PROYECTO FINAL

UNIVERSIDAD MAESTRÍA EN INGENIERÍA EN CALIDAD

TECNOLÓGICA Gestión de los Procesos de una
NACIONAL – FACULTAD Organización
REGIONAL MENDOZA
PROF. ESP. ING. CRISTINA SCARAFFIA

GRUPOS NÚMERO 3

INTEGRANTES:

• FIOR, MARIELA
• LACIAR, MAURICIO
• PARÉS B., CARLA FLORENCIA
• SOTTO, ALBERTO
• TUNQUI, NOELIA

DATOS Y DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA ELEGIDA:

MILICIC S.A. es una empresa argentina con casi 50 años de experiencia en obras que contribuyen
al desarrollo económico social de país. Desde sus inicios, se enfocó en las construcciones viales,
civiles y afines; luego expandió su actividad hacia obras de infraestructura, electromecánicas,
higiene urbana y proyectos de gran envergadura para sectores estratégicos como energía,
petróleo, gas y minería.

Posee un Sistema Integrado de Gestión, certificado a través de normas ISO 9001, ISO 14001 e
ISO 45001.

Cuenta con oficinas propias en Argentina, Uruguay y Perú.

Su sede central en Argentina, está ubicada en la Provincia de Santa Fe, ciudad de Rosario.

IDENTIFICACIÓN DE MISIÓN, VISIÓN Y VALORES

MISIÓN
MILICIC S.A. es una empresa marcada por un continuo y constante crecimiento, posee espíritu
de superación, el cual le permite agregar valor a sus clientes en cada lugar donde interviene.
Posee un crecimiento ininterrumpido, habiendo gracias a eso consolidado su buen nombre y
prestigio en el mercado.

Mantiene expectativas de seguir creciendo, impulsada en un claro compromiso de ofrecer

servicios de calidad y respuesta inmediata, con responsabilidad hacia el medio ambiente y hacia
el cuidado del personal, respetando la comunidad donde opera y procurando su desarrollo.

VISIÓN
Por su sólida experiencia, moderna infraestructura edilicia, equipamiento de última generación
y por contar con un Sistema Integrado de Gestión en Calidad, Seguridad y Medio Ambiente
certificado, está posicionada en el mercado para continuar creciendo en las diferentes Unidades
de Negocio que conforman el Grupo MILICIC.

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TECNOLÓGICA Gestión de los Procesos de una
NACIONAL – FACULTAD Organización
REGIONAL MENDOZA
PROF. ESP. ING. CRISTINA SCARAFFIA

Su desafío es potenciar este crecimiento en cada Proyecto u operación que emprenda,

manteniendo siempre un espíritu de arecer certeza y repuesta ágil hacia sus clientes.

Su Recurso Humano se encuentra altamente capacitado y preparado para abordar cada uno de
los desafíos a los que la organización se enfrenta.

Como grupo empresario, el objetivo más importante de Milicic es mantener la confiabilidad,

credibilidad y buen nombre, logrados con años de arduo trabajo.

El horizonte que guía el trabajo para Milicic es un Cliente Satisfecho.

VALORES
Para lograr el continuo e incesante crecimiento en las diferentes unidades de negocio que
conforman Milicic S.A., valeres como confiabilidad, credibilidad, rentabilidad, responsabilidad,
cuidado del medio ambiente, seguridad y salud se convierten en las bases sobre las que se
construye su cultura organizacional.

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 MATRIZ DE CLIENTES PRINCIPALES Y PARTES INTERESADAS

MILICIC Servicios: proyectos de obras civiles

S.A.
Constructora

Grupo # Parte interesada Contacto Procesos que intervienen Necesidades Expectativas Como afecta el sistema de gestion Impacto Influencia Manejo

