UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS
Universidad del Perú. Decana de América
FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE
OPERACIONES UNITARIAS

RESULTADOS EXPERIMENTALES

SEGUNDA SECUENCIA

LABORATORIO DE INGENIERÍA
QUÍMICA I
1. INTERCAMBIADOR DE CALOR DEDOBLE TUBO.
2. CONDUCTIVIDAD TERMICA.
3. PERDIDAS DE CALOR EN SECADOR

2021
 5.- INTERCAMBIADOR DE CALOR DE
DOBLE TUBO
1.- Condiciones de laboratorio

Presión atmosférica (mmHg) 756

Temperatura (°C) 20

2.- Peso de los baldes

Peso (g)
Balde 1 (liquido frio) 338.2
Balde 2 (condensado) 336.8

3.- Datos sobre el fluido caliente (P=12 psi)

Q (L/min) T1 (°C) T2 (°C) t (S) m (g)

20 118.89 117.61 240.54 3285.2
278.00 3727.9
30 118.88 117.43 291.00 4275.7
304.28 4428.7
40 119.40 118.00 290.10 4482.6
303.04 4638.9

4.- Datos sobre el fluido frío (P=12 psi)

Q (L/min) T1 (°C) T2 (°C) t (S) m (g)

20 22.79 41.76 9.37 3710.2
9.43 3348.1
30 23.11 35.34 6.55 3875.2
7.07 4392.7
40 23.00 35.56 5.89 4558.7
6.14 5067.9
 6.- CONDUCTIVIDAD TERMICA

1.- Condiciones del laboratorio

Presión Atmosférica (mmHg) 756

T agua (°C) 19

2.- Dimensiones de la barra de cobre

Altura (m) Diámetro (m)

Cobre 0,1505 0,0500

3.-. Datos para la barra de cobre

Tiempo T1 T2
(min) (°C) (°C)

0 74.6 75.2
5 69.4 70.2
10 67.6 68.0
15 66.6 67.2
20 65.7 65.0
25 62.6 62.8
30 61.2 61.5
35 59.6 60.1
40 58.7 59.3
45 57.6 58.2
50 56.3 57.1
55 55.0 56.5
60 53.7 53.5
65 52.9 53.2
70 52.0 51.9
75 51.3 51.0
80 50.3 50.2
85 49.5 49.2
90 48.6 48.4
95 47.6 47.2
100 47.2 47.0
105 46.2 46.8
110 45.7 45.2
115 45.0 45.0
120 44.3 44.4
125 43.7 43.8
130 42.8 42.5
135 42.5 42.3
140 41.9 41.5
145 41.2 41.0
150 40.5 40.6
155 40.3 40.3
160 39.7 40.0
165 39.1 39.3
170 38.8 38.5
175 38.3 38.0
180 38.0 37.8
185 37.6 37.5
190 37.2 37.1
195 36.3 36.5
200 36.3 36.2
205 36.0 35.9
210 35.4 35.2
215 35.2 35.0
220 34.6 34.4
225 34.1 34.0
230 33.8 33.7
235 33.4 33.2
240 33.3 33.1
245 33.2 33.0
250 33.1 32.9
255 32.9 32.8
260 32.3 31.9
265 31.8 31.7
270 31.6 31.3
275 31.3 31.2
280 31.2 31.0
285 30.8 30.9
290 30.7 30.7
295 30.6 30.6
300 30.4 30.5
305 30.0 30.2
310 29.6 29.9
315 29.3 29.7
320 29.0 29.5
325 28.9 29.2
330 28.5 28.7
335 28.3 28.5
340 28.2 28.2
345 27.9 27.8
350 27.7 27.6
355 27.4 27.5
360 27.2 27.1
365 27.0 26.9
370 26.9 26.8
375 26.7 26.7
380 26.5 26.6
385 26.4 26.5
390 26.3 26.4
395 26.2 26.1
400 26.0 26.1
405 25.9 25.8
410 25.7 25.6
415 25.6 25.4
420 25.4 25.3
425 25.3 25.2
430 25.3 25.2
435 25.2 25.2
440 25.0 24.8
445 24.9 24.5
450 24.7 24.4
455 24.6 24.5
460 24.5 24.4
465 24.4 24.3
470 24.4 24.3
475 24.3 24.2
480 24.2 24.1
485 24.1 24.1
490 24.0 24.1
495 24.0 23.8
500 23.9 23.8
505 23.8 23.7
510 23.7 23.7
515 23.7 23.6
520 23.7 23.6
525 23.6 23.6
530 23.6 23.5
535 23.6 23.5
540 23.6 23.5
545 23.2 23.3
550 23.0 23.0
555 22.7 22.9
560 22.5 22.4
565 22.1 22.3
570 22.0 22.1
575 21.8 21.7
580 21.5 21.6
585 21.3 21.4
590 21.0 21.1
595 20.8 20.5
600 20.3 20.2
605 20.1 20.2
610 19.7 19.6
615 19.5 19.4
620 19.4 19.3
625 19.3 19.2
 TABLA N° 1: MASA Y DIMENSIONES DE LOS CILINDROS

