Demanda y Oferta

El mercado y la asignación de recursos

Prof. Luis Arjona Béjar

Grado en ADE

Esta presentación hace uso del material en inglés de Alex Tackie y Damian Ward para
David Begg, Stanley Fischer y Rudiger Dornbusch, Economics, 9th Edition, McGraw-Hill
Education, 2008

L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda

 El mercado competitivo
 Conjunto de arreglos institucionales a través de los
cuales compradores y vendedores se ponen en contacto
para intercambiar bienes
 Elementos fundamentales:
 compradores

 vendedores

 la mercancía

 Supuestos:
 información perfecta

 un gran número de compradores

 gran número de vendedores

 Las decisiones de compradores y vendedores se coordinan

en el mercado

L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda

 La demanda y oferta
 Demanda
 descripción completa de las cantidades de un bien
que los compradores estarían dispuestos a comprar
dependiendo de las condiciones del mercado
 Oferta
 descripción completa de las cantidades de un bien
que los vendedores estarían dispuestos a ofrecer
dependiendo de las condiciones del mercado
 Suponiendo que, con excepción del precio, el resto
de las variables que afectan esta decisión
permanecen inalteradas (constantes).
 La demanda es la cantidad del bien que los
compradores desean adquirir para cada uno de los
distintos precios
 La oferta es la cantidad del bien que los vendedores
desean vender para cada uno de los distintos precios

L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda

 Demanda: representación tabular
Cantidad demandada de arroz
Precio/Kg. Cantidad
(Euros) Demandada
(Tons.)
0 240
0,1 200
0,2 160
0,3 120
0,4 80
0,5 40
0,6 0

 Se supone “todo lo demás” constante

L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda

 Oferta: representación tabular
Cantidad ofrecida de arroz
Precio/Kg. Cantidad
(Euros) Ofrecida
(Tons.)
0 0
0,1 20
0,2 40
0,3 60
0,4 80
0,5 100
0,6 120

 Se supone “todo lo demás” constante

L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda

 Equilibrio de mercado

 Precio y cantidad de equilibrio

 El precio de equilibrio es aquel al que la cantidad ofrecida
y la cantidad demandada de un bien son iguales y a esa
cantidad se le denomina la cantidad de equilibrio
 Situaciones fuera de equilibrio
 Si el precio es superior al de equilibrio la cantidad
ofrecida excede a la cantidad demandada, en cuyo caso
se dice que hay exceso de oferta.
 Si por el contrario, el precio es inferior al de equilibrio, la
cantidad demandada excede a la cantidad ofrecida y se
dice que hay exceso de demanda.

L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda

 Equilibro de mercado
Cantidades de arroz demandadas
y ofrecidas en el mercado
Precio/Kg. Cantidad Cantidad
(Euros) Demandada Ofrecida
(Tons.) (Tons.)
0 240 0
Exceso
0,1 200 20 de
0,2 160 40 demanda
0,3 120 60
0,4 80 80
Exceso 0,5 40 100
de
oferta
0,6 0 120
 Precio de equilibrio
 El precio al cual: cantidad ofrecida = cantidad demandada
L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda
 El mercado: representación gráfica
La curva de demanda
€ / Kg.

 Curva de demanda de
arroz:
0,5  cantidad demandada

para cada precio

 suponiendo “todo lo

demás” constante

0,1 D

40 200 Ton

L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda

 La curva de demanda muestra la relación entre precio y
cantidad demandada manteniendo lo demás constante
Precio

 “lo demás constante”

incluye:
 el precio de bienes
relacionados
 rentas de consumidores

 preferencias del
consumidor
 Cambios en estas variables
afectan la posición de la
D curva de demanda

Cantidad

L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda

 La oferta: representación gráfica
€ / Kg.

O  Curva de oferta de arroz:

 cantidad ofrecida para

cada precio
0,5
 suponiendo “todo lo

demás” constante

0,1

Ton.
20 100

L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda

 La curva de oferta muestra la relación entre el precio y la
cantidad ofrecida manteniendo lo demás constante
Precio

O  ““lo demás constante”

incluye:
 tecnología

 costes de inputs

 regulación del gobierno

 Cambios en estas variables

afectan la posición de la
curva de oferta

Cantidad

L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda

 Equilibrio en el mercado de arroz
€ / Kg.

