Herramientas para abordar el

Cambio Climático y la
Sostenibilidad
MÁSTER EXECUTIVE EN INGENIERÍA Y
GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL

PROFESOR
Asier Sopelana Asategui

www.eoi.es
INDICADORES DE IMPACTO AMBIENTAL,
¿Quién es Quién en una estrategia Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental
para la competitividad
empresarial??..
Metodología cualitativa y Metodología basada en el ACV,
cuantitativa, para analizar el
perfil ambiental del
Economía Circular siendo esta una manera concreta
de llevar a cabo el ACV en
producto/servicio, es decir, Europa, fijando alcances y
todas las fases del Ciclo de Vida categorías de impacto para que
del producto los resultados puedan ser
comparados entre sí. (15
indicadores)

Ecodiseño Huella Ambiental

Huella hídrica,
Huella de Carbono
huella de agua etc.

limitados a medir una sola

Contenido de H2O,
Emisiones CO2e categoría de impacto ambiental
aunque es un aspecto H2O utilizada
ambiental importante del ciclo
de vida
 Master Executive en Ingeniería y
Índice Gestión Ambiental

1. Comentarios primera semana online

(Trabajo en Grupos)

2. Ecodiseño y Huella Ambiental

3. Huella Hídrica

4. Caso práctico segunda semana online

Ecodiseño y huella ambiental
 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

LINK video sobre Economía circular

Circular economy in 4 minutes Pixtin
Definiciones de
Master Executive en Ingeniería y
Economia Circular Gestión Ambiental

En un análisis reciente que se ha hecho de 114 definiciones de la economía circular por

Kirchherr et al. (2017) definen ésta como un sistema económico que:

-está basado en modelos de negocio que sustituyen el concepto de “fin de vida” por
Reducir, Reutilizar, Reciclar y Recuperar material en las fases de producción, distribución y
consumo,

-[…] opera a nivel micro (productos, empresas, consumidores), a nivel meso (parque eco-
industriales) y a nivel macro (ciudad, región, país y más),

-[…] tiene como objetivo alcanzar un desarrollo sostenible, que implica la generación de
calidad ambiental, prosperidad económica y equidad social, para beneficio de las
generaciones actuales y futuras.

la definición según la Fundación Ellen McArthur en su documento “Towards a circular

economy: business rationale for an accelerated transition”, la economía circular es
“restauradora y regenerativa a partir de su diseño y aspira a mantener productos,
componentes y materiales con la máxima utilidad, tanto en los ciclos técnicos y biológicos”.
Economia Circular
Otro conjunto de acciones dentro de la economía Master Executive en Ingeniería y
circular según Kirchherr et al. (2017): las Gestión Ambiental
denominadas R-s

7
Economia Circular
PUNTO DE PARTIDA: Cualquier estadio de madurez es abordable.
Master Executive en Ingeniería y
El punto de partida depende de la madurez de la organización para la Gestión Ambiental
integración de los principios de la filosofía circular.

ESTADIOS DE MADUREZ ORGANIZACIONAL RESPECTO

LA GESTIÓN SOSTENIBLE DEL NEGOCIO
Producto

MODELO DE
Proceso
Diferenciación
NEGOCIO.
Producto y
gestión de la
Enfoque de

Ecoeficiencia
Organización basada en la innovación
mejora de los
gestión

Gestión
procesos
ambiental
Organizacional

Ley Cumplimiento
regulatorio

Evolución
El camino para lograr la integración de la economía circular en la estrategia de la organización parte de conocer el
grado de madurez en la integración de los principios de circularidad en la estrategia empresarial y el potencial que
aportará su desarrollo, el enfoque siempre será PROGRESIVO Y FLEXIBLE:

• Una misma empresa puede poseer diferentes grados de madurez dependiendo de diferentes áreas,
productos.
• Cada empresa posee y establece el POTENCIAL ESPECÍFICO de mejora de su capacidad competitiva con la
aplicación de la filosofía circular en función de:
• Legislación relevante
• Tecnología potencial.
• Complejidad empresa y sector
• Competencia y perfil ambiental de sus productos y servicios
 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

Hemos analizado el concepto, contexto y aplicación de la economía

circular, habiendo detallado las ventajas ambientales, sociales y
empresariales y oportunidades que ésta ofrece,

Ahora se presentan una serie de herramientas para combatir el cambio

climático basadas en un modelo de economía circular.

