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EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE INTEGRADA 8

PROMOVEMOS LA PREVENCIÓN DE LA ANEMIA
SEMANA 28: “PROPONEMOS UNA ALTERNATIVA PARA COMBATIR Y PREVENIR LA ANEMIA”
NOMBRE y APELLIDO: ………………………………………………………………………………. SECCIÓN: ………. FECHA:
10/11/2021
COMPETENCIA Propósito
 Explica el mundo físico basándose en  Promover acciones para la prevención de
conocimientos sobre los seres vivos, materia la anemia en nuestra familia o comunidad.
y energía, biodiversidad, Tierra y universo

Situación de aprendizaje
Actualmente en el Perú el 40.1% de los niños menores de 3 años, sufre de anemia; es decir estamos
hablando de casi 700 mil niños a nivel nacional. Esta situación alarmante ha hecho que el gobierno
como objetivo reducir al 19%, mediante el Plan Nacional de lucha
contra la anemia.
Las galletas Nutri H contribuyen a elevar los niveles de
hemoglobina, previniendo y combatiendo la anemia, sobre todo en
niños, gestantes, adultos mayores y personas con deficiencia
nutricional. Julio Garay ha comprobado que, si se consumen
durante un mes como mínimo, los niveles de hemoglobina se
incrementan y la anemia se elimina.
Nutri H tiene un sabor dulce con sabor a chocolate y está
compuesta de quinua orgánica, harina de kiwicha, cacao orgánico y el elemento más importante: la
hemoglobina bovina (llamada “sangrecita”). La ración diaria recomendada es de 30 gramos (un
paquete), este porcentaje contiene 4,32% de proteínas y 16.5 mg de hierro.
Julio comenta que la galleta también puede ser consumida por cualquier persona adulta de manera
preventiva. Además, agrega que lo ideal es que “para consumir las galletas, antes el niño o el adulto
debe ser desparasitado, luego comer un paquete durante 30 días. Al finalizar el mes, la hemoglobina
aumentará en 4 puntos. Eso lo han comprobado los médicos y están sorprendidos”.
Su misión no es solo producir y vender las galletas, sino también difundir entre la población la
necesidad de consumir alimentos ricos en hierro como la sangrecita, el bazo, el pescado de carne
oscura y el hígado, con el fin de combatir la anemia y la desnutrición que tanto afectan a los niños y
niñas peruanos.
1. A partir de la lectura ¿Cuál es la situación de la anemia en el Perú?
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2. ¿Qué es la galleta nutri-H?
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3. ¿Cuáles son los resultados al mes luego del consumo de las galletas Nutri H?
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Organizamos información
LOS EFECTOS DE LA ANEMIA

 En la etapa fetal existe mayor riesgo de mortalidad por anemia de la madre. La anemia en el
embarazo está asociada con el aumento de la morbilidad y mortalidad materna e infantil, así
como el bajo peso al nacer.
 La anemia durante la infancia está asociada con retardo en el crecimiento, retardo en la
habilidad vocal y la coordinación motora están disminuidas significativamente; y habrá una
resistencia disminuida a las infecciones.
 Tiene consecuencias a largo plazo en edad escolar. En cuanto al desarrollo cognitivo de los
niños, se sabe que la anemia provoca deficiencias en| el desarrollo cognitivo de los niños, en
especial en sus habilidades psicomotrices, cognitivas y de socialización.
 Disminuye de la capacidad física. En el caso de los adultos, se encuentra que la anemia está
asociada a la disminución de la capacidad para realizar labores que requieran trabajo manual
o actividad física intensa y, por lo tanto, a una menor productividad, pues la deficiencia de
hierro tiene como consecuencia una menor cantidad de oxígeno en la sangre y una menor
capacidad de utilizarlo como combustible para el trabajo muscular.
 Afecta a la sociedad. Debido a que la anemia genera una carga importante para el desarrollo
del individuo desde temprana edad, se puede decir que tiene un efecto no solo en la vida de
cada persona que la padece, sino también sobre la sociedad en su conjunto en términos
sociales y económicos. En este sentido, es importante considerar que la anemia, además de
generar costos al estado en términos de gasto en salud, genera costos a la sociedad en el
largo plazo que deben ser considerados para poder valorar cualquier intervención que busque
combatirla y mitigar sus efectos tanto para el individuo como para la sociedad en su conjunto.
En el texto se presentan los efectos de la anemia en las diferentes etapas de la vida.
Elabora una línea de tiempo para organizar la información

1 5
3

Etapa fetal

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2
 PROPONEMOS ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN
Lee la siguiente situación:
Hemos visto que la anemia es una enfermedad que se encuentra presente en la población peruana, por
lo que, desde nuestras aulas y el hogar, pretendemos darle solución a este problema, a fin de prevenirla
y combatirla. Para prevenir la anemia, los médicos y nutricionistas recomiendan el consumo de hígado,
bazo, sangrecita de pollo y otros alimentos que generalmente al ser cocinados no tienen un agradable
sabor, por lo que muchos niños y adolescentes evitan consumirlo.

1. DESCRIBA EL PROBLEMA QUE SE PLANTEA Y LAS CAUSAS QUE LO PRODUCEN.

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2. DETERMINANOS UNA ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN

Es necesario buscar una manera creativa de crear productos fortalecedores de Hierro, para
mejorar nuestro nivel de hemoglobina, tomando en cuenta la producción de las galletas
elaboradas en base a sangrecita.

¿Qué limitaciones tendríamos para

¿Qué solución tecnológica
mejorar el nivel de hemoglobina y
propones?
prevenir y combatir la anemia?

3. DESCRIBE LOS CRITERIOS QUE DEBEN REUNIR LA SOLUCIÓN TECNOLÓGICA

SELECCIONADA CONSIDERANDO LOS RECURSOS DE QUE SE DISPONEN

¿Qué propiedades nutricionales debes tener en cuenta en

los insumos que utilizarás para elaborar las galletas
antianemia?

¿Qué ventajas tendría utilizar insumos locales con

diferentes valores nutricionales?

¿Qué otros insumos alimenticios podrías utilizar para los

vegetarianos en las galletas antianemia?