INSTITUTO NACIONAL DE APRENDIZAJE FR GFST 06

Gestión de Formación y Servicios Tecnológicos Edición 05

(08/11/2010)

Diseño de Asesoría Técnica

I. Información General

1. Código: TUAL5132 2. Nombre del servicio: Higiene y Detalle en las

habitaciones del Hotel El Pelicano

3. Nombre de la Unidad Productiva: Hotel El Pelicano

4. Subsector Productivo: Alojamiento 5. Proceso productivo: Regiduría de Pisos en

Empresas de Alojamiento

6. Lugar: Perez Zeledón 7. Cantidad de participantes: 20

8. Duración del servicio (horas): 10

II. Descripción específica

Objetivo general: Aplicar los principios de salud ocupacional en la higiene en las habitaciones según
las características del Hotel El Pelicano.
Eje temático o Estrategia Duración en
Objetivo específico Recurso didáctico
contenido metodológica horas
Principios de
Salud
Ocupacional:
-Importancia de
utilización correcta ✓ Habitación del
1) Identificar los
de equipo de hotel
principios de salud protección ✓ Demostración ✓ Productos
ocupacional de la personal
-Utilización ✓ Método de químicos de la 2
camarera de acuerdo a
correcta casos empresa
las características del de equipo de
limpieza ✓ Análisis de Material de
hotel El Pelicano.
-Prevención de fotografías o apoyo
daños por posturas
videos de la
inadecuadas
-Contaminación nube
cruzada
Higiene en las ✓ Documentos
habitaciones:
2) Demostrar buenas -Disposición de la de Ama de 8
prácticas de higiene en habitación para la Llaves
limpieza
Página 1 de 1
las habitaciones de -Secuencia en ✓ Demostración ✓ Materiales
limpieza de la
acuerdo a las
habitación y baño ✓ Practica para la
características del hotel Decoración con supervisada limpieza y
El Pelicano. toallas: acabado de
individualizad
Camisa-Barco-
Concha- Lazo- a en la unidad habitaciones
Flor- Candela - productiva ✓ Habitaciones
Corazón-Cisne-
Caracol-Arco para realizar la
-Detalle y acabado practica
de la habitación

Observaciones:
• El horario y estrategia metodológica de los SFCP estarán sujetos a la ocupación,
posibilidades o disponibilidad diaria de las Unidades Productivas, por lo cual el docente
deberá a adaptarse a las necesidades de la misma y realizar las modificaciones que considere
para alcanzar el logro de los objetivos.

Lic. Erika Mendoza Angulo

Persona/s Docente/s que diseñó el servicio Firma

Lic. Euclides Arce Porras 06-09-2017

Revisado, Verificado y Aprobado Firma Fecha de aprobación Sello
Persona Encargada del PGT