Taller Expresión Oral II

Situación (Evaluación recuperativa)

Cliente/a (ALTO) – mozo/a (BAJO):
El/la clienta de un restaurante reclama al/la mozo/a porque el plato que pidió no es lo que
esperaba y no está dispuesto/a a comérselo. El mozo/la moza, por otra parte, quiere evitar el
mal rato en la cocina y busca que el/la cliente/a se sirva el plato de todos modos.

-X (Alto) llega a Restaurante, se sienta y espera a que alguien vaya a atenderla-

X: ¡Hola! -dice levantando la mano para llamar la atención del mozo-

O: Buenas tardes, bienvenido al Restaurant “Bella notte”. Le cuento un poco sobre nuestro
restaurante. Además del nombre, toda nuestra carta y personal está relacionado con Italia, por lo
que le aquí le brindaremos la mejor experiencia de nuestro país. De inmediato le traigo la carta
para que revise nuestros platos y especialidad de la casa.

X: -interrumpe- Bueno! Muchas gracias. *revisando la carta* Mmm… disculpa no la veo aquí, pero
me podrías traer una pizza con extra-piña?

O (Bajo) : *desconcertada* Mmmm -titubeando- pe-pero señorita disculpe, aquí no vendemos

eso. Nosotros somos un restaurante italiano y…

X: -interrumpe nuevamente- ¡¿Cómo que no?! Disculpa pero si venden comida italiana deberían
tener pizzas por doquier, y la piña, ingrediente principal de cualquier pizza. No es tan difícil.
Además, el cliente siempre sabe lo que quiere…

O: Pucha, yo entiendo que usted sepa lo que quiere, pero lo que pasa es que no tenemos esos
ingredientes… nosotros somos un restaurante italiano…

X: Me parece insólito que esta sea la atención que tienen con sus clientes. *se levanta* Gracias a
nosotros ustedes tienen trabajo y ni eso pueden apreciar. Parece que es muy difícil pedir un plato
fino estos días. *se sienta*

O: *cambio de status* Fino?! Disculpe señora? Cómo la pizza con piña va a ser un plato fino...
Además, le estoy diciendo que somos un restaurante italiano. Cómo va a venir a pedir semejante
asquerosidad.

X: Ay, pe-perdón… yo sólo te lo decía porque tenía ganas de comer algo así, y como ustedes son el
restaurante más cerca de mi trabajo *mira hacia abajo con vergüenza*…
O: Sabe qué? -ligeramente alterada- le voy a ir a comprar yo misma los ingredientes y se lo voy a
preparar.

*pasa el tiempo*

X(alto): -Prueba el plato- Oye, ¿qué es esto?... la probé y está asqueroso, además casi ni tiene piña,
¿cómo esperas que me lo coma?

O: P-perdón… la verdad es que fui a comprar los ingredientes yo misma, y lo tuve que preparar yo
para evitar el mal rato al chef, y ….

X: ¿El mal rato?, ¿un cliente es un mal rato? No se ve en lo absoluto apetecible, y tú esperas que
yo me coma este salteado de pulga que hiciste

O: y si le ponemos frutillas? Perdón, es que no había piña en el negocio…

X: Por qué le pondría frutillas a una pizza?

O: Ah y piña sí?

-silencio incómodo-

X: Disculpa así es como atienden a la gente?

O: No, disculpe *baja la voz de vergüenza* … pero podría no alzar la voz por favor, que nos están
mirando de las otras mesas…

X: -suspira- me alteré… disculpa *alza las manos en son de paz, baja la voz y se encoge de
hombros, baja de status* Perdón es que he tenido un día difícil y que me discriminen por mi
comida favorita era la gota que colma el vaso

O (sube): Yo entiendo que haya tenido un día difícil, pero no por eso necesariamente va a venir a
demandar semejante atentado a nuestra patria.

X: Sí, tienes razón, te pido disculp….

O: Es que no es suficiente señorita. Yo le fui a comprar los ingredientes, armé la pizza y le ofrecí
alternativas, pero no quiere comerse el plato, yo tampoco puedo hacer maravillas.

X: Sí, perdón *mira para todos lados*no fue mi intención armar este escándalo… si quieres me voy
y…

O: Lo primero con lo que estoy de acuerdo. Sí, váyase. *le grita “Muchas gracias por elegir Bella
Notte vuelva pronto” *