Requerimientos nutricionales

En r í
Energía

Proteinas Lípidos

Minerales Carbohidratos

Vitaminas
 Evaluación en diferentes sistemas

Laboratorio

Tanques

Piscinas
Evaluación en diferentes centros de
i
investigación
i ió
 Ejemplos
„ Entrega de nutrientes
nutrientes:: dos niveles de proteina y tasas
de alimentación
„ Sustitución de harina de pescado (EAA)
„ Sustitución de aceite de pescado (HUFAs)
„ Colesterol
Entrega de nutrientes: composicion de las dietas experimentales (g/100g de
alimento) y composición proximal esperada. Producida comercialmente por
Rangen®.
g
Ingredient 30% CP 40% CP
Menhaden fish meal Select 7.5 9.99
Poultry by
by--product meal 62% 18.83 24.98
Milo 54.5 29.64
Soybean meal 14.5 30.7
Fish oil 1.07 2.37
Bentonite 1.5 1.5
Trace mineral premix 0 065
0.065 0 085
0.085
Vitamin premix 0.285 0.38
Copper sulfate 0.01 0.013
Stay C (30% active) 0.0057 0.008
Dicalcium phosphate (21% P) 1.583 0.583
Mold inhibitor 0.15 0.15
CP 30 40
Crude fat 6 8
Entrega de nutrientes – Peso final (56 dias)
Nota: El peso ganado es el mismo para
dietas con igual cantidad de nitrogeno.
nitrogeno.

12
a
b b
c
10 d
d
8

0
30-100% 30-75% 30-50% 40-100% 40-75% 40-50%
Entrega de nutrientes – FCA (56 dias)

1.6 a
1.4
1.2
b b b
c
1 c
0.8
0.6
0.4
0.2
0
30-100% 30-75% 30-50% 40-100% 40-75% 40-50%
 Usando analisis de regresión step wise se encotró que la
respuesta es debida al nivel de proteina ofrecida por
camarón y el peso final del camarón

14
30% protein
12
40% protein
h gain (g)

10
y = 1.0467x + 6.2903
8 2
R = 0.8727
Weigh

6
Pr>|t|=0.0005**
4
2
0
0 1 2 3 4 5 6
g protein
t i fed/shrimp
f d/ h i
 Sustitución de Harina de pescado – Ensayos en piscinas

Harina de pescado fue sustituida por harina de

aves (subproducto)
( b d ) - 2005

Harina de aves (subproducto) fue sustituida

por harina de soya - 2006

Harina de soya fue evaluada contra harina de

pescado, y harina de aves (subproducto) – 2007

Harina de soya fue sustituida por concentrado

pr t i de
proteico d soya - 2008
Para remplazar ingredientes de origen marino
( cualquier
(o lq i otro)
t ) connp
proteinas
t in alternativas
lt n ti
debemos:
„ Usar ingredientes complementarios para evitar
desbalance o deficiencia de nutrientes
„ Requerimiento de nutrientes: Proteinas (EAA),
Energia, Lipidos (EFA), vitaminas y minerales (P, Se),
etc.
etc
„ Tener buena digestibilidad o valores de disponibilidad
para p
p permitir la misma entrega
g de nutrientes
„ Entender los efectos sobre:
„ Procesamiento
„ Palatabilidad
Niveles de amino ácidos recomendados para alimentos comerciales
(g/100g
(g/ g protein).
p )
Camaron Bagre de
canal
Arginine 1 58
5.8 43
4.3
L. vannamei3 > 2.8
P. monodon4/7 5.5/5.3
M. japonicus9 2.9
Histidine1, 8 2.1, 2.2 1.5
M. japonicus9 1.1
Isoleucine1, 8 3.5, 2.7 2.6
M. japonicus9 2.3
Leucine1, 8 5.4,4.3
, 3.5
M. japonicus9 3.4
Lysine1 5.3 5.1
M. japonicus9 3.2
L.vannamei5 4.5
P. monodon7 5.2
Notar: requerimiento de TSAA es incorrecto y requiere formulación apropiada
Camarón Bagre de canal

