Análisis Fisicoquímico y Microbiológico en Emiliano Zapata Tabasco

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL USUMACINTA
DIVISIÓN ACADÉMICA DE PARAMEDICO Y

BIOTECNOLOGIA
DOCENTE:
Ezequiel Paredes Mass
MATERIA:
Proyecto De Integradora.
TRABAJO:
Calidad Microbiológica Y Fisicoquímica De Agua Potable En
Emiliano Zapata, Tabasco
REALIZADO POR:
Sherlyn Fernández Corniz
María De Jesús Valle Tovilla.
9no CUATRIMESTRE GRUPO “A”
Emiliano Zapata, Tabasco; 24 agosto de 2022.

Índice.
I. INTRODUCCIÓN. 4
OBJETIVO GENERAL 5
OBJETIVO ESPECIFICO 5
ALCANCES. 6
REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA. 6
REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA INTERNACIONAL. 7
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO 8
III. METODOLOGÍA. 8
LOCALIZACIÓN DEL MUESTREO 8

DISTRIBUCIÓN DE LOS PUNTOS DE MUESTREÓ DE RED DE AGUA POTABLE Y RED DE AGUA DE POZO PROFUNDO
FORMA SATELITAL. 11
TÉCNICA DE MUESTREO. 11
MATERIAL, REACTIVOS Y EQUIPO DE MUESTREO. 12
PROCEDIMIENTO 12
ANÁLISIS DE MUESTRA. 13
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO. 13
ANÁLISIS FÍSICO. 17
DETERMINACIÓN DE PH, TEMPERATURA, CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA. 17
ANÁLISIS QUÍMICOS. 17
CLORO LIBRE RESIDUAL. 17
DUREZA DE CALCIO. 19
NITRITOS. 21
LÍMITES PERMISIBLES DE CARACTERÍSTICAS BACTERIOLÓGICAS. 25
LÍMITES PERMISIBLES DE CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS. 26
IV. RESULTADOS 27
MICROBIOLÓGICOS 27
COLIFORMES FECALES 27
ESCHERICHIA COLI 28
FISICOQUÍMICOS 28
MUESTREOS DE PH (VALORES PERMISIBLES: 6 – 8) 28
MUESTREOS DE CONDUCTIVIDAD (VALORES PERMISIBLES: 1000) 28
MUESTREOS DE CLORO LIBRE (VALORES PERMISIBLES: 0.5-1.5 MG/L) 29
MUESTREOS DE DUREZA (VALORES PERMISIBLES: 500 MG/L) 29
MUESTREOS DE NITRITOS (VALORES PERMISIBLES: 0.05 MG/L) 30
MUESTREOS DE NITRATOS (VALORES PERMISIBLES: 10.00 MG/L) 30
MICROBIOLÓGICOS 31
COLIFORMES FECALES 31
ESCHERICHIA COLI 32
FISICOQUÍMICOS 32
MUESTREOS DE PH (VALORES PERMISIBLES: 6 – 8) 32
MUESTREOS DE CONDUCTIVIDAD (VALORES PERMISIBLES: 1000) 33
MUESTREOS DE CLORO LIBRE (VALORES PERMISIBLES: 0.5-1.5 MG/L) 33
MUESTREOS DE DUREZA (VALORES PERMISIBLES: 500 MG/L) 34
MUESTREOS DE NITRITOS (VALORES PERMISIBLES: 0.05 MG/L) 34
MUESTREOS DE NITRATOS (VALORES PERMISIBLES: 10.00 MG/L) 35
ANÁLISIS DE RESULTADOS 35
V. CONCLUSIÓN. 37
VI.PROPUESTA DE ESCALAMIENTO. 38
PLANO DEL LABORATORIO. 42
BIBLIOGRAFÍA 43
I. INTRODUCCIÓN.
El presente proyecto está dirigido a docentes, investigadores, alumnos y todas las
personas interesadas en informarse de la calidad del agua y los parámetros que
debe cumplir el agua para considerarse apta para consumo. Del mismo modo es
una contribución al municipio de Emiliano zapata para averiguar si el agua que la
poblacion está utilizando en sus actividades diarias no causaría algun daño a la
salud. La calidad de vida de la poblacion sur-sureste en México es la más baja,
mientras que en el centro y norte del país se registran datos de hasta 6.9%, lo cual
quiere decir que la poblacion del sur es la que más es afectada por la desnutrición,
(López, 2017) lo llama “La doble carga de la transición nutricional en zonas rurales
de la frontera sur”, desafortunadamente esto ocurre especialmente niños menores
lo cual los hace más susceptibles a enfermedades que no solo se refiere a los
alimentos de su ingesta diaria, si no al consumo de agua de mala calidad, puesto
que el agua también es un factor que influye en la nutrición, sistema inmunológico
y desarrollo cognitivo. La ubicación del municipio de Emiliano zapata tiene grandes
beneficios a la poblacion, sin embargo, el municipio se ve afectado por la
contaminación del agua, debido al tamaño de la superficie de cuenca, ya que es
de 106 000 km² por lo que es cuestionable la calidad del agua, pues el rio pasa
por zonas urbanas, suburbanas y rurales, sin mencionar que en temporada de
lluvia se sale de su cauce llevándose todo lo que encuentra a su paso. Otro punto
importante es la contaminación en pozos artesanos, el flujo de agua subterránea
que circula a través de los poros del suelo, de sedimentos y de grietas y fracturas
en rocas del subsuelo. A medida que fluye, transporta sustancias disueltas
derivadas principalmente de la actividad humana, como fugas y derrames de
gasolinas, fertilizantes, aguas negras, desechos industriales, estas se infiltran en
el subsuelo, estas sustancias son transportadas hacia zonas de descarga natural
(ríos, humedales, manantiales y el mar), así como a pozos de los cuales se extrae
el agua para consumo humano, riego y usos industriales, esto forma un
desequilibrio entre los microbios, los nutrientes, los metales pesados, los químicos
orgánicos, aceites y sedimentos; que amenazan la calidad el agua ocasionando
que no sea apta para uso humano y la vida de las especies
Objetivo General
Determinar la calidad microbiológica y fisicoquímica del agua potable del municipio