•Principios de Ecodiseño

•Análisis de ciclo de vida (ya visto)

•Huella Ambiental
“ECODISEÑO”: ¿Qué es? Y
¿Cómo aplicarlo?... Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental
Diseñar productos y servicios, teniendo en cuenta sus aspectos ambientales
(materiales, recursos, procesos productivos, revalorización) de modo que se
consigue la reducción de los impactos ambientales (emisiones, toxicidad, residuos)
que se producen, teniendo en cuenta todas las fases de su ciclo de vida.
 En definitiva; implica considerar la dimensión ambiental como un
aspecto de la CALIDAD DEL PRODUCTO
Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental
Calidad :
Medioambiente

Costes Seguridad

DISEÑO
PRODUCTO

Estética Funcionalidad

• Ecodiseño significa que el medio ambiente es tenido en cuenta a la hora de tomar

decisiones durante el proceso de desarrollo de productos.
• La fase de diseño soporta la explicación del 70% de las cargas ambientales.
• El medio ambiente puede ser un driver de reducción de coste y diferenciación clave.
 NUEVO CONCEPTO DE GESTIÓN AMBIENTAL QUE SOPORTA EL
CONCEPTO DE ECODISEÑO

Master Executive en Ingeniería y

Gestión Ambiental

• Ecodiseño no es mejorar el desempeño ambiental de un proceso.

• Ecodiseño no es una acción aislada de carácter técnico con el objetivo de la mejora funcional
de un producto.
• Ecodiseño implica poner en relación la propuesta de valor de nuestro producto con la gestión de
la eficiencia e innovación en la cadena de valor del mismo bajo la perspectiva de ciclo de vida.
 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

En definitiva, el ECODISEÑO es el diseño sostenible llevado a su

máximo exponente, pensando desde el principio para
conseguir este objetivo de sostenibilidad.
 Proyecto de ECODISEÑO
Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

El Ecodiseño es diseñar productos más sostenibles, en concordancia con los

principios de la Economía Circular, requiere cambios en el modo trabajar

•Definir objetivos que sean medibles y evaluables

Objetivo

•Ser un equipo pequeño y organizado.

•Contar con una persona encargada de la dirección y la coordinación
del equipo.
•Contar con la involucración de cargos de la empresa con capacidad
Selección del de decisión.
esquipo •Ser un equipo multidisciplinar.

•Producto que tenga opciones de ser modificado y que sea

relativamente fácil de modificar
Selección del •Elegir el product en función de los objetivos planteados
producto
Proyecto de ECODISEÑO Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental
Una vez elegido los objetivos, el equipo y el producto a ecodiseñar, se tiene que
hacer un análisis previo de ese producto estándar: toalla de hotel.

¿Qué herramienta existe para hacer este tipo de análisis? HUELLA AMBIENTAL

Identificación de aspectos
Huella ambiental
ambientales

Aspecto ambiental: todos los aspectos de un material que pueden tener un impacto negativo
(o positivo) en el medio ambiente. Los aspectos medioambientales pueden estar relacionados
con el consumo (de materias primas y energía, por ejemplo) o con los productos de salida
(emisión de gases, generación de residuos, etc.).
• Consumos de agua, energía, productos químicos y materias primas.
• Lugar de almacenamiento de productos.
• Lugar de vertido de agua.
• Generación de emisiones al aire.
• Lugar de vertido en el suelo.
• Generación de residuos peligrosos.
• Generación de residuos inertes o urbanos.
Huella ambiental. ¿Qué es? Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

Tiene como objetivo tratar de reducir el impacto ambiental de los

bienes y servicios teniendo en cuenta las actividades de la cadena
de suministro (ciclo de vida), desde la extracción de las materias
primas a la gestión de los residuos finales, pasando por la
producción y el uso.

Analizar tu producto frente a las siguiente categorías de impacto

ambiental:
• Cambio climático
• Agotamiento de la capa de ozono
• Toxicidad humana – efectos cancerígenos
• Eutrofización marina
• Toxicidad humana – efectos no cancerígenos
• Ecotoxicidad de aguas dulces.
• Material particulado/Sustancias inorgánicas respirables
• Radiación iónica – Salud humana
• Consumo de agua
• Formación de oxidantes fotoquímicos
• Agotamiento de los recursos abióticos – mineral, fósil
• Acidificación
• Transformación del terreno
Huella ambiental. ¿Qué es? Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

La huella ambiental es un análisis que se realiza teniendo en cuenta

todo el ciclo de vida del producto:

Se deberá elaborar un inventario (perfil) de todas las entradas/salidas de recursos

materiales/energía y las emisiones al aire, agua y suelo para la cadena de suministro del
producto, así como información relacionada con la interferencia de cada uno de ellos en
las etapas del ciclo de vida en las categorías ambientales presentadas anteriormente.
 Conceptos Clave: Perfil Ambiental