Meth + Cys 3.2-3.6 2.3

L. vannamei3 >2.1
<2 8
<2.8
P. monodon6 3.5 (2.4 meth)
M. japonicus9 1.3
y
Phen + tyr 7.1 5.0
M. japonicus9 2.6 (Phe)
Threonine 3.6 2.3
M. japonicus9 2.3
Tryptophan 08
0.8 05
0.5
M. japonicus9 0.6
Valine 4.0 3.0
M. japonicus9 2.4
P. monodon PL’s 3.56

1 Akiyama
y (1992);
( ); 2 Robinson (1989);
( ); 3 Fox ((1992);
); 4 Chen et al. ((1992);
); 5
Fox et al. (1995); 6 Millamena et al. (1996); 7 Millamena et al. (1998) 8
Millamena et al. (1999) 9 Alam et al. (2003)
Dietas prácticas producidas por Rangen Inc, con 35% proteina y 8% lípidos
Test diets 2005 9%FM 6%FM 3%FM 0%FM Plant
S b
Soybean Meal
M l 47% 32 48
32.48 34 82
34.82 37 17
37.17 39 52
39.52 55 46
55.46
Milo 35.48 33.82 32.34 30.68 14.99
Poultry By-product 15.99 16.00 16.00 16.01 0.00
Menhaden Select 8.99 6.00 3.00 0.00 0.00
Corn Gluten 0.00 1.67 3.17 4.84 4.83
Fish Oil 3 96
3.96 4 22
4.22 4 47
4.47 4 72
4.72 5 76
5.76
Bentonite 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
Di-CaP 1.50 1.88 2.27 2.65 3.38
Vitamin Premix 0 33
0.33 0 33
0.33 0 33
0.33 0 33
0.33 0 33
0.33
Mold Inhibitor 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15
Mineral Premix 0.08 0.08 0.08 0.08 0.07
Copper Sulfate 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01
Stay-C 35% 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02
Distillers corn grain 9 90
9.90
Squid meal, salt, KCl 3.00
Cost per Lb 0.2415 0.2390 0.2365 0.234 0.242
 Composición nutricional de las dietas
prácticas con 35% proteina y 8% lípidos

Nutrient 9%FM 6%FM 3%FM 0%FM

Crude Protein 35.7 35.9 36.2 36.6
Crude Fat 8.39 8.31 8.56 8.38
Crude Fiber 2.41 1.79 2.05 1.94
Ash 8.23 7.88 7.86 8.08
Calcium 1.32 1.25 1.19 1.12
T l Phosphorus
Total Ph h 1 22
1.22 1 23
1.23 1 24
1.24 1 25
1.25
Lysine 2.00 1.97 1.90 1.84
M t + Cys
Met C 1 10
1.10 1 10
1.10 1 10
1.10 1 10
1.10
 Alimento suministrado se basó en un FCA de 1.2, ganancia
semanal de 1.5 g/ semana, y 30% mortalidad

10
nput (Kg//0.1 ha)

4
Feed in

0
0 7 14 21 28 35 42 49 56 63 70 77 84 91 98 105 112 119 126
Pond culture (day)
Crecimiento semanal de L. vannamei (0.0312 + 0.0005g) en piscinas de 0.1 ha
alimentadas por un periodo de 17.5 semanas

24
T1-9%FM
1 9%
20 T2-6%FM
T3-3%FM
M e a n w e ightt (g)

T4-0%FM
16
12
8
4
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
Pond culture (week)
Datos de producción de L.
L vannamei al finalizar el ciclo
de producción (17.5 semanas)

Peso final Producción Sobreviv.