de Emiliano Zapata, Tabasco.
Objetivo Especifico
 Realizar análisis Microbiológicos

 coliformes fecales
 Escherichia coli
 Realizar análisis Fisicoquímicos
 pH
 Temperatura
 Dureza de calcio
 Nitritos y nitratos
 Conductividad eléctrica.
 Cloro libre
o Se realizaron los muestreos de la red de agua potable que abastece a la
zona cetro de E. Zapata, y el pozo profundo que abastece las colonias
o El proyecto se realizó en el periodo de mayo-agosto.
II. JUSTIFICACIÓN.
El problema de agua potable que enfrenta la cabecera municipal de Emiliano Zapata,
Tabasco, es expresada por sus habitantes, ya que el 70 % de la poblacion del lugar no
cuenta con agua para el consumo de sus necesidades diarias. La forma de recibir el agua
es a través de las tuberías de distribución de la red de agua potable.
Desafortunadamente, el recurso de estas fuentes no es apto para su consumo, más bien
se emplea para labores como limpieza, descarga en el baño, riegos, etc. Y para las otras
labores como el aseo personal y preparación de alimentos, estan obligados a comprar
agua limpia para cubrir dichas necesidades, ya que son conscientes que reciben agua con
aspecto no confiables para el consumo propio.
Alcances.
La presente investigación se realizará en el municipio de Emiliano Zapata. Para la

toma de muestras dividimos en 2 partes la cuidad de Emiliano Zapata, el primer
punto de muestreo se realizará de la red de agua entubada la cual subdividimos
en tres punto geográficos distribuidos a la misma distancia, y la segunda de un
pozo profundo; el segundo punto de muestreo se realizará en la red de un pozo
profundo de las cuales se abastecen cuatro colonias (piedral, la esperanza,
buenos aires, jose lehman Ocampo), la cual subdividimos en tres puntos
geográficos distribuidos a la misma distancia. Los análisis correspondientes se
realizarán en las instalaciones que ocupa la universidad tecnológica del
Usumacinta.
Revisión bibliográfica.
El agua es un recurso esencial para la vida; todos los organismos dependen de

ella y como tal, demanda que su suministro sea seguro, continuo y
constante. Según la (Organización Mundial de la Salud (OMS), 2017) el
acceso al agua potable y saneamiento son servicios fundamentales para
resguardar la salud y calidad de vida de las personas.
Emiliano zapata obtiene la mayoría de su abastecimiento de aguas subterráneas y

superficiales. El agua subterránea y superficial abastece el área urbana
para las actividades domesticas necesarias. Tanto en la zona urbana como
rural en la zona es muy difícil encontrar agua de buena calidad, ya que se
encuentra expuesta a los elementos externos, viéndose afectada por
pesticidas usados en la agricultura y el pastoreo cercano al río.
Los numerosos estudios físicos, químicos y microbiológicos que se han realizado,