Aluminio Acero Cobre

Densidad (kg/m^3) 2702 7900 8960
Diámetro externo (m) 0.05 0.05 0.05
Altura externa (m)
0.15 0.15 0.15
Diámetro interna (m)
Altura interna (m) 0.00487 0.00455 0.00489

0.0723 0.0723 0.0723

TABLA N° 2: DATOS TEORICOS DE LAS PROPIEDADES DE LOS METALES

A DIFERENTES TEMPERATURAS MEDIAS

Aluminio Acero

1° 2° 3° 1° 2°
CORRIDA CORRIDA
CORRIDA CORRIDA CORRIDA

T media (°C) 74.4 69.5 66.5 73.0 69.6

Ce (J/kg°C) 925.004 924.9500 923.33 486.75 487.29

K (W/m°C) 238.1921 238.1890 238.0945 15.6 15.5

K prom. (W/m°C)
238.1585 15.55
TABLA N° 3: TEMPERATURA V/S TIEMPO - PRIMERA CORRIDA - CILINDRO DE ALUMINIO

Tiempo (s) T (°C) Tiempo (s) T (°C) Tiempo (s) T (°C)

0 110 190 25.6 380 20.2
5 104.5 195 25.3 385 20.1
10 97.5 200 25.1 390 20.1
15 88.6 205 24.9 395 20
20 83.7 210 24.5 400 20
25 77.6 215 24.2 405 19.9
30 72.4 220 24 410 19.9
35 67.6 225 23.8 415 19.8
40 63.5 230 23.6 420 19.8
45 60.8 235 23.5 425 19.7
50 57.8 240 23.3 430 19.7
55 55.1 245 23.1 435 19.6
60 52.8 250 23 440 19.6
65 50.5 255 22.8 445 19.6
70 48.3 260 22.7 450 19.6
75 46.1 265 22.5 455 19.5
80 44.3 270 22.3 460 19.5
85 42.6 275 22 465 19.4
90 41 280 21.7 470 19.4
95 39.5 285 21.6 475 19.4
100 38.1 290 21.4 480 19.4
105 37.2 295 21.3 485 19.4
110 35.6 300 21.2 490 19.3
115 34.2 305 21.1 495 19.3
120 33 310 21 500 19.3
125 31.4 315 20.9 505 19.2
130 30.9 320 20.9 510 19.2
135 30.1 325 20.8 515 19.2
140 29.4 330 20.7 520 19.1
145 28.7 335 20.6 525 19.1
150 28.4 340 20.6 530 19.1
155 27.9 345 20.5 535 19.1
160 27.5 350 20.5 19.1
540
165 27.1 355 20.4 19.1
545
170 26.8 360 20.3 19.1
550
175 26.5 365 20.3 19.1
555
180 26.1 370 20.3
185 25.8 375 20.2
TABLA N° 4: TEMPERATURA V/S TIEMPO - SEGUNDA CORRIDA - CILINDRO DE ALUMINIO

Tiempo (s) T (°C) Tiempo (s) T (°C) Tiempo (s) T (°C)