(g) (kg/ha) % FCA
9% FM 19.60a 5,847a 87.21a 1.24a
6% FM 18.37a 5,363a 84.00a 1.38a
3% FM 19.84
19 84a 6,548
6 548a 94.04
94 04a 1.12
1 12a
0% FM 20.73a 6,347a 87.37a 1.14a
P Value 0.6946 0.1448 0.6612 0.078
PSE 1.39 360.8 5.72 0.13
Values are averages ± standard error. Values within the same column with the same letter superscript
are not significantly different (P>0
(P>0.05)
05)
Dietas prácticas producidas por Rangen Inc, con 35% proteina y 8% lípidos

Test diets 2006 15% 10% 5% 0%

Soybean meal 40.84 46.53 52.32 58.02

P lt By-Product
Poultry B P d t Meal
M l 15 00
15.00 10 00
10.00 5 00
5.00 -
Sorghum 29.84 25.19 19.99 15.00
Corn Gluten 4.83 4.84 4.83 4.83
CFS Corn Distill - 3.34 6.66 10.00
Menhaden Fish Oil 4.71 5.09 5.47 5.82
Bentonite
i 1.50 1.50 1.50 1.50
Squid Liver - - 0.50 1.00
Mold Inhibitor 0.15 0.15 0.15 0.15
Vitamin Premix 0.33 0.33 0.33 0.33
Mineral Premix 0.085 0.0851 0.085 0.085
Stay-C 35% 0.0217 0.0217 0.0217 0.0217
Copper Sulfate 0.01 0.01 0.01 0.01
 Alimento suministrado se basó en un FCA de1.2, ganancia
semanal de 1.5 g/ semana, y 30% mortalidad

80
70
60
50
Kg/Ha

40
K

30
20
10
0
0 20 40 60 80 100 120
Day
 Muestreo de crecimiento semanal de juveniles de camarón (0.03g peso
inicial) sembrados a 34 camarones/m2 en piscinas de 0.1 ha durante
16.5 semanas

30
25
T1-15%PM
20
T2 10%PM
T2-10%PM
Grams
s

15 T3-5%PM
10 T4-0%PM
2005
5
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
Week
Producción de los camarones alimentados con dietas en las que se
varió la harina de aves (subproducto) después de 16.5 semanas

Mean weight Yield Survival

(g) (kg/ha) % FCR
15% PBM 23.9 6,216 78.9 1.04
10% PBM 22.0 6,452 82.1 1.00
5% PBM 22 0
22.0 7 118
7,118 94 2
94.2 0 92
0.92
0% PBM 24.2 6,944 80.9 0.93
P Value 0.6355 0.4154 0.2008 0.078
Uso de productos
p derivados de la soya
y

¾ Ventajas
j
™ Bajo costo
™ Calidad y suministro consistentes
™ Composicion es constante

¾ Con un procesamiento
p y formulacion apropiado
y p p se 
pueden mejorar los siguientes problemas
™ Factores antinutricionales
™ Digestibilidad
™ Composicion nutricional
™ Palatabilidad
 Por que elegir concentrado proteico de soya (SPC)?
„ Alto nivel proteico del concentrado proteico de soya  SPC  

Fuente proteica Nivel proteico %CP

Harina de pescado FM 65 – 72 %

Concentrado Proteico de soya  SPC 65 – 75 %
Harina de soya  SBM 44 – 48 %

„ Bajo nivel de carbohidratos que da espacio en la formulacion

„ Fuente proteica con alto potencial de costo beneficio

„ Numeroso estudios demuestran su factibilidad en dietas para

organismos acuaticos
Perfil de amino acidos esenciales

9
8 Soy Protein
ntent (g/100g CP) C
Concentrate
t t
7
Menhaden
6 Fishmeal
5
4
3
2
Con

1
0

Phe
Met

Val
Thr
Arg
His
IIso
Leu
Lys

Try
V
H

T
M
A

T
L

P
L

SPC is bajo en Methionine

Don Lindsey, The Solae Company
Don Lindsey, The Solae Company
 Ensayos previos

2007 estudio de remplazo de harina de soya 

utilizando concentrado proteico de soya para
de soya para
Litopenaeus vannamei :
¾ 6 dietas con diferentes niveles de SPC:
0%, 5%, 10%, 20%, 40% and 40% mas methionine
¾ Siembra