la Aguilar (2015), menciona que se mandaron a realizar análisis de 6
lugares diferentes en lo que es el estado de Tabasco para la determinación
de la calidad microbiológica y fisicoquímica. El 29 de abril del 2015se
mandaron a realizar lo análisis conforme a la Norma Oficial Mexicana NOM-
127- SSAI-1994, que establece los límites máximos permisibles de
contaminantes en agua para uso y consumo humano. Al analizar los
resultados obtenidos y comparar con el límite máximo permisible (LMP)
correspondiente de norma, se encontró que el agua proveniente de la
planta potabilizadora de Chilapa, tabasco presenta turbiedad superior al
LMP, exceso de cloro libre con respecto a su LMP lo cual se refleja incluso
en las pruebas de olor y sabor del agua (organolépticas) que indican la
presencia de cloro. El parámetro de aluminio se detectó con una
concentración al doble del LMP.
Por las situaciones sucedidas en Emiliano zapata tabasco y en barios municipios

de tabasco se solicitaron hacer análisis a las potabilizadoras de agua para
determinar su calidad y si se encuentra en la normatividad establecida.
Aguilar (2015) menciona que la potabilizadora de agua se encuentra Dentro
de normatividad y existe un monitoreo constante de la mima.
Revisión bibliográfica Internacional.
Brousett-Minaya M(2018), verificaron la calidad de lo ya mencionado en agua para

consumo humano, provenientes de cuatro fuentes de abastecimiento
(superficial y subterránea) de la población Chullunquiani, Juliaca – Puno,
donde obtuvieron como resultado que el Aluminio para agua superficial
sobrepasa los estándares, en las aguas subterráneas fue excedido el Boro
y se evidenció valores elevados de coliformes totales en épocas de lluvia,
llegando a 11 866,6 UFC/100ml (±813,5) como valor máximo,
demostrándose que estas aguas no cumplen con normativa microbiológica.
De igual forma Muñoz Lizeth L. (2018) menciona que Los cloruros y sulfatos
varían mucho en aguas naturales y sus niveles dependen de la naturaleza
de la fuente hídrica, teniendo en la mayoría de los casos bajos niveles de
ambos.
También Hoyos Revilla JE. (2018) evaluó la calidad del agua potable de la ciudad
de Bagua demostrando que existen altas concentraciones de cloro residual
de un 54,55%, con un pH demasiado alcalino y un 62,5% de existen
presencias de coliformes totales y fecales demostrando que no es apta para
consumo humano con base a las normativas de Colombia.
Antúnez (2018), menciona que las empresas del Grupo AC en chile poseen una
mayor concentración iónica que SMAPA, lo cual puede verse reflejado en la
conductividad eléctrica medida y en los sólidos disueltos totales (TDS) y dureza
calculados.
Descripción del proyecto
El objetivo del trabajo presentado es evaluar la calidad fisicoquímica y

microbiología del agua consumida en el municipio de Emiliano Zapata, Tabasco en
temporada de seca. Se tomarán muestras en tres (3) puntos, analizando
parámetros in situ y una posterior fase de laboratorio, seguidamente de una
comparación con la normatividad vigente. Los resultados fisicoquímicos y
microbiológicos obtenidos serán comparados entre sí para determinar cuál es la
calidad del agua que brindan a los pobladores de este municipio. Y a su vez
determinaremos si las plantas potabilizadoras de agua están dentro de las
normatividades que se requieren para un demostrar si existe un buen servicio en
la población.
III. METODOLOGÍA.
Para la determinación y cuantificación de los coliformes fecales y E. Coli, se
siguieron los procedimientos establecidos en la NORMA Oficial Mexicana NOM-
112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes.
Técnica del número más probable
El contenido de nitritos, nitratos, dureza y cloro libre se determinó utilizando el

equipo semiautomático AHNNA HI83099 COD and Multiparameter Photometer. El
equipo HANNA Combo ph/EC/TDS/Temp HI 98129 para medir ph temperatura,
conductividad eléctrica.
Localización del muestreo
El lugar donde realizamos el siguiente muestreo de análisis de agua fue en el

municipio de Emiliano Zapata, Tabasco; para dicho muestreo nos basamos en la
NOM-014-SSA1-1993, donde dividimos a la cuidad en dos partes, el primer punto
fue la red de agua entubada del centro (A) y el segundo punto fue un pozo
profundo (B). Cada punto se subdividió en tres puntos estratégicos
representativos, el muestreo se realizó tres repeticiones por punto de muestreo.
Para este trabajó se recolectaron muestras de la red de agua potable del

municipio de E. Zapata, Tab. Se empleó un muestreo por conveniencia, basado en
lo siguiente: estableciendo como puntos de muestreo zona centro red de agua
entubada y red de agua de pozo profundo.
 Red de agua potable:

