a vos te dicen el Rey de la soja

y supongo, doy por descontado

que tanto para vos en lo particular
como al menos en un tramo para el campo
y por ende para el pa�s la soja ha sido un gran negocio
�Puede un buen negocio sostenido de manera lineal
no solamente en el tiempo, sino en su estructura
convertirse tambien en algo favorable para el pais
mas alla de la caja que produzca?
No, creo que sostenido en forma lineal, no
creo que si un biuen negocio o una buena politica
no esta al servicio de un proposito superior, no
yo creo que el proposito superior que hay
es la creacion de bienestar y de dignidad
y entiendo que la dignidd es hacer que la gente sea mas libre
mas saludable mas solidaria mas emprendedora mas empleable
si un negocio esta al servicio de ese proposito, si vale la pena sostenerlo
Aun cuando ese negocio se lleve por ejemplo mas del 60 por ciento
de lo que se siembra en Argentina...eso no lo hace insustentable?
Si, tiene una parte que es riesgosa
pero te diria que el punto no esta vinculado con la superficie
sino con la forma en que se hace
si vos haces un cultivo cualquier soaj, maiz trigo
respetando determinado ordenamiento territorial
no haciendolo sobre zonas en que no hay servicios ambientales positivos
si lo haces con un sistema de siembra directa
que es una tecnologia muy desarrollada
que es una tecnologia que ha resuelto una gran parte de los problemas que habia
como erosion degradacion
si lo haces rotando los cultivos
si lo haces con un uso racional de agroquimicos y fertilizantes,
bueno no, es sustentable
hay datos que manejamos nosotros y que se manejan en el mundo,
que hablan de que aumenta la biodiversidad en el suelo
de que aumenta la materia org�nica,
de que se paran los procesos de erosi�n y degradaci�n de los suelos
eso es lo que nos da mucho entusisamo a los que hemos estado involucrados
en la producci�n en la agronomia en la sustentabilidad en los ultimos a�os
peor ahi tenes un problema...que es bastante comun a otras areas
que excede a la soja
que es...si todo se hiciera bien, seria fantastico
�Quien se ocupa de que las cosas se hagan bien?
Mira...
en una estructura en donde no solamente el estado carece
de material intelectual si no a veces de voluntad politica
y donde si el estado tuviera la voluntad politica,
se enfrentaria con un lobby que le diria
no, yo hago las cosas como yo quiero porque quiero ganar plata
lo que decis es sumamente cierto
yo tengo la tendencia a responsabilizar al estado de todo
porque ademas es el estado el lugar en donde se definen estas cuestiones
pero yo creo que tiene que haber un estado
pero ademas tiene que haber empresarios �ticos,
tiene que haber ONGs �ticas
una sociedad civil etica,
y esa es una lucha un desafio..
...una buena situacion en Argentina,
es todo positivo, ha habido una evoluci�n
en los ultimos 20 30 40 a�os
muy positiva, vinculado con el impacto
de la agricultura sobre el medio ambiente
que se basa en la siembra directa,
que se basa en quje se han prohibido una cantidad de productos
agroquimicos o fitosanitarios que eran mas nocivos
se los ha cambiado por otros que son menos nocivos
y que cada vez van a ser menos nocivos
me parece que hay una evolucion
que pasaria, por que esta es la otra pregunta
si esto se dejara de hacer si se pararia de un dia para otro
si el estado dijera que no se puede hacer
que uno deberia acatar lo que dice el estado
bueno, probablemente se frene la producci�n
no oslamente en la Argentina sino en todo el mundo
y si se frena la produccion, aumentaria los precios de los alimentos
y afectaria a la gente mas pobre que es la que no puede pagar
Argentina produce alimentos para 500 millones de personas
y somos 40...
Argentina produce y es un de los compromisos...
�Alimentos o soja?
La soja es un alimento...
en Argentina no se consume, practicamente
bueno, no pero lo consumen los pollos, los cerdos, los peces,
son alimentados con soja
los cerdos, los pollos y los pescados no fotosintetizan
tienen que comer algo, lo que comen es soja, maiz
y no por eso es menos alimento que otra cosa
la verdad es que si no hubiera soja,
no podrian estar comiendo los chinos ni cerdos, ni pollo ni pescado
esta cosa de menospreciarlo por que es un alimento par aun chancho
por que solamente los chancos la comen,m es una barbaridad