Universidad Mariano Gálvez 

Campus Central  
Facultad de Ingeniería, Matemáticas y Ciencias Físicas 
Licenciatura en ingeniería química 
Historia y Comunicación Científica  
  

Articulo científico

     Mayra Isabel Chanta Calderón- 1017-18-

18737 
Pablo Alejandro López Melgar- 019-22-1140 
Gabriel Eduardo García Sandoval 1017-16-12903 
                                                                               
                                                                                        Guatemala, 9 de
octubre 2022 
Índice
 Introducción
Investigamos sobre el peligro en los cultivos transgénicos en Baja Verapaz, Un transgénico
se refiere a un organismo o célula cuyo genoma ha sido alterado mediante la introducción
por medios artificiales de una o más secuencias de ADN ajeno proveniente de otra
especie. Los organismos transgénicos se generan en el laboratorio para fines de
investigación.
Podemos decir que los transgénicos se hacen presentes en los cultivos sembrados
alrededor del mundo, pero en esta ocasión nos enfocamos en los cultivos sembrado en
Baja Verapaz, Para el caso de Guatemala, la introducción de plantas transgénicas reviste
particular importancia dado que muchos de los cultivos cuyo centro de origen a nivel
mundial como lo son el maíz, algodón, tomate, cucurbitáceas y papas, originarios de
Mesoamérica, ya han sido sometidos a ingeniería genética y pruebas de campo.
Justificación:
Es importante saber acerca de las consecuencias de los cultivos transgénicos, para así
poder tener una alimentación saludable.
Antecedentes: por un estudio realizado por Greenpeace en julio de 1996 (introducción y
utilización de organismos genéticamente modificados en Guatemala), se supo del
establecimiento de plantas transgénicas de tomate en el área de San Jerónimo, Baja
Verapaz.
 Metodología

El objetivo general es que los alimentos transgénicos conforme a largo plazo,

afecta a la salud, y se pierde la semilla natural donde la semilla transgénica
no tiene los mismos beneficios para la salud del ser humano como la semilla
natural.
 Población y muestra

1 Análisis de contenido

Previa la explicación que dimos

antes de pasar la encuesta, la
mayoría de personas no sabia que
era un transgénico.
Comparación constante 2
Nuestro primer objetivo era que las
personas tuvieran conocimiento de
que es un transgénico, y en la
recaudación de datos nos
percatamos que la mayoría de
personas no sabían sobre el tema

Aplicación del
3 análisis
Presentar los resultados 4
La mayoría de personas encuestadas
Cuenta de Dirección de co- prefirieron el producto natural ante el
rreo electrónico por ¿Sabe, transgénico.
cual es el objetivo de la semi-
lla transgénica? y ¿Prefieren
Naturales
alimentos transgénicos oTransgénicos
na-
turales?
20
0
No Si
 Características
Homogeneidad: que todas las personas encuestadas se encontraban en el
mismo super mercado.
Tiempo: encuestamos a una media de 20 personas de 25 años a 60.
Espacio: a las personas que frecuentan consumir frutas y verduras en los
supermercados.
Cantidad: investigamos a la comunidad que suele ir al supermercado en el
que encuestamos.
Presupuesto: gasolina(Q15), impresiones(Q25), tiempo (2 horas).

Marco operativo
1
 La mayoría de personas encuestadas si
sabía que es un transgénico por que dimos
una breve explicación antes de pasar la
encuesta.

El 45% de las personas encuestadas

desconocían los beneficios que brindan los
productos transgénicos.

La mitad de las personas encuestadas

desconoce de donde se extraen los genes
que le inyectan a los cultivos transgénicos.

El 55% de personas encuestas desconoce el

objetivo de la semilla transgénica.

5
 El 80% de las personas encuestadas
conocían las diferencias de un cultivo
transgénico y uno orgánico por que al
principio se le dio una breve información
sobre el tema.