PROYECTO EN FUNCIÓN DEL PERFIL AMBIENTAL ESPECÍFICO Master Executive en Ingeniería y

Gestión Ambiental

Cada producto posee un perfil ambiental específico, o sea que cada producto genera un modelo de
cargas ambientales a lo largo de su ciclo de vida diferente que hemos de conocer y RENTABILIZAR.
Conceptos Clave: Unidad Funcional

Master Executive en Ingeniería y

Gestión Ambiental
Unidad funcional (ISO 14040:2006): Desempeño cuantificado de un sistema de
producto para su utilización como unidad de referencia.
La unidad funcional es el elemento clave del ACV y ha de ser definido claramente:
• Es la medida de la función del sistema estudiado y
• Da una referencia de cuáles son las entradas y salidas relacionadas.
• Permite la comparación de dos sistemas diferentes.
• Ha de ser precisa y suficientemente comparable para ser utilizada como referencia.
• Contiene información de la calidad del servicio.
• Y da sentido a los objetivos del proyecto.

PRESENTACIÓN | EC | ACV y Ecodiseño | HC | HC. Organizacional

EJEMPLO : SUBESTACIÓN ELÉCTRICA

Ejemplo resultado subestación eléctrica

Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental
 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

Se ha realizado la huella ambiental de producto.

Se han analizado los aspectos ambientales del producto que
pueden tener un impacto negativo en el medioambiente.

¿Y ahora qué?

REDUCIR LA HUELLA AMBIENTAL

El objetivo de este paso es generar nuevas ideas de mejora del

equipo o de alguno de sus componentes en base a las
concusiones obtenidas del diagnóstico base.
 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

Gómez Cívicos (2008) establece 12 principios básicos para la sostenibilidad basados en la ingeniería verde que pueden
ser adoptados a la hora de pensar en las posibles ideas de mejora de nuestro proyecto. Estos 12 principios son:

1. Los diseñadores deben esforzarse por asegurar que todas las entradas y salidas de materia y energía sean tan
inherentemente inocuas como sea posible.

2. Es mejor prevenir la contaminación que tratar o limpiar el residuo ya producido.

3. Las operaciones de separación y purificación deberían diseñarse para minimizar el consumo de energía y el uso de
materiales.

4. Los productos, procesos y sistemas deberían diseñarse para la maximización de la eficiencia en el uso de materia,
energía y espacio.

5. Los productos, procesos y sistemas deberían estar orientados hacia la “producción bajo demanda” más que hacia el
“agotamiento de la alimentación”.

6. La complejidad inherente del producto y sus materiales deben ser consideradas como una inversión al elegir entre
reutilizar, reciclar o rechazar como residuo final.

7. Diseñar para la durabilidad, no para la inmortalidad.

8. Satisfacer las necesidades, minimizar el exceso.

9. Minimizar la diversidad de materiales.

10. Cerrar los ciclos de materia y energía del proceso tanto como sea posible.

11. Diseñar para la reutilización de componentes tras el final de la vida útil del producto.

12. Las entradas de materia y energía deberán ser renovables.

 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

BRAINSTORMING

• todos los miembros del equipo de ecodiseño pondrán sobre

la mesa las ideas que se les ocurra teniendo en cuenta la
información obtenida en los pasos anteriores.
• Equipo multidisciplinar
• seleccionar aquellas cuya viabilidad técnica y financiera
asegure una buena implementación de la medida de
ecodiseño
 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

BRAINSTORMING

Viabilidad Viabilidad
Viabilidad técnica
económica ambiental
 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental
Viabilidad económica:
Uno de los requisitos indispensables para que un proyecto de ecodiseño
salga adelante es que la implementación de las ideas de mejora no
suponga unos costes mayores a los beneficios que se pueden llegar a
obtener. Para evaluar dicho criterio se deberá realizar un análisis de
coste-beneficio.
El análisis deberá contemplar los costes asociados a la puesta en
marcha de la actuación, así como posibles ahorros económicos que
puedan derivar de la misma (por ejemplo, en el caso de medidas
dirigidas a la disminución del consumo energético del equipo se deberá
de tener en cuenta el ahorro y la eficiencia energética que deriven de
dicha medida).
En este paso es sumamente importante la presencia de las personas
pertenecientes a las áreas de dirección y gerencia, y compras y
finanzas en el equipo de ecodiseño.
 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

Viabilidad técnica:
Además de la evaluación económica del proyecto de ecodiseño, será
necesario valorar las alternativas o medios disponibles en la propia
empresa o en el mercado para llevar a cabo técnicamente el
proyecto.