Licitación
Puede lograr ampliación o reducción de
Inspeccion de obra Cumplimiento en tiempo y forma
1 Comitente Mendoza Director de comitente Mayor rentabilidad la cartera de clientes, imagen de la 10 10
Auditoria documental del proyecto
empresa Lograr una buena comunicación.
Autorizaciones de tareas
Involucrarlos como aliados del negocio.
Clientes
Hacerlo partícipes de auditorías internas.
Adjudicacion de Obra Punch list
Supervición de subcontratistas Puede lograr ampliación o reducción de
Cumplimiento en tiempo y forma
2 Contratista Mendoza Director de contratista Control de ejecución Mayor rentabilidad la cartera de clientes, imagen de la 10 10
del proyecto
Control de cronograma empresa
Autorizaciones de tareas
Ampliar folder de clientes, Las desiciones estratégicas son de suma
Familia Milicic: lista de Control de presupuesto de Obra Involucrarse en el sistema de gestión para
Accionista 3 Familia Milicic Mayor rentabilidad lograr una mejora contínua, importancia y cumplimiento dentro de 10 10
accionistas Control de cronograma de trabajo dar cumplimineto.
expandir la empresa la empresa
4 Proveedores de hormigón Javier Gutierrez Negociación - Entrega de insumos Cumplimiento de contrato Duración de contrato 10 9
Influyen en los tiempos de ejecución,
5 Proveedores de Modulos Fernando Martino Negociación - Entrega de insumos Cumplimiento de contrato Duración de contrato 10 9
costo final. Calidad y rentabilidad
Proveedores de Hierro de construcción Nicolas Alonso Negociación - Entrega de insumos Cumplimiento de contrato Duración de contrato 10 9
Selección de proveedores Seguimiento
Proveedores 6 Proveedores de Comida Carlos Irusta Negociación - Entrega de alimentos Cumplimiento de contrato Duración de contrato Calidad/Rentabilidad 4 6
de cumplimiento mediante auditorías
Negociación- Prestación de servicio de
7 Provedores de servicios de ensayos eléctricos Germán Paez Cumplimiento de contrato Duración de contrato Influyen en los tiempos de ejecución, 10 8
control eléctrico
costo final
8 Proveedor Servicio de Montaje Hugo Valero Negociación - Prestación de servicio Cumplimiento de contrato Duración de contrato 10 8
Comunicación constante para
Control del cumplimiento de requisitos Cumplimiento de requisitos cumplimiento de requisitos
9 UOCRA Representante sindical 4 8
legales legales, tablas salariales legales, derechos del
trabjador Buscar una participación conjunta para el
Sindicato Productividad, continuidad de obras
Comunicación constante para desarrollo de la empresa
Control del cumplimiento de requisitos Cumplimiento de requisitos cumplimiento de requisitos
10 UECARA Representante sindical 4 8
legales legales, tablas salariales legales, derechos del
trabjador

Atraer a los candidatos al

puesto de trabajo que estén
Selección de personal capacitado, Gestión del Rendimiento - Captar
potencialmente cualificados. Trabajar en la captación de talentos. Lograr
11 RRHH Marcela Alvarez determinar perfil de puesto, talentos - Formación y desarrollo Productividad, rendimiento 9 9
Colaboradores Retener a los mejores fidelización del personal
entrenamiento del personal
empleados. Motivar a los
empleados

12 Personal Ejecución de obra Rentabilidad Continuidad Producción, calidad 9 7 Capacitación, entrenamiento

 MILICIC S.A.
Constructora de Obras Civiles
PROCESOS ESTRATÉGICOS
REQUISITOS DE COMITENTE Y CONTRATISTA

SATISFACCIÓN DE COMITENTE Y CONTRATISTA

Planeamiento Gestión de
estratégico presupuesto

PROCESOS DE SEGUIMIENTO

Preparación de Ejecución de Entrega de

Licitación proyecto proyecto
Dirección de control de obra
obra (auditorías)

PROCESOS DE APOYO
Gestión de
Gestión de Gestión de Gestion del Gestión Gestión de
materiales y
RRHH SySO MA Administrativa compras
equipos
Milicic S.A.
Diagrama de flujo del proceso “PRODUCCIÓN”
SECTOR ACTIVIDADES SEGUIMIENTO

Planificación de tareas
Jefatura  Análisis de ruta crítica
s/cronograma de
Oficina técnica
proyecto

Calidad y Seguridad  Procedimiento operativo

Generación de  Análisis de riesgos
procedimientos de trabajo  Controles de calidad
Abastecimiento
RRHH Pedido de materiales  Control de materiales
Contratación de personal
y equipos (cantidades y calidad)
 Calificación del personal
Inspección
(cliente) NO Se autorizan los
trabajos  Análisis de procedimientos

SI
Jefatura  Se cuentan con los permisos de
Coordinación de sectores de trabajo?
trabajos

 Se cuenta con la cantidad

Supervisión adecuada de personas,
Coordinación de cuadrillas materiales y equipos?
de trabajo

Sector de Seguridad  correctas indicaciones de

NO Se tienen las seguridad y el personal tiene el
condiciones de seguridad en EPP adecuado?
el área?