D0 O
 El equilibrio de mercado está en
la intersección entre la oferta y la
demanda
0,4
• E0  El precio de equilibrio es 0,4
 La cantidad de equilibrio es 80

S D0
80
Toneladas

L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda

 Equilibrio de mercado

D0 O
 El equilibrio de mercado
está en E0 donde la
cantidad demandada es
igual a la cantidad ofrecida
P0 • E0
 El precio de equilibrio es
P0 y la cantidad de
equilibrio Q0

S D0
Q0 Cantidad

L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda

 Exceso de oferta y exceso de demanda en el
mercado de arroz  En equilibrio el precio es 0,4
€/Kg. y se intercambian 80
toneladas

Exceso O  Si el precio es 0,3 €/Kg.

de oferta habrá un exceso de
D demanda de 60 toneladas
100-40
Los consumidores desean
• •

0,5 comprar 120 y los
E productores desean vender
0,4
• 60
 Si el precio es 0,5 €/Kg.
0,3 • • habrá un exceso de oferta
Exceso de 60 toneladas
demanda
S D  Los productores desean
120-60 vender 100 y los
consumidores desean
80 Tons.
comprar 40
L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda
 Equilibrio y desequilibrio en el mercado

 Si el precio es menor que

P0 habrá exceso de
Exceso O demanda
D de
oferta  Los consumidores
desean comprar más de
P1 • • los que los productores
E desean vender
P0 •
 Si el precio es mayor que
P2 • • P0 habrá exceso de oferta
Exceso
 Los productores desean
de
S demanda D vender más de lo que
los consumidores desean
Q0 comprar
Cantidad

L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda

 Determinantes de la oferta y la demanda:
Desplazamiento de la demanda

Si el precio de un sustituto
D0 O disminuye...
D1
Se demandará menos a
P0 cada precio.
E0
P1 E1 La curva de demanda se
desplaza de D0D0 a D1D1.

Si el precio se fijara en P0
D0 habría exceso de oferta.
S D1
El mercado se mueve a un
Q1 Q0 nuevo equilibrio en E1.
Cantidad

L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda

 Desplazamiento de la oferta

O1 Supóngase que la regulación

O0 de seguridad en el trabajo se
Precio

D hace más estricta y eleva los

costes de producción
E2 La curva de oferta se
P1 desplaza a O1O1
P0 E0
Si el precio se mantuviese en P0
habría exceso de demanda
S1
S0 D El mercado se mueve al
nuevo equilibrio en E2
Q1 Q0 Cantidad

L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda

 Dos formas en las que la demanda puede
aumentar: movimiento sobre la curva de demanda

(1) Un movimiento
Precio


sobre la curva de
demanda de A a B
 representa la reacción
A del consumidor a un
P0 cambio en precios
P1 B  puede deberse a un
desplazamiento de la
oferta
D

Q0 Q1 Cantidad
L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda
 Dos formas en las que la demanda puede
aumentar: desplazamiento de la curva de demanda

 (2) Un movimiento de la
Precio

curve de demanda de D0
a D1
 lleva a un aumento en la
demanda para cada
P0 C precio
A  i.e. a P0 la cantidad
P1 F demandada aumenta de
B Q0 a Q2 y a P1 la
cantidad demandada
aumenta de Q1 a Q3
D0 D1
Q0 Q1 Q2 Q3
Cantidad

L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda

 Desequilibrio en el mercado: racionamiento
Precio

 Supongamos que una mala

O cosecha mueve la curva de
D oferta a SS
 El gobierno puede intentar
proteger a los pobres fijando
P0 E un precio máximo P1
 Este precio está debajo de
A B P0, el nivel de precios de
P1 equilibrio
 El resultado es un exceso de
Exceso
D demanda
de
O demanda RACIONAMIENTO : es necesario
lidiar con el exceso de demanda
QS Q0 QD Cantidad resultante
L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda
 Cambios en precio y cantidad

 En la práctica no se pueden dibujar curvas de

demanda y curvas de oferta ex ante
 Por consiguiente se utilizan datos históricos y el
supuesto de que los datos observados son valores
de equilibrio (en el mejor de los casos)
 Como las “otras cosas” a menudo no se mantienen
constantes es necesario llevar a cabo un trabajo de
investigación y análisis
 Se recurre a la teoría para guiar este trabajo

L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda

 ¿Qué?, ¿cómo? y ¿para quién?

 El mercado:
 Define cuánto de un bien debe producirse
 al determinar el precio para el cual la cantidad
demanda es igual a la cantidad ofrecida
 dice para quién se producen los bienes
 para aquellos que están dispuestos a pagar el precio
de equilibrio
 determina qué bienes se producen
 puede haber bienes para los cuales no hay ningún
consumidor que esté dispuesto a pagar el precio al
que los productores están dispuestos a vender

L. Arjona y P. Díaz: Principios de Economía Oferta y Demanda