™ 15 camarones/tanque (avg.wt. 0.1g +
15 camarones/tanque (avg wt 0 1g + 0.01g)
0 01g)

™ 4 replicas/dieta
¾Manejo

™ Sistema de recirculacion con biofiltro de 800L

™ Aireacion con 2 piedras aireadoras por tanque

™ Duracion 8 semanas
 Alimentos extruidos con diferentes niveles de SPC - 2007

Ingredients 0 5 10 20 40 40+Meth

Soybean meal solvent extracted 58.8 52.2 45.5 32.5 6.2 6.2

Soy Protein concentrate 0.0 5.0 10.0 20.0 40.0 40.0

Menhaden Fish Oil 4.3 4.3 4.3 4.3 4.3 4.3
Soy  oil
y 0.0 0.0 0.1 0.1 0.1 0.1
Corn Starch 2.2 3.8 5.5 8.5 14.7 14.6
Whole wheat 20.0 20.0 20.0 20.0 20.0 20.0
Trace Mineral premix
p 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5
Vitamin premix  2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0
Stay C 250 mg/kg using 35% 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1
CaP‐diebasic 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0
Lecethin (soy refined, USB) 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0
Cholesterol 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1
Corn Gluten meal 8.0 8.0 8.0 8.0 8.0 8.0
Methionine 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1
Alimentos extruidos con diferentes niveles de concentrado
proteico
t i de soya (SPC) 2007
d    (SPC) 2007

Biomass Final Wt  Survival

Parameter FCR
(g) (g) (%)

0% SPC 92.98 ab 6.31ab 98.33 2.19 a

5% SPC 95.63  a 6.38 ab 100.00 2.17 a

10% SPC 96.23  a 6.30  a 98.33 2.14 a

20% SPC 86.70 bc 5.78 bc 100.00 2.42 b

40% SPC 86.60 bc 5.77 bc 100.00 2.42 b

40% SPC + meth 82.50  c 5.50  c 100.00 2.57 b

PSE 1.322 0.096 0.384 0.038

P Value1 0.001 0.005 0.564 0.001

Determinar el crecimiento de L. vannamei
el crecimiento de  L. vannamei alimentado con 
con
dietas formuladas conteniendo 58% de harina de soya 
SESBM  la cual fue remplazada con concentrado proteico de 
soya en los siguientes porcentajes:
soya en los siguientes
• 0% SPC
• 4%  SPC
• 8%  SPC
• 12%  SPC
Ensayo de produccion en estanques
Claude Peteet Mariculture Center. AMRD. 
Gulf Shores, Alabama.
Piscinas de investigacion
d
• Dieciseis piscinas 0.1 ha 
• Profundidad promedio 1.0 m 
• Liner con HDPE 
• Cubierto con 25 cm de suelo
areno‐arcilloso
• Secado
S d de Piscinas
d Pi i
• Rastrillado de fondos
• Llenado con agua salobre
• Fertilizacion antes de siembra
• PL estuvieron en nursery por
15 dias
• Tamano promedio 0.01 g
• Densidad 35 shrimp/m2
• Duracion 17
17 semanas
semanas
• Aireacion 10 hp/ha
• Temperatura, DO, pH, y                           
Temperatura DO pH y
salinidad diaria

• TAN  Orion Electrode  semanal

• Lectura semanal de Secchi
• Temperatura : 29.13
: 29 13 2.60 C
2 60 C

• Oxygeno disuelto : 6.59 2.50 mg/l

• Salinidad : 14.85 3.00 ppt

• pH : 8.33 0.39
• TAN : 0.53
TAN : 0.53 1.09 mg/l
1.09 mg/l
• 4 dietas : 35% proteina, 8% lipidos
%p , % p Rangen
g inc.  
• 16 piscinas fueron asignadas aleatoriamente
• Tasa de alimentacion
de alimentacion fue calculado por estimacion de

