FICHA TÉCNICA DE PROYECTOS 2018-2019

NOMBRE COMPLETO DEL PROYECTO: Promoviendo la NOMBRE CORTO: Euroclima+ Tarwi y cañahua
Herencia de Nuestros Ancestros: Producción Resiliente,
Comercialización y Consumo de Cañahua y Tarwi
1. Financiador: Swisscontact - COSUDE
2. Socios:
(Locales e PANASERI
internacionales)
3. Periodo de Inicio Fin
Ejecución
01/07/2019 31/07/2021
ORIGINAL
Periodo CON
ADENDA
N° de Beneficiarios en
Comunidades (en la
Departamento Municipio gestión 2019-2020
gestión 2019-2020)
H M
Quirusillani, Chacatiani,
Churitaca, Cotani,
Torreni, Moqowasi,
Laguyo, Llallaguani,
Potosí Acasio 104 58
Piojera, Qhara Qhara,
Larancota, Collana,
Piriquina, Villa
Sacabamba
Chillcani, Phinquina,
Cochabamba Anzaldo Llallaguani, Taracuchu, 45 27
Lloque Mayu
Incawara, Loma
Huascar, Centro "A",
Villa del Mar, 1ra Zona,
4. Área de
Jesús de 2da Zona, 3ra Zona, 4ta
Intervención* La Paz 100 55
Machaca Zona, 5ta Zona, 6ta
(en Bolivia):
Zona, Jancohaque
Abajo, Ancohaqui Tana,
Ancohaqui Tana Abajo
Wanko, Callirpa, Milluni
Llaullinca, Huallatiri,
Tunquipa, Laura
Mamañica,
Juntutamaya,
Kallaramaya, Laura
Afituni, Acero Marca,
Caquiaviri 106 89
Toloco, Villa Anta Baja
"A", Villa Anta Baja "B",
Villa Anta Centro "A",
Villa Anta Centro "B",
Villa Anta Arriba "A",
Villa Anta Arriba "B",
Jirapi Baja
 Aporte
5. Financiamien Financiador GAM Total
PROINPA
to para
Total Proyecto 415.090,45 142.353 557.443,45
Bolivia*
Gestión que se
(euros): 39.804 10.859 50.663
informa
Objetivo general:
Las familias campesinas del altiplano boliviano y peruano han aumentado su resiliencia al
cambio climático (ecológica, sociocultural y económica) fortaleciendo sus complejos
productivos de Cañahua y Tarwi mediante la mejora de la producción, comercialización y
consumo de los súper alimentos que son parte del patrimonio alimentario de ambos países.

Objetivos específicos (para el caso de Bolivia):

1. Apoyar a familias productoras de Cañahua y Tarwi, para responder a la variabilidad
climática de los complejos productivos con el uso de variedades resilientes de Cañahua
6. Objetivos: y Tarwi y la adopción de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) (resiliencia ecológica)
2. Promover que las familias productoras de Cañahua y Tarwi, puedan guardar o vender
más grano de Cañahua y Tarwi como reserva para tiempos de necesidad, sin reducir el
consumo propio (resiliencia económica).
3. Promover que las familias productoras incrementen el consumo de Cañahua y Tarwi
(resiliencia sociocultural).
4. Fortalecer PyMEs de tarwi y cañahua para la innovación de productos y para ampliar el
acceso a mercados y circuitos de comercialización
5. Promover la generación de políticas o normativas de cañahua y tarwi en un contexto de
resiliencia ante los efectos de cambio climático
Meta Indicadores Resultados

