentes es n, se dice que
la reacción es de orden n.
El orden de una reacción se determina experimentalmente, trabajando con la
expresión cinética integrada. El método gráfico es muy utilizado.
La temperatura es uno de los factores que afecta la velocidad de reacción, la
ecuación de Arrhenius fue la primera expresión matemática que relaciono la
constante cinética con las temperaturas. Cambiar la cantidad de reactivos presentes
también altera la velocidad de una reacción.
Aunque la mayoría de las reacciones entre iones son muy rápidas, hay algunas que
ocurren a velocidades fácilmente medibles, la oxidación de yoduro a yodo con
persulfato es un ejemplo de una de ellas. La Velocidad de Reacción del yodo
formado, se sigue volumétricamente con tiosulfato.

La reacción entre los iones Persulfato y Yoduro es la siguiente:

𝑆2 𝑂8−2 + 2𝐼 − → 2𝑆𝑂4−2 + 𝐼2
Peroxidisulfato Ion Yoduro Sulfato Diyodo

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Yoduro por Persulfato
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Si hay un gran exceso de iones yoduro, el tiempo para que una fracción dada
del persulfato reaccione con él, puede determinarse introduciendo una adecuada
cantidad de tiosulfato de sodio y almidón cuyo efecto es despreciable sobre la
velocidad de reacción estudiada. Si la reacción es de primer orden respecto al ion
persulfato, a temperatura constante debe cumplirse que:
1 
S 2O82 
t  ln
t0

k 
S 2O82 
tt

Donde t es el tiempo [s] y k la constante de velocidad [s-1]. La variación de la

constante de velocidad con la temperatura [T] obedece generalmente a la ley de
Arrhenius:

 Ea 
k  k0 e RT

Donde Ea es la energía de activación, R la constante universal de los gases y k0

una constante independiente de la temperatura.
3. PARTE EXPERIMENTAL:

3.1 MATERIALES Y EQUIPOS:

• 2 Pipetas aforadas de 10 mL
• Cronómetro (Debe traerlo el alumno)
• Goteros
• Agitador de vidrio
• 2 Pipetas aforadas de 5 mL
• 2 Buretas
• 6 Erlenmeyers de 125 o 250 mL )
• Termómetro
• Baño Termostático
• Vasos precipitados
• Propipeta

3.2 REACTIVOS:

• KI (0,20 Mol/L y 0,10 Mol/L)

• K2S2O8 (0,10 Mol/L y 0,05 Mol/L)
• Na2S2O3 (0,01 Mol/L)
• Agua destilada
• Hielo
• Solución de almidón

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3.3 PROCEDIMIENTO

3.3.1 Influencia de la concentración en la velocidad de reacción.

Determinación de la constante cinética y orden de reacción.

Parte A: Reacción de KI (0,20 Mol/L), K2S2O8 (0,10 Mol/L) y Na2S2O3 (0,01 Mol/L)
a. Con una pipeta aforada se toman 5 mL de K2S2O8 (0,10 Mol/L) y se colocan
en un erlenmeyer.
b. Con una pipeta aforada se toman 5 mL de KI (0,20 Mol/L) y se colocan en un
erlenmeyer.
c. Se mezclan muy bien las soluciones con un agitador y se toma el tiempo
hasta que en la mezcla de reacción prevalezca una coloración pardo – rojiza
intensa, en este momento se detiene el cronómetro.
d. Con una pipeta aforada se toman 5 mL de la mezcla anterior y se coloca en
un erlenmeyer previamente sumergido en hielo y agua (no destilada).
e. Inmediatamente se titula la mezcla con Na2S2O3, agregar 3 o 4 gotas de
almidón cerca del punto final.
f. Tomar 2 muestras más de la mezcla original a intervalos de 5 minutos y
repetir el procedimiento anterior.
g. Tomar y registrar la temperatura ambiente.

Parte B: Reacción de KI (0,10 Mol/L), K2S2O8 (0,05 Mol/L) y Na2S2O3 (0,01Mol/L)

a. Se repiten los mismos pasos explicados en la parte A de la sección 3.3.1
pero con estas concentraciones.
b. Las muestras de la mezcla original se toman a intervalos de 10 minutos.
3.3.2 Influencia de la temperatura en la velocidad de reacción.
Determinación de la energía de activación.

Parte A: 5ºC

a. Los pasos a y b establecidos para la Parte A del experimento 3.3.1 se repiten

exactamente iguales.

b. Se colocan ambos erlenmeyers (sin mezclarlos) en una cava que contiene

hielo granizado, los mismos se sumergen en el hielo hasta la altura del cuello del
matraz aproximadamente.

c. La cava se cierra y se chequean constantemente las temperaturas de ambos

líquidos, cuando estos alcancen en forma individual la temperatura de 5ºC, se
agrega el KI sobre el K2S2O8, y se repite el procedimiento explicado para la Parte A
del experimento 3.3.1, tomando las muestras a intervalos de 10 minutos. La mezcla
de reacción debe permanecer en todo momento dentro de la cava.

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Parte B: 40ºC
a. Los pasos a y b establecidos para la Parte A del experimento 3.3.1 se repiten
exactamente iguales.
b. Se colocan ambos erlenmeyers (sin mezclarlos) en un baño termostático
previamente calibrado a una temperatura de 40°C por espacio de 10 minutos.

c. Chequear constantemente las temperaturas de ambos líquidos, cuando estos

alcancen en forma individual la temperatura de 40ºC, se agrega el KI sobre el
K2S2O8, y se repite el procedimiento explicado para la Parte A del experimento 3.3.1,
tomando las muestras a intervalos de 10 minutos. La mezcla de reacción debe
permanecer en todo momento dentro del baño termostático.

4. ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS:

a. De acuerdo a los resultados obtenidos en los experimentos, determine
gráficamente el orden de reacción y la constante cinética media.
b. Calcular la Energía de Activación, graficando Ln K vs 1/T (5ºC, 40ºC y T
ambiente).

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