ƒ FCA
ƒ ganancia de peso semanal
ƒ tasa de sobrevivencia
ƒ alimento 2 veces al dia
 Composicion
p del alimento

INGREDIENT 0%SPC
% 4%SPC
% 8%SPC
% 12%SPC
%

Soybean meal 47% 58.01 52.01 46.01 39.67

Milo           16.34 18.34 20.34 22.67
CFS Corn distill grain 10.00 10.00 10.00 10.00
Corn gluten     4.83 4.83 4.83 4.83
Soycomil SPC       0.00 4.00 8.00 12.00
Dicalcium phosphate 21P 3.38 3.38 3.38 3.38
Fish oil  4.33 4.33 4.33 4.33
Squid meal      0.50 0.50 0.50 0.50
Soy lecithin
Soy lecithin  0 50
0.50 0 50
0.50 0 50
0.50 0 50
0.50
Premixes 0.60 0.60 0.60 0.60
 Composicion
p bromatologica
g

NUTRIENT 0% SPC 4% SPC 8% SPC 12% SPC REF

MOISTURE 8 34
8.34 8 61
8.61 7 70
7.70 7 71
7.71 11 39
11.39

PROTEIN 35.8 37.0 36.7 35.9 35.8

FAT 9 34
9.34 8 51
8.51 8 69
8.69 8 49
8.49 9 47
9.47

FIBER 2.87 3.06 2.91 2.96 2.57

ASH 9.08 9.26 9.48 9.27 7 92

7.92

Pepsin (0.0002%) 79.89 80.54 77.66 76.88

 R lt d
Resultados
YIELD 
YIELD Final Wt.
Wt SURVIVAL
TREATMENT FCR
kg/ha g %
0% SPC 4190.2a 13.52a 86.7a 1.59a

4% SPC 5051.4a 15.68a 89.5a 1.28a

8% SPC
% 4508.6a 13.54a 92.9a 1.44a

12% SPC 4479.4a 13.50a 93.3a 1.44a

P‐value
P value 0 1368
0.1368 0 3626
0.3626 0 8605
0.8605 0 0998
0.0998
PSE 486.633 2.032 13.452 0.135

Varias piscinas tuvieron sobrevivencias mayores al 100% 

al 100%
lo cual demuestra un error de siembra
 Parametros de produccion
Produccion kg/ha

6000
5000
a a a
4000 a P
Peso promedio
di final 
fi l g
3000
2000 20.0
1000
15.0
0 a a a
a
0%     4%     8%      12%  10.0
SPC SPC SPC SPC
50
5.0
0.0
0%     4%     8%      12% 
SPC SPC SPC SPC
 Parametros de produccion
SOBREVIVENCIA

100.00
80.00 a a a a
FCA
60.00
40.00 1.60

20.00 a a a a
1 20
1.20
0.00
0%     4%     8%      12%  0.80
SPC SPC SPC SPC
0.40

0.00
0%     4%     8%      12% SPC
SPC SPC SPC
• El crecimiento de L. vannamei
El crecimiento de  L. vannamei usando dietas con inclusion 
con inclusion
de SPC hasta un 12% fue similar.

• El desempeno del camaron fue aceptable pero no tan bueno

como el ensayo previo.

• Errores en la siembra resultaron en alta sobrevivencia y 

reduccion en el peso promedio
en el peso promedio y produccion
y produccion final. 
final.
Ensayo de produccion en tanques
Claude Peteet Mariculture Center. AMRD. 
Gulf Shores, Alabama.
‰ Juveniles de L. vannamei se 
obtuvieron de los tanque de nursery 
¾ Peso promedio 1.0g 
Peso promedio 1 0g 0.03g
0 03g
¾ Siembra 30 Shrimp/tanque

‰ Sistema de recirculacion semi‐
Sistema de recirculacion semi
cerrado
¾ 24 tanques de 800 L, y reservorio 
de 800 L
¾ Agua de la piscina fue bombeada  
6h/dia
¾ Aireacion: blower de 1hpp
‰ 10 week trial period
‰ 5 tratamientos, 4 replicas