0 110 190 25,3 380 20,1
5 97,4 195 25 385 20,0
10 88,5 200 24,8 390 20,0
15 83,5 205 24,5 395 20,0
20 77,3 210 24 400 19,9
25 71,9 215 23,7 405 19,9
30 67,6 220 23,7 410 19,7
35 63,4 225 23,6 415 19,7
40 60,7 230 23,5 420 19,7
45 56,9 235 23,5 425 19,7
50 55 240 23,3 430 19,7
55 52,7 245 23,1 435 19,6
60 50,4 250 23,1 440 19,6
65 48,2 255 23,1 445 19,6
70 46 260 23 450 19,6
75 44 265 22,8 455 19,5
80 42,5 270 22,7 460 19,5
85 40,9 275 22,6 465 19,5
90 39,4 280 22,4 470 19,5
95 38,2 285 22,2 475 19,4
100 37,1 290 22 480 19,4
105 35,3 295 22 485 19,3
110 34 300 21,9 490 19,3
115 32,9 305 21,5 495 19,2
120 31,2 310 21,4 500 19,2
125 30,5 315 21,2 505 19,2
130 30,1 320 21,1 510 19,1
135 29 325 20,9 515 19,1
140 28,5 330 20,5 520 19,1
145 28,3 335 20,4 525 19,0
150 27,8 340 20,3 530 19,0
155 27,5 345 20,3 535 19,0
160 27 350 20,3 540 18,9
165 26,5 355 20,2 545 18,9
170 26,3 360 20,2 550 18,9
175 26,2 365 20,2

180 25,8 370 20,1

185 25,5 375 20,1

TABLA N° 5: TEMPERATURA V/S TIEMPO - TERCERA CORRIDA - CILINDRO DE ALUMINIO

Tiempo (s) T (°C) Tiempo (s) T (°C) Tiempo (s) T (°C)

0 190 380
110 23.7 19.8
5 195 385
91.2 23.4 19.8
10 200 390
86.4 23.2 19.7
15 205 395
78.8 23 19.7
20 210 400
76.4 22.8 19.7
25 215 405
75.5 22.6 19.6
30 220 410
72.8 22.4 19.6
35 225 415
58.8 22.3 19.6
40 230 420
55.4 22.1 19.5
45 235 425
52 21.9 19.5
50 240 430
49.8 21.8 19.5
55 245 435
47.2 21.7 19.4
60 250 440
44.8 21.5 19.4
65 255 445
43.4 21.4 19.4
70 260 450
41.3 21.3 19.3
75 265 455
39.6 21.2 19.3
80 270 460
38.1 21.1 19.3
85 275 465
36.6 21 19.2
90 280 470
35.5 20.9 19.2
95 285 475
34.3 20.8 19.2
100 290 480
33.2 20.7 19
105 295 485
32.1 20.7 18.9
110 300 490
31.3 20.6 18.9
115 305 495
30.6 20.5 18.9
120 310 500
29.6 20.4 18.9
125 315 505
29 20.4 18.9
130 320
28.4 20.3
135 325
27.9 20.3
140 330
27.2 20.2
145 335
26.8 20.2
150 340
26.4 20.1
155 345
25.9 20
160 350
25.5 20
165 355
25.2 20
170 360
24.9 19.9
175 365
24.5 19.9
180 370
24.2 19.8
185 375
23.9 19.8
 TABLA N° 6: TEMPERATURA V/S TIEMPO - PRIMERA CORRIDA - CILINDRO DE ACERO
Tiempo (s) T (°C) Tiempo (s) T (°C) Tiempo (s) T (°C) Tiempo (s) T (°C)
Tiempo (s) T (°C)
0 100.0 185 34.4 370 23.6 555 20.8
740 19.6
5 98.6 190 33.9 375 23.5 560 20.8
745 19.6
10 97.1 195 33.3 380 23.3 565 20.7
750 19.6
15 94.1 200 32.9 385 23.2 570 20.7
755 19.5
20 90.8 205 32.3 390 23.1 575 20.6
760 19.5
25 87.4 210 31.9 395 23.0 580 20.6
765 19.5
30 83.6 215 31.4 400 22.9 585 20.6
770 19.5
35 81.8 220 31.0 405 22.8 590 20.5
775 19.5
40 77.5 225 30.6 410 22.7 595 20.5
780 19.5
45 74.3 230 30.1 415 22.6 600 20.4
785 19.4
50 71.4 235 29.7 420 22.5 605 20.4
790 19.4
55 68.4 240 29.4 425 22.4 610 20.4
795 19.4
60 66.3 245 29.1 430 22.3 615 20.3
800 19.3
65 63.9 250 28.8 435 22.2 620 20.3
805 19.3
70 61.5 255 28.4 440 22.1 625 20.3
810 19.3
75 59.3 260 28.1 445 22.1 630 20.3
815 19.3
80 57.4 265 27.8 450 22.0 635 20.2
820 19.3
85 55.3 270 27.5 455 21.9 640 20.2
825 19.3
90 53.8 275 27.3 460 21.9 645 20.2
830 19.3
95 52.2 280 27.0 465 21.9 650 20.1
835 19.3
100 50.8 285 26.8 470 21.7 655 20.1
840 19.2
105 49.2 290 26.5 475 21.6 660 20.1
845 19.2
110 48.1 295 26.2 480 21.5 665 20.0
850 19.2
115 46.2 300 26.0 485 21.5 670 20.0
855 19.2
120 45.7 305 25.8 490 21.4 675 20.0
860 19.2
125 44.3 310 25.6 495 21.4 680 20.0
865 19.2
130 43.4 315 25.4 500 21.3 685 19.9
870 19.2
135 42.4 320 25.2 505 21.2 690 19.9
875 19.2
140 41.3 325 25.0 510 21.2 695 19.8
880 19.2
145 40.4 330 24.9 515 21.2 700 19.8
885 19.2
150 39.4 335 24.7 520 21.1 705 19.8
890 19.2
155 38.4 340 24.7 525 21.1 710 19.8