A la hora de evaluar los recursos existentes en la empresa y en el

mercado, cobrará especial importancia el personal técnico del grupo
de ecodiseño. Para ello, se habrá puesto especial atención a la hora de
conformar el equipo, en que se vean reflejados los departamentos de
diseño y producción, y de ventas y marketing
 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

Viabilidad medioambiental:
La idea de ecodiseño que se está evaluando ha tenido que surgir de la
intención de subsanar los impactos ambientales identificados en la
etapa de “diagnóstico base” de nuestro proyecto, por lo que la
evaluación de la viabilidad ambiental no debe de resultar una tarea
ardua ni llevarnos mucho tiempo.
Aun así, será necesario repetir el estudio de la Huella Ambiental del
producto, pero esta vez teniendo en cuenta las modificaciones que se
esperan hacer en su diseño y los impactos (positivos) que de estas se
deriven.
En este paso, como a la hora de realizar el diagnóstico base del equipo
considerado, será importante la presencia de personal perteneciente al
área de calidad y medio ambiente de la empresa.
 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental
¿CÓMO MEJORAR EL PRODUCTO?

Seleccionar materiales de bajo impacto:

- Materiales más limpios
Reducir el impacto ambiental en la fase de utilización:
Obtención de - Materiales renovables
Uso o - Menor consumo de energía
materiales y - Materiales de menor contenido de energía
utilización - Fuentes de energía más limpias
componentes - Materiales reciclados
- Menor necesidad de consumibles
- Materiales reciclables
- Consumibles más limpios
Reducir el uso de materiales (peso y volumen):
- Evitar derroches de energía / consumibles
- Reducción del peso
- Reducción del volumen

Optimizar el ciclo de vida:

Seleccionar técnicas de producción ambientales
eficientes:
- Técnicas de producción alternativas
Producción
- Menos etapas de producción
en fabrica
- Consumo de energía menor / más limpia
- Menor producción de residuos
- Consumibles de producción: menos / más limpios
- Fiabilidad y durabilidad
- Mantenimiento y reparación mas fácil
- Estructura modular del producto
Fin de vida. - Fuerte relación producto-usuario
Eliminación Optimizar el sistema de fin de vida:
final - Reutilización del producto
- Refabricación / modernización
- Reciclado de materiales
- Incineración más segura

Optimizar la función:
Seleccionar formas de distribución ambientalmente - Uso compartido del producto
eficientes: - Integración de funciones
Distribución - Envases: menos / más limpios / reutilizables Cambio
funcional del - Optimización funcional del producto
- Modo de transporte eficiente en energía - Sustitución del producto por servicio
producto

PRESENTACIÓN | EC | ACV y Ecodiseño | HC | HC. Organizacional

 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

PLAN DE ACCIÓN

• plasmar las acciones necesarias - a corto, medio y largo plazo

• desarrollar y planificar cada una de esas acciones
• Establecer uno o varios responsables encargados del proceso
 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

Pasos para un Plan de Acción:

• Qué se quiere alcanzar (objetivo)

• Cuánto se quiere lograr (cantidad y calidad)
• Cuándo se quiere lograr (en cuánto tiempo)
• Dónde se quiere realizar el proyecto (etapa/elemento del
producto)
• Cómo se desea lograrlo (personal, recursos financieros)
• Cómo saber si se está alcanzando el objetivo (evaluando el
proceso)
 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

SEGUIMIENTO

• se busca analizar su efectividad respecto a los objetivos

inicialmente establecidos y encontrar áreas de mejora para
su perfeccionamiento y así trasladar a futuros posibles
proyectos de ecodiseño conocimientos fuertes y sustentados
en experiencias previas.
 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

Ejemplos de ECODISEÑO
 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

FAIRPHONE

• Utiliza plástico reciclado, oro de comercio justo, tungsteno libre de conflicto,

• Durabilidad del producto: está formado por módulos reemplazables.
• Puedes comprar las piezas por separado, actualizarlo en vez de tirarlo y repararlo tú mismo.
 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

ECOALF

• compañía de moda sostenible que diseña y

produce ropa sin necesidad de utilizar de forma
indiscriminada los escasos recursos naturales que el
planeta no es capaz de autogenerar al mismo ritmo
que los consumimos.
 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

CEPILLO DE
DIENTES

• está hecho mediante fibra de bambú y bionylon para las cerdas

• 100% es biodegradable. Que se descompone de forma natural al
final de su vida útil, evitando residuos.
 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