IM.1.1 Porcentaje de Al finalizar el proyecto

familias apoyadas por el al menos el 60% de las
proyecto que han 900 familias apoyadas
incrementado el por el proyecto han
rendimiento (kg/ha) en incrementado el
al menos 20% (año rendimiento (kg/ha)
referencia 2019) en los en al menos 20% (año
cultivos de Cañahua y referencia 2019) en
Familias campesinas del los cultivos de
altiplano boliviano han Tarwi.
Cañahua y Tarwi.
incrementado el Al menos el 60% de las
7. Principales rendimiento de los IM.1.2 Porcentaje de
resultados* familias apoyadas que 900 familias apoyadas
cultivos de Cañahua y han reducido
(caso Del proyecto Tarwi, con la ampliación han mejorado sus
Bolivia): de la base genética y las procesos en cosecha y 1.2.1 de 7 a 3,5 días
buenas prácticas, para post cosecha debido a: dedicado a la cosecha,
reducir su trillado y venteado del
1.2.1 reducción de 7 a
vulnerabilidad frente al grano de Cañahua y
3,5 días dedicado a la
cambio climático. Tarwi por el acceso a
cosecha, trillado y
venteado del grano de innovaciones
Cañahua y Tarwi por el tecnológicas.
acceso a innovaciones 1.2.2 de 5 días a 3 días
tecnológicas. el proceso de
1.2.2 reducción de 5 desamargado de Tarwi
días a 3 días el proceso (0,5 ha).
 de desamargado de 1.2.3 el uso de agua
Tarwi (0,5 ha). de 60 l a 30 l por kg en
el desamargado de
1.2.3 reducción del uso Tarwi.
de agua de 60 l a 30 l
por kg en el
desamargado de Tarwi.
A la finalización del
IM.2.1 Número de Proyecto (2021), 6
Pequeñas y medianas productos nuevos o con (seis) productos
empresas han generado innovaciones en su nuevos o con
innovaciones en transformación con innovaciones en su
productos para Cañahua base en Cañahua y transformación con
y Tarwi. Tarwi. base en Cañahua y
Tarwi.
IM.3.1 Número de A la conclusión del
planes de negocios Proyecto (2021) se
inclusivos productivos – han implementado 2
comerciales planes de negocios
implementados en inclusivos productivos
Bolivia y Perú con PyME – comerciales con
u otras organizaciones PyME u otras
del sector organizaciones del
agroalimentario. sector
agroalimentario.
IM.3.2 Número de A la finalización del
mercados locales 1 Proyecto (2021), 4
(mercados de compras mercados locales
Capacidades de las públicas y otros (mercados de compras
PyME fortalecidas para mercados locales) públicas y otros
aumentar el volumen de disponibles para la mercados locales)
ventas de productos de venta de productos de para la venta de los
Cañahua y Tarwi en Tarwi o Cañahua. productos de Tarwi o
mercados locales y Cañahua disponibles.
circuitos de A la finalización del
comercialización. Proyecto (2021), 60%
IM.3.3 Porcentaje de las
PyME y/o asociaciones de las PyME y/o
productivas que asociaciones
trabajan con el proyecto productivas que
que han alcanzado el trabajan con el
volumen de ventas de proyecto han
productos alcanzado el volumen
transformados de de ventas de
Cañahua y Tarwi de productos
acuerdo con las transformados de
estimaciones de sus Cañahua y Tarwi de
planes de negocios. acuerdo con las
estimaciones de sus
planes de negocios.
Política Nacional o IM.4.1 Documento de la Al 2020, 1 documento
documento normativo Política Nacional y/o de la Política Nacional

1 Mercados locales no destinados a la exportación.

 del Estado Plurinacional documento normativo y/o documento
de Bolivia sobre Granos de granos andinos y/o normativo de granos
Andinos y/o Tarwi, Tarwi elaborado que andinos y/o Tarwi
formulada y aprobada aborda el contexto de elaborado que aborda
en un contexto de resiliencia ante los el contexto de
resiliencia ante los efectos de cambio resiliencia ante los
efectos de cambio climático. efectos de cambio
climático. climático.
Al final del Proyecto
IM.4.2 Documento de la (2021), 1 (un)
Política Nacional y/o documento de la
documento normativo Política Nacional y/o
de granos andinos y/o documento normativo
Tarwi aprobado que de granos andinos y/o
aborda el contexto de Tarwi aprobado que
resiliencia ante los aborda el contexto de
efectos de cambio resiliencia ante los
climático. efectos de cambio
climático.

Adquisición de semilla
de 2 variedades de
tarwi (1 registrada y 1
que está en proceso de
registro) y de 1
variedad de cañahua
(en proceso de
Familias campesinas del
IM.1.1 Porcentaje de registro).
altiplano boliviano han
familias apoyadas por el Adquisición de rizobias
incrementado el
proyecto que han para difundir como
rendimiento de los
incrementado el una BPA en el manejo
cultivos de Cañahua y
rendimiento (kg/ha) en de semilla.
Tarwi, con la ampliación
al menos 20% (año Un diagnóstico rápido
de la base genética y las
referencia 2019) en los en Anzaldo muestra
buenas prácticas, para
De la gestión cultivos de Cañahua y que la superficie
reducir su
que se informa Tarwi. promedio de cultivo es
vulnerabilidad frente al
(julio a <1000 m2, la falta de
cambio climático.
septiembre semilla de tarwi es la
2019) principal limitante
para el cultivo, plagas
y enfermedades son la
principal causa de
pérdidas de la
cosecha.
IM.2.1 Número de
Pequeñas y medianas productos nuevos o con
empresas han generado innovaciones en su Se ha seleccionado a
innovaciones en transformación con PANASERI como PyME
productos para Cañahua base en Cañahua y en tarwi
y Tarwi. Tarwi.
Política Nacional o IM.4.1 Documento de la Se ha apoyado en la
documento normativo Política Nacional y/o elaboración y
del Estado Plurinacional documento normativo presentación del
 de Bolivia sobre Granos de granos andinos y/o anteproyecto de la Ley
Andinos y/o Tarwi, Tarwi elaborado que del Tarwi.
formulada y aprobada aborda el contexto de
en un contexto de resiliencia ante los
resiliencia ante los efectos de cambio
efectos de cambio climático.
climático.
Nombre Profesión Grado Académico

Juan Vallejos Ing. Agr. Maestría

Javier Huiza Ing. Agr. Licenciatura
8. Equipo Juan Almanza Ing. Agr. Licenciatura
Técnico Wilfredo Rojas Ing. Agr. Maestría
(Bolivia): Juana Flores Ing. Agr. Licenciatura
Luis Ruiz Ing. Agr. Licenciatura
José A. Rivero Lic. Pedagogo Licenciatura
Ximena Cadima (coordinación) Ing. Agr. Doctorado

*Para registro en la plataforma del VIPFE