Universidad de Lima

Facultad de Comunicación

Carrera de Comunicación

ANALISIS DEL SAZONADOR DE PORPCORN

“POPS” DE COSTEÑO

Nombre: Yamile Stephany Vidalon Vera

Código: 20215469

Profesor: Nicolás Martin Ortiz Esaine

Curso: Fundamentos de Markenting

Sección: 316

2022-2
 SASONADOR DE POPCORN “POPS”

A lo largo de la pandemia se observó un incremento en el consumo de diversas plataformas

de streaming como: Netflix, Disney, Amazon prime video, HBO, entre otras. Esto debido a
que las personas residieron más tiempo en sus hogares y sin posibilidad de ir al cine. Sin
embargo, es inevitable ver películas y series, sin ningún tipo de snack como
acompañamiento. Según, la marca “costeño” percibió un crecimiento en la venta de su
producto embolsado de canchita popcorn; por ser este uno de los snacks preferido por las
familias peruanas para acompañar sus maratones de películas y series. Entonces,
entendieron que lo que más extrañaban es el sabor de la canchita del cine; por tal motivo
empezaron a innovar en un producto que brinde ese sabor tan distintivo y que se acercara
a la experiencia del cine.

El sazonador de popcorn “Pops” es uno de los nuevos productos introducidos este año al
mercado con la consigna “Saborea una experiencia de película”. Pops costeño cuenta con
dos sabores: mantequilla y caramelo; y las puedes encontrar en una presentación envasada
de 64gr. Mientras la de sabor a mantequilla también cuenta con una presentación en sachet
de 10gr. Los envases tienen un diseño diferente que llama la atención a comparación de
los otros condimentos y te genera cierta curiosidad para probarlo. Como producto es una
mezcla en polvo que se agrega cuando la canchita ya está lista para su consumo. Toda la
información sobre cómo utilizar el saborizante está en un QR que se encuentra en la parte
posterior del envase. Por último, con tan poco tiempo en el mercado ya ganó un Effie de
oro en la categoría de golosinas/snacks y un Effie de Bronce en la categoría de Marketing
Innovation-Products.
Al ser un producto 100% nuevo introducido al mercado peruano no cuenta con una
competencia directa como tal. Sin embargo, evaluando su propuesta de tener un “sabor de
película en casa” encontramos la marca “Canchito” que ofrece un kit para preparar canchita
como en el cine, pero en casa. Este emprendimiento fue impulsado en redes sociales por
una pareja conformada por Micaela y francisco. Ahora un comparativa de estos productos;
al igual que “pops” costeño, canchito cuanta con los mismos sabores: mantequilla y
caramel, pero con una diferente presentación ya que el pack “sal Canchito” viene en un
frasco de vidrio en cambio el “Caramel Canchito” en una bolsa ziploc Kraf. Por otro lado,
hay una diferencia de precios considerable ya que los packs van desde 18 a 20 soles cada
uno; por el contrario, el saborizante de costeño tiene un precio más accesible de 8.50 y 1
sol el de sachet. Como ya se mencionó Canchito es un emprendimiento lo que significa que
puedes adquirir sus productos solo por sus redes sociales y entregan por delivery en
comparación con “Pops” que se encuentra en todos supermercados y algunas tiendas de
conveniencia. En fin, considero que este emprendimiento es la única competencia indirecta
en el mercado sin consideran otro tipo de productos como la canchita para microondas y
derivados.

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Como dato importante de mencionar, la idea de un sazonador de popcorn ya fue lanzada
en otros países como estados unidos y Canadá. Kernel Season’s es uno de los
sazonadores para canachita número uno en Estados Unidos, que ya cuenta con una
diversidad de sabores como: nacho cheddar, tocino cheddar, entre otros.

Por otro lado, tras la pandemia estallo el consumo masivo de plataformas streaming como
ya se mencionó. Este fenómeno se reflejó la costumbre de los peruanos al ver películas
acompañado siempre de un snack que por preferencia es la Canchita. Por lo que al existir
un consumo masivo de estas plataformas la necesidad de preparar porcorn casero
aumento; “el streaming lo que te genera es la exclusividad, ya no solo son las películas sino
las series lo cual el tiempo de permanencia del snacking en casa es aún mayor” afirmo
Luciana mercado (2020), jefa de marketing de costeño. Esto nos dice que el producto cubre
la necesidad de los fanáticos que consumen canchita mientras disfrutan de sus maratones
de películas o series.
Mi experiencia con el producto es que de primera mano muestra ser de fácil uso y muy
práctico ya que no me lleva tanto tiempo el prepararlo y considero que eso es clave para
los consumidores que prefieren la practicidad. Creo que daré una opinión justa con respecto
a cada aspecto porque me considero una amante de la canchita, por eso es que elegí un
producto que le pueda dar uso después de terminar el proyecto. En fin, luego de hacer mi
canchita popcorn como de costumbre, separe dos porciones en diferentes bowls para poner
cada sabor en uno de ellos. Primero probé el de sabor a mantequilla el cual me gustó mucho
para ser sincera, pero no siento que sea igual a la del cine por obvias razones. En cambio,
al probar el de caramel si sentí un sabor muy sintético y que puede llegar a hostigar.
También note que el olor se me quedo impregnado en las manos por algunos días.
En conclusión, siento el saborizante “Pops” tiene una idea que funciona en este mercado,
pero al ser nuevo tiene que mejorar algunos detalles por ejemplo con el sabor caramel que
simplemente me disgusto y para empeorar el asunto ese olor no se me quitaba por nada
del mundo así que siento que quizás deberían cambiar la formula, aunque si preferiría
gastar unos minutos más para hacer mi canchita dulce como siempre porque me da una
chocancia que la mezcla en polvo no podría darme. En cuanto al saborizante de mantequilla
no le encuentro desventajas porque como ya mencioné se me hizo súper fácil de utilizar y
el sabor es agradable, también me ahorra el tiempo de derretir mantequilla para logar es
sabor rico de la canchita del cine.

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BIBLIOGRAFIA:
Bernal, C. y Mercado, L. (2022).Entrevista,Effie de Oro - Categoría: Golosinas/Snacks.
https://effie-peru.com/2022/08/26/ganar-un-effie-de-oro-una-experiencia-de-pelicula/
https://youtu.be/VQo88aZUHQ0
Vega, J. y Barnechea, G. (2022). ¿Cómo influye la experiencia en el valor de marca y
viceversa?. Ipsos.
https://www.ipsos.com/es-pe/como-influye-la-experiencia-en-el-valor-de-marca-y-
viceversa
MBCH.(2022). Costeño Alimentos Ingresa A Nuevos Segmento.Pressperu.
https://pressperu.com/costeno-alimentos-ingresa-a-nuevos-segmentos-lanza-linea-de-
sazonadores-para-pop-corn-y-nueva-harina-de-arroz/