(1) Colina tucuy longitud 17.74609, altitud -91.75926,
(2) Colonia Cristóbal colon centro longitud 17.74228, altitud -91.76769
(3) Colonia ganadera longitud 17.74134, altitud -91.77377.
Zona central de Emiliano zapata.
Fecha. Muestreo. Colonia Subdivisión Cantidad de Observaciones

Muestreos
El Tucuy. Inicio
Centro Medio
21/06/2022 1 Agua de grifo
Ganadera final 3
centro
El Tucuy. Inicio
centro Medio
27/06/2022 2 3 Agua de grifo
Ganadera final
centro
26/07/2022 3 El Tucuy. Inicio 3 Agua de grifo
centro Medio
Ganadera final
centro
 Red de agua de pozo profundo;

(1) colonia Jose Lehman Ocampo longitud 17.73408, altitud -91.78918,
(2) colonia La Esperanza longitud 17.73782, altitud -91.79028
(3) colonia Piedral longitud 17.74098, altitud -91.79582.
Zona central de Emiliano zapata.
Cantidad
Muestre Subdivisió de Observacion
Fecha. Colonia
o. n Muestre es
os
Jose Inicio
Lehman
Ocampo
21/06/202 Agua de
1 La Medio
2 3 grifo
Esperanz
a
Piedral final
Jose
Lehman Inicio
Ocampo
27/06/202 Agua de
2 La 3
2 grifo
Esperanz Medio
a
Piedral final
Jose
Lehman Inicio
Ocampo
26/07/202 Agua de
3 La 3
2 grifo
Esperanz Medio
a
Piedral final
Distribución de los puntos de muestreó de Red de agua potable y Red de
agua de pozo profundo forma satelital.
2
3
3
2 1
Imagen 1 El muestreo de la red de agua entubada se realizó de principio a fin, es decir, la primera muestra fue tomada a
< de 20 metros de la distribuidora de agua potable, está marcado de color azul. El muestreo de la red de agua de pozo
profundo se muestro de la misma forma que el muestreo anterior, está marcado de color naranja.
Técnica de muestreo.
Para la determinación de los análisis físicos y químicos se usaron recipientes de

polietileno de alta densidad como lo sugiere la NOMRMA OFIAL MEXICANA
NOM-230-SSA1-2002. Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano,
requisitos sanitarios que se deben cumplir en los sistemas de abastecimientos
públicos y privados durante el manejo del agua. Procedimientos sanitarios para el
muestreo.
Los frascos fueron codificados previos al muestreo para evitar confusiones en el

laboratorio.
Material, reactivos y equipo de muestreo.
 Termómetro que permita mediciones en un intervalo de -1 a 50°C con
graduación de 1°C.
 Potenciómetro portátil o comparador visual para determinación de pH.
 Hielera con tapa.
 Bolsas refrigerantes o bolsas con hielo cerradas.
Procedimiento
La recolección de las muestras de agua para el análisis microbiológico y
fisicoquímico, depende del tipo de agua que se desee muestrear.
Límites permisibles de características bacteriológicas.
LÍMITES PERMISIBLES DE CALIDAD DEL AGUA DE ACUERDO A LA NOM-112-

SSA1-1994 SALUD AMBIENTAL, AGUA PARA USO Y CONSUMO HUMANO-
LÍMITES PERMISIBLES DE CALIDAD Y TRATAMIENTOS A QUE DEBE
SOMETERSE EL AGUA PARA SU POTABILIZACIÓN.
El contenido de organismos resultante del examen de una muestra simple de
agua, debe ajustarse a lo establecido en la Tabla 1.
Bajo situaciones de emergencia, las autoridades competentes deben establecer
los agentes biológicos nocivos a la salud a investigar.
TABLA 1
Organismos coliformes totales 2 NMP/100 ml
2 UFC/100 ml
Organismos coliformes fecales No detectable NMP/100 ml Cero UFC/100
ml
Límites permisibles de características Fisicoquímicas.
LÍMITES PERMISIBLES DE CALIDAD DEL AGUA DE ACUERDO A LA NORMA

Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994, Salud ambiental, agua para uso y
consumo humano-Límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe
someterse el agua para su potabilización
Tabla 2. En la siguiente tabla se muestran las técnicas, equipos y la norma aplicable

para para la determinación de parámetros fisicoquímicos del agua
Parámetros Equipo Método de Norma
determinación
pH Potenciómetro Fotometría
(wáterproof) NMX-AA-008-
SCFI-2011.
Conductividad Potenciómetro Fotometría
(wáterproof)
NMX-AA-093-
SCFI-2000
Dureza Fotómetro Volumetría NOM-127-SSA1-

multiparamétrico 1994
(HANNA,
instruments)
Cloro Libre Fotómetro Fotometría NOM-250-SSA1-
(HANNA,
instruments)
Nitritos Fotómetro Fotometría NOM-127-SSA1-
(HANNA,
instruments)
Nitratos Fotómetro Fotometría NOM-127-SSA1-
(HANNA,
instruments)
Tabla 2. Técnicas para la determinación de parámetros fisicoquímicos del agua
IV. RESULTADOS
A continuación, se muestran los diferentes resultados que se obtuvieron en la red
distribuidora de agua potable de Emiliano Zapata, Tabasco por los muestreos en
las colonias.
Microbiológicos
Coliformes fecales
Muestreo Colonia Subdivisió Coliformes Límites
. n fecales permisibles
NMP/g, 100ml NOM-112-SSA1-
1994.
Inicio ausente
El Tucuy. Dentro De Norma
1
Centro Medio 110 Fuera De Norma
Ganadera centro final 46 Fuera De Norma
Inicio
El Tucuy. >110 Fuera De Norma
2
centro Medio >110 Fuera De Norma
Ganadera centro final >110 Fuera De Norma

El Tucuy. Inicio ausente Dentro De Norma
3 centro Medio ausente Dentro De Norma
Ganadera centro final ausente Dentro De Norma
Escherichia coli
Muestreo. Límites permisibles

Subdivisió
Colonia NMP/g,100 ml NOM-112-SSA1-
n
1994.
Inicio ausente
El Tucuy. Dentro de norma
1
Centro Medio >110
Fuera de norma
Ganadera centro final >110
El Tucuy. Inicio >110
2 centro Medio >110 Fuera de norma
Ganadera centro final >110
El Tucuy. Inicio ausente
3 centro Medio ausente Dentro de norma.
Ganadera centro final ausente
Fisicoquímicos
Muestreos de pH (valores permisibles: 6 – 8)

pH
Colonia Muestreo 1
El Tucuy Inicio 7.48
Zona centro Medio 7.60
Ganadera centro Final 7.56
Muestreo 2
Muestreo 3
Muestreos de Conductividad (valores permisibles: 1000)

Conductividad
Colonia Muestreo 1
El Tucuy Inicio 186
Zona centro Medio 183
Ganadera centro Final 187
Muestreo 2
El Tucuy Inicio 332
Muestreo 3
El Tucuy Inicio 475
Muestreos de Cloro Libre (valores permisibles: 0.5-1.5 mg/l)

Cloro libre mg/l
Colonia Muestreo 1
El Tucuy Inicio 0.76 0.65 0.74
Zona centro Medio 0.99 1.18 1.35
Ganadera Final 0.8 0.76 0.78
centro
Muestreo 2
El Tucuy Inicio 1 0.78 0.83
centro
Muestreo 3
centro
Muestreos de Dureza (valores permisibles: 500 mg/l)

Dureza de calcio mg/l
Colonia Muestreo 1
El Tucuy Inicio 0 0 0
Zona centro Medio 0 0 0

centro
Muestreo 2
Zona centro Medio 0 0.06 0.07
Ganadera Final 0 0 0
centro
Muestreo 3
El Tucuy Inicio 0 0 1.6
Zona centro Medio 0 0.12 0

centro
Muestreos de Nitritos (valores permisibles: 0.05 mg/l)

Nitritos mg/l
Colonia Muestreo 1
centro
Muestreo 2
centro
Muestreo 3
centro
Muestreos de Nitratos (valores permisibles: 10.00 mg/l)