SI
Supervisión  Las tareas se realizan según el
Se realizan las tareas cronograma de trabajo?

Sector calidad NO Se cumple con

los requerimientos del  Los trabajos cumplen con los
cliente? requisitos de calidad

Sector calidad
Se corrigen los
desvios SI

 Se respetó la ruta critica?

Oficina técnica Se pasa al proceso de  Se realizaron modificaciones?
entrega del proyecto  Se respetó el presupuesto?

Tabla de seguimiento de Revisiones

Versión Objeto de la versión Redactor Quien lo aprueba

0 Para aprobación Grupo 3 Profesor Maestría
Milicic S.A.
El pedido de materiales y la contratación de personas se hacen en función de los procedimientos generados y
los permisos de trabajos solo se autorizan si corresponde a las especificaciones de los procedimientos.
 FICHA DE PROCESO

PRODUCCION MI-PR-001

PROCESO: PRODUCCION RESPONSABLE: Jefe de obra - Responsable de Calidad - Responsable de higiene y seguridad

MISION DOCUMENTACION
De este proceso se obtienen los productos que serán entregados Inicio: Especificaciones tecnicas, requerimientos de calidad, planos del proyectos y
al cliente, se espera que éstos cumplan con las especificaciones de procedimientos.
calidad que se plantearon desde un inicio. A largo plazo, se espera Final: Databook, Documentos conforme a Obra, Registros de Higiene y seguridad
que este cliente vuelva a contratar a la empresa por haber
entregado un producto que cumplió con sus especifiaciones
técnicas, de calidad, en tiempo y forma.

ALCANCE:
EMPIEZA: Planificación de tareas s/cronograma de proyecto
INCLUYE 1- Generacion de procedimientos de trabajo especificando recursos humanos y materiales necesarios.
2- Con la el procedimiento del procedimiento se procede al pedido de material y a la contratación del personal
3- Se solicita autorización de los trabajos en cada sector de trabajo
4- Inspección autoriza los trabajos en cada sector en función si cumpe o no con el procedimiento especificado.
5- Los supervisores organizan los grupos de trabajadores.
6- Seguridad supervisa las codiciones de seguridad en las que van a trabajar en cada sector.
7- Se desarrollan las actividades, según especificaciones en procedimientos.
8- Se inspecciona cada tarea para corroborar que este a corde a los requerimientos de calidad del cliente
9- Se analizan los desvios en No conformidades y se plantea el cierre de todas ellas en conformidad con el cliente para el cierre correcto del proyecto.
10- Cuando se han salvado todos los desvios, no conformidades, se pasa a la fase de entrega de proyecto.

TERMINA Entrega de proyecto

ENTRADA SALIDA
Insumos y maquinaria
Materias Primas
Obra terminada
Recuso humano
Proyecto adjudicado
PROVEEDORES CLIENTES
Proveedores de hormigón
Proveedores de Modulos
Proveedores de Hierro de construcción YPF (Comitente de Mendoza -1)
Proveedor Servicio de Montaje TR (Contratista de Mendoza - 1)

INSPECCIONES REGISTROS

Ensayo de probetas a 7 y 28 dias

Ensayo cono y arena RE-CIV-01
Ensayos de compactacion de suelos
Enasyo cono de Abrahams RE-CIV-02
Ensayos de hormigón
Prueba de tinte RE-MEC-01
Pruebas de soldadura
Registro de charlas diarias de 5min de Calidad y Seguridad
Supervisión diaria de calidad de trabajos
Registro de capacitaciones
Supervision de realización de trabajos en entorno
Consultas técnicas
seguro de parte de Seguridad
Planos conforme a obra
Supervisión de rendimiento de los trabajores a cargo
permisos de Trabajo
de los mandos medios
No conformidades
oportunidades de mejora

VARIABLES DE CONTROL INDICADORES

´- Materiales (se pueden pedir el cambio de material

% de ensayos con resultados exitosos
por disponibilidad o costo pero la solicitud esta
% De NC cerradas de las generadas
condicionada a la aprobación del cliente)
Nro de planos modificados CAO
- Cronograma de actividades de proyecto (puede
Nro Capacitaciones
variar con o sin punición economica según acuerdo
con el cliente)´
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ANÁLISIS Y PROPUESTA DE MEJORA DEL PROCESO SELECCIONADO

En el proceso de producción se detecta que el proceso de autorización de permisos demora
tiempo muerto que genera que la hora de comienzo de trabajos se retrase.

