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En este documento encontrarás:

1. Lista de alimentos prohibidos para APLV/soya


2. Lista de alimentos aptos para APLV/soya
3. Lista de médicos y nutricionistas especialistas
4. Lista de tiendas de productos aptos
5. Recetas y páginas de recetas
6. Otras páginas de ayuda
ALIMENTOS CON SOYA / DERIVADOS DE SOYA / SIGNIFICAN SOYA
• Leche, bebida o jugo de soya (líquida, en polvo, o alimentos que la contengan)
• Preparaciones o productos con lecitina de soya o aceite de soya (postres, sopas, mayonesas, panes, pastas, puré instantáneo, chocolates, margarina etc)
• Harina de soya o cualquier alimento que lo contenga
• Tofu o queso de soya
• Carne vegetal de soya, proteína texturizada de soya, proteína vegetal texturizada
• Yogurt de soya, helado de soya, sémola de soya
• Chorizos, hamburguesa de carne vegetal de soya
• Carnes elaboradas, embutidos (vienesas, fiambre, patés) que contengan proteína texturizada de soya (extensores de soya)
• Aceite de soya o aceites vegetales que contienen aceite de soya
• Semillas de soya
• Porotos de soya (edamame), porotos mung o cualquier alimento que lo contenga
• Brotes de soya (conocido como diente de dragón)
• Salsa de soya, soya verde o cualquier alimento que la contenga
• Miso (pasta fermentada hecha a base de semillas de soya)
• Tempeh (puede ser derivado de soya)
• Cualquier preparado con agregados de estabilizadores de soya, saborizantes de jarabe de soya, albúmina de soya, concentrado de soya, fibra de soya
• Alimentos que contengan trazas de soya o sean elaborados en líneas que procesan soya

ALIMENTOS CON LECHE / DERIVADOS DE LECHE / SIGNIFICAN LECHE


• Todo producto que contenga leche entera, semi-descremada, descremada, sin lactosa, leche en polvo, half and half, buttercream
• Leche evaporada, condensada
• Mantequilla, margarina con leche o cualquier alimento que lo contenga
• Ghee o mantequilla clarificada
• Aromatizante de mantequilla artificial, escencia de crema (*maltofer)
• Todos los quesos, quesillo, queso fresco, queso crema
• Suero de leche, polvo de suero, cuajo (usado en quesillo)
• Yogurt, crema ácida o agria
• Crema de leche, manjar (dulce de leche)
• Chocolates, leche con chocolate
• Helados de leche de vaca, turrón, natilla
• Hidrolizados: caseína, proteína de leche de vaca, cuajo de caseína, proteína de suero lácteo, suero lácteo
• Sucedáneos de leche de vaca
• Bebidas que contengan caseinato de calcio, o caseinato de sodio
• Espesante: caseinato de calcio; H4511, caseinato de sodio H4512
• Lactoalbúmina, lactoglobulina, alfa lactoalbúmina, beta lactoglobulina, albúmina de suero bovino
• Esteres lácticos (E472b), lactilatos (E481, E842)
• Alimentos que contengan trazas de lácteos o sean elaborados en líneas que procesan lácteos

OTROS ALÉRGENOS A CONSULTAR


• Gluten (trigo, avena, cebada, centeno, espelta)
• Huevo y productos
• Maní y productos
• Frutos secos (nueces, castañas cajú, macadamia, pistachos, almendras, pecanas, piñón, avellanas) y productos
• Pescados y productos
• Mariscos (choritos, mejillones, ostas, ostiones, pulpo, calamar, camarones, jaibas, langostas) y productos
• Sulfitos (preservantes y antioxidantes, E220 - E228)
• Raros: cacao, arroz, colorantes, maíz
PERMITIDOS / APTOS (a tolerancia)
Chequear productos en la app "OK TO SHOP" y siempre siempre LEER ETIQUETAS, está desactualizada.