¾ 4 alimentos formulados : 0% SPC, 4% SPC, 8% SPC, 12% SPC

¾ 1 alimento comercial de referencia :  Rangen shrimp 35

‰ Tasa de alimentacion calculada con base en: 

¾ FCA 1.2:1 

¾ Ganancia semanal 1.5g/wk

¾ Dos veces por dia

p
¾ Adjustado cada semana
„ Temperatura 28.4  1.93 C

„ DO : 5.60  0.84 mg/l

„ Salinidad : 15.4  1.39 ppt

„ pH : 8 10 0.38
pH : 8.10  0 38

„ TAN : 0.30  0.21 mg/l
‰ Cosechado despues de 10 
semanas
‰ Peso individual
‰ Datos fueron colectados y se 
d t
determino
i
¾ Crecimiento

¾ FCA

¾ Produccion

¾ Sobrevivencia
 Yield Final weight Survival
Treatment FCR  
g/tank g %
0% SPC 398.9 c 13.5b 98.0 a 1.28a

4% SPC 397.2bc 13.7b 96.7 a 1.28a

8% SPC 416.8ab 13.9b 100.0a 1.22b

12% SPC 411.5bc 13.9b 98.7 a 1.23b

Ref. 431.6 a 15.0a 95.8a 1.17b

P Value 0.001 0.008 0.152 0.002
PSE 11.937 0.576 2.563 0.040
‰ Crecimiento de of L. vannamei
alimentado con la dieta conteniendo 8% 
de SPC mostro una produccion
significativamente mas alta y mas
y mas bajo
FCA que las otras dietas.

‰ La inclusion de SPC en la dieta hasta un 

12% no mostro efectos negativos ne la 
12% no mostro ne la
produccion de camaron.
 CPMC Facilities
CPMC Facilities

¾ Camaron obtenido de los tanques

nursery

¾ Siembra
™ Peso promedio 0.94 + 0.04g
™ 15 camarones/tanque
™ 12 tanques de 425 L

¾ Manejo
™ Sistema de recirculacion con un 
biofiltro de 1,000L 
™ Aeration 1 piedra aireadora
™ Duracion 10 semanas
 Biomass Final Wt  Survival
Parameter FCR
(g) (g) (%)
0% SPC 100.6 a 7.2 a 95.5 a 2.65 a
4% SPC 78.2 a 5.3 b 97.8 a 3.54 a
8% SPC 77.1 a 5.8 ab 88.9 a 3.61 a
12% SPC 93.9 a 6.4 ab 97.8 a 2.85 a
PSE 12.111 1.021 0.535 10.180
P Value1 0.159 0.040 0.053 0.687
1
1. α = 0.05
0 05
TAMU Shrimp
p Mariculture Project
j
Sustitución de aceite de pescado: 35% Proteina, 8% Lípidos

MFO AG0.5-0.13 W/O

Poultry by-product meal 16.00 16.00 16.00
Soybean meal 40.50 40.50 40.50
Corn gluten meal 5.00 5.00 5.00
S
Schizochytrium meal ((DHA)) 0.50
AquaGrow ARA 0.13
Menhaden Fish Oil 5.02
Soy oil 3.15
3 15 3.20
3 20
Flax oil (linseed oil) 1.60 1.79
Wheat starch 1.61 1.25 1.64
Whole wheat 26.00 26.00 26.00
Trace mineral premix 0.50 0.50 0.50
Vitamin premix 2.00 2.00 2.00
Stay C 0.07 0.07 0.07
Ca P dibasic 2 60
2.60 2 60
2.60 2 60
2.60
Lecithin 0.50 0.50 0.50
Cholesterol 0.20 0.20 0.20
Resultados de juveniles de L. vannamei alimentados con
una dieta sin ingredientes marinos en tanques externos