160 37.4 345 24.4 530 21.0 715 19.7

165 37.0 350 24.2 535 20.9 720 19.7

170 36.4 355 24.1 540 20.9 725 19.7

175 35.6 360 23.9 545 20.9 730 19.6

180 35.1 365 23.8 550 20.8 735 19.6

185 34.4
 TABLA N° 7: TEMPERATURA V/S TIEMPO - SEGUNDA CORRIDA - CILINDRO DE CERO

Tiempo T (°C) Tiempo T (°C) Tiempo T (°C) Tiempo T (°C) Tiempo T (°C)
(s) (s) (s) (s) (s)
0 190 380
100 32.2 23 570 20.2 760 19.4
5 195 385
95.9 31.7 22.9 575 20.2 765 19.3
10 200 390
91.7 31.3 22.8 580 20.2 770 19.3
15 205 395
87.7 30.9 22.7 585 20.1 775 19.3
20 210 400
83.1 30.7 22.6 590 20.1 780 19.3
25 215 405
79.9 30 22.5 595 20.1 785 19.3
30 220 410
76 29.5 22.4 600 20.1 790 19.3
35 225 415
73.3 29.2 22.3 605 20 795 19.2
40 230 420
70.5 28.9 22.2 610 20 800 19.2
45 235 425
67.7 28.4 22.1 615 20 805 19.2
50 240 430
64.8 28.1 22 620 20 810 19.2
55 245 435
63 27.9 21.9 625 19.9
60 250 440
60.7 27.6 21.9 630 19.9
65 255 445
58.2 27.3 21.9 635 19.9
70 260 450
56.4 27 21.9 640 19.9
75 265 455
53 26.1 21.6 645 19.8
80 270 460
51.4 26.6 21.4 650 19.8
85 275 465
50.3 26.3 21.4 655 19.8
90 280 470
48.4 26 21.3 660 19.7
95 285 475
47.1 25.9 21.2 665 19.7
100 290 480
45.7 25.7 21.1 670 19.7
105 295 485
44.7 25.5 21.1 675 19.7
110 300 490
43.3 25.4 21 680 19.7
115 305 495
42.2 25.2 21 685 19.7
120 310 500
41.2 25 21 690 19.7
125 315 505
40.5 24.8 20.9 695 19.6
130 320 510
39.5 24.7 20.9 700 19.6
135 325 515
38.8 24.7 20.8 705 19.6
140 330 520
38.1 24.4 20.8 710 19.6
145 335 525
37.5 24.2 20.7 715 19.6
150 340 530
37 24.1 20.6 720 19.6
155 345 535
36 23.9 20.6 725 19.6
160 350
35.4 23.8 540 20.6 730 19.5
165 355
35.1 23.6 545 20.5 735 19.5
170 360
34.8 23.5 550 20.4 740 19.5
175 365
34.1 23.4 555 20.4 745 19.4
180 370
33.3 23.3 560 20.4 750 19.4
 7.- PERDIDAS DE CALOR EN UN
SECADOR

1.- Temperaturas del aire a la entrada y salida del ventilador

TEMPERATURA DEL AIRE A LA ENTRADA DEL VENTILADOR

BULBO Seco °C 22.20
T1
BULBO Húmedo °C 16.10

T2 TEMPERATURA A LA ENTRADA DE LA RESISTENCIA 23

T3 TEMPERATURA A LA SALIDA DE LA RESISTENCIA 44

T4 TEMPERATURA INTERNA DEL SECADOR 40

TEMPERATURA DEL AIRE A LA SALIDA

BULBO Seco °C 25
T5
BULBO Húmedo °C 20

2.- Temperaturas de las superficies del secador.

