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Reseña Histórica
Aguasay fue fundada en el año 1769 por el fraile Manuel de la Mata, bajo el
nombre de Nuestra Señora del Carmen de Aguasay, debiendo su epónimo al
cacique que comandaba o dirigía a los aborígenes Chaimas (Guasay). Para luego
en el año 1783, se suele denominar Pueblo de Misión Jesús, María y José de
Aguasay, fecha histórica de entrega a los Indios Chaimas de la tierra que
habitaban, para luego ser habitadas las mismas por descendientes de la etnia
Kariña.
Población Actual para el censo de 2015: 14.100 Habitantes aproximadamente.
Economía
Es uno de los municipios de Monagas con mayor diversificación de la
economía, la explotación petrolera en el municipio es relevante y en los próximos
años la estatal PDVSA espera comenzar con la explotación de gas; el sector
agrícola se caracteriza por la producción de merey y yuca además de cambures,
caña de azúcar, frijoles punta negra, ñame, tabaco en hojas y patilla, entre otros.
La ganadería está concentrada principalmente en la cría de ganado vacuno y en
menor escala la avícola y porcina.
Cultura
La localidad es famosa por su tejido que se elabora a partir de una planta
que se cultiva en esa población llamada Curagua. Donde fue declara Patrimonio
Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2015.
Gastronomía
Los platos y dulces más comunes de este Municipio son los siguientes:
- Casabe, como pan importante en todas las mesas aguasayeras.
- Carne asada en bara.
- Dulce de merey.
- Mazapán de la almendra de merey.
- Sancocho de fríjol.
- Helados de Moriche.
- Buñuelos de Yuca
- Cachapas en hoja de plátano (burreras) con queso.
- Cuajaos de Morrocoy.
Festividades
En el municipio se realizan ferias y exposiciones agropecuarias, la
festividad más representativa es la Feria de San José, patrono de la capital del
municipio el 19 de marzo, Las Fiestas del Toro, el 28 de Diciembre, Los Velorios
de Cruz de Mayo, Fiestas a la Virgen de Guadalupe en Altamira, Ferias Indígenas
Artesanales del Guamo y El Baile de La Curagua.
Municipio
Aguasay