Treatment Average Final Survival Biomass/tank

Weight (g) (%) (g)
Basal + MFO 16.4 98.1 417.8

B
Basal
l + Al
Algae oilil 15 7
15.7 97 7
97.7 398 4
398.4

Basal w/o HUFA 14.6* 92.3 384.45

With/without 14.3* 98.1 365.25

Commercial 16.7 88.5 351.4

P value 0.0180 0.0969 0.0977

Note: with/without indicates that HUFA’s were supplied until the shrimp
reached 5 g the shrimp were then switched to a low HUFA diet.
Colesterol : Evaluación de factores limitantes en dietas con proteina vegetal
Basal No Cholesterol No Squid With egg
SE Soybean meal 55.00 55.00 56.03 55.10
Pea meal 10.00 10.00 10.00 10.00
Corn Gluten meal 8.00 8.00 8.00 8.00
Flax Seed 1.37 1.37 1.37 1.37
Schizo meal DHA 0.50 0.50 0.50 0.50
AquaGrow ARA 0.13 0.13 0.13 0.13
Soy oil 5.84 5.84 6.00 5.71
Wheat starch 0.19 0.39 0.00 0.42
Whole wheat 10.70 10.70 10.70 10.70
Premix Vit/min 2.57 2.57 2.57 2.57
CaP-diebasic 3.00 3.00 3.00 3.00
Lecethin ((soy
y 0.50 0.50 0.50 0.50
refined)
Cholesterol 0.20 0.20
Squid liver meal 1.00 1.00
Spray Dried egg 1.00
Alpha-cellulose 1.00 1.00 1.00 1.00
 Peso final (Mean ± STD; n=4), sobrevivencia, y FCA para organismos
alimentados
li d con llas di
dietas con proteina
i vegetall - Colesterol
C l l

Treatment Chol
Chol. Squid Final Weight (g) Survival (%) FCR

Basal + + 19.01 ± 0.53 a 92.31 ± 4.71 a 1.81 ± 0.11 a

w/o chol - + 16.90 ± 1.19 b 94.62 ± 7.98 a 2.03 ± 0.28 a

w/o squid + - 16.48 ± 1.00 b 93.08 ± 11.67 a 2.12 ±0.33 a

egg - - 16.03 ± 1.41 b 96.15 ± 2.72 a 2.13 ±0.21 a

Com Ref
Com. 22 39 ± 0.86
22.39 0 86 a 96 15 ± 0.00
96.15 0 00 a 1 46 ± 0.06
1.46 0 06 b

P - Value <0.0001 0.88 0.0007

Typical composition (as-fed basis) of fish meal and
various plant feedstuffs
International Dry
Protein Lipid Ash Lysine Methionine Cystine
Ingredient Feed matter
(%) (%) (%) (%) (%) (%)
Number (%)
Fish
Fi h meal,l
5-02-000 92.0 72.0 8.4 10.4 5.57 2.08 0.74
herring 1
Barley 2 4-00-552 88.0 14.9 2.1 2.9 0.44 0.16 0.24
Canola 1 5-06-145 93.0 38.0 3.8 6.8 2.27 0.70 0.47
0.25 0.17
Corn 1
C 4 02 935
4-02-935 88 0
88.0 85
8.5 36
3.6 13
1.3 0 22
0.22

Corn gluten
5-28-242 91.0 60.4 1.8 2.1 1.11 1.63 1.20
meal1

Cottonseed meal1 5-01-619 92.0 41.7 1.8 6.4 1.89 0.45

0.50

Lupin Lupinus
angustifolius 5-27-717 89.0 39.2 10.3 2.8 0.51
( h l )4
(whole) 1 40
1.40 0 27
0.27

Field peas4
5-03-600 89.0 25.6 1.3 3.4 1.50 0.21 0.31
(whole)
Soybean meal,
5-04-612 90.0 48.5 0.9 5.8 3.08 0.68 0.75
dehulled 1
Soy protein
90.0 64.0 3.0 1.5 4.20 0.90 1.00
concentrate 2
Wheat 1 4-05-268 88.0 12.9 1.7 1.6 0.36 0.21 0.27