Nitratos mg/l
Colonia Muestreo 1
Zona centro Medio 0 0 0.4
centro
Muestreo 2
centro
Muestreo 3
El Tucuy Inicio 0 0.8 0.8
Ganadera Final 0 0 0.4
centro
De igual forma se muestran los diferentes resultados que se obtuvieron en la red

distribuidora de agua de pozo profundo de Emiliano Zapata, Tabasco por los
muestreos en las colonias.
Microbiológicos
Coliformes fecales
NO.Muestreo. Colonia Subdivisión Coliformes Límites
fecales permisibles
NMP/g, 100 ml NOM-112-
SSA1-1994.
José Leman Inicio >110
Ocampo
1 La esperanza Medio >110 Fuera De Norma
final >110
El piedral
Inicio
José Leman
>110
Ocampo
Medio >110 Fuera De Norma
2 La esperanza
final >110
El piedral
José Leman Inicio

Fuera De Norma
Ocampo >110
3 La esperanza Medio >110 Fuera De Norma
final Fuera De Norma
El piedral
>110
Escherichia coli
NO.Muestreo. Colonia Subdivisión Límites
NMP/g, 100 ml permisibles
NOM-112-
SSA1-1994.
José Leman Inicio >110
Ocampo
1 Fuera De Norma
La esperanza Medio >110
El piedral final >110
Inicio
José Leman
>110
Ocampo
Fuera De
2
La esperanza Medio >110 Norma.

Inicio
José Leman
>110
Ocampo
Fuera De
3
La esperanza Medio >110 Norma..
Fisicoquímicos
Muestreos de pH (valores permisibles: 6 – 8)

pH
Colonia Muestreo 1
José Lehman Inicio 6.75
Ocampo
La Esperanza Medio 6.73
Piedral Final 6.87
Muestreo 2
Ocampo
Piedral Final 7.63
Muestreo 3
Ocampo
Piedral Final 6.92
Muestreos de Conductividad (valores permisibles: 1000)
Conductividad
Colonia Muestreo 1
José Lehman Inicio 245
Ocampo
La Esperanza Medio 320
Piedral Final 320
Muestreo 2
Ocampo
Piedral Final 121
Muestreo 3
Ocampo
Piedral Final 318
Muestreos de Cloro Libre (valores permisibles: 0.5-1.5 mg/l)

Cloro libre mg/l
Colonia Muestreo 1
José Lehman Inicio 0.12 0.16 0.20
Ocampo
La Esperanza Medio 0.33 0.30 0.28
Piedral Final 0.34 0.32 0.17
Muestreo 2
Ocampo
Muestreo 3
Ocampo
Muestreos de Dureza (valores permisibles: 500 mg/l)
Dureza de calcio mg/l
Colonia Muestreo 1
José Lehman Inicio 0 0.13 0
Ocampo
La Esperanza Medio 0 0.35 0.03
Piedral Final 0 0.13 0
Muestreo 2
José Lehman Inicio 0 0 0
Ocampo
La Esperanza Medio 0.22 0.06 0
Piedral Final 0 0 0
Muestreo 3
Ocampo
La Esperanza Medio 0 0 0
Piedral Final 0.08 0 0
Muestreos de Nitritos (valores permisibles: 0.05 mg/l)

Nitritos mg/l
Colonia Muestreo 1
Ocampo
La Esperanza Medio 12.2 7.9 9
Muestreo 2
Ocampo
Piedral Final 0 0 0
Muestreo 3
Ocampo
Piedral Final 0 0 2
Muestreos de Nitratos (valores permisibles: 10.00 mg/l)

Nitratos mg/l
Colonia Muestreo 1
Ocampo
Piedral Final 1 0 0
Muestreo 2
José Lehman Inicio 19 14.1 13.7
Ocampo
Piedral Final 15 16.8 18.3
Muestreo 3
Ocampo
Piedral Final 0 0 0
Análisis de resultados
De manera general puede concluirse que en la mayoría de las zonas de