Proceso original de autorización de permisos de trabajo

Autorización de trabajos Division de sectores de Inicio dejornada laboral

segun procedimientos trabajos

•Calidad Genera los •Cada sector de trabajo •Los oprarios llegan a su

procedimientos en tiene determinadas
funcion de los recursos tareas a autorizar para
materiales y humanos comenzar la jornada
que cuenta la empresa laboral
•8:00 los supervisores de
cada sector se reunen
en la oficna del cliente
para que les firmen los
permisos
•8:40 cada supervisor de
area se lleva los
permisos para
distribuirlos en cada
sector a cada
ejecutante de cada
tarea
lugar de trabajo a las
7:45
•tienen 15 min para
marcar la llegada y
ponerse los EPP
•8:00 ya estan listos
esperando que llegen
los permisos de trabajo
para que inicien sus
actividades
•8:50 los ejecutantes de
las tareas reciben sus
permisos

Debido a que se abren más sectores de trabajo y cada vez éstos cuentan con más personal y
tareas asignadas, por consecuencia más permisos para generar, se decide pedirle a la
inspección que firma los permisos que se dirijan a cada sector de trabajo para firmar los
permisos.

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Autorización de trabajos Division de sectores de
segun procedimientos trabajos
•Calidad Genera los •Cada sector de trabajo
procedimientos en tiene determinadas
funcion de los recursos tareas a autorizar para
materiales y humanos comenzar la jornada
que cuenta la empresa laboral
•8:00 los inspectores
recorren todos los
sectores firmando los
permisos
Apuntando a que todos los sectores inicien sus actividades en un mismo horario con el cliente
se acuerda asignar un inspector por sector de trabajo
Autorización de Division de sectores de
trabajos segun trabajos
procedimientos
•Calidad Genera los •Cada sector de
procedimientos en trabajo tiene
funcion de los determinadas tareas
recursos materiales a autorizar para
y humanos que comenzar la jornada
cuenta la empresa laboral
•8:00 los inspectores
se dirigen a sus
sectores de trabajo
asignado.
Lo que se observa es que aún se puede minimizar este tiempo de firmas de permisos.
Hasta el momento el supervisor de cada sector se encarga de confeccionar éstos permisos para
sus ejecutantes, pero al ser cada vez más actividades y mayor cantidad de personal de la cual
necesita solicitar autorización, se propone una capacitación para que cada ejecutante solicite
sus propios permisos para la actividad que va a desarrollar en el día.
Inicio dejornada laboral
•Los oprarios llegan a su
lugar de trabajo a las
7:45
•tienen 15 min para
marcar la llegada y
ponerse los EPP
•8:00 ya estan listos
esperando que llegen
los permisos de trabajo
para que inicien sus
actividades
•algunos sectores inician
sus actividades antes
que otros en funcion
del recorrido de los
insectores
Inicio dejornada laboral
•Los oprarios llegan a
su lugar de trabajo a
las 7:45
•tienen 15 min para
marcar la llegada y
ponerse los EPP
•8:00 ya estan listos
esperando que
llegen los permisos
de trabajo para que
inicien sus
actividades
•8:20 Los ejecutantes
tienen sus permisos
de trabajos
firmados.
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TECNOLÓGICA
NACIONAL – FACULTAD
REGIONAL MENDOZA
PROF. ESP. ING. CRISTINA SCARAFFIA
Entonces el objetivo es:
Autorización de trabajos
segun procedimientos
•Calidad Genera los
procedimientos en
funcion de los recursos
materiales y humanos
que cuenta la empresa
PROYECTO FINAL
Gestión de los Procesos de una
Organización
Division de sectores de Inicio dejornada laboral
trabajos
•Cada sector de trabajo
tiene determinadas
tareas a autorizar para
comenzar la jornada
laboral
•8:00 los inspectores se
dirigen a sus sectores
de trabajo asignado.
•Los oprarios llegan a su
lugar de trabajo a las
7:45
•tienen 15 min para
marcar la llegada y
ponerse los EPP
•los ejecutantes
generaron sus permisos
de trabajo el dia
anterior para que
inicien sus actividades a
las 8:00
•8:10 cada ejecutante
tiene su permiso
firmado para iniciar su
actividad.
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