CARA A (frontal)
# de celda TEMPERATURA
1 26.0
2 27.6
3 27.2
4 26.6
5 26.2
6 27.6
7 27.4
8 26.2
9 26.2
10 27.6
11 27.8
12 26.2
 CARA B (posterior)
# de celda TEMPERATURA CARA C (superior)
1 26.4 # de TEMPERATURA
celda
2 24.8 1 24.0
3 24.8 2 24.8
4 27.0 3 25.2
5 25.4 4 25.2
6 24.4 5 26.0
7 24.6 6 27.4
8 26.2
9 26.4
10 25.2
11 24.8
12 27.6

CARA D (inferior)
CARA E (lateral izquierda)
# de TEMPERATURA
celda # de TEMPERATURA
1 24.6 celda
1 25.8
2 24.6
2 25.8
3 26.4
3 27.4
4 24.6
4 27.2
5 25.6
6 25.6
7 26.4
8 25.2

CARA F (lateral derecha)

# de TEMPERATURA
celda
1 25.6
2 25.6
3 25.2
4 25.0
5 25.2
6 24.8
 3.- Temperaturas de las superficies del solido de salida y entrada del secador.
CARA A1 frontal
# de celda TEMPERATURA
1 33.4
2 33.2
3 33.6
CARA A2 frontal
# SEGMENTO TEMPERATURA
1 36.6
2 37.4
3 37.4
4 38.2
5 37.4
6 38.2
ANEXOS
SALIDA (SUPERIOR)
CARA B1 posterior CARA C1 superior
# de celda TEMPERATURA # de celda TEMPERATURA
1 32.8 1 32.8
2 32.4 2 32.6
3 33.2 3 32.4
4 32.4
5 33.4
6 32.8
ENTRADA AL SECADOR
CARA B2 posterior CARA C2 lateral izquierda
# SEGMENTO TEMPERATURA # SEGMENTO TEMPERATURA
1 37.0 1 36.4
2 36.8 2 37.1
3 37.4 3 37.2
4 36.8
CARA C1 inferior
# de celda TEMPERATURA
1 34.2
2 35.4
3 34.4
4 35.2
CARA C2 lateral derecho
# SEGMENTO TEMPERATURA
1 36.4
2 36.4
3 36.4
 4.- Dimensiones de las caras del secador.

CARA A - Frontal CARA B - Lateral Izq. CARA C - Lateral Der.

DIMENSIONES DE CADA CELDA DIMENSIONES DE CADA CELDA DIMENSIONES DE CADA CELDA

ALTO (m) 0.31 ALTO (m) 0.31 ALTO (m) 0.31
ÁREA (m2) 0.118 ÁREA (m2) 0.096 ÁREA (m2) 0.096
ANCHO (m) 0.38 ANCHO (m) 0.31 ANCHO (m) 0.31
DIMENSIONES DE CARA DIMENSIONES DE LA CARA DIMENSIONES DE LA CARA
ALTO (m) 0.93 ALTO (m) 0.93 ALTO (m) 0.93
ÁREA (m2) 1.4136 ÁREA (m2) 0.5673 ÁREA (m2) 0.5766
ANCHO (m) 1.52 ANCHO (m) 0.61 ANCHO (m) 0.62

CARA D- Posterior CARA E- Superior CARA f- Inferior

DIMENSIONES DE CADA CELDA DIMENSIONES DE CADA CELDA DIMENSIONES DE CADA CELDA

ALTO (m) 0.31 LARGO (m) 0.31 LARGO (m) 0.31
ÁREA (m2) 0.118 ÁREA (m2) 0.118 ÁREA (m2) 0.118
ANCHO (m) 0.38 ANCHO (m) 0.38 ANCHO (m) 0.38

DIMENSIONES DE LA CARA DIMENSIONES DE LA CARA DIMENSIONES DE LA CARA

ALTO (m) 0.93 LARGO (m) 0.62 LARGO (m) 0.62
ÁREA (m2) 1.414 ÁREA (m2) 0.942 ÁREA (m2) 0.942
ANCHO (m) 1.52 ANCHO (m) 1.52 ANCHO (m) 1.52

5.- Dimensiones del tubo de Pitot.

Perímetro (m) Diámetro (m) Espesor (m) Radio (m) Área

0.377 0.120002827 0.005 0.05500141 0.01131027