6
El 50% de las personas encuestadas
conocían que alimentos contienen
productos transgénicos por que pasamos
las encuestas en la sección de frutas y
verduras y les explicamos previamente a la
encuesta.

El 75% de las personas encuestadas

está de acuerdo con los productos
orgánicos son más seguros que los
transgénicos.

El 63.2% de las personas

encuestadas consideran que el
consumo de alimentos
transgénicos causa daño a la
salud.
9

El 60% de las personas

encuestadas se oponen a los
alimentos transgénicos porque
prefieren los alimentos orgánicos.

10

El 80% de personas encuestadas

prefieren los productos naturales
porque contiene más propiedades.

Resultados
Los resultados de nuestra encuesta fueron: El 57% de personas encuestadas conocen acerca de los
cultivos transgénicos y sus derivados, por que antes de pasar la encuesta les dimos una breve
explicación sobre tema.

Recomendaciones
Revisar las etiquetas de los productos que consumimos: los códigos aparecen en las
frutas tienen objetivos muy específicos. Los códigos que aparecen en las frutas, verduras e
incluso en algunas nueces y hierbas se estampan en etiquetas adhesivas que revelan
información a los consumidores y permiten conocer aspectos con si el producto fue
tratado con pesticidas o es modificado genéticamente.
Desventajas de no revisar las etiquetas: La principal desventaja es que no sabemos si
estamos consumiendo un producto transgénico o natural.

Discusión

A lo largo de la investigación llegamos a obtener que los cultivos transgénicos tienen sus
ventajas y desventajas, porque los científicos descubrieron que algunos transgénicos
pueden causar efectos secundarios como alergias, creación de nuevos tóxicos, problemas
de fertilidad, afectación de los sistemas inmunitario y hormonal y de diversos órganos
internos. Pero los científicos también descubrieron que los transgénicos ayudan a Plantas
resistentes a la sequía y a las enfermedades, que requieren menos recursos ambientales
(como agua y fertilizante).

Conclusiones

1. Estos alimentos no tienen repercusiones instantáneas por lo cual vienen a largo

plazo, ya que nuestros organismos no están aptos para sintetizar gran cantidad de
estos alimentos.
2. Los cultivos transgénicos son una alternativa para abatir la hambruna en la
población.
3. los transgénicos son necesarios en la investigación y creación de conocimientos.
 Anexos

Cronograma

Diagrama de Gantt
  Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Actividades                        
Elección del tema             19          
preguntas y
comentarios de
nuestra investigación               28        
marco conceptual                 6      
marco teórico                 18      
marco metodológico                 23      
preguntas a
realizarse                 25      
cronograma                   9    
presentación de
proyecto                     15  

Presupuesto

Presupuesto: gasolina(Q15), impresiones(Q25), tiempo (2 horas), internet

(Q1,440)

Encuesta
 1. ¿Sabe que es un transgénico?
Sí No
2. ¿Sabe que beneficios nos brindan los productos transgénicos?
Sí No
3. ¿Conoce de dónde vienen los genes que se agrega a los cultivos transgénico?
Sí No
4. ¿Sabe, cual es el objetivo de la semilla transgénica?
Sí No
5. ¿Conoce la diferencia entre un cultivo transgénico y uno orgánico?
Sí No
6. ¿Sabe que alimentos contienen productos transgénicos?
Sí No
7. ¿Los alimentos orgánicos son más seguros que los transgénicos?
Sí No Porque:
8. ¿El consumo de alimentos transgénico causa daño a la salud?
Sí No Porque:
9. ¿Se opondría a los alimentos transgénicos?
Sí No Porque:
10. ¿Prefieren alimentos transgénicos o naturales?

Cuenta de Dirección de correo electrónico por ¿S-

abe, cual es el objetivo de la semilla transgénica? y
¿Prefieren alimentos transgénicos o naturales?
12

10 Naturales
Transgénicos
8

0
No Si

Fotos
 Maíz

Frijol

Tomate

Arroz
calabazas

Referencias

Bibliografía
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