abastecimiento de agua de Emiliano zapata, Tabasco existe contaminación
bacteriológica tanto reciente como no reciente, lo que se explica por la falta de
tratamiento de las aguas residuales domésticas e industriales y, por la
permeabilidad y transmisibilidad del acuífero. Dussart et al. (2003) estudiaron la
relación entre la calidad bacteriológica del agua y la precipitación pluvial en una
zona cárstica, encontrando una clara relación entre ellas. Mahler et al. (2000)
mostraron evidencia de la vulnerabilidad de los acuíferos carsticos con base en
determinaciones bacteriológicas y fisicoquímicas.
En la red de agua del centro de E. Zapata de los tres muestreos que se realizaron
2 salieron positivos para coliformes fecales y E.Coli los cuales no estan dentro de
los límites permisibles de la norma, para el caso de la distribuidora de agua del
pozo profundo los tres muestreos dieron positivo a coliformes fecales y E.Coli,
ambos análisis se realizaron con la tecnica del NMP/100 ml. Puede que estos
valores se deban a una lluvia repentina que provocaron interferencias en el
muestreo microbiológico/fisicoquímico por una crecida súbita del caudal del río,
traducido en mayor concentración de material en suspensión y material de arrastre
del fondo y márgenes del río, para el caso de pozo profundo se conoce que el flujo
subterráneo se puede ver afectado por la precipitación pluvial. En consecuencia,
los datos microbiológicos tomados sobre la interferencia, resultaron en valores
atípicos de concentración.
V. CONCLUSIÓN.
Al determinar los parámetros físicos como: pH, y conductividad eléctrica,
constatamos que se encuentra dentro del rango permitido en la normativa.
Al analizar los parámetros químicos: cloro libre residual, dureza, nitratos, nitritos,
se encuentra dentro del rango permitido en la NOM-127-SSA1-1994; excepto los
nitritos, se encuentran fuera del límite puede deberse a abonos en la tierra para
mejorar su rendimiento, ya que se usan productos nitrogenados, ya sean
fertilizantes minerales u orgánicos como el estiércol. A este aumento de nitratos,
que representa el nitrógeno contenido en el agua de regadío. Por lo tanto, el nivel
final de este compuesto puede ser elevado en muchas ocasiones con el paso del
tiempo, y debido esencialmente a la acción de algunas bacterias, estos nitratos
evolucionan a nitritos, iones considerados todavía mucho más tóxicos.
En la planta potabilizadora del municipio se cuenta con instalaciones para la

cloración de las aguas, por lo que las bacterias detectadas pueden ser eliminadas
por este proceso de desinfección, no obstante, es necesario identificar y eliminar
las fuentes de contaminación. En el caso de la red de agua del pozo profundo es
necesario el tratamiento con cloración para eliminar las bacterias, ya que no recibe
dicho tratamiento.
VI.PROPUESTA DE ESCALAMIENTO.
Equipos, Reactivos, Materiales Del Laboratorio De Análisis De Agua.
REACTIVO IMAGEN CANTIDA PRECIO TOTAL

D
Caldo Lactosado 3 $1,126.00 $3378
Caldo Luria 3 $ 2966 $8898
Medio EC 3 $3,315 $9945
Peptona de caseína 2 $1,238.0 $3714
Cloruro de sodio 1 $2,146.44 $2146.44
Material Total $28081.44

Micropipeta 2 $999 $1998
1000ml
Probeta de vidrio 2 $343 $686

graduada de 100 ml
Probeta de vidrio 1 $1178 $1178
graduada de 1000
ml
Pipeta graduada de 4 $199 $396

vidrio clase A de 10
ml
VASO PRECIPITADO 6 $110 $660
DE VIDRIO
Graduado 50ml
DE VIDRIO 250ml

DE VIDRIO
Graduado1000ml
Matraz 3 $155 $465

Erlenmeyer500 ml
Puntillas azules 1 $390 $390

para micropipetas
de 1000 UI 500 pz
Parrilla (Placa) 1 $7308 $7308

calentamiento
C/agitación modelo
MS-H280-PRO
280°C 1500RPM
cubierta cerámica
redonda DLAB
Varillas sólidas 1 $113 $113
agitadoras de paquete
vidrio pyrex,
borosilicato.
6 mm. X 25 cm.5
pz.
Espátula De Acero 2 $143 $286
Inoxidable Con
Mango De Madera
Laboratorio
Tubo De Ensayo De 1 $2700 $2700

Vidrio 15 Ml Con
Rosca 100 Pzas
Campana Durham 1 $888.16 $888.16

6x35mm
Tubo Centrifuga 3 $299 $897

(falcón) 15 Ml.
Estéril. 25 Pzs.
Perilla De Hule 2 $260 $520

Propipeta 3 Vias
Succionar Pipetas.
Appcrom
Mechero de busen 4 $399 $1596

sencillo
Tubo Manguera 1 $300 $300

Hule Latex Para
Mechero
Laboratorio 2
Metros
Gradilla para tubos 2 $230 $460

capacidad 40 tubos
Total $22, 451.16

nombre imagen cantida precio total
d
Medidor de bolsillo 2 $4151 MXN 8302
combo de
pH/conductividad/
TDS (intervalo alto)
Fotómetro 1 $30,067.20 M $30,067.20 M

multiparamétrico y XN XN
medidor de pH de
mesa para agua
residual (con DQO)
Horno / Incubadora 1 $31,040 MXN $31,040 MXN

