Tala y quema

La tala y quema, o roza y quema, es una técnica agrícola

que consiste en la deforestación de un pedazo de tierra donde
se queman los árboles, arbustos y hierbas que la habitan, con
el objetivo de convertirlo en un campo de cultivo. Las cenizas
restantes se esparcen y se utilizan como fertilizante.

Se trata de una técnica tradicional que viene de antiguo.

Durante la Edad Media, el campesinado preparaba la tierra
Tala y quema (Santa Fe, provincia de
mediante tala y quema para su cultivo temporal.1 2​ ​ La
Veraguas, Panamá).
operación del terreno se realizaba de forma continua hasta que
se agotaba la fertilidad de la tierra, y entonces la tierra era
abandonada.

La tala y quema era común en las zonas de montaña donde

tradicionalmente no había campos, en las propiedades con
grandes masas forestales y en las universidades y comunas que
poseían extensas tierras comunales.

En las regiones industrializadas –incluyendo Europa y

Norteamérica–, la práctica fue abandonada con la introducción
de la agricultura de mercado y la propiedad de la tierra. Sin
embargo, la tala y quema sigue siendo usada en otras partes
del mundo por cerca de 200-500 millones de personas.3 4​ ​ En Pintura de Eero Järnefelt titulada La
2004 se calculó que sólo en Brasil 500 000 pequeños quema de la maleza.
agricultores deforestaron cada uno una media de una hectárea
de bosque al año. Es una práctica no sostenible ni escalable
para grandes poblaciones humanas, por lo que se han propuesto algunas alternativas, como talar y
carbonizar.

Relacionado con la tala y quema es la práctica de la artiga ,5 ​ que es la acción (y la tierra resultante) de
roturar la tierra mezclándola con las cenizas tras la tala y quema.

Véase también
Quema agrícola.
Barbecho.
Degradación del suelo.

Referencias
1. Sadurní i Puigbò, Núria: Diccionari de l'any 1000 a Catalunya, p. 24.
2. Diccionari d'Història de Catalunya; p. 65; entrada: "Artiga"; ed. 62; Barcelona; 1998; ISBN
84-297-3521-6 (https://ca.wikipedia.org/wiki/Special:BookSources/8429735216)
3. «Slash and burn» (http://www.eoearth.org/article/Slash_and_burn). Encyclopedia of Earth.
4. Skegg, Martin (24 de septiembre de 2011). «True Stories: Up in Smoke». The Guardian.
 5. Real Academia Española y Asociación de Academias de la Lengua Española. «artiga» (http
s://dle.rae.es/artiga). Diccionario de la lengua española (23.ª edición).

Enlaces externos
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