CONTAINERS

• Reducir el consumo de materiales para su mejora del reciclaje

• Redondear esquinas para aprovechar más el producto y reducir
materiales
 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

TABURETE
MULTIFUNCIONAL

• Un producto multifuncional es aquel que sin ninguna modificación puede ser útil
para varias funciones, lo cual multiplica sus posibilidades de uso reduciendo las
probabilidades de acabar en la basura.
 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

La huella hídrica
METODOLOGÍA DE CÁLCULO- I Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental
Water Footprint Assessment Manual

• La huella hídrica (HH): volumen total de agua utilizada de manera directa o indirecta para fabricarlo. Es
una herramienta que permite cuantificar el potencial impacto medioambiental de un proceso de
producción u organización.

• Normas: Water Footprint Assessment Manual + ISO 14046:2014

USO DIRECTO USO INDIRECTO

HUELLA HÍDRICA
[m3/unidad]
Huella hídrica Huella hídrica
verde verde

Huella hídrica Huella hídrica

Consumo de agua
azul azul

Huella hídrica Huella hídrica

gris Contaminación de agua
gris

Huella hídrica total = ∑ HH verde + ∑ HH azul + ∑ HH gris

METODOLOGÍA DE CÁLCULO- II Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental
ISO 14046:2014
EVALUACIÓN DE HH

ESTUDIO DE INVENTARIO DE HH

OBJETIVO Y ALCANCE

Recopilación ANÁLISIS DE
INVENTARIO INTERPRETACIÓN DE
de datos
RESULTADOS

Categorías de
impacto EVALUACIÓN DEL
consideradas IMPACTO

Potencial de Acidificación
Eutrofización acuática
Agotamiento de los recursos del agua
Ecotoxicidad en sistemas de agua dulce
DATOS DE ACTIVIDAD - I Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental
DATOS DE ACTIVIDAD RELATIVOS AL USO DIRECTO DEL AGUA

Los datos a introducir para el cálculo de la huella hídrica se pueden estructurar en las siguientes
secciones:

• Tomas de agua (entradas): total, proceso, origen.

Huella hídrica • Vertidos de agua (salidas): total, por vertido, tipo de agua y vertido.
verde

Huella hídrica • Tomas de agua (entradas): total, proceso, origen.

azul • Vertidos de agua (salidas): total, por vertido, tipo de agua y vertido.

Huella hídrica
• Variación térmica de las aguas
gris
• Variación en la concentración de los contaminantes

Para cada una de estas secciones, existirán diferentes alternativas para proporcionar la información,
en función de los datos disponibles.
DATOS DE ACTIVIDAD - II
Master Executive en Ingeniería y
Huella hídrica Variación en la concentración de los contaminantes Gestión Ambiental
gris
DATOS DE ACTIVIDAD - III Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental
DATOS DE ACTIVIDAD RELATIVOS AL USO INDIRECTO DEL AGUA

El análisis de ciclo de vida de un proceso, tanto para el cálculo de los impactos ambientales en
general como de aquellos asociados al medio hídrico, lo constituyen las fuentes aguas arriba y
aguas abajo del proceso núcleo. Existen dos opciones de reporte:

• Opción 1: datos del proveedor: al ser la huella hídrica es un indicador ambiental con un
recorrido menor, la medición de este valor no está aún muy extendida en el mercado y, a día
de hoy, la mayoría de los proveedores no pueden dar a conocer la suya propia. Se puede
trabajar con la cadena de valor.

• Opción 2: datos por defecto: debido al escaso desarrollo actual de este indicador, no existen
por el momento bases de datos que permitan calcular la huella hídrica (azul, verde y gris) de
los insumos de un proceso con baja incertidumbre.
METODOLOGÍA DE CÁLCULO- II Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental
ISO 14046:2014
EVALUACIÓN DE HH

ESTUDIO DE INVENTARIO DE HH

OBJETIVO Y ALCANCE

Recopilación ANÁLISIS DE
INVENTARIO INTERPRETACIÓN DE
de datos
RESULTADOS

Categorías de
impacto EVALUACIÓN DEL
consideradas IMPACTO

Potencial de Acidificación
Eutrofización acuática
Agotamiento de los recursos del agua Cambio Climático
Ecotoxicidad en sistemas de agua dulce
 Master Executive en Ingeniería y
Gestión Ambiental

Caso Práctico
¡Muchas gracias!

¡Muchas gracias!

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Asier Sopelana Asategui

asopelana@iamfactor.com
Skype: fco2_asopelana
(+34) 616 056 278

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