Para Laboratorio
Mod. 9030. Ecoshel
Reactivo para 1
Checker® de cloro
total (25 pruebas)
Reactivos de 1
nitrato (100
pruebas)
Reactivos de 1
nitrito intervalo
alto (100
pruebas)
Plano del laboratorio.
Oficina
Baños
12 m*7m
Recepción Laboratorio de a
fisicoquímicos.
Entrada
Laboratorio de a
microbiología.
Almacen
en.
Bibliografía
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Análisis Fisicoquímico y Microbiológico en Emiliano Zapata Tabasco

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Análisis Fisicoquímico y Microbiológico en Emiliano Zapata Tabasco

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL USUMACINTA

DIVISIÓN ACADÉMICA DE PARAMEDICO Y

9no CUATRIMESTRE GRUPO “A”

Emiliano Zapata, Tabasco; 24 agosto de 2022.

LOCALIZACIÓN DEL MUESTREO 8

PLANO DEL LABORATORIO. 42

Determinar la calidad microbiológica y fisicoquímica del agua potable del municipio

 Realizar análisis Microbiológicos

La presente investigación se realizará en el municipio de Emiliano Zapata. Para la

El agua es un recurso esencial para la vida; todos los organismos dependen de

Emiliano zapata obtiene la mayoría de su abastecimiento de aguas subterráneas y

Los numerosos estudios físicos, químicos y microbiológicos que se han realizado,

Por las situaciones sucedidas en Emiliano zapata tabasco y en barios municipios

Revisión bibliográfica Internacional.

Brousett-Minaya M(2018), verificaron la calidad de lo ya mencionado en agua para

Descripción del proyecto

El objetivo del trabajo presentado es evaluar la calidad fisicoquímica y

El contenido de nitritos, nitratos, dureza y cloro libre se determinó utilizando el

El lugar donde realizamos el siguiente muestreo de análisis de agua fue en el

Para este trabajó se recolectaron muestras de la red de agua potable del

 Red de agua potable:

Zona central de Emiliano zapata.

Fecha. Muestreo. Colonia Subdivisión Cantidad de Observaciones

26/07/2022 3 El Tucuy. Inicio 3 Agua de grifo

 Red de agua de pozo profundo;

agua de pozo profundo forma satelital.

Para la determinación de los análisis físicos y químicos se usaron recipientes de

Los frascos fueron codificados previos al muestreo para evitar confusiones en el

Límites permisibles de características bacteriológicas.

LÍMITES PERMISIBLES DE CALIDAD DEL AGUA DE ACUERDO A LA NOM-112-

Límites permisibles de características Fisicoquímicas.

LÍMITES PERMISIBLES DE CALIDAD DEL AGUA DE ACUERDO A LA NORMA

Tabla 2. En la siguiente tabla se muestran las técnicas, equipos y la norma aplicable

Dureza Fotómetro Volumetría NOM-127-SSA1-

Tabla 2. Técnicas para la determinación de parámetros fisicoquímicos del agua

Ganadera centro final >110 Fuera De Norma

Muestreo. Límites permisibles

Muestreos de pH (valores permisibles: 6 – 8)

Muestreos de Conductividad (valores permisibles: 1000)

Muestreos de Cloro Libre (valores permisibles: 0.5-1.5 mg/l)

Muestreos de Dureza (valores permisibles: 500 mg/l)

Zona centro Medio 0 0 0

Ganadera Final 0.19 0.19 0.19

Zona centro Medio 0 0.06 0.07

Zona centro Medio 0 0.12 0

Ganadera Final 0.11 0.6 0.11

Muestreos de Nitritos (valores permisibles: 0.05 mg/l)

Muestreos de Nitratos (valores permisibles: 10.00 mg/l)

De igual forma se muestran los diferentes resultados que se obtuvieron en la red

José Leman Inicio

El piedral final >110

El piedral final >110

Muestreos de pH (valores permisibles: 6 – 8)

Muestreos de Cloro Libre (valores permisibles: 0.5-1.5 mg/l)

Piedral Final 0 0.13 0

Piedral Final 0.08 0 0

Muestreos de Nitritos (valores permisibles: 0.05 mg/l)

Muestreos de Nitratos (valores permisibles: 10.00 mg/l)

De manera general puede concluirse que en la mayoría de las zonas de

En la planta potabilizadora del municipio se cuenta con instalaciones para la

REACTIVO IMAGEN CANTIDA PRECIO TOTAL

Caldo Luria 3 $ 2966 $8898

Medio EC 3 $3,315 $9945