• Fórmulas: leches extensamente hidrolizadas o con mezclas de aminoácidos
• Carne: vacuno, pollo, pavo (todos sin marinar); probar tolerancia según edad; salchicha y longaniza Alejandro
• Vegetales: cualquier verdura o preparaciones que no contenga caseína o leche de vaca. Por ejemplo legumbres (arvejas, porotos, lentejas), verduras (espinaca, acelga, zapallo italiano), tubérculos (papas), raíces (zanahoria)
• Frutas: todas las frutas en estado natural, congeladas, conserva, jugos de fruta natural, bebidas, secas, mermeladas
• Aceites o grasas: aceites vegetales 100% de oliva, maíz, maravilla, pepa de uva, canola
• Dulces y postres: azúcar, miel, melaza, jarabes de maíz, jalea, gelatinas, dulces hechos en casa con ingredientes permitidos, helados de agua, tapioca, coco, marshmallow, bebidas carbonatadas
• Misceláneas: sal, especias, hierbas, extractos, aceitunas, cabritas, bebidas descafeinadas, cocoa, sopas hechas en casa
• Chancherías: papas fritas Tika (no las Buka), oreos (amarillas), marshmallows great value o cuisine and co, queso violife, ketchup by Maria, skittles (ojo con colorantes), galletas arroz tucapel, chocolate pacari, tortillas saniita, puripop,
• Calcio: Citrato de calcio, carbonato de calcio
• Aptos: ácido láctico, fosfato tricálcico, lactato de sodio, lactato de potasio, lactato de calcio, harina enriquecida con vitaminas, acidulantes (E325, E326, E327), condimento color caramelo y azúcar moreno
• Pasta dental infantil: oral-B, vitis
• Hierro: https://www.instagram.com/p/CHy67WuHQiD/ (NO maltofer)
• Venta o intercambio de fórmulas: https://chat.whatsapp.com/FWtJXTOoUER4u7zlhmXpL9, https://chat.whatsapp.com/JWMNBYS3VwL9YHsd7fHmtR
APOYO APLV | Por favor leer comentarios !! NO SON SUGERENCIAS
Teleme
Nombre Especialidad Atiende en dicina Contacto Comentarios
José Hanna Inmunóloga/o Centro del alérgico Sí "lo amamos! quedamos mucho más tranquilos, respondió a todas nuestras preguntas con toda calma y dedicación, muy amoroso, clarito para explicar y te responde ante cualquier duda en su correo" "sentí que me falto tiempo, yo no sabia nada y no me explico como empezar de cero"
María Belén Bossio Inmunóloga/o Centro del alérgico Sí https://www.instagram.com/dramariabelenbossio/
"ahora entiendo por qué todo el mundo la ama . me iba a entregar a la fórmula porque sentía que no lograba estabilizarlo bien y ella me tranquilizó mucho, no me sacó mas alimentos" "super detallista y amorosa", "me ayudó muchísimo. no confiaba mucho en la telemedicina pero quedé súper conforme", "es un amor, ordenadita...y explica súper bien", "muy amorosa, empática", "fue un 7, muy amorosa, empatica, de verdad la recomiendo", "me encanto!!!", "he tenido muy
Adolfo Loosli Inmunóloga/o Indisa y centro del alérgico Sí "me ha orientado harto en la AC y en todo", "No digo que sea malo, pero ni siquiera examinó a mi hijo, solo vio el resultado de los exámenes y escribía. me dijo que no tiene APLV sino que era inmadurez, y me dijo que volviera a comer normal", "nunca se metió con la teta, ni con la forma de dar comida(hacemos blw), nunca dijo dale papilla, sólo nos habla de alimentos y no guió un montón en qué alimentos ir introduciendo porque antes no habíamos tenido un orden guia
Eduardo Talesnik Inmunóloga/o UC christus y privada provi Sí
Felipe Valdés Inmunóloga/o ig dr.valdes.inmunologia
María Paulina Monsalvez Inmunóloga/o ig dra_monsalvez_inmuno
Daniela Cereceda Inmunóloga/o ig inmunologica
María Fernanda Lara Inmunóloga/o ig inmuno.lara
Pamela Morales Inmunóloga/o CLC chicureo https://medicina.uc.cl/persona/dra-pamela-morales-m/
Gabriela Klapp Gastroenteróloga/o Clínica U de Los Andes, Sótero Sí "es un amor, te explica todo, puedes escribirle cuando tienes dudas, si no van las cosas bien bsuca otra forma de abordarlo y sabe muchísimo. también se preocupa q la mamá esté bien", "me dio licencia al tiro, porque apoya la LM", "me han comentado es super empatica", "amorosa full, pero cero actualizada"
M. Eugenia Arancibia Gastroenteróloga/o Clínica Alemana y consulta privada "es bacan, solo es media dispersa. pero si una va ordenada con listado de preguntas anotadas...ella te orienta super bien", "no sentí q me apoyara. le pregunté por BLW y me dijo que no lo hiciera", "mi me retaba, me cae medio pesada" "era terrible, es demasido volá ... y acelerada para todo, no le entiendo nada. se fue de la consulta y nos dejó solo. exige ir a buscar la licencia en un horario específico y pagar por consulta para hacer preguntas. cero paciencia, me ponía
Daniel Pizarro Gastroenteróloga/o Indisa "no lo recomiendo en absolutamente NADA, tiene fama de que si tu hij@ no tiene alergias severa casi haciendo caca con sangre frente a él, no te pesca, además es cero pro lactancia y un arrogante, lo pasé pésimo en la consulta"
Paul Harris Gastroenteróloga/o www.paulharris.cl "me dijo q el no pensaba q fuera alergia xq no tenía ni una reacción severa, y q hiciera la contraprueba no más (con 2 semanas de dieta). me hizo sentir loca, me dijo ud se equivoco, necesita un cacologo no un gastro", "si fue claro pero fue muy poco amoroso. me dijo que poco antes yo estaba loca por pensar que mi hija tenía aplv porque era gorda" "dijo que ningún bebé es alérgico a otra cosa si no es alérgico aplv (está equivocado)" "super recomendado", "mi experie
Alejandra Tobar Gastroenteróloga/o Bupa (y Católica?) Sí "me ha ido bien, hasta ahora me ha gustado", "la encontré simpática, le expliqué los síntomas de mi hijo y no me hizo sentir loca"
Elizabeth Navarro Gastroenteróloga/o Indisa "es amable"
Ernesto Navarro Gastroenteróloga/o Clínica Santa María "Excelente médico de verdad... Con los ojos cerrados se los recomiendo a las que tengan dudas!!" "A mi tampoco me insinuó si quiera dejar la lactancia, solo me dio receta de fórmula SOS" "Yo me atendi con el una vez. Pero no me gusto, nos tiro pura mala onda y al final no era nada como el dijo" "por otra cosa nada q ver. fue muy certero con el tratamiento. Después de un mes con la cría enferma". (misma mamá: "todo un personaje... Y q x el suspendería la lactancia a
Francisca Jaime Gastroenteróloga/o "Mi hija está con María Francisca Jaime, gastro de la Alemana, en el caso de mi hija empezamos con lactancia mixta más que por su peso por los exámenes de sangre, como tenía bajas las vitaminas, hígado inflamado, etc" "Yo igual voy a la Alemana pero con María Francisca Jaime, llevamos aprox dos meses con ella y me ayudó a estabilizar a mi hija, a que mejorarán sus exámenes de sangre (estaba con higado inflamado, vitaminas bajas, tiroide estancada), me dió s
Paulina Canales Gastroenteróloga/o Indisa y Santa María "súper buena experiencia, no es amorosa pero es clara", "desactualizada en tema lactancia", "sabe harto pero al menos allá no es muy amorosa que digamos", "no me gustó, casi me dijo tú guagua solo debe hacer caca con sangre y estar muy mal", "me dijo ya, sigue la guía del minsal" "es buena, no es simpática, pero me ayudó en lo que necesitaba"
Gloria Rios Gastroenteróloga/o Clínica Alemana "Muy pesá, me dejó comiendo aire, me retó por todo lo que consumía y que cómo no había estado atenta a lo que comía. Y cuando le di teta a mi hija en su consulta, me dijo “allá afuera hay una sala de lactancia”"
Colomba Cofre Gastroenteróloga/o UC "es un amor y súper preocupada de sus pacientes. Te deja mail y WhatsApp / para hacerles las consultas por el medio q mas te acomode y te responde súper rápido. la recomiendo, tuvimos súper buena experiencia. Inmunologo nos atendemos con el dr Fernando Hoyos de la Uc y ellos se traspasan la información entre el equipo del programa de APLV."
Gabriel Arancibia Gastroenteróloga/o UC
Pizarro Gastroenteróloga/o Indisa "el primero que visité y me hizo sentir mamá loca, le puso horario a la teta y muchas más cosas feas"
Denise Benard Gastroenteróloga/o Red Salud Vitacura "Es pésima, Me dijo que le diera cada 3 horas la teta a mi guagua, súper petulante para conversar, Salí con 0 ganas de volver"
Sonia Schneider Pediatra Vidaintegra Providencia y La Reina No
Daniela Novillo Pediatra Centro del alérgico "es súper buena... lo que más me gusta es que tiene hijos con alergia alimentaria...entonces siento que comprende más. Está muy actualizada además en temas de lactancia"
Javiera Saavedra Pediatra ig doctorajavi
Ximena Vidal Pediatra biorreguladora Amflen Coyancura 2241 oficina 83, Providencia
Sí https://www.amfelen.cl/
"mama 569de5868
alergicos,
1494 especialista biorreguladora, y muy amorosa", "a los bebés con alergia se les tiene que dar probioticos", "me hizo un plan detallado con el listado de los alimentos en orden", "me gusta harto, explica super bien, cerca de una hora"
Elizabeth Hubach Pediatra biorreguladora Centro médico los Alerces +56 2 2285 4190 "nos estamos atendiendo con ella y es maravillosa. tiene un enfoque muy holistico. biorresonancia: $90.000.- consulta con la doc $45.000.- video llamada $25.000.- dan boletas para reembolsar si tienes isapre" "Me gustó harto, super amorosa con mi bebe. Nos fue bien le mando a hacer exámenes. su enfoque es recuperar al niño... Así q nos fuimos bien conformes de la consulta"
Alejandra Mateluna Medicina integrativa Centro Medvida "Ellos trabajan con la microbiota. Cuando llegué me preguntaron toda la historia médica de nosotros, los mapadres, cómo fue el parto y la historia de mi hija. (...) nos tomaron muestra de exámenes de deposiciones y de sangre a ambas y los mandaron a EEUU Doctor's Data y the great plains laboratory"
Carla de la Fuente Medicina integrativa Centro CasaFen https://www.casafen.cl/nuestro-equipo//
"ve todo incluso controla medicamentos que le den... las vacunas" "Veníamos de la clinica santa María súper descompensados y ella cambió todo! Ha sido maravilloso. estoy muy contenta con el tto de mi hijo"
Juan Cristóbal Ossa Calvo Mackenna, Clínica Las Condes "es de la idea que es obligación de ellos dar licencia por APLV si el bebé está con lactancia materna exclusiva"
Marcela Toledo Dávila, Indisa "no tuvo problemas en darme licencia", "ademas de esperarla dos horas... No me dio ninguna pauta", "me dió licencia, pero era muy desordenada, quería a toda costa que le dieramos hierro cuando no queriamos y hr a la teta igual"
Carmen Bergenfreid Vidaintegra "un amor de doctora sabe arto y te saca de dudas, al menos a nosotros nos a ido bien con ella"
Aracelly Zuleika de la Cruz Bupa
Lorena Rodriguez Clínica Alemana y San Juan "Me indicó darle mango, esprragos, zapallo italiano, brocoli, poroto verde (poca pauta) .. y todo eso le hizo pesimo. contesta los correos , eso me gusta mucho. me retó porque mo hija estaba gordita y que le tenía que dar menos leche. me asustó porque dijo que tan gorda no iba a aprender a gatear ni a caminar" "Es más pesada q collar de melones. Fui con ella porque era la primera gastro con quién pude tomar hora y todo me lo prohibía. Me dijo q odiaba todas las diet
María Francisca Jaime Clínica Alemana "me ayudó a estabilizar a mi hija, a que mejorarán sus exámenes de sangre, me dió su correo y WhatsApp, me da sobrecupos presencial y por telemedicina y siempre me responde rápido"
Lilian Perez Dermatóloga/o Santa María "no sé si es experta en alergias, pero nos ayudó cuando mi hija tuvo eccemas"
Gabriela Smoje Dermatóloga/o (a pasos de metro Tobalaba) "Muy asertiva y empática. Me dio varias marcas de cremas (por si no encontraba una o para ver los precios según bolsillo) además me dejo receta para otras cremas en caso de crisis (cuando estaba full alergia). Tuve muy buena experiencia con ella...."
Ximena Chaparro Dermatóloga/o Clínica Alemana "se peinan en alergia alimentaria"
Trinidad Hasbun Dermatóloga/o Clínica Alemana "se peinan en alergia alimentaria"
Kramer Dermatóloga/o Dermato.cl "fulllll recomiendo me encanto. Es un poco cara la cobsulta (~70) pero vale la pena. Me cambio cremas shampoo etc y en 2 dias se le paso todo" 50 por email
Javier Arellano Dermatóloga/o ig dr.javierarellano
Sergio Silva Dermatóloga/o UC Christus "es súper detallista y buena onda. Se da el tiempo de explicar tooodo. Te va a sacar todas las dudas!"
Jorge Yutronic Dermatóloga/o Santa María Sí "bien preocupado, y al no haber hcertado al principio fue honesto y se preocupo de hacer otro tto" Atiende niños y adultos, difícil encontrar hora
Kaplan, otras Dermatóloga/o Clínica Mohs Sí
Dangella Romero Nutricionista antroposófica
Privada Providencia 22 481 5142-3 "excelente orientación, muy actualizada, muy dedicada"
Sara Ramos Nutricionista antroposófica
Yohanan, Providencia "también es asesora de lactancia"
Mónica Garrido Nutricionista Clínica Alemana "según tolerancia, va buscando grupos de alimentos a incorporar"
Rocío Muñoz Embry Nutricionista https://mammalia.cl/nuestro-equipo-de-trabajo/ "Explica súper bien, es detallista y responde preguntas"
Andy Valenzuela Nutricionista
Paula Collao Nutricionista https://www.instagram.com/nutricionistapaulacollao/ "Andy Valenzuela me recomendó" "me envío un súper buen instructivo, pero el papá de mi hija no me ayuda a seguirlo" "es bacan, super atenta, responde todo, da pauta escrita, responde wsp"
Tania Fierro Nutricionista ig tanianut_elqui "Andy Valenzuela me recomendó" "A mi me gusta. Resuelve todas todas tooodas mis dudas. Te da su wtsp en caso de cualquier duda u ocurrencia que tenga. Es consultora de lactancia igual"
Mariana Stevens Nutricionista ig latetanutrida "Andy Valenzuela me recomendó" "Cuesta 20 mil su consulta, vía online. Nosotras hemos tenido sólo dos, una inicial donde me guío con la dieta de exclusión y otra al iniciar la AC de mi bebé , donde me hizo además el curso de BLW y rcp La amo. Es seca, muy amorosa y amable. Siempre contesta los wsp y se toma todo el tiempo del mundo en la consulta 1h aprox. Te entrega un documento con todo escrito" "Nosotros tb la amamos!!! Es súper clara y siempre atenta p
Macarena Nutricionista ig "alergia y lactancia"
"Me dio una pauta personalizada, y me hace acompañamiento tb. Muy completa, Además es asesora de lactancia" "Necesitaba suplementación porque ninguno de los médicos lo hizo, también quería tomar probióticos y no me recetó nada. Hizo una minuta de alimentación que parecía una dieta porque era muy poca comida, con medidas y todo, que no era personalizada porque contenía alimentos que habíamos excluido, tampoco nos ayudó con reincorporación de al
Josefa Córdova Nutricionista ig soyalergique
Soriano "el doctor Soriano no toma muy buenas decisiones, le gusta sacar a relucir sus mil títulos y que sale en la tele, por lo demás es carísima su consulta particular"
Gabriela Roman Clinica vespucio "es un amor de persona"
Luis Vives "después de varios doctores llegamos a el y fue el único que me pregunto si quería dar pecho y hasta ahora ha respetado mi decisión con 8 meses mi beba y me da licencia por la alergia" "mala experiencia. salí llorando. Sus formas no son muy atinadas. 50 lucas perdí para que me diera las mismas indicaciones de la nutri, que le diera Althera en la noche para que durmiera porque no le pareció que le diera pecho cuando quisiera, que no valía la pena el sacrificio de la la
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Santiago Nativo Vegetales orgánicos https://www.instagram.com/santiagonativo/
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Negrito Goloso Mermeladas aptas https://www.instagram.com/elnegritogoloso2019/
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Pacari Chocolate vegano / sin soya https://www.instagram.com/pacarichile/
Dinkenesh Chocolate vegano / sin soya https://www.instagram.com/chocolateria_dinkenesh/
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Diet Love Pastelería apta https://www.instagram.com/diet.love.aplv/
Dulce Agustom Pastelería apta https://www.instagram.com/dulce_agustom/
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Franco delicias Pastelería apta https://www.instagram.com/francodeliciasaplv/
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Libre Pastelería apta https://www.instagram.com/pastelerialibre/ Quilpué
Regun Premezclas pastelería https://www.instagram.com/rengunsingluten/
Dilici Panadería, harinas https://www.dilici.cl/
Rey Sol Panadería https://www.instagram.com/reysol_panartesanal/
Purissima Panadería https://www.purissima.cl/
Vegan Friendly Panadería https://www.veganfriendly.cl/ Completo frica molde amasado
Batard Panadería https://www.instagram.com/batard_panartesanal/
Despensa Harinas https://instagram.com/despensa.harina
La Independencia Pizza vegana (y sin soya) https://www.instagram.com/la.independencia.pizzeria/
Pizza de la Plaza Pizza con queso vegano https://www.instagram.com/pizzadelaplazacl/
Moo quesería Quesos veganos https://www.instagram.com/mooqueseria/
Shakti Vegano sin soya https://www.instagram.com/shakti_vegano/
Kera Especias aptas https://www.instagram.com/kerasuperfood/
Mi sonrisa eterna Agenda alergias www.instagram.com/mi.sonrisaeterna
Sinzero Espumante https://sinzero.cl/
Mister APLV Helados https://www.instagram.com/misteraplv/
Granolin Granola https://granolin.cl/
Recetarios
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http://e-lactancia.org/ ¿Es compatible con la lactancia?
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http://creciendoconalergias.cl/ Apoyo para alérgicos (toda edad)
https://www.fundacionconvivir.cl/links-de-interes/ Para celíacos o intolerantes al gluten, hay tiendas y mucha info
http://www.barnivore.com/ Indica si el alcohol (cerveza, vino, licores) es vegano o no
https://www.instagram.com/andyvalenzuelalorca/ Nutricionista que trabaja con Dra. Bossio
https://www.instagram.com/lapediatravegana/ Dieta vegana y suplementos
https://facebook.com/groups/785760981804933/ "grupo de APLV y AAM, ahí hay mucha información por si les sirve a las que viven en otras regiones